旅游食品安全管理研究

介绍我国食品安全特别是旅游食品安全的现状,分析当前旅游食品安全和监管体制存在的问题与弊端,提出构建旅游食品大监管的机制、严格执法与诚信体系建设、加强食品安全知识宣传等旅游食品安全监管的对策.     

旅游食品安全管理的运行检视与完善路径

中国的旅游食品安全管理已经建立了相应的法律体系,并具有相应的行政管理机关,初步形成了完整的旅游食品安全管理体系。然而,由于食品安全管理方面存在的问题以及旅游食品安全管理自身的特点,中国的旅游食品安全管理仍然存在很多问题。因此,有必要采取针对性的措施,从普通食品安全管理和旅游食品安全管理两方面解决这些问题,达成完善旅游食品安全管理的目的。     

中国旅游食品安全管理的现状与对策

食品安全是旅游安全建设的一项主要内容,我国目前旅游食品安全现状不断趋好,但问题依然较严重。文章归纳了旅游食品安全管理存在突发性、广泛性和复杂性3个特征,总结了其发生的时间和空间规律,并提出了建立我国旅游食品安全管理"五个体系"的对策——杜绝源头、审慎加工、严格执法、广泛宣传和以人为本。     

乡村旅游食品安全管理研究

乡村旅游食品作为乡村旅游中的核心经营项目,其安全性不仅决定着游客本身的身心健康,而且也会对旅游的品质造成一定的影响。现阶段,我国乡村旅游中普遍存在着食品安全管理机构难以最大化发挥自身职能、资源配置不完善等一系列问题,阻碍了乡村旅游行业的发展。为此,本文主要围绕乡村旅游如何有效开展食品安全管理展开探讨,希望可以促进乡村旅游的可持续发展。     

基于产业链的旅游食品安全问题与对策研究

旅游食品安全是旅游业可持续发展的重要基础,文章从旅游食品产业链入手,分析旅游食品产业链具有的复杂性、生化性、滞后性特征,认为旅游食品产业链与旅游食品安全高度关联;针对中国旅游食品产业链存在的诸如发展不平衡、信息不对称、利益分配不均衡、规模化程度不高等问题,提出了形成旅游食品产业链利益共享机制、推进旅游食品全行业HACCP监控体系、打造旅游食品产业链内部追溯体系、提高产业链中生产经营者违法成本、建立全方位旅游食品安全监管体系等对策建议。     

天津乡村旅游食品安全问题与对策研究

随着经济的发展、物质文化生活水平的不断提高和生活观念的转变,人们远离都市的嘈杂,抛撒生活的烦恼,循迹山野、驻足农庄的休闲度假方式已成为一种新的潮流。乡村旅游作为一种独特的旅游形式,其需求呈现出不断扩大的趋势。随着天津乡村旅游、休闲农业的发展,食品安全已经成为各有关部门关注的重点。食品安全的监管工作也更加艰巨。食品安全不仅关系到每个游客身心健康,更影响到旅游的品质。本文通过分析天津乡村旅游食品安全存在的问题,从而提出有效的解决措施。     

新形势下学校食品安全管理存在的问题与对策

近年来,虽然各级食品安全监管部门及教育部门出台了一系列保障学校食品安全的制度措施,但学校食品安全事件仍时有发生,学校食堂经营的食品过期、霉变生虫、感官性状异常以及加工不规范等问题仍是事件的主要原因,事件发生后暴露出的食品安全问题给广大学校敲响警钟。学校食品安全管理面对新的问题和挑战,应当从落实制度、人员管理、原料把控和规范操作等方面入手,提高管理水平,确保从原料购进到制成成品全过程的安全,保障学校师生的食品安全。     

食品安全管理中存在的问题及对策

食品安全关系人们的身体健康,但食品安全事件时有发生。生物毒素、生产环境污染、农药、兽药残留等都会影响食品安全。为保证人们的食品安全,食品监管部门要总结以往的经验,制定严格的食品安全标准,建立完善的食品安全管理体系,加强对食品从生产到销售的质量控制,严格控制好每一个环节的质量,从根本上处理好食品安全问题。本文分析了目前食品安全管理中存在的问题,提出了针对性的解决对策和建议。     

食品安全管理存在问题及其对策分析

在国家经济发展过程中,食品安全管理是国民身体素质的重要保障,是其高效投入社会生产的重要前提,相关单位必须对其提高重视,确保能够对食品安全进行更为有效的管理,为国家经济水平的有效发展创造良好的条件,各级工作部门必须对其加强重视,确保食品生产具有更高的安全性,保障相关行业发展具有更高的经济效益和社会效益.本文首先从安全意识...     

