核桃过敏原及其检测方法的研究进展

核桃为植物坚果类中的主要过敏原之一。如何快速、准确、经济有效地检测核桃过敏原是国外核桃食品安全关注的热点。已知核桃中主要过敏原是Juglans Jug r 1~4、Juglans Jug n 1及Jug n 2共6个,其致敏率较高且可导致严重过敏反应。核桃过敏原主要检测方法有酶联免疫吸附法和PCR法。加强核桃中过敏原及其检测方法的研究,对保障核桃过敏患者安全具有重要意义。      

核桃青皮的成分与药理研究进展

简述了核桃青皮的化学成分及药理作用的研究进展。药理研究证明,核桃青皮具有抑菌、镇痛、抗肿瘤等功能。为进一步研究、开发和利用我国丰富的核桃青皮资源提供了思路和方法,具有一定的指导意义。     

农吉利的研究进展

农吉利的化学成分主要有生物碱类和黄酮类,且抗肿瘤作用明显。本文就化学成分、药理活性、主要成分农吉利甲素(Monocrotaline,MCT)的作用机制及衍生物、药材的质量控制进行了综述。     

报春花科植物化学成分及药理活性的研究

报春花科植物中主要化学成分有黄酮类、萜类、甾醇类、有机酸类、醌类等.药理活性主要有降低小鼠的血清尿酸水平,促进大鼠胆汁分泌,减少胆色素结石的成石率,免疫调节功能等.本文对报春花科植物的化学成分及药理活性作一综述,以期为今后进一步研究和开发提供参考.     

报春花科植物化学成分及药理活性的研究

报春花科植物中主要化学成分有黄酮类、萜类、甾醇类、有机酸类、醌类等.药理活性主要有降低小鼠的血清尿酸水平,促进大鼠胆汁分泌,减少胆色素结石的成石率,免疫调节功能等.本文对报春花科植物的化学成分及药理活性作一综述,以期为今后进一步研究和开发提供参考.     

青兰属植物的化学成分及药理作用研究进展

唇形科(Labiatae)青兰属(Dracocephalum)植物约有60种,主要分布于亚洲温带,化学成分主要包括挥发油类、黄酮及黄酮苷类、植物甾醇及三萜类、有机酸及酯类等,具有抗缺氧、抗氧化、保护心血管、抗肿瘤和清除自由基等多种药理作用,近年来对其化学成分的研究受到很大的关注。本文综述主要青兰属植物的化学成分和药理活性的研究进展。     

北沙参的化学成分及其药理活性研究进展

目的汇总近年北沙参药材中分离得到的化学成分及其药理活性。方法重点对25篇北沙参相关文献进行研究,检索其中的新化学成分及药理作用。结果与结论北沙参药材所含化学成分中,聚炔、香豆素和木脂素为其特征成分,其化学成分特殊结构产生了相关的药理活性。     

分心木中化学成分的分离与鉴定

为研究分心木的化学成分,本研究采用大孔树脂(MCI)、反复的反相C₁₈、碱性硅胶、制备液相5种色谱方法对分心木的化学成分进行分离纯化,并通过质谱、核磁共振波谱两种光谱学数据分析鉴定其化学结构。结果表明,从分心木中分离纯化得到9个化合物,分别为:2-乙氧基胡桃醌(1)、胡桃苷A(2)、4,8-二羟基-1-四氢萘醌(3)、4-megastigmen-3,9-dione(4)、3'-O-(E-4-coumaroyl)-quinic acid(5)、二氢红花菜豆酸(6)、5'-O-(E-4-coumaroyl)-quinic acid(7)、香草酸4-O-β-D-葡萄糖苷(8)和litchiol A(9),其中化合物4,5,7,8和9为首次从核桃种属植物中分离得到。本研究对分心木的化学成分有了进一步认识,为探究其药理活性奠定基础,有利于分心木的开发和利用。     

香水莲花化学成分和药理活性研究进展

香水莲花(Nymphaea hybrida Peck)是一种兼具食用、药用价值和观赏价值的大型睡莲,含有丰富的植物功能性次生代谢物,其主要为黄酮、多酚、多糖和挥发油类等化学成分.研究表明,香水莲花具有抗氧化、抗衰老、改善记忆和降血脂等方面的药理活性.作者就目前国内外研究文献中对于香水莲花化学成分和药理活性的研究进展进行...     

