酶法合成头孢菌素类抗生素的研究进展

半合成抗生素的生产在医药工业中占有十分重要的地位，青霉素酰化酶是半合成β-内酰胺类抗生素的重要用酶，由于酶法合成与化学合成相比具有一定的优越性，随着酶工程技术的发展，酶法合成头包菌素类抗生素已日益受到重视。提高合成产率，降低侧链消耗，从而降低生产成本是酶法合成头隐菌素类抗生素研究的关键问题，平衡控制和动力学控制是酶法合成过程的两大研究策略，通过改变底物，降低水活度，添加高聚物，采用固定化技术及新型应体系等措施可改善酶促反应的微环境，改变酶的动力学特性，从而起到强化合成途径的作用，本文综述了该领域的一些研究进展并进行了展望。     

酶法合成DHA／EPA型卵磷脂的研究

为了合成二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）和二十碳五烯酸（ＥＰＡ）的卵磷脂（ＰＣ）,筛选得到了一株产脂肪酶的少根根霉Ｍ－０１。用该菌株的处理菌体催化多烯不饱和脂肪酸与卵磷脂进行酸解反应,制备ＤＨＡ／ＥＰＡ型卵磷脂。结果显示反应后的卵磷脂中ＤＨＡ与ＥＰＡ含量分别达到５．３５％和６．７６％。     

HPLC快速测定发酵液中L-色氨酸

建立一种测定发酵液中L-色氨酸的高效液相色谱（HPLC）方法．以Agilent C18（5μm,150mm×4．6mm）为分离柱,V（0．03％的KH2P04溶液）：V（甲醇）=90：10为流动相,流量为1mL／min,在278nm处检测L-色氨酸．该方法简便、快速、准确,在0．000～1．000g／L范围内线性关系良好（R2=0．9999）,平均回收率为98．93％,精密度（RSD）为0．247％,可有效应用于发酵液中L-色氨酸含量的测定．     

乳泰宁凝胶剂中吲哚美辛含量的测定

一阶导数柴外分光光度法测定乳泰宁凝胶剂中吲哚美辛的含量，可消除乳泰宁凝胶剂处方中其它成分在吲哚美辛紫外最大吸收峰321nm处的线性背景干扰，含量测定线性关系良好，测定方法简便可行。     

酶法合成化妆品酯及其反应条件的优化

以硬脂酸和２－辛基十二烷醇为原料,采用三水平四因子进行正交实验。探讨了酶法合成化妆品酯的最佳反应条件。讨论了影响酯化反应的因素,并用红外光谱对产物进行了定性。     

高效液相色谱法法快速测定血清中的色氨酸

建立了用高效液相色谱法分析血清中游离色氨酸和总色酸的方法,总色氨酸测定采用血清直接进样,或用三氯醋酸沉淀蛋白质,分析上清液。     

CPA法测定混合合成食用色素

本文采用分光光度矩阵计算法(CPA法)对三组分混合合成食用色素的同时测定进行了研究,并用该法成功地测定了若干市售食品中合成色素的含量。实验证明,对吸收峰重叠的多组分体系,不需分离,只需选择适当的测定波长分别测定其吸光度,用矩阵计算的方法即可同时获得各组分的定量结果。     

酶法合成生物表面活性剂

总结了外源酶催化法和整胞微生物代谢法合成生物表面活性剂的特点，并将外源酶催化法对整胞微生物代谢法及传统化学合成法的优势进行了比较。详细介绍了单甘酯、糖酯、(溶血)磷脂、纯异头烷基糖苷和氨基酸型表面活性剂等生物表面活性剂的酶催化合成方法及其研究进展；展望了酶工程的进步、化学-酶催化技术进展、外源多酶联合催化技术的开发与应用、酶膜反应器和其它连续酶反应器的开发，以及反应-分离耦合技术在酶催化过程中的应用将给酶法合成生物表面活性剂带来的机遇。     

高效液相色谱法快速测定血清中的色氨酸

建立了用高效液相色谱法分析血清中游离色氨酸和总色氨酸的方法。总色氨酸测定采用血清直接进样,或用三氯醋酸沉淀蛋白质,分析上清液。游离色氨酸测定采用膜分离去掉血清中大分子,再进行测定。该方法的变异系数小于１．８％,回收率为９７％～１０１％,最小检知量为５．８×１０－１０ｇ。     

新有机试剂BTASPAP的合成,性质和分析应用

以２－氨基苯并噻唑、间磺丙氨基苯酚为原料合成了水溶性的新有机试剂２－（２－苯并噻唑偶氮）－５－磺丙氨基苯酚,用混合溶剂重结晶精制。并用ＥＡ、ＴＬＣ、ＩＲ、ＦＡＢ等分析手段鉴定了其纯度和分子结构。用分光光度法测定了其六级离解平衡常数,并研究了它的一般性质及与一些金属离子的水相显色反应性能。     

乳泰宁凝胶剂中吲哚美辛含量的测定

一阶导数紫外分光光度法测定乳泰宁凝胶剂中吲哚美辛的含量,可消除乳泰宁凝胶剂处方中其它成分在吲哚美辛紫外最大吸收峰321 nm处的线性背景干扰,含量测定线性关系良好,测定方法简便可行.     

