大姜田杂草发生危害与化学防除

正大姜又称黄姜、生姜、鲜姜、火头根、百辣云、瓜子参、鸡爪参、黄鸡菜、笔管菜等,为多年生草本,植物分类归属薯蓣科物种,国内已有多个栽培品种。大姜虽是小宗作物,但产量、价值双高并出口创汇,为重要的经济作物。大姜含有多种独特物质,具有不可替代的调味、医药保健和食用价值,人民生活对其有刚性需求,种植面积稳中有升,利好农业种植侧改革。大姜田的生境条件极利于杂草生长与危害,不适宜机械、人工灭除,主要靠化学除草。     

辣椒与香料的使用

关键 味觉:辣 知识问答 以下省份中,居民爱吃辣的有: A. 浙江 B. 山东 C. 江西 D. 湖南 辣 /红火而热烈的痛觉/ 人们都说味道有"酸甜苦辣咸",但在近代,辣却被"开除了"味道的队伍.因为辣其实是一种痛觉.我们将糖水涂抹在手上,不会感受到甜味;但涂上辣椒水,就会有灼痛感.这种感觉来源于辣椒素.有辣味的食物能刺激食欲,灼痛感还会让人们流汗,再加上辣椒鲜艳的红色,因此辣也象征着红红火火的生活、爽快热烈的性格.     

从辣椒中提取色素和辣味素的新工艺研究

辣椒是茄科辣椒属植物,原产于中美洲热带地区,十七世纪传入我国.如今我国各地均有种植.辣椒中含有糖类、有机酸、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素P(叶酸)、色素油、酒石酸及可助消化的辣味素.     

原来,不吃辣的日子长这样

你吃辣吗?如果吃辣,你还记得是几岁吃下第一口辣的吗?重庆、四川、贵州、云南等地的孩子,一定想不起来是什么时候了,因为辣就是这里家常味的一种. 如今,大江南北可以说是一片红火:中国的嗜辣地区正在快速扩张,那些原本不吃辣的地方,也都被辣味食物悄悄"渗透"着……     

将姜成王

正山东胶东地区是大姜主产区。这些年,种植大姜给当地农户带来了不错的收入。但连年重茬连坐带来的问题也越来越多,姜瘟病、立枯病、叶枯病等病害连年偏重发生,土壤板结硬化、盐渍化日趋严重,加之胶东地区连续4年降水偏少、持续干旱,夺取大姜高产光靠增加肥料投入已经达到瓶颈,亟待从健康土壤、优化营养和激发潜能等几个方面综合制定系统解决方案。     

蔬菜主要细菌性病害的识别与防治

一、症状1、软腐病。白菜、甘蓝、花椰菜、辣(甜)椒、番茄、洋葱、胡萝卜、黄瓜、芋等多种蔬菜均可发生,病株叶萎缩,后软腐。病部腐烂发臭,溢出鼻涕状的粘液(菌脓),姜瘟也属这一类病害。2、青枯病。番茄、辣椒、茄子、马铃薯、萝卜、毛豆、花生等30多科100多种植物均可受青枯病     

关于召开“2015年中国工程塑料复合材料技术研讨会”并征集论文的通知

<正>各会员及相关单位:2015年是"十二五"的收官之年,也是酝酿出台"十三五"规划的关键一年。为加强我国工程塑料、复合材料各领域专家的交流与合作,中国合成树脂协会加工与应用分会与茂康材料科技(常熟)有限公司合作,将于2015年7月下旬在江苏省苏州     

关于召开“2015年中国工程塑料复合材料技术研讨会”并征集论文的通知

<正>各会员及相关单位:2015年是"十二五"的收官之年,也是酝酿出台"十三五"规划的关键一年。为加强我国工程塑料、复合材料各领域专家的交流与合作,中国合成树脂协会加工与应用分会与茂康材料科技(常熟)有限公司合作,将于2015年7月下旬在江苏省苏州市举     

提取陕西生姜姜油的工艺条件研究

以陕西本地种植的生姜为原料,以石油醚为溶剂,采用索氏提取法提取姜油,考察了料剂比、提取温度及时间对姜油产率的影响,通过GC-MS进行成分分析。结果表明,最佳提取时间为3 h,提取温度为90℃,料剂比(生姜∶石油醚)为1∶6(g∶mL)。在此条件下,提取率为10.9%,姜油中主要成分为姜烯、姜黄烯、橙花叔醇。     

天然资源生姜—化学组成和应用

<正> 生姜是姜科属植物姜Zingiber Officinale Rosc的根状茎。原产亚洲亚热带,我国除东北外各地广为种植。生姜因具有独特的芳香和辣味,有重要的经济价值。除作食用外,还是医药、香料和食品工业的天然原料。我省陕南盛产生姜,年产约15,000吨,相当于世界产姜大国印度产量的1/5。目前食用调味生姜的消费有限,开展生姜综合利用的研究,对开发我省生姜资源是一件有意义的事。     

5种药剂预防大蒜叶枯病田间试验

大蒜叶枯病是大理州冬春早熟大蒜上的主要病害。冬春早熟大蒜是指经过冷冻处理，在每年的９月中下旬播种，第二年１月上中旬抽苔，２月至３月收获蒜头的大蒜。由于种植早熟大蒜具有较好的经济效益，近几年来在我州发展很快，１９９７年至１９９８年度，全州种植面积５５００ｈｍ２，但叶枯病的发病面积达３５００ｈｍ２，损失在１５００万元以上。经过我们多年的调查，查明该病在我州的一般发病规律是：９月中下旬播种的大蒜，到１１月中下旬大蒜有７～８片叶，进入花茎（蒜苔）伸长期时开始发病，整个１２月份至次年１月上旬，大蒜处于花茎…     

