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相似文献
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1.
张迪 《食品工业科技》2019,40(3):173-178,184
采用响应面法优化马鞭草中总黄酮的提取工艺。在单因素实验的基础上,以乙醇浓度(A)、料液比(B)、提取时间(C)、提取次数(D)为自变量,总黄酮含量为因变量,运用Box-Behnken设计-响应面优化马鞭草中总黄酮闪式提取工艺。并通过马鞭草总黄酮对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用来评价其抗氧化活性。结果表明:马鞭草中总黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇浓度50%,料液比为1:35 (g/mL),提取时间为1.5 min,提取次数为2次。在此条件下,总黄酮含量达到(8.282±0.003) mg/g,与模型预测值8.280 mg/g相近。重复性试验结果表明,此方法稳定可靠,总黄酮得率高,适于马鞭草中总黄酮的提取。体外抗氧化活性实验表明,当马鞭草中总黄酮浓度为60 μg/mL时,其对DPPH、羟基自由基、超氧阴离子3种自由基清除率分别为74.8%、43.2%、89.5%,表明马鞭草总黄酮具有较强的体外抗氧化活性。  相似文献   

2.
为确定黄槿叶总黄酮的最佳提取工艺,并评价其抗氧化活性,利用响应面法对黄槿叶总黄酮的提取工艺进行优化,以总黄酮提取率为指标,对乙醇浓度、液料比、提取温度和提取时间四因素进行考察,利用Box-Behnken对试验进行四因素三水平的响应面法优化,并测定黄槿叶总黄酮的抗氧化活性.结果表明,二次多项式回归模型极显著(p<0.0001),可以很好地对黄槿叶总黄酮提取率进行分析和预测,最佳提取条件为:乙醇浓度64%、液料比27:1(mL/g)、提取温度76℃和提取时间93 min,在此条件下黄槿叶总黄酮的提取率为28.35 mg/g,与预测值(28.48 mg/g)相差为0.46%.说明利用该方程对黄槿叶总黄酮的提取率进行优化与预测具有准确性和可靠性,提取的黄槿叶总黄酮具有较强的抗氧化活性.  相似文献   

3.
响应面法优化薄荷叶总黄酮提取工艺及抗氧化活性   总被引:5,自引:0,他引:5  
目的:确定薄荷叶中总黄酮超声辅助提取最佳工艺条件,并对其抗氧化活性进行评价。方法:在单因素试验基础上,以总黄酮的提取率为指标,响应面法优化其超声提取条件;并通过其总黄酮对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用来研究其抗氧化活性。结果:薄荷叶总黄酮的最佳提取条件:乙醇体积分数80%、液料比40:1、提取时间118min、提取温度62℃,此条件下,薄荷叶总黄酮得率达6.11%。薄荷叶总黄酮对羟自由基和超氧阴离子自由基有较强的清除作用,并与总黄酮质量浓度呈一定的正相关关系。结论:利用响应面法分析结果可靠,得到了薄荷叶总黄酮超声辅助提取的最佳工艺条件,且实验结果还表明薄荷叶具有较强的抗氧化活性。  相似文献   

4.
以肉豆蔻为原料,采用超声辅助提取其黄酮类物质,利用单因素试验和响应面法优化其提取工艺。利用Fenton反应法、邻苯三酚自氧化法和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼比色法分别评价肉豆蔻总黄酮对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2-·)和DPPH自由基的清除能力。结果表明,肉豆蔻总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇浓度74%,超声温度81℃,超声时间49 min,料液比1∶36(g/mL),在该条件下肉豆蔻总黄酮的得率可达2.503%。抗氧化试验表明,0.5 mg/mL的肉豆蔻总黄酮对·OH、O2-·和DPPH自由基的清除率分别为85.78%、88.31%、92.31%。肉豆蔻总黄酮具有较好的抗氧化能力。  相似文献   

