靓妈厨艺秀之营养早餐

正由《美食》杂志、江苏广电总台教育频道《寻味江苏》栏目组、GetMore哥妹厨房美食沙龙共同精心打造的《寻味课堂——靓妈厨艺秀》系列活动近日于南京GetMore哥妹厨房美食沙龙闪亮登场。《寻味课堂——靓妈厨艺秀》旨在为江苏乃至全国的热爱厨艺的妈妈们搭建一个展示厨艺、展示自我、交流与学习的平台。"靓妈厨艺秀"第四期主题"儿童营养大餐",用最寻常的食材,最省时省力的烹饪方式,给孩子做出一顿美味营养的大餐,让宝宝瞬间爱上吃饭。     

靓妈厨艺秀之营养早餐

<正>由《美食》杂志、江苏广电总台教育频道《寻味江苏》栏目组、Get More哥妹厨房美食沙龙共同精心打造的《寻味课堂——靓妈厨艺秀》系列活动于近日在南京红星美凯龙欧洲城博世厨房闪亮登场。《寻味课堂——靓妈厨艺秀》旨在为江苏乃至全国的热爱厨艺的妈妈们搭建一个展示厨艺、表现自我、交流与学习的平台。该活动每期邀请两位厨艺精湛的靓妈现场烹饪自己的拿手菜,在交流烹饪心得的同时还将得到特约大厨和特约营养师的现场点评。"靓妈厨艺秀"第一期主题     

靓妈厨艺秀

正SUQIAN苏倩热爱美食和生活,痴迷于厨房里的烟火人间。因为想给孩子最健康的甜品,专门去学习了烘焙。希望做出的每一餐,都能让家人吃出幸福感。蟹柳豆腐炖蛋食材:内酯豆腐1盒、蟹柳4根、鸡蛋3个、葱花制作方法:1.蟹柳撕开;2.内脂豆腐切块;3.鸡蛋打散加温水,比例为1:1;4.豆腐块垫底放入加水的鸡蛋液,锅中水烧开上气后放入,蒸18分钟后放入蟹柳,再蒸2分钟出锅;5.淋上蒸鱼豉油,最后油锅烧热,撒上葱花,浇上热油。     

靓妈厨艺秀之西式儿童餐

<正>由《美食》杂志、江苏广电总台教育频道《寻味江苏》栏目组、GetMore哥妹厨房美食沙龙共同精心打造的《寻味课堂——靓妈厨艺秀》系列活动于11月10日上午10:00在南京河西红星美凯龙博世厨房闪亮登场。《寻味课堂——靓妈厨艺秀》旨在为江苏乃至全国的热爱厨艺的妈妈们搭建一个展示厨艺、展示自我、交流与学习的平台。     

厨艺秀人生

正厨艺如同演艺,有时需要当众表演。在精致的锅台灶头前忙碌的,是一位同样精致的年轻人。一阵轻快的锅碗瓢盆交响曲后,10个白瓷碟里各有一块四四方方的小鲜肉,自然已是熟的了,色泽嫩黄,淋以红艳艳的樱桃汁,盘饰是两枚青橄榄和数粒小樱桃,俊秀清雅,宛如一幅立体画,又似一首抒情诗。表演者,亦为应聘者,表演,实乃试菜。坐在台位后面的是10位顶级酒     

厨艺花生秀

近来发现电视屏幕上多了不少厨艺节目,其中有比赛、有选秀,还有探索寻访,反正各个节目都制作精良,看得大家眼花缭乱。     

中餐馆厨艺之道

改革开放,加入WTO,国门大开,将有更多的厨师不再围着国内灶台转,而是到异国他乡演奏中餐锅碗瓢盆交响乐。在海外如何开好中餐馆?日前记者就此采访了曾在亚洲、非洲7个国家和地区主理厨政的冯志伟先生。冯先生目前是中国药膳研究会烹饪专业委员会副秘书长、中式烹调高级技师。他谈中餐馆,当然不是“外行看热闹”,而是“内行看门道”——     

柔媚姿彩 靓秀足下

2001年春夏季节，什么颜色的鞋子最流行？黑色、紫色、驼色等20世纪末的流行色彩依然延续。更值得一提的是，各种混色设计将更加普遍。混色搭配的鞋面，也是一种装饰，从简洁的对比色或相近色的滚边装饰，到复杂的立体装饰多彩配色，视觉形象十分丰富。在一片混色的装饰中，两截式双色鞋面以及各式双色设计最为常见。许多品牌也相继推出了抢眼的双色搭配鞋款，如豆绿色配巧克力色，玫瑰粉配红宝石色等。今年春夏，鲜艳大胆的配色和极其女性化的细节，充斥整个时尚舞台。鞋子当然也无法摆脱这股风潮的影响，无论是在风格还是色调上，都向服装…     