面粉中过氧化苯甲酰的光度法测定

在０．１０ｇ／ｍＬ柠檬酸甲醇介质中,碘化钾与过氧化苯甲酰发生氧经还原反应,产物在无水乙醇溶剂中,在λ＝３５０ｎｍ处有最大吸收,籍此可测定面粉中微量的过氧化苯甲酰。此方法的线性范围为０．０２～０．１２ｍｇ／１０ｍＬ,检出限为４．０２×１０＾－７ｇ／ｍＬ（３Ｓ／Ｋ法）。该法灵敏度高,体系简单,操作简便,用本法测定了新鲜面粉中的过氧化苯甲酰,结果满意。     

化学－酶法合成胸苷的研究

核苷及其衍生物在抗肿瘤、抗病毒方面具有广泛应用,如何高效绿色合成核苷一直是研究的 重点．现以１－氯－２－脱氧－３’,５’－二－Ｏ－对氯苯甲酰基－Ｄ－核糖（化合物Ⅰ）为起始原料,采用结晶诱导 不对称转化技术合成中间体２－脱氧－α－Ｄ－核糖－１－磷酸二环己胺盐（化合物Ⅲ）,然后以化合物Ⅲ和胸 腺嘧啶作为底物,利用大肠杆菌（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ　ｃｏｌｉ）核苷磷酸化酶的催化作用合成胸苷．结果显示： 化学法合成化合物Ⅲ获得较高的收率,可达到８４．９％,纯度为９４．７％;最佳生物酶催化反应条件： 底物浓度为化合物Ⅲ１００ｍｍｏｌ／Ｌ,胸腺嘧啶４００ｍｍｏｌ／Ｌ;菌体量为８０ｇ／Ｌ;缓冲液ｐＨ　８,反应温 度５５℃,反应时间４ｈ,转化率达到６１．８％．最后,采用柱层析法分离得到胸苷,收率和纯度分别为 ４９．７％和９５．３％．该方法具有高选择、高效性及少污染的优点．     

合成洗涤剂中微量磷铝的测定

本文以乙醇为萃取剂，萃取分离除去合成洗涤剂中大量的阴离子及非离子型表面活性物质，然后用常规的分光光度法测定微量的磷和铝．     

紫外分光光度法测定山楂中总黄酮的研究

本文研究了紫外分光光度法测定山楂中总黄酮的方法。样品经乙醇回流堤取,提取物经正丁醇萃取净化,在280nm波长下测定总黄酮在三氯化铝甲醇溶液中的吸光度,以芦丁为标准计算含量。该法的回收率为85.2～107.4,变异系数为6.2％。     

丁炔二醇中微量甲醛的分光光度测定研究

用３甲基２苯并噻唑酮腙（ＭＢＴＨ）作显色剂,用分光光度法测定了丁炔二醇中微量甲醛．表观摩尔吸光系数为５．１７×１０４Ｌ·ｍｏｌ－１·ｃｍ－１,最低检测限为４．８μｇ／Ｌ,加标回收率９９％以上,相对标准偏差小于３％．醛含量在０～１．４ｍｇ／Ｌ范围服从比尔定律．方法重复性好,灵敏度高,操作简便,能满足丁炔二醇质量控制分析要求．     

环境水样中氰化物的分光光度测定研究

研究了在表面活性剂存在下，苦味酸与氰化物的显色反应，试验了测定的最佳条件，在表面活性剂存在下，方法的灵敏度提高2．5倍，在0－0．6μg/ml范围内符合比耳定律，方法应用于实际水样的分析，结果满意。     

茶饮料中糖精钠的测定

建立了茶饮料中糖精钠的荧光分光光度测定方法。样品前处理采用盐酸酸化,加入氯化钠,乙醚萃取后再用2 g/L碳酸钠溶液洗涤乙醚萃取层,加热除去乙醚定容后用荧光光度计测定。测试条件为：激发波长265 nm,发射波长475 nm。方法检测限为2 mg/kg,线性范围在2～60 mg/kg之间,变异系数为1.97%,回收率96.8%。