5.
采用响应面法优化云南丽江产玛咖叶总黄酮的提取条件。在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数、提取温度、料液比为影响因子,应用Box-Benhnken中心组合法进行3因素3水平试验设计,以玛咖叶总黄酮得率为响应值,进行响应面分析,并比较玛咖叶总黄酮的体外抗氧化活性。结果表明,玛咖叶总黄酮的最佳提取条件为乙醇体积分数65%、提取温度64℃、料液比29:1(mL/g),在此条件下,玛咖叶总黄酮的得率可达到(2.49±0.02)%。同时建立了乙醇溶液提取玛咖叶总黄酮的二次数学模型,对目标产物提取具有良好的预测作用。玛咖叶总黄酮体外清除羟自由基、1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH·)自由基和超氧阴离子自由基的IC50值分别0.605、0.165、0.425 mg/mL,其清除3种自由基的能力均高于相同浓度的2,6-二叔丁基对甲酚(BHT),但低于L-抗坏血酸。  相似文献   

6.
为研究蒲桃叶总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性,以蒲桃叶为原料,采用微波辅助法提取其总黄酮.以单因素试验为基础,选择乙醇体积分数、液料比、微波功率、微波时间为自变量,总黄酮提取率为因变量,对蒲桃叶中总黄酮的提取工艺进行响应面优化.结果表明蒲桃叶总黄酮最优提取工艺为乙醇体积分数59%、液料比53:1(mL/g)、微波功率40...  相似文献   

7.
采用超声波法对山荆子总黄酮的提取工艺进行了研究。考察乙醇体积分数、超声功率、提取时间对超声波法提取山荆子中总黄酮的影响。在单因素试验的基础上,采用3因素3水平的响应面分析法对山荆子中总黄酮的提取工艺进行了优化,依据回归分析确定最优提取条件。结果表明,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数57%,提取时间45min,超声功率473W,此时的总黄酮提取率最高,为12.86%。  相似文献   

8.
目的:确定紫花苜蓿叶总黄酮超声辅助提取最佳工艺条件,并对其抗氧化活性进行评价。方法:以紫花苜蓿叶片为试验材料,以总黄酮提取率为指标,在单因素试验的基础上,应用响应面法优化其超声提取条件,并通过不同的抗氧化评价指标测定研究其抗氧化活性。结果:在试验范围内各因素对紫花苜蓿叶总黄酮提取率的影响程度从大到小依次为:超声时间乙醇体积分数提取温度;紫花苜蓿叶总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇体积分数65%、超声波功率100 MHz、提取温度67℃、提取时间40 min,在此工艺条件下,苜蓿叶中总黄酮的得率为5.29 mg/g;紫花苜蓿叶总黄酮具有一定的抗氧化能力,并与总黄酮质量浓度呈一定的正相关关系。结论:利用响应面法分析结果可靠,得到紫花苜蓿叶总黄酮超声辅助提取的最佳工艺条件。紫花苜蓿叶总黄酮具有一定的抗氧化活性。  相似文献   

9.
采用超声波法提取牡丹籽壳中总黄酮。通过单因素试验分别考察乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声时间、提取温度对总黄酮得率的影响,在此基础上采用响应面法优化超声波提取工艺条件。以抗氧化剂V_C为对照,采用DPPH法测定牡丹籽壳总黄酮的体外抗氧化活性。结果表明:超声波提取牡丹籽壳总黄酮最佳工艺条件为乙醇体积分数60%、料液比1∶50、超声功率250 W、超声时间50 min、提取温度40℃,在此条件下牡丹籽壳总黄酮得率为13.66%;牡丹籽壳总黄酮对DPPH自由基的清除能力优于V_C,且其抗氧化活性与质量浓度呈一定的量效关系。  相似文献   

10.
目的 优选沙棘果渣总黄酮提取的最佳工艺,并对其抗氧化活性进行评价。方法 选取提取时间、温度、料液比、乙醇体积分数为影响因素,在单因素试验结果基础上确定各因素的分析水平,利用响应面中心组合法设计试验方案。并通过体外抗氧化能力指数(ORAC)法研究沙棘果渣总黄酮的抗氧化能力。结果建立了沙棘果渣总黄酮提取的数学模型,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、提取温度80℃、提取时间100min、液料比25∶1,沙棘果渣总黄酮具有较强抗氧化活性,与浓度成正相关。结论 本研究结果可为沙棘果渣总黄酮提取和应用提供理论指导。  相似文献   

