幽默11则

我吃了一块鲸鱼肉 一职员刚领到薪水,便带着太太去一家豪华餐厅吃了一顿饭。吃罢,服务员过来结账。 职员问：怎么一杯酒要这么多钱？”“是这样,本店一杯酒是按一瓶酒计价,其他收费也是这样。”职员太太闻听此言,脸色一下子变得惨白。职员吓坏了;忙问：“怎么回事？”“刚才我吃了一块鲸鱼肉。” 应 酬 丈夫打电话回家,说晚上有应酬,不能回家吃饭了。儿子问：“妈妈,什么叫应酬？” 妻子向几子解释道：“不想去,但又不得不去,就叫做应酬。” 儿子恍然大悟,第二天早上儿子上学去,临走向妈妈道别“妈妈,我应酬去了。” 早餐与胃…     

鸡什么味儿

有位朋友给我讲过这么个故事：有个乡巴佬到城里的饭店吃饭,对服务员说：“我要吃鸡。”服务员问：“什么口味的？香酥,黄焖,还是麻辣？”乡巴佬白瞪白瞪眼反问道：“鸡就是鸡味,还分什么口味？”     

喝茶减肥的事实与误区

某日,我指导的本科生把有关餐馆饮料调查的问卷送来让我过目。我很奇怪地问她,为什么没有把茶水列入饮料当中？她也有些惊讶：原来茶水也算是饮料的？ 现在的年轻人极少有喝茶的了。只要坐进餐厅,服务员就会殷勤地询问,需要什么样的饮料。在这里,“饮料”一词仅仅代表甜味的液体,而并不包括各种茶水。     

《四川烹饪》漏订了怎么办？

上周，我带女儿去饭馆吃饭，她要了一份“蛋黄焗南瓜”，等到服务员把菜端上来时，我一尝才感觉有点不对劲儿，于是我问女儿：“南瓜好吃吗？”女儿说：“好吃，南瓜跟豆腐似的，软软的、滑滑的。”我忍不住笑了：“‘蛋黄煽南瓜’应该是酥脆的呀，怎么会变成‘豆腐’了呢？     

发现细节 小处不小

A 北京健将一品粥 你有忌口吗 现在餐厅的服务越来越细致,点完莱之后,服务员基本上都会问一句：您有忌口吗？这已经成为行业惯例了。但在一些快餐厅,顾客要自己拿着简易菜单点菜,服务人手紧张的餐厅可能就不会提供这样个性化的问候。     

自画自说

有人说我画的女孩像自己,也有人说那是画我的女儿……哈哈。我没有女儿,但我心里总有女孩情结,我喜欢女孩,注意女孩,小时候对有花边的衣服有花边的东西以至布娃娃,总是爱不释手,直到几年前迟到淑女屋时装店里逛了一圈,看了又看,摸了又摸,店里的服务员问我是给女儿买吗？     

幽默7则

巧言如簧　　一位女士到一家餐馆点了份牛肉,吃到一半,发现有只苍蝇,于是叫来服务员：“看,这是怎么回事？”　　服务员笑了笑,答道：“恭喜小姐,你抽中了本餐再来一份的奖！”　　　　　　　　 　　　　治根　　妻子捂着肚子对丈夫说：“我肚子不舒服,给我找点药吧。”　　“你今天吃什么东西了？”丈夫问。　　“早上吃的东西不太新鲜。”妻子说。　　于是,丈夫就找出一瓶眼药水往妻子的眼里滴。妻子惊叫了起来：“我是肚子疼,你怎么往我眼里滴眼药水呢？”　　丈夫说：“你的眼睛好使了,就不会买不新鲜的东西吃了。”　　　　…     

心灵故事

倾听饭店里,一位客人对服务员说：＂这汤我没法喝。＂服务员说：＂不好意思,您稍等,我去找经理来。这人对经理说：＂这汤我没法喝。＂经理说：＂不好意思,您稍等,我去找厨师来。＂这人对厨师说：＂这汤我没法喝。＂厨师问：＂为什么呢？＂客人回答：＂你们没给我勺子呀!＂[学会理解与倾听,才能做个生活的智者]愚蠢在两个人大吵一天,一人说三八二十四,一人说三八二十一,相争不下,告到县官堂上。县官听罢：＂去,把三八二十四的拖出去打二十板＂。三八二十四的不满：＂明明是他蠢,如何打我？＂     

餐厅喜剧片断

（一）一日，餐厅推出新菜“秘制烤鲳鱼”。此菜是将鲳鱼腌渍入味后再入油锅中炸熟，然后置于两张大铝箔纸上，烹上麻辣孜然咖喱汁，并复盖一张大铝箔纸封好。盘中放固体酒精点燃，再放上封好的鲳鱼上桌。此时铝箔纸内空气受热膨胀鼓起如气球状。客人见状后惊呼：“快逃，马上要爆炸了。”（二）客人点菜，其中有一道“鱼香肉丝”。厨房烹制妥当后，由服务员端上桌。客人见后问服务员：“这鱼香肉丝怎么没有鱼？”服务员闻之哑然……（三）某次烹制“香酥鸡”，厨房在装盘整形时无意中弄掉了一只鸡腿。菜上桌后，客人见了大不高兴，问：“这…     

一杯不喝

一杯不喝某君哮酒如命，某日在一家酒店两杯两杯地喝酒。服务员沉得不可思议，便问：“先生，你为什么不要大杯，而用小杯两杯地喝？”某君醉眼惺松地说：“我已经戒酒了，一杯不喝”（贾真）一杯不喝@贾真...     

