我国餐饮业发展现状透析

社会经济的发展使中国餐饮业出现了多姿多彩的繁荣局面，无论是在服务上，经营方式上，菜肴制作上，烹调技艺上，还是在宴会菜单的编排上，管理策略上，饭店全隆上和厅堂布局上都发生了新的变化。     

彩色喷墨转印

像打印普通的文件，照片一样，用彩色喷墨打印机，把图案打印在彩色喷墨转印纸上，然后把上纸放在物品上，经热压熨烫就把纸上的文字或图案转印在物品上了，这就是彩色喷墨转印。     

秋饮川贝

从五月到七月，在四川、青海一带海拔三四千米的草地上，或流沙滩上的岩石缝隙中，旅行者会看到一种漂亮的百合科植物，高只有15-25cm，花茎挺秀直立，花单生于茎顶，美极，有的是深紫色，瓣上有黄褐色小方格，有的是紫红色，瓣上有浅绿色的小方格斑纹，有些花的色泽从紫色逐渐过渡到淡黄绿色，上有紫色斑纹。要是你想采花，     

A186H型梳棉机圈条盘上盖开启方式的改进

胶南纺织机械厂制造的A186H型梳棉机，其因条盘上盖，用两套铰链及销轴与上盖座连接，连接方法比较复杂旦开启后上盖较高，不安全，不可靠。为此我们对其进行了改进。如图1所示，将原向右手方向开启改为向机后方向开启，去掉原连接用的两套铰链、销轴和上盖有内侧焊接的铰链座，将原装于圈条盘上盖左侧的扳起把手改装于上盖前侧正中，采用上盖后侧与上底盘用两个合页连接、M5螺栓紧固的方式，使上盖能开启成90°，开启后直立于底盘上，且承重于上底盘，开启后高度又低又稳，安全可靠，维修改进简单方便，又避免厂开启中碰坏导条轮现象，减…     

专利3则

专利名称：自动酿醋装置 专利申请号：02245682．1 公开号：25596548 一种自动酿醋装置，包括上简体、下筒体，它们的底部均有一排放口，上筒体下底与下简体的上端连接，上简体底部的排放口上有阀门，其阀杆连接到简体外，上筒体的上端连接一锥形口，在上简体底内放置一支撑箅子，在该箅子上放置发酵床，在所述的锥形口内有一喷头，该喷头通过管道与水泵的出口连接，     

归真最是乡土菜

乡土菜，无论是在主辅料应用上还是在菜品的口味上，又或是在盛装上，都透着浓浓的古朴气息。在制作上它采用盐等基本调料调味，远离了味精，鸡精等复合调味料。使人们吃的更天然，更原汁原味。     

上销及胶圈张力与成纱质量关系探讨

通过对不同上销、不同长短上胶圈的纺纱试验对比分析，指出适当的上胶圈张力对提高成纱质量，减少上销摆动，稳定握持纱条牵伸有利，并建议推广尼龙上销。     

国内时装首饰市场前景探析

说起时装首饰，人们总会想到翩翩衣袂上的点点珠光，想到奥斯卡颁奖晚会上钻石的火彩，以及天桥上模特走动时金属的铿锵之声，而在现代意义上，时装首饰有着更加广阔的内涵，灵巧的人们常常用细线纺织出漂亮的中国结戴在手腕上，用贝壳串出柔和的亚光项链在胸前，用七彩的鸟类羽毛镶嵌在柔软的纤维上。     

国产塑料上销的应用研究

介绍了国产塑料上销的性能特点，研究了其成纱质量，结果表明：国产塑料上销基本达到SKF塑料上销的质量水平，是替代SKF塑料上销和铁板上销的技术更新产品，可以稳定并提高成纱质量，降低生产成本。     

现代家具结构讲座 第五讲：板式家具结构——32mm系统及其应用

132mm系统概述32mm系统是以标准化的板式部件为基本单元，以五金件连接为基本接合方式，通过模数为32mm的标准“接口”，在结构装配上能实现快装、拆装或待装，在结构形式上能自由组合，在功能上能作适度调节或扩展，在资源消耗上能节省材料或少用优质木材，在物流上能降低运输成本，在制造上能运用简捷与高效的家具结构与制造体系。     

