肉类生产在我国的特殊战略地位

<正> 一、粮肉比例粮肉比例是改善食物结构的关键性指标.国以民为本,民以食为天.增加食品与控制人口一样重要.是我国面临的两件大事.改善食物结构与推行计划生育一样重要,是我国现行的基本国策.在食品中,最重要的是两大类,即植物性食品和动物性食品,前者主要是粮油菜果,后者主要是肉蛋奶鱼,简单来说是粮与肉.食物结构最简单的表示,就是看两者的比例.     

以茶代酒与以水代茶

春是清亮的季节.而茶又有兴奋大脑的作用,所以在春天里谈茶也就格外令人兴奋。我喜欢喝茶.而且也比较讲究。茶有许多种.但我对绿茶情有独钟.特别是龙井、旗枪,其次是黄山的毛峰。对于碧螺春.也是很有兴趣.但市面上的碧螺春真假难辨,只好敬而远之。人们都知道春茶好.特别是明前的,但是价格太贵.所以难以享用。我喝茶的标准只是求新.入秋之后的新茶也是不错的。市面上精致包装的茶叶也不敢恭维,其中真假也是难辨。我买茶叶都是到专卖茶庄,买上100克.但必须是新进的茶叶.喝完再买。茶叶放久了,再好都比不上新制的茶叶.所以存放茶叶是个学问.惟一的办法就是用铁盒封装.存在冰箱的冷冻室里.这样能保持茶叶新鲜不变。     

著名微生物学家方心芳教授谈红茶菌

红茶菌(即海宝)是一种葡萄糖酸型饮料.其中主要为酵母菌和醋酸菌.红茶菌是一种有益的饮料.但任何保健药物食用不当,也都会引起副作用,红茶菌当然也不例外.一般培养二、三周即饮用的红茶菌液中是没有曲酸的.有人传说茶菌能在肚内长成菌膜,这是绝对不会的.至于致癌问题,也无确证.总之,红茶菌是中外的传统饮料,应当研究推广.     

三幅提花机装造简介

三幅提花机是我厂生产出口和服绸的专用织机.经二年来实践证明,织机运转正常,生产效率提高三倍.因三幅绸缎同时制织成光边,故应进行三幅装造设计.它的机构特点是: 1.前梁是分成桥形. 2.后梁是双层滚轴. 3.投梭、打纬和开口的作用是三幅同时     

世界食品之最

世界上吃糖最多的是保加利亚人.一九七五年,平均每个保加利亚人吃糖五十九点五公斤.世界上喝咖啡最多的是瑞典人.一九七六年,平均每个瑞典人消费咖啡(干)十三点三八公斤.世界上喝啤酒最多的是西德人.一九七六年,平均每个西德人喝啤酒一百四十九公升.世界上喝清凉饮料最多的是美国人.一九七二     

二十八届国际地质大会第一次公告

28届国际地质大会将于1989年7月9日～19日在美国华盛顿召开。该大会将由国家科学院和美国地质调查所主持,这是自1933年以来在美国第一次召开的这样的会议。大会办公处主席是C.L.Drake,总秘书长是B.B.Hanshaw,会议组织的其他人员有J.H.Medlin,L.T.Siliver,C.D.Masters,H.R.Gould,P.R.Brett,W.L.Fisher,J.C.Reid和P.Toulmin Ⅲ。这次大会科学程序将包括涉及基础地学和应用地学     

二十一世纪皮革科技的研究领域

由于种种原因,对于B.M.Das备忘录演讲来说选择这样的题目似乎是最合适的了.对于印度皮革工业,B.M.Das是皮革科技界最有能力的技师之一,是模范的导师,富于想像力的指导者,是富有献身精神的.或许在某一时期,这种谈论变成适用时,他甚至起了幻想家的作用.确确实实,35年前印度实质上一直在出口大小原皮.那时,讨论大批涂饰成革和革     

哈士蟆菜肴新味道美

哈士蟆是我国东北地区的名贵特产食品,学名为中国林蛙.一般在秋冬季节捕捉.其雌蛙剥取内中脂肪.经加工称为哈士蟆油.是名贵滋补品.哈士蟆油,经水发,烹调,柔润绵软,风味独道,是高级筵席的贵重佳肴,为中外人士所赞赏.下     

2003年全国质量月活动宣传口号

1.坚持以质取胜,提高竞争实力2.追求卓越质量,创造世界名牌3.质量赢得顾客,信誉创造效益4.加强质量管理,倡导诚信意识5.质量在我手中,用户在我心中6.从源头抓好质量,实现可持续发展7.产品是企业的形象,质量是企业的信誉8.人人是质量的创造者,人人是质量的受益人9.深入开展“百城万店无假货”活动,努力提高产品质量10.树立质量法制观念,提高全民质量意识11.整顿规范市场经济秩序,严厉打击假冒伪劣商品2003年全国质量月活动宣传口号     

水岸人家

水是想象,是象征,是意境,是思想;水是诗,是歌,是漂泊,是流浪;水是家,是生活,是生命,是爱;水是欢乐,是悲伤,是激动,是安详……其实,水就是水。理解土地正建筑师Jon King谈岛屿小屋我做过很多水边住宅的案例.其中一个名为Wamberaf的私人别墅.就位于枝蔓丛生、险峻陡峭的海岛上.起初我在考察地形时.发现这里沙地的特性很不稳定.对于建造房屋存在一定难度     

素食值得推荐的膳食方式

善男信女注重素食斋戒,这是出于宗教或世界观的原因.然而,基于膳食类型的概念.素食这一较为独特的膳食方式,近年来受到营养学家的重视.认为素食是对人类膳食史的反思.是一种进步,有助于解决“文明社会”给人类带来的健康问题.是值得推荐和提倡的.     