11.
目的优选沙棘果渣总黄酮提取的最佳工艺,并对其抗氧化活性进行评价。方法选取提取时间、温度、料液比、乙醇体积分数为影响因素,在单因素实验结果基础上确定各因素的分析水平,利用响应面中心组合法设计实验方案。并通过体外抗氧化能力指数(ORAC)法研究沙棘果渣总黄酮的抗氧化能力。结果建立了沙棘果渣总黄酮提取的数学模型,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、提取温度80℃、提取时间100 min、液料比25:1,沙棘果渣总黄酮具有较强抗氧化活性,与浓度成正相关。结论本研究结果可为沙棘果渣总黄酮工业化提取和应用提供理论指导。  相似文献   

12.
目的:确定水黄芹中总黄酮的最佳提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法:在单因素实验基础上,利用响应面法优化水黄芹总黄酮的提取条件;通过总黄酮对DPPH·和ABTS·的清除作用来研究其抗氧化活性。结果:水黄芹总黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度74%、料液比1∶30(g/m L)、提取温度72℃、提取时间115min,此条件下,总黄酮得率为1.59%,与预测值1.60%接近,其偏差为0.63%。水黄芹总黄酮对DPPH·和ABTS·具有较好的清除能力,其IC50值分别为7.67、12.88μg/m L。   相似文献   

13.
采用响应面法优化超声辅助提取代代花总黄酮的工艺,并研究代代花总黄酮的抗氧化活性。本实验首先通过单因素实验,考察乙醇浓度、料液比、提取温度及时间对总黄酮得率的影响,然后采用四因素三水平响应面试验设计优化代代花总黄酮的最佳提取工艺,同时通过DPPH·和·OH的清除实验对代代花总黄酮的抗氧化活性进行评估。结果表明,最佳提取工艺条件是乙醇浓度60%、液料比20:1 mL/g、提取时间35 min、提取温度为60℃,该条件下代代花总黄酮的得率为2.62%,该值与预测值2.66%高度相符;其对DPPH·和·OH均有较强的清除作用,IC50值分别为0.385和0.255 mg/mL。通过响应面法优化的代代花总黄酮超声辅助提取工艺稳定可行,且代代花总黄酮提取物具有较强的抗氧化活性。  相似文献   

14.
以乙醇水溶液为溶剂,采用超声波辅助法提取九头狮子草总黄酮,在单因素试验基础上,通过响应面试验优化提取工艺,并对其DPPH·、ABTS+·清除率及总抗氧化能力进行研究。结果表明:最佳提取工艺为乙醇体积分数30%、液料比50∶1 (mL/g)、超声时间35 min,超声温度30℃,在此条件下总黄酮得率为1.60%,与理论预测值接近,相对标准偏差RSD为2.43%。当九头狮子草总黄酮质量浓度为100μg/mL时,DPPH·、ABTS+·清除率分别为65.3%、74.1%,IC50为79.9、45.3μg/mL,而当其质量浓度为300μg/mL时,总抗氧化能力为0.476mmol/L,说明九头狮子草总黄酮具有一定的抗氧化性能。  相似文献   

15.
目的 优化超声波法提取淡豆豉总黄酮工艺,并评价淡豆豉总黄酮体外抗氧化活性。方法 以淡豆豉为研究对象,利用超声波法提取淡豆豉总黄酮,考察乙醇体积分数、料液比、提取时间对淡豆豉总黄酮含量的影响,通过响应面实验设计与分析方法 ,优化淡豆豉总黄酮提取工艺,并评价淡豆豉总黄酮体外抗氧化能力。结果 淡豆豉总黄酮最优提取工艺为:乙醇体积分数40%、料液比1:38 (g/m L)、提取时间60 min,此条件下总黄酮含量可达(7.967±0.031) mg/g;淡豆豉总黄酮具有一定抗氧化活性,其对1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)、2,2’-联氨-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐[2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium salt,ABTS]、羟自由基(hydroxyl radical,OH·)清除率的半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC50)分别为34.88、38.71、452.20μ...  相似文献   