一种全自动上甑系统及其布料规程和布料时间的设计研究

为降低人工上甑的劳动强度、减少上甑的劳动成本、提高上甑自动化程度和上甑效率，本研究通过长期对熟练上甑工人上甑时的工艺规范和上甑的工艺效果的观测、分析和总结，设计出了一套能达到人工上甑效果且完全满足上甑工艺要求的全自动上甑系统及使用该系统时的布料规程和布料时间，按照该系统的布料规程和布料时间上甑时，不但能实现高质量、高效率的自动上甑，而且大大降低了上甑的劳动强度和劳动成本。     

高速液体灌装加塞机

本发明涉及液体溜装加塞机。其特征在于：它的进瓶部件的输送带与溜装拨轮相接，灌装拨轮装在跟踪部件的中心导向轴上，该灌装拨轮对应位置设灌装部件，灌装部件与上塞部件之上塞拨轮相啮合，上塞部件旁设理塞部件，理塞部件之出口与上塞部件之上塞头相连，出瓶部件与上塞部件之上塞拨轮相连，瓶由上塞部件之上塞拨轮推到出瓶部件之接盘中；电控箱设于机架台板上面，传动部件装在机架台面下面，其输出轴上的齿轮依次与跟踪部件上所设的传动齿轮、上塞部件上所设的传动齿轮啮合。     

蛋品的烹饪应用

鸡蛋是烹饪原料中应用最为广泛的原料之一，营养上较全面，使用上极方面，成本上不算高，应用上极普遍，是日常厨房中不可或缺的食物原料。怎样用和怎样才能用得合理，是现在和今后工作中所要研究的问题。     

多功能果蔬连续脱皮机

一种多功能果蔬连续脱皮机，包括筒壳、机座、传动装置和工作机构；工作机构安装在筒壳中，筒壳位于机座上方；传动装置包括减速机电、大、小皮带轮、主轴、轴承；工作机构包括主轴、上、下底盘、动棒、上、下刮板、静轴，工作机构包括主轴、上、下底盘、动棒、上、下刮板、静轴，该上底盘、动棒、下底盘分别水平固定在主轴的中、上部，上、下刮板分别固定在上、下底盘的底部，静轴水平固定在筒壳上，     

诚信 合作 和谐——从农产品加工业发展所联想到的

诚信：何谓诚信？字面上的意思可以解释为“成言立诚，人言为信”。古人云：“诚言立世，诚信立人”。诚信是成人之道，立世之本。政治上的诚信，可以立国平天下；经济往来中，约信承诺，言语上真诚不妄，行为上真诚待人，商道上才能建功立业，事业通达，进而得以发展永续。     

凹版印刷原理、方式及特点

凹版印刷的印版，印刷部分低于空白部分，而凹陷程度又随图像的层次有深浅同，图像层次越暗，其深度越深，空白部分则在同一平面上，印刷时，全版面涂布油墨后，用刮墨机械刮去平面上（即空白部分）的油墨，使油墨只保留在版面低凹的印刷部上，再在版面上放置吸墨力强的承印物，施以较大的压力，     

不同上销的纺纱性能及应用研究

介绍了上销的结构特点及纺纱对上销的质量要求，通过纺纱对比得出：国产塑料上销达到并超过进口SKF塑料上销的质量水平，优于金属上销，是理想的换代更新产品，对于稳定提高纺纱质量，具有一定的优越性。     

腰带在现代服装中的装饰作用

腰带作为时尚单品，在形式上不断富于变化，位置上的高低起伏、材质上刚柔并济，以及个性上非凡演绎，这使得腰带逐渐像时装一样的“引人注目”。腰带的作用已经延展到实用性之外，其点缀意义日益凸显，已肩负起点亮整体造型的大任。     

再谈对立式蒸煮锅中液上的认识

立式蒸煮锅放汽应考虑的两个原则性问题： 1渗透问题 进行液上操作的时间一般以温度和压力为标准，但须在渗透完全以前进行，如蒸煮条件相同，则以温度和压力为标准（压力亦应考虑），因此，在液上时必须考虑通汽时间长短的问题，一般认为长时间通汽时液上温度可提前，反之，液上温度需向后移，以达到液上的最大作用。     

果葡糖浆有关问题（续）

近一时期以来出现了全国性的“果糖”热，由于蔗糖价格上涨，不少新、老企业纷纷争上“果糖”，一时出现有条件要上，无条件也要上的现象，而且，在对“果糖”的认识上也出现一些误区，现就一些需要注意的问题，提出供行业参考。