唐伯虎酒事佳话

(一)咏酒诗丰富多彩 明代著名诗人、书画家唐伯虎,吴县(今江苏苏州)人,自称“江南第一风流才子”。唐伯虎和酒结有不解之缘。酒,可以说是他的一个重要生活标志。 唐伯虎的代表作《桃花庵歌》,自述了他在桃花坞的酒事:“桃花坞里桃花庵,桃花庵里桃花仙,桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱。酒醒只在花前坐,酒醉还来花下眠,半醒半醉日复日,花落花开年复年……。” 唐伯虎在家乡生活拮据,有时买酒无钱,非常难堪。他有一首咏酒诗《贫士吟》:“贫士瓶无一斗醪,愁来拟和屈平骚,琼林醉倒英雄队,一展生平学钓鳌。”唐伯虎甚至为了喝上酒而多次把衣物典当,一再作诗吟咏:“沽酒衣频典”;“典衣不     

书家赋酒诗！吴元京藏珍守江山

<正>呈现在我们面前的是一幅楷书李白《将进酒》全诗。李白是千年来中国家喻户晓的诗仙，也是酒仙。他流传下来的一千多首诗中，酒诗超过二百首，令历代诗人望尘莫及。李白最著名的酒诗，就是这首《将进酒》。诗人豪饮高歌，两个“君不见”石破天惊，借助强大的视觉冲击，引领着全诗的宏大气势，从而也体现出诗人狂放恣肆的个性。历代书家爱写此诗，特别酒后狂草，     

茶诗谈趣（四）──苏东坡茶诗赏析

茶诗谈趣（四）──苏东坡茶诗赏析钱时霖（杭州市茶叶研究所）苏东坡是一位爱茶人，他写过近８０首茶诗，还有多首茶词，这些诗词都写得很好，而其中有一些篇章更为大家所津津乐道。一、杨万里评苏诗东坡写过一首《汲江煎茶》诗，全文为：“活水还须活火煎，自临钓石取深...     

菊花酒史话

“旧日重阳日，传杯不放杯。即今蓬鬓改，但愧菊花开。北阙心长恋，西江首独。茱萸赐朝大，难得一枝来。”这是杜甫的一首《九日诗》，诗描写了唐朝宫中重阳节赐菊花酒、佩茱萸的宫俗，也反映出重阳节饮菊花酒是我国古代一个重要的节仪。     

柴米油盐酱醋茶诗趣

常言道:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。古往今来,当家者皆与这七件事结下了不解之缘。在一般人眼里,这七个字平平淡淡,干枯无味,然而不少文人墨客却以自己的感受、灵感和智慧,独具匠心地创作出很多佳作诗篇,读来颇有惰趣,耐人寻味。 据考证,最早以此七件事入诗的是元人杂剧,在《刘行首》二折中有一首《当家诗》,诗中写道:“教你当家不当家,及至当家乱如麻,早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”这首诗告诫当家者要量入为出,计划理     

白居易和他的蚕桑诗

唐诗中有许多反映蚕桑生产的内容，是我国丝绸文化史册中灿烂的一页。文章主要对唐代诗人白居易的三首蚕桑诗──《红线毯》、《缭绫》、《重赋》作了介绍。     

茶诗谈趣(十一)——漫谈雷字韵茶诗

茶诗谈趣（十一）———漫谈雷字韵茶诗钱时霖（杭州市茶叶科学研究所３１１１１５）从《全宋诗》黄庭坚、苏颂的诗集中可以找到２３首“雷”字韵茶诗，计黄庭坚１２首，李常１首（收在黄庭坚集中），苏颂１０首。这些诗都用雷字结尾，但每个雷字都有特定的含意，细细品来...     

品千年茶韵 味健康茶饮——访“小玉儿”白庆琳的饮茶观

“坐酌冷冷水，看煎瑟瑟尘。无由持一皿，寄于爱茶人。”这是唐代大诗人自居易《山泉煎茶有怀》，咏茶写的一首诗。刚刚见面，白庆琳就把这首诗说给我听。因为之前我只是听说她十分爱茶，没想到她对关于茶的诗句也如此了解，让我刮目相看。     

蔡元培先生的茶韵诗

蔡元培先生的茶韵诗戴盟蔡元培先生，浙江绍兴人。他是我国近代杰出的学者和教育家，毕生致力于爱国事业，被毛泽东誉为“学界泰斗，人世楷模”。他很少作诗，有《和周作人五十自寿二首》及《新年用知堂老人自寿韵》一首（知堂老人即周作人），三首诗均押茶韵，很有风趣。...     

