新世界的空中酒廊

崇文门这块寸土寸金的地界自从新世界酒店开张后，几乎把全京城最爱吃的人都吸引到这里，让一批又一批的食客们奔赴此地，只为祈年8号餐厅里精美绝味的美食。而“印”酒吧的开张，不得不让我们又为“酒徒们”欢呼一声。这个位于新世界酒店12层的酒吧，不仅坐拥了南城最开阔的视野，室内环境加两个开放的露台也足够宽敞，坐在这里让你尽享午后艳阳到深夜霓虹的片片美景。     

滚烫鲜香的锅仔菜

锅仔菜肴是当今最流行的新潮菜肴。此肴是从香港进入广东，后传遍全国的。     

2014国际餐饮与酒吧类设计大赛获奖作品回顾

<正>2014年第六届餐厅酒吧设计大赛颁奖盛典在伦敦的老杜鲁门啤酒厂举行。这项久负盛名的盛事是全球唯一专注于餐饮空间设计的设计大赛,正在因为有这么一些专业设计比赛的促进,从而使得世界酒店服务行业能取得成功的重要因素之一。本届所有入围作品都是如今国际上餐厅酒吧最具创意的设计作品。比赛作品的分类评比则是由所在地区和使用环境决定,评审团根据酒店行业的社会影响特性、设计感以及生活方式来选出最佳酒吧奖和最佳餐厅奖。2014年共收到全世界超过60个国家860多     

吉隆坡丽晶酒店室内设计印象（上）

吉隆坡作为马来西亚这个美丽而富饶的国度的都城,集南亚热带风格与现代国际都市风采于-体,是国内"新马泰"旅游热线中不可或缺的重要一站。无论从开发旅游业的角度,还是单纯从都市风光来看,每座城市里的四星、五星级酒店都是构成城市景观、城市繁荣、城市性格的重要元素。吉隆坡的确有不少四星、五星级的酒店设计新潮、用材考究,从而具有气势如虹的排场、轩昂的气宇与卓尔不凡的贵族气质。     

欧洲饭店、酒馆和酒吧的起源(二) 英国最早的“酒吧”

饭店和酒吧,都是英国古代的“群众酒店”,但它们的起源稍有不同.在英国,人们对酒吧颇有一种     

红阶上的法国酒屋

工体东门前,有一座号称中国店铺王的红阶大厦,香榭酒吧就坐落在那里。听到这个名字,就会想到它必然和法国的有着怎样的联系。印象中,法国的香榭大道是法国最漂亮、最有气派的大街。我很想知道,这个名叫香榭的酒吧里面,有着怎样的法国风情。     

夜市千灯照碧云

正所谓"夜市",是一个城市夜晚最明亮的地方,这里充斥着烟火气、食物的香气和人潮涌动的乐趣。夜市里有各式各样的小摊,有着各色各样的话语。"吃"在夜市处于核心地位,比如上海滩那著名的黄河路、乍浦路两条美食街,在疫情爆发之前,街上人头攒动,几乎所有的酒店宾客爆满,时而从酒店的门窗传出一阵阵推杯换盏、猜拳行令的哈哈笑声。     

透视“非典型”建筑问题

今天,SARS似乎渐渐远去了,但它的阴影已留在我们每个人的心头,将长久地挥之不去。 在危险来临的时候,人们最本能的选择方式,是躲起来。在城市,建筑物则是最好的避风港。只是,面对无孔不入的SARS,建筑物果真安全吗? 有媒体报道,广东教授刘剑伦在京华国际酒店里,把SARS感染给了住在或来过酒店的15个人。这些人又将     

三亚文华东方酒店推出免税缤纷购物之旅套餐

近日，随着免税购物政策落户海南岛，三亚文华东方酒店最新推出独具吸引力的免税缤纷购物之旅套餐。即日起入住三亚文华东方酒店的客人除了能够享受到免税购物的优惠外，更能获得由酒店提供的1500元签账额，可在酒店各餐厅、酒吧及屡获殊荣的文华东方酒店水疗谷尽情消费。     

深圳宝安区酒店业发展策略初探

酒店业是旅游业的三大支柱产业之一,酒店业的发达程度是一个城市或地区旅游业、服务业发展水平,乃至城市居民生活品质最直观、最具体的体现,而星级酒店的发展水平最能反映一个地区酒店业的发展态势。当前我国服务业正从传统服务业向现代服务业转变,星级酒店作为酒店业     

百尺楼饮食随笔

Always Cafe餐厅酒吧 从白领女士朱丽萍工作的鹰星人寿保险公司上海代表处出来,朱小姐说,今大中午请你吃工作餐。我最怕别人特意请客,对别人一头来说则破了费,从我一头来说则人情债沉甸甸,现在听说吃简便工作餐,于是便满肚子的高兴。 不过,别以为这是一般的盒饭,却原来是一家风味独特,餐厅和酒吧双兼的高雅场所。坐落在南京西路1528号,靠近波特曼丽思卡尔顿酒店的Always Cafe。     