平菇化学成分及药理活性研究进展

平菇(Pleurotus ostreatus)是一种常见的药食两用真菌。平菇子实体中含有多糖类、甾类、挥发油类、多酚类等多种化学成分,具有抗肿瘤、抗炎、抗病毒、免疫调节、抗氧化、降血糖、降血脂、保肝、杀虫、抑菌等多种药理活性,对股骨头坏死、阿尔茨海默症也有一定疗效。本文从平菇的化学成分、药理活性等方面进行综述,以期为更好研究开发平菇资源,并将其应用到医药、保健品、食品等相关领域提供参考依据。     

核桃蛋白提取方法研究进展

随着人们营养健康意识的深化,消费者对于富含天然活性蛋白成分的油料作物作为潜在优质蛋白质来源的兴趣日益增长。核桃(Juglans regia L.),别名胡桃,为胡桃科胡桃属乔木的果实,营养价值丰富,是我国重要的木本油料。制油后的核桃粕中含有大量蛋白质,但常被用作饲料或丢弃,加工附加值低,造成了资源的严重浪费。核桃蛋白传统提取方法为主要为碱溶酸沉法,随着提取设备及提取技术的进步,更多的新型及组合提取技术被开发且证实优于传统方法。本文详细介绍了核桃蛋白提取的主要方法,包括碱溶酸沉法、超声辅助、酶辅助以及反胶束法,综述了不同提取方法对核桃蛋白质结构及功能的影响,并对其应用前景进行了展望,以期为核桃蛋白质资源的深入研究及开发提供参考。     

采收时间对核桃青皮成分和功能活性的影响

目的探究采收期对新鲜核桃青皮的化学成分、抗氧化和抗菌特性的影响。方法以不同采收成熟度(1P:2017.8.20、2P:2017.8.26、3P:2017.9.1)的"香铃"核桃为实验材料,手工脱除新鲜的核桃青皮,通过测定不同采收成熟度所得青皮中的胡桃醌、总酚、黄酮、水解单宁的含量,抗氧化和抗菌活性,以探讨采收期对新鲜核桃青皮的影响。结果随着采收成熟度的增加,核桃青皮中的抗氧化活性呈现上升趋势;总酚和水解单宁的含量先上升后趋于平稳。其中,第二成熟度(2P)采收的核桃青皮中,胡桃醌和黄酮的含量最高,分别为0.58 mg/g FW、2.67 mg/g FW。所有成熟度所得核桃青皮水提物,对革兰氏阳性菌有不同程度的抑制。第三成熟度(3P)所得核桃青皮水提物对枯草芽孢杆菌的抑菌圈直径达到了1.35 cm。结论第二、三成熟度采收的核桃青皮,含有丰富的活性成分,且具有良好的抗氧化和抗菌活性。     

核桃楸人工林发展现状与利用的探讨

核桃楸(Juglans mandshurica Maxim.)是东北著名的三大硬阔叶树种之一,本文探讨了核桃楸人工林在森工林区资源现状,以及探讨核桃楸人工林,在用材林和木本粮油方面的未来发展方向与对策,为今后的生产提供指导。     

胡桃的化学成分和利用

本文较全面地介绍胡桃的形态、分布、生境、理化性质、化学成分、生物活性和用途等。供农、林、园艺、医药卫生、轻工等有关部门参考。 胡桃(Juglans regia L.),又叫核桃、山核桃、羌桃;属胡桃科胡桃属植物。 为了使人们进一步了解它,更好地合理地综合利用它,特作如下介绍,供有关部门参考。     