难忘那年冬天吃饺子

老话说:冬至饺子夏至面.饺子是中国人的发明.据说,最会包饺子的是山东人.他们有一种饺子是专门招待姑爷(女婿)的,小巧玲珑,一口一个.我不是山东人的女婿,没那口福,只能心向往之. 吃饺子在过去很是个事儿.旧社会即便富贵人家,也未必总有的吃.改革开放以前也难,因为白面和肉都凭票供应.没面没肉,只能另想办法.我吃过玉米面粉包...     

保存金石,研究印学

印泥是我国的文房瑰宝,是中华文化的标志性符号.它是书画家创作中不可或缺之物,是印章艺术表现的桥梁.金石书画之钤记,印泥是印章传递美的天使. 印泥与印章密不可分.印泥从封泥到唐宋发展成水印、蜜印,而后至元代形成油印印泥形制,也就是如今的硃砂印泥.随着印章用途的发展和变革,除日常使用外,多被人用于书画题识.     

粮食流通的私人物品性、公共物品性和政府与市场互动的定位选择

从公共物品理论出发,认为公共物品是指一种存在着现象的特性,这一现象影响范围包括至少两个实际存在的个人,这一范围内的任何人所接触到的特性都是特性的全部;私人物品是一种现象的公共性以外的任何特性.公共物品具有非排他、非竞争性特征.公共物品应当主要由政府来提供.粮食不仅是商品,而且是具有"公共物品"性的特殊商品.粮食流通是具有社会公益性的特殊行业.粮食安全是一种纯公共物品.粮食流通是个体理性与集体理性矛盾的对立统一过程.粮食流通产业发展应当在政府与市场互动中来实现.政府与市场互动中市场是基础、政府是主导.政府作用的关键在于提升宏观调控能力.     

家具和室内设计的心理透视

居室是人生的主要场所,三分之二的时间是在居室中度过的.居室的环境对人的生存和发展具有决定性意义.一、了解心理需求是搞好设计的前提健康的心理素质,可以使人生青春常在,生命充满活力.人的心理是客观现实在人脑中的反映,而客观环境则是人的心理的源泉.心理是物质的高级产物.良好的居室环境,高雅的家具,清新的装饰,对人的心理健康影响极大.不仅直接影响人的观察、记忆、思维、判断能力,而且影响人的情感和意志,是物质变精神、精神变物质的巨大动力.家具和室内装饰是美育之师.它以美的形象,影     

新书推荐

水浒行动在宋江.林冲的率领下.新梁山公司又出征了.他们在商战营销中亲历了一次次挑战和考验,重新诠释了营销执行的九大关键环节,剖析了业绩低迷、价格大战,维持客户.账款风险和渠道管理等困扰企业的问题.并以见树见林的系统观提出了创见性的解决方案.还从中揭示了以下几个关键点: 1.营销执行是不可缺失的一环。分析和计划是营销的前端,是成功营销的前提和基础:执行和控制则是营销的后端,是确保战略计划有效落实的根本保障。业绩是一家企业运营状况的晴雨表.也是衡量营销执行好坏的重要指标。执行是否到位,是否有效.是否得法.从业绩中便可窥见一斑。     

文化创新加码纺织业高质量发展

纺织行业的高质量发展,创新是关键.科技创新最受关注,文化创新同样重要.疫情影响了消费,但疫情得以控制之后,消费反弹却未如预期. 关于消费的三个思考.一是整体消费能力问题的关键是就业.数字化背景下,"零工经济"灵活就业越来越广泛,如纺织行业与文化产业交叉的服装设计业,灵活就业特点就愈加显著.二是消费爆发是总体消费意愿的范...     

油脂与融点

人的饮食离不开油脂,长期缺乏油脂时就想吃油多的食物.不同食物所含油脂有不同特点.最显著的特点是,有的油常温下是液体,如豆油、香油、菜子油、花生油等植物油.有的油在常温下是固体,如猪油、牛油、羊油等动物油.但也并非所有的植物油都是液体,所有的动物油都是固体.如植物油中的棕榈油、椰子油,动物油中的鱼油.     

动物肾补人肾

可能是受了儒家经典的影响,在古代,动物的生殖器官和排泄器官被称为“不典之物”.如今,一般家庭也认为鸡、鹅、鸭、猪、羊的睾丸为不洁之物,食之不用.其实.这是很可惜的.动物的睾丸不仅是美味的佳肴.而且是延缓性衰老的良药.家禽睾丸含有丰富的蛋白质,一定量的雄性激素和锌元素.雄性激素具有促进     

含微量元素硒的奶白菜

奶白菜是十字花科,芸薹属,白菜亚种,不结球白菜的一种.植株形状肥矮,叶柄宽厚多肉,肥短,状如匙羹形状,其梗是白色故名奶白菜.是小白菜中的一个优良品种.原产地为广东省新会县,是广东的地方特色菜.近年引进北方试种成功.奶白菜可采食幼苗,或食用成长株.生长期较短,一般从播种至长成大菜约45