美国大厨秀精彩厨艺 中国观众品美味佳肴

5月10日下午,SIAL厨艺竞赛区域(La Cuisin Kitchen)人头攒头,飘香四溢。从新奥尔良来的主厨Nora Dejoie协同8位定居上海的大厨们(Shanghai Slim’s的Adam Levin,Madison餐厅的Austin Hu,Roosevelt’s Steak     

阿德成功的厨艺之道

对于成功，每个人都有自己的不同定义。记得央视主持人王志说过，成功是相对的，每个人都有自己的成功标准。扮演的角色不同，对人对事的态度就不同。     

春之秀

正对时尚界来说,2014年的春天非同一般。美国第一夫人米歇尔访华,与中国第一夫人彭丽媛上演跨国文化时尚秀;中国国际时装周和CHIC2014联手用美服演绎了高端大气上档次和低调奢华有内涵。从故宫到798艺术区,从长城到中国国际展览中心,一场由服装掀起的时尚秀席卷了这个春天。     

自然之秀

牵犬是一门行为艺术,可以抽象化也可以量化;犬展发展至今,人们最初参展的目的与形式受到社会发展文化进步及潮流引导的影响得到了升华,一场中规中矩的犬展似乎已经不能让更多的人留恋与记忆,人们需要看到工笔画一样精致的犬展,对主角们的要求也不再是能顺利配合指导手完成展示这么简单了,它们还应具备快乐的心态、自信的步伐和自然的静态展示。     

营养早餐吃出来

越来越多的人意识到早餐对健康的重要性,可是,对于早餐应该怎么吃,不该怎么吃,却存在着许多分歧。以讹传讹的常识,习以为常的习惯,很容易让人在不知不觉间走入误区。那么赶紧认识以下5大误区,让你的早餐真正营养健康100分。     

读书郎的营养早餐

“一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一顿饭。对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。许多家长虽然已经对孩子搭配营养早餐的问题重视起来,但却又为吃什么、怎么吃犯了愁。其实为家中的读书郎准备一顿营养早餐一点都不难!     

轻松玩转营养早餐

越来越多的人开始注重早餐的品质,但是对于上班族来说,自己制作营养美味又卫生健康的早餐,似乎是既花时间又费精力的事情。实际上,现代科技早就融入到我们的生活中,应运而生的各种小家电也给我们的早餐制作带来了许多新的选择。如今,不管是中式早点还是西式早餐,只要选对了帮手,就变得简单而轻松。《食品指南》为你推荐早餐达人用面包机、豆浆机和榨汁机DIY早餐的经验,一起体验更加健康的早餐生活方式吧。     

准妈妈的营养早餐

怀孕之初,准妈妈大多都有这样那样,或轻或重的妊娠反应,而几乎所有的准妈妈都会面临同一个问题——恶心反胃,没有食欲。面对一桌的佳肴,就是不想动一口,但准妈妈这时所需要的营养在增加,不吃是不行的。不仅要吃,准妈妈还要吃得香,吃得好。     

营养早餐三例

早餐作为一天中的第一餐,对人的膳食营养摄入、健康状况,工作或学习效率至关重要.很多调查结果都显示,中国居民的早餐就餐率和早餐质量很低.<中国食品>杂志上的"学生早餐不容忽视"一文报道的调查结论认为:不科学的早餐饮食行为以及早餐营养不均衡是严重影响少年儿童健康成长的重要原因之一.最近本人也进行了一次早餐行为调查,结果表明,只有不到2%的人每天食用营养搭配合理的早餐.     

厨艺双星

程树林 高级烹饪技师，现任温鸭子旗舰店厨师长。 程树林从厨已有18年，他说做厨师就要踏踏实实做人。勤勤恳恳从厨。他为人坦诚。喜欢和行业内人士交流技术。喜欢阅读餐饮杂志等，致力于菜品创新。他说他最大的愿望就是更好地服务企业，让企业盈利，实现个人和企业的双赢。     

厨艺两相宜

双龙争霸原料:南瓜,青萝卜,胡萝卜,502胶水。工具:分刀,手刀,V型刀。说明:两只龙虾剑拔弩张,似要决斗,造型生动活泼,颜色清晰自然,适合作宴席看台之用。