南药巴戟天多糖的研究进展

巴戟天是我国著名的四大南药之一,多糖是南药巴戟天的主要功能因子之一,具有多种生理活性。近年来国内外对巴戟天化学成分和药理活性方面的研究进行了大量工作。对巴戟天化学成分及其药理的研究进展已有文献报道,但对巴戟天多糖这一重要活性物质未见有详尽的报道。为了进一步研究和开发利用该植物,对巴戟天多糖成分的药理活性、分离纯化、结构分析、含量等方面的研究进展进行综述。     

南药巴戟天多糖的研究进展

巴戟天是我国著名的四大南药之一,多糖是南药巴戟天的主要功能因子之一,具有多种生理活性。近年来国内外对巴戟天化学成分和药理活性方面的研究进行了大量工作。对巴戟天化学成分及其药理的研究进展已有文献报道,但对巴戟天多糖这一重要活性物质未见有详尽的报道。为了进一步研究和开发利用该植物,对巴戟天多糖成分的药理活性、分离纯化、结构分析、含量等方面的研究进展进行综述。      

核桃分心木化学成分及功能活性研究进展

核桃分心木是核桃内部的木质隔膜,含有黄酮（3.89%～5.44%）、酚类（2.39%～3.54%）、皂苷（1.86%～5.98%）及木脂素类等功能性成分,赋予其多种功能活性,如抑菌、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤及降血糖血脂等。但是作为核桃副产物之一,分心木未得到充分利用,核桃资源附加值得不到提升。深入研究分心木的功能成分及活性,有望广泛应用于食品、医学以及工业等领域。该文对近年来有关核桃分心木的化学成分、功能活性及应用进行综述,以期能为分心木功能成分的进一步研究和开发利用提供参考。     

4种胡桃科坚果中氨基酸和脂肪酸组成分析与营养评价

为对我国不同种类胡桃科坚果的高阶营养(氨基酸和脂肪酸组成)进行比较和评价,选取产自浙江、安徽、甘肃、陕西、四川、新疆6省的4种胡桃科坚果(普通核桃(Juglans regia Linn.)、泡核桃(Juglans sigillata Dode)、山核桃(Carya cathayensis Sarg.)、薄壳山核桃(Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch)),参照国标方法对其氨基酸与脂肪酸组成进行分析,利用必需氨基酸指数、氨基酸匹配度与平衡度评价、氨基酸比值系数评价法和脂肪酸指数评价法分别对氨基酸与脂肪酸组成进行营养评价。结果表明,泡核桃与普通核桃总氨基酸含量较高,4种坚果中必需氨基酸含量占总氨基酸含量的1/3左右,总氨基酸与必需氨基酸含量呈正相关关系。非必需氨基酸中天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸含量较高。新疆阿克苏泡核桃在必需氨基酸指数与氨基酸匹配度的评价结果中为最优,4种胡桃科坚果氨基酸平衡度较为相近。氨基酸比值系数评价法显示浙江临安山核桃最优,新疆阿克苏泡核桃次之。4种胡桃科坚果中山核桃和薄壳山核桃中油酸含量较高;泡核桃和普通核桃中亚油酸含量较高。研究结...     

松针挥发油研究进展

该文对松针挥发油化学成分、提取方法、分析方法及药理活性研究进展进行综述,以期为今后更深入研究和开发利用松针资源提供一些参考。     

佛手化学成分和药理活性的研究进展

佛手是我国传统中药材,主要含黄酮类、香豆素类、多糖、挥发油等化学成分,目前已发现佛手具有抗炎、抗肿瘤、调节血糖、降血脂等多种药理活性,在医药、化妆品等领域应用广泛.本文综述了佛手的化学成分和药理活性,为其进一步研究提供帮助.