16.
响应面法优化苦荞皮中总黄酮超声波提取工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
以苦荞皮为研究对象,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken响应面试验设计法,对苦荞皮中总黄酮提取工艺条件进行研究,并对提取物进行高效液相色谱法检测。结果表明,影响苦荞皮中总黄酮含量的因素大小顺序为乙醇体积分数、液料比、回流时间、超声时间,最佳提取工艺为乙醇体积分数65%、液料比14∶1(mL/g)、回流时间1.6 h、超声时间28 min,苦荞皮中总黄酮最高含量为1.495 20%,高效液相色谱法检测重复性良好。  相似文献   

17.
为提高黑加仑多酚的提取效率,采用乙醇溶液作为提取溶剂,超声波辅助对黑加仑果中多酚进行提取。通过单因素实验考察了乙醇体积分数、超声波功率、提取时间、料液比对黑加仑果多酚提取量的影响。在单因素实验的基础上,结合响应面试验优化提取工艺,并对黑加仑果多酚的抗氧化活性进行分析。结果表明:响应面法得到的黑加仑果多酚最佳提取工艺为:乙醇体积分数50%,超声波功率300 W,提取时间20 min,料液比1:10 g/mL。在上述提取条件下,黑加仑果多酚提取量为538.00 mg/100 g。抗氧化活性表明,黑加仑果多酚对DPPH自由基、羟自由基和ABTS+自由基清除率的IC50值分别为7.97、7.92和5.26 mg/mL,表明黑加仑果多酚具有较好的抗氧化活性。该结果可为黑加仑果多酚的工业化生产提供参考。  相似文献   

18.
响应面法优化超声波辅助提取岩茶总黄酮工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
为优化超声波辅助提取武夷岩茶总黄酮,采用响应面法优化固液比(X1)、乙醇浓度(X2)、提取温度(X3)和提取时间(X4),分析并建立数学模型。结果表明:固液比、乙醇浓度、提取温度和提取时间对总黄酮的提取率均有显著影响(p<0.01);回归方程为Y=1.407+0.0375X1+0.0992X2+0.153X3+0.133X4-0.0251X12-0.0439X22-0.0751X32-0.0664X42+0.0288X1X2+0.03X1X3-0.0338X2X3-0.0613X2X4;最佳的提取工艺参数为液固比21∶1,乙醇浓度80%,提取温度70℃,提取时间50min,此工艺条件下岩茶中总黄酮的提取率为1.605%±0.012%,与模型预测值吻合,说明所建立的模型切实可行。   相似文献   

19.
以侧柏叶为试验材料,采用超声波法辅助提取黄酮,通过单因素试验考察超声波时间、超声波温度以及超声波频率对黄酮得率的影响。在单因素试验基础上,采用响应面法优化提取工艺,结果表明,超声波法辅助提取侧柏叶中总黄酮的最佳工艺条件为:超声波时间51 min、超声波温度60℃、超声波频率40 kHz,此时黄酮得率为(26.350±0.065)mg/g。  相似文献   

20.
响应面法优化枳椇子总黄酮超声波提取工艺   总被引:2,自引:0,他引:2  
为了更好开发和利用枳椇子资源,以枳椇子为原料,利用响应面设计对超声波法提取枳椇子总黄酮工艺进行优化。结果表明:在提取温度65℃、提取时间60min条件下,影响提取率的主次因素依次为乙醇体积分数>液料比>超声波功率,最佳超声波提取条件为超声波功率374.4W、液料比69.4:1(mL/g)、乙醇体积分数64.5%。验证总黄酮得率达到(0.819±0.003)%,接近于预测值0.823%。研究表明,优化得到的回归模型是可行的,具有良好预测能力。  相似文献   

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