走进西班牙酒吧

西班牙人称酒吧为BAR,也称为CERVECERIA(啤酒馆)、CAFETERIA(咖啡馆)和TABERNA(酒馆)。在夏季或春秋晴朗的日子,还有一种叫做TERRAZA的露天酒吧,即将简易桌椅摆放到酒吧临近的广场或人行道上,人们边喝边欣赏街景,十分休闲怡然。酒吧,在西班牙人心目中有着特殊的地位,是聚会交友聊天的首选之地。西班牙人热情浪漫,奔放好     

创意玩转农历新年,三亚艾迪逊呈献新春礼赞

正己亥新年到来,浓郁的节日氛围里,三亚艾迪逊酒店准备了精彩纷呈的创意新年度假礼遇,带宾客远离城市喧嚣,拥抱沙滩暖阳,更有传统节日的美食珍馔、适合全家游玩的亲子项目以及多姿多彩的时尚娱乐活动,打造新年度假的别样趣味,恭祝宾客阖家欢乐。三亚艾迪逊酒店的四间餐厅和酒吧在农历新年推出新春套餐,甄选全球风味美食,为宾客     

老北京旅馆（下）

新中国成立后,北京虽然再次成为首都,但其在服务性行业的档次上已沦为二流城市,比天津、青岛、哈尔滨这样的城市都强不到哪儿去。就高档旅馆设施以及服务方面而言,最体现那时世界酒店业水平的是上海,少说也有十几家拿得出手的酒店。北京则不然,真正意义上的涉外酒店不过三、四家。     

美食,酒店的名片

到了一个陌生的城市,酒店往往是旅行者最在意的地方。在开始对新城市所有的探索之前,除了能给疲惫一张舒适的床,还希望给身心一顿慰藉的美餐。于是,本期的话题便应运而生——酒店餐饮。在选择这一话题之前,《餐饮世界》编辑部内部进行了热烈的讨论。为什么选择高档酒店中的餐厅作为话题的切入点?首先是出于关联性的考虑。酒店中的餐饮,是餐饮行业中非     

酒店小时代

初秋已至，难道你还想要一个充斥着高级名牌、奢华房间和酒吧的喧嚣假日？如今早已是极致奢华小酒店的时代。来看看世界小型奢华酒店协会的定义：客房数量在100间之内，设施精致，服务个性化，保证私密隆……今秋，请跟随我们的脚步，在奢华小酒店里享受最贴，队最细致、最尊贵的假日。     

美食资讯

香港旺角朗豪酒店Alibi酒吧餐厅聚荟正式开幕香港旺角朗豪酒店欣然宣布其充满时尚活力的Alibi—酒吧、餐厅、聚荟正式开幕,呈献多款创意不凡的美食、精心挑选的美酒收藏,以及一系列重塑经典口味的鸡尾酒。纵观Alibi的室内设计,特别订造的钨丝吊灯配搭充满民族设计风格的沙发及织绒布扶手椅,营造出宽敞的空间感,为充满活力的旺角带来更清新及现代的感觉。整个酒吧及餐厅共可容纳140名宾客。     

家庭小酒吧——现代居室的标志

酒吧的形式源于西欧,原意为公共饮酒场所,它为人们提供休息、饮酒和交谈的环境。随着人民生活水平的提高和住房条件的改善,“家庭小酒吧”这个新角色正悄然步入千家万户,成为装饰热潮中的一族。 1.功能 家庭小酒吧是现代生活方式在室内设计中的反映,它有两个主要的用途: 一是装饰性。家庭小酒吧已不是奢侈的装饰品,只需占用3平方米左右,而且投资不大就可以使室内增辉添彩。它利用琳琅满目、造型奇特、工艺精美的玻璃或瓷质器皿的晶莹质感,以其新颖、温馨的格调获得装潢新潮的特有美感。酒吧变幻的灯光会使空间扑朔迷离,富有神秘色彩,给居室带来热情奔放的气氛。     

大俗亦大雅，美食无界垠

落户苏州，素以融合本地特色为设计指向的凯悦酒店在风格上以苏州独特的园林风景为灵感之源，汲取现代中国画的艺术特色，处处体现出悠久历史下的现代风尚，酒店的五间餐厅和酒吧也不例外。每间餐厅和酒吧的风格独特．与酒店整体的时尚理念相得益彰，也不乏当地的传统建筑，特别是苏州园林的建筑风格的细节元素。     

“不是每一个人的酒吧”

2009年9月18号,北京丽思卡尔顿酒店丽思卡尔顿酒吧带来一系列独家特色,成为北京至尊酒吧。麦卡伦珍稀精选1950年份威士忌,法国库克单杯香槟,才华横溢的美国女表演家Sabrina Montgomery现场演出。