老村长焖羊肉

暑假期间，我们餐厅来了一个叫阿里木的青年人。他是一名大学生，新疆人，是为了挣学费而出来打工的。阿里木平时干活很能吃苦，也很认真，对此我十分佩服。我和他的性格很合得来，因此一有空就去帮他干活，跟他聊天。一次我问阿里木：“你的家乡有什么好吃的吗？”阿里木说：“我的家乡很偏僻，也很穷，可以说几乎没什么好吃的。不过有一样东西却使我终生难忘，那就是我们的老村长为我焖的那锅羊肉。”“那锅羊肉是怎么回事？”我问。阿里木告诉我：当他拿到大学录取通知书时，全家人都高兴得像过年似的，但接着却又为学费的事而发愁。正在…     

餐桌新贵--昆虫菜

“麻香全蝎”、“香辣真地鳖”、“橙香蚕宝蛹”，朋友小李最近到一家餐厅用餐．看到菜谱上有一些这样的菜名，这是些什么菜呢？经餐厅服务员介绍，才知道这就是近年来渐成时尚的昆虫菜肴。     

把素菜吃出肉味儿

最近荤菜吃得有些多,腻了？来盘素菜解解腻吧。先来说说今天的食材,花菇的营养大家都应该知道，不需要我多啰唆了。我就问一个问题，平时你们买干的花菇是选大个的还是小个的？     

贵州丝娃娃

丝娃娃是啥？从字面看,我想多数人会和我最初的看法一样,以为它是种丝质玩偶。但贵阳人听了一准乐弯腰：明明是咱这里美味的风味小吃嘛!那天途经贵阳,相识已久的黄兄一定要尽地主之谊。他说,酒店里的菜肴大同小异,已订了座,带你去品尝一种风味小吃。百余平方米的餐厅,摆放着数十套木质桌椅,食客早已坐满,身着民族服饰的服务员浅笑盈盈地穿梭其间。     

食话实说

如果有一天他用到我的东西,我特开心;如果他用不到我的东西,那他知道了又有什么用？——陈国雄广州香格里拉大酒店夏宫中餐厅行政总厨“秘制”二字是很多餐厅、厨师的秘密武器,轻易不肯示人。但对于陈国雄师傅来说,这些秘密却并没有那么神秘,甚至是任何人可以学到的。他说,“我不怕人家来学我的东西,我的汁酱配方都公开,厨房的小工,在餐厅工作一个月就知道了。如果你只学会了我的配方,但你并没有形成自己的东西,而我却是在不断创作新东西的,那么你就永远是在跟我走;如果你利用我的配方创作出了好作品,别人也会问,‘这是谁教你的？哦,是陈师傅啊！’”     

苏酒：追求至高境界

朋友来了有好酒。在南京请几个北方来的朋友吃饭．知道他们好酒．于是问服务员：“现在本地什么酒卖得最好？”服务员说“苏酒吧．档次高品质好．好多客人都点名购买”。于是手一挥，那就来两瓶苏酒!结果一喝就是四瓶．朋友们还直夸是好酒。     

板栗养生鸡

那天朋友贾老练对我说：“大嘴兄，你自称嘴大吃八方，华阳有一家板栗养生鸡火爆得不得了，你吃过没有？”我摇了摇头。贾老练凑过来低声对我说：“那家板栗鸡的老板是我的朋友，前阵子他还对我讲，国庆节他们每天都要卖4万，可是人家的餐厅才400多平方米哦……”     

如果不想听就不要去问

前些天，我在一家酒楼吃饭。隔壁桌坐了一对情侣，两个人蛮亲热的样子。服务生拿过菜单来点菜．男的就问女的：“想喝点什么？可乐还是红酒？”可乐吧，我喜欢喝。””服务员．拿瓶红酒。”然后男的就让服务员给开瓶红酒。女的脸色有点不好看了。我开玩笑的同朋友讲：“看那一对没有，一会儿准吵架。”不幸言中．两个人没多久就真的吵了起来了。     

发现细节小处不小

A北京泓盛花园贵宾房的服务卡 小小一张卡片，上面有着这样一段话：尊敬的贵宾您好!很高兴为您服务，我是本餐房的服务员——XX，祝您用餐愉快。语言并不华丽，笔迹也没有字贴那样优美，但它是由服务员自己亲笔写的，很容易就拉近了顾客与服务员之间的距离，也有利于双方之间的交流，顾客—下子就能记住服务员，并进而加深对餐厅的印象，为下一次的消费埋入了一棵良好的种子。     

从黑暗餐厅的倒闭说起

在1999年．瑞士的一位盲人牧师为了让健全者感受盲人的黑暗生活，创意开设了世界上第一家盲人餐厅。这家餐厅的服务员全是盲人．顾客进门后，一律要戴上遮光的眼罩，靠搭着服务员的肩膀摸黑入座。