朦胧中的“爱情”与“旅途”——评穆木天——《落花》

穆木天曾说过:“诗的世界是潜在意识的世界。诗是要有大的暗示能。诗的世界固在平常的生活中,但在平常生活的深处。诗是要暗示的,诗最忌说明的。说明是散文的世界里的东西。诗的背后要有大的哲学,但诗不能说明哲学。”这段话强调了暗示象征诗派极为重要的诗学策略。穆木天的《落花》充分体现了象征派的朦胧与独特手法。     

朱熹的饮食诗

南宋文化巨子朱惠（1130年－1200年），博学多才，不但是哲学家、教育家、学者，同时也是一位关注饮食业和视野开阔的诗人。他写下的数十首饮食诗篇，展示出诗人多样化的审美视角，具有知识性、科学性、历史性和可读性，给现代入的启发和教益是多方面的，在饮食文化园地里闪烁着特有的光彩。本文拟从如下四个方面作一窥探。（一）《豆腐》诗引发溯源思考：看朱子饮食诗的人民性中国人人喜爱的豆腐，究竟创始于何时？宋代以前未见有史籍记载，朱熹一首《豆腐》诗便向人们提供了一个可贵寻根溯源的线索。他是位治学严谨的学者，绝不认为纯属文…     

飘零酒一杯——李白杜甫的诗酒情谊

李白与杜甫的交谊在中国古代文学史上是具有特殊意义、值得珍贵的一页。李白大杜甫十一岁,联结着他们的,除了在思想、感情、心境方面有许多共同之处,从而彼此成为知己者外,还有两点,一是诗,一是酒。郭沫若在《李白与杜甫》一书中有一个统计:在现存的一千四百四十余首杜诗中,和李白有关的将近二十首,其中专门寄赠或怀念李白的有十首。诗中提到李白的五首,没有提名,但其中含意有李白的无法统计。在这些诗文中,多半都说到了酒。李白有关杜甫的诗没有这样多,现在流传下来的有四首,其中三首说到了酒。     

张岱咏果品诗四首

明末张岱有咏方物诗二十首,我只于《张岱诗文集》中见到十首,前五首为果品,后五首为菜肴,题下自注道:“自是老饕,遂为诸物董狐.”研云甲编《陶庵梦忆》卷八《张东谷好酒》一文云:     

再寻印度珠宝文化

《印度之行》（A Passage to India）是英国20世纪文学家福斯特的成名作。小说的名字借用19世纪美国浪漫主义诗人惠特曼写的一首诗“Passage to India”命名。1871年，苏伊士运河开通，使诗人有感而发创作了这首诗，随即收录在他第五版的《草叶集》里。在惠特曼看来，埃及苏伊士运河的开通打开了东西方交流的通道，使理性的西方社会可以如探囊取物般直达东方精神宝地，汲取东方知识精华。     

试论晒版与印刷的关系

明代唐伯虎写的《除夕口占》,诗中有两句“岁暮清闲无一事,竹堂寺里看梅花”。笔者却退休清闲无一时,省内各地看印刷,看后,写此劣文,试论晒版与印刷的关系。 一、从3％小尖点能够再现印刷版上为晒版标准时间,符合印刷要求吗 印刷品,种类繁多,构图千千万万,异彩纷呈。以3％小尖点再现印     

烹制菜肴说“焯水”

焯水，是将莱肴原料在烹制前进行的一种热加工处理方法，是烹饪中常用的一道工序。古人早就懂得焯水之法，在宋代林洪的《山家清供》著作中，就收录了不少花卉经焯水后食用的记载；爱国诗人陆游也是一位业余“烹饪”专家，他的《陆游集》中，有关咏叹饮食的诗，足有近百首之多，     

茶诗谈趣（三）──皮、陆、文、爱同咏一个主题

茶诗谈趣（三）──皮、陆、文、爱同咏一个主题钱时霖（杭州市茶叶研究所）店代文学家皮日休写了十首五言古诗《茶中杂咏》并序，其目的是为了进一步阐明季疵（即陆羽）的《茶歌》（疑为《茶经》之误一作者）。诗成后随寄天随子（即陆龟蒙）。皮日休在诗序中说：“昔晋杜...     

蜂蜜酒酿造技术

一、前 言蜂蜜酒相传在我国已有二千余年历史，曾始见于公元前780年周幽王的宫宴上，唐代孟洗著的《食疗本草》，曾论述了蜂蜜酒的食疗价值。有关蜂蜜酒的史料，在唐以后的《酒小史》、《随园食单》、《墨庄漫录》等文献中都有零星记载。五代游士张逸人在湘馆饮到崔姓家酿的蜜酒时，写下赞诗一首“武陵城里崔家酒，地上     

“圣贤”有时不指人

李白在《将进酒》诗中写道:“古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名.”诗中的“圣贤”指的是两种人,即圣人和贤人——有道德有学问的人.而在他的另一首《月下独酌四首》其二中说的“已闻清比圣,复道浊如贤”,则另有所指,这里的“圣贤”指的不是人,而是酒.“圣人”,指质量     

悬挂在民间的苦瓜（外一篇）

台湾大诗人余光中有一首诗，叫《白玉苦瓜》，余先生听吟哦和苦瓜，乃是珍藏在故宫里的宝物——一只用上等白玉制成的苦瓜，这样的苦瓜属皇室的把调物品，不仅远离民间烟火，而且与我下面要说的苦瓜相距遥远。