醋意人生

正冬天买醋—寒酸;醋泡辣椒—又酸又辣;半瓶子醋—晃荡得很;咬口生姜喝口醋—尝尽辛酸。在山西,人人能吃醋,顿顿不离醋,就连乡言俚语也是"醋意横生"。在别的地方,居家过日子,一瓶醋吃上几个月极为正常。但是到了山西,我们会立刻改变对醋的认识。山西人个个都是吃醋的好手,几乎到了一日三餐不可分离的地步,动不动就"醋意大发",让人瞠目结舌。这也让手工醋有了"滋润"的环境。蔡俊老人,就几十年如一日地坚持传统酿制醋。     

国内行业简讯

<正>11月2日下午,应邀参加怒江州首届"草果文化周"的国内百余名香料行业专家学者和嘉宾分组深入到泸水市鲁掌镇三河村古炭河草果种植基地、大兴地镇荣新火龙果种植农民专业合作社、怒江绿色香料产业园区等地考察调研,为怒江发展绿色香料产业把脉会诊,建言献策,助力怒江脱贫攻坚。怒江种植草果历史悠久、种植地域广,受益人口多。种植区域集中在泸水、福贡、贡山3县(市),覆盖全州乡镇数的72.41%,有近3万户农户参与种植。超过云南省种植面积的一半以上,是我国草果核心产区和云南省最大的草果种植区。     

农产品提纯新技术问世

中国农科院作物加工所后加工实验室利用超临界 CO2 流体萃取技术 ,摸索出一条生产香辛料的方法 ,其生产技术成熟、稳定。目前可转让的品种有国内外紧俏的调味品——姜油树脂 ,用于食品加工业的辣椒红色素 ,辣红素及医药上用于消炎、军事上用于制造催泪弹和防卫武器的辣椒碱。与常用的溶剂法和蒸馏法相比 ,该技术工艺简单 ,萃取时间短 (约 2 h) ,提取率高 ,而且无溶剂残留 ,不易氧化。特别是萃取温度低 ,彻底解决了热敏物质的萃取难题。该技术是近 30年来迅速发展的高新技术 ,在化工、食品、医药、轻工及环保等领域都具有广阔的应用前景。农…     

澳佳腐植酸肥花开丝路

正当"一带一路"高峰论坛在世界范围内引起热议之际,在丝绸之路重镇的甘肃省天水市麦积区有一款腐植酸肥也掀起一阵热议,那就是北京澳佳生态农业股份有限公司(简称"澳佳生态")的腐植酸植物营养套餐。麦积区琥珀镇霍家川村是当地有名的花椒种植村,全村种植花椒近万亩。据村民霍好民介绍,去年由上园种植农民专业合作社成员经过考察和实验,发现"澳佳生态"生产的腐植酸螯合肥在花椒上的使用效果很好,     

蒜辣素的发展前景

蒜辣素在医药领域、农药领域、食品防腐剂领域、军事领域等有广泛的用途。通过调研得出,蒜辣素具有很广泛的用途且具有一定的市场应用前景。     

“土肥和谐”在药材种植中的现实作用

正2017年12月18日,曾宪成名誉会长首提腐植酸的"两个春天":第一个春天以"土肥和谐"为中心;第二个春天以"人民健康"为中心。"土肥和谐"是构建"人类命运共同体"的基石;"人民健康"是"人类命运共同体"的最终目的。医药是"人民健康"的有力保障,在医药系统中,药材的种植直接地气。20多年的实践证明,"土肥和谐"在农作物、蔬菜、果树等种植中发挥了重要作用,这些重要作用在药材种植实践中也渐渐地得到验证。     

第十三届全国染料与染色学术研讨会暨信息发布会征稿启事

正中国化工学会染料专业委员会、全国染料工业信息中心,拟于2014年9月下旬召开"第十三届全国染料与染色学术研讨会暨信息发布会"。会议宗旨:加强染料与上下游相关行业的学术交流,促进产、学、研相结合,推动我国染料工业的科技进步,进一步提升我国染料产品在市场中的地位。会议背景:世界科技的进步有目共睹,各研究领域交叉渗透与日俱增,染料的内涵及应用范围也随之不断扩大,各种     

新品开发

新型农业杀菌剂清威N-8号日前从清华大学了解到,一种新型的农业杀菌剂清威N-8号已通过生产可行性报告。此项技术是清华大学分析中心多年的研究成果,现在由北京威泰利生物化学科技有限公司推出。清威N-8号杀菌剂,具有高效防病、无毒性、广谱性、经济性四个最基本特点。特别是对黄瓜、青椒、草莓等果实性蔬菜水果在连续长时间采摘期内随时可使用本杀菌剂进行防病害的防护作用,而不浙江化工2004,(35):(06)存在采摘期内连续采摘间隔时间短造成有毒杀菌剂的残留问题,这是十分重要的优点。清威N-8号已在蔬菜类杀菌试验中对姜瘟病、番茄疫病、辣…     

第十八届系列作物解决方案会议之猕猴桃论坛在眉县成功召开

正"中庭井栏上,一架猕猴桃。"作为猕猴桃的原产国,我国猕猴桃种植历史悠久,源远流长。近几十年,我国猕猴桃产业取得飞跃式发展,种植面积不断增大,种植品种日渐丰富,种植管理技术不断创新,猕猴桃产量持续增加,已跃然成为