食品安全管理存在问题及其对策探究

“民以食为天”,食物是人类赖以生存的根本。时至今日,食品安全问题依然是全人类都在关注的重点和焦点,只因食品安全管理仍然存在着一些问题。食品安全问题事关国计民生,重视是必然。笔者在本文中将对该问题进行简单分析,找出其存在的具体问题,并提出相关的对策。     

食品安全管理对旅游经济发展的影响分析

旅游业作为绿色的、可持续发展的新兴产业之一, 越来越受到各地区的关注, 旅游经济在国民经济总产值中占据的比例也逐年快速增长。其中, 食品安全问题不仅关系到旅游群众的健康、生命, 也关系到地区、国家旅游经济的发展, 较好的食品安全管理对旅游经济的带动具有正面意义与舆论导向, 同时也备受社会、媒体及群众的关注。本文具体阐述了旅游经济的现状及发展趋势, 总结和分析了我国旅游过程中食品安全管理的特点, 从法律法规、安全监管、食品企业及安全教育与社会监督等现阶段食品安全管理存在的问题进行了详细的分析。并从食品安全问题对游客、对食品行业、对旅游经济等方面的深远影响进行了描述, 最后表明食品安全管理对旅游经济发展具有正面而意义深远的影响。     

食品安全管理相关问题及对策研究

食品安全关系到人们的身体健康和生命安全,也关系到一个国家的经济发展、社会稳定。近年来,我国食品安全总体水平有了较大提高,食品安全法律法规不断健全与完善,食品安全监管力度也大大加强,在总体向好的情况下仍然存在薄弱环节与现实问题。为全面提高我国食品安全管理水准,确保食品生产、加工、运输和售卖各个环节安全、可靠,本文探讨当前食品安全管理过程中存在的一些问题,有针对性地进行分析、探究,提出解决问题的对策,旨在进一步提高人们食品安全管理意识,使我国食品安全总体水平大幅度提高。     

食品安全管理现存问题及对策研究

有效解决我国现阶段存在的食品安全管理问题,有效保障我国食品生产安全、售卖安全以及运输安全等是维护人们的身体健康和社会稳定发展的前提。但现阶段我国食品安全管控工作仍存在一些问题,要想进一步保障食品安全,需积极强化行业道德建设,进一步加强对相关知识的宣传教育,同时对现有安全管控体系进行优化与完善。鉴于此,本文分析了食品安全管理现存的问题,并提出了解决对策,以期为相关工作人员提供参考与借鉴。     

中国旅游食品安全监管体系发展态势、问题及对策

目前中国旅游食品安全监管体系发展脉络呈现出一些新的特点:监管制度逐步完善,与旅游业及旅游产品开发有机衔接,监管机制更加通畅。但通过分析相关政策、案例可知,旅游食品安全监管体系还存在机构职能不明确、法规不健全、安全教育薄弱、行业自律不强和社会监督不足的问题。文章提出建立全方位监管体系、完善法规建设和加强安全教育等措施,旨在进一步规范各责任主体之间的权责利关系,规范食品经营行为,提高旅游食品安全监管水平,深化全面依法治国战略布局,促进旅游经济平稳增长。     

食品安全问题的思考与对策

改革开放以来,我国食品供应由短缺发展到供求平衡,丰年有余,由计划供应转换为由市场供给,人们由关心吃饱、吃好,变成关心吃得科学、营养,吃出健康,确实是社会的一大进步。现在的食物品种丰富多彩,琳琅满目,应有尽有,并且价格适中,呈现空前的繁荣。但是,近几年来,食品安全问题引起世界性的恐慌,比利时发生的二恶因事件,英国的疯牛病,欧洲爆发的口蹄疫,香港的禽流感使人们谈“肉”色变,国内发生的瘦肉精中毒事件,工业用油抛光毒大米市场出售,食用农药残留蔬菜中毒事件等见诸报端,使人们在市场上不知买什么东西好,吃什么东西安全。人们的担心并不是杞人忧天,空穴来风,一日三餐所吃的食物在种植、养殖、加工过程中确实存在不少污染问题,这些问题已经到了非下大力气解决不可的地步了。     

高校食堂食品安全管理的问题与对策

高校食堂的主要服务对象是广大学生和教师,食品安全管理一直受到社会的高度重视。高校食堂食品安全管理是否良好,关系着广大师生的人身健康、生命安全以及高校的可持续发展。本文通过分析高校食堂食品安全管理存在的问题,提出了相应的对策。     

烹饪食品安全与卫生存在问题及对策的探讨

食品安全与卫生工作事关人们的身体健康和生命安全,事关国家经济发展与社会和谐。近年来,我国一些地方接连曝出毒豆芽、地沟油、病死猪肉等食品安全与卫生事件,突显出当前我国食品安全与卫生方面的严峻形势。本文分析了目前我国烹饪食品安全与卫生方面存在的相关问题,提出了加强烹饪食品安全与卫生管理工作的有效对策。     

旅游景区景点食品安全监管问题及对策探讨

旅游产业在推动国民经济发展中发挥着重要作用,已经成为一些地区的支柱产业.为了更好地促进旅游景区管理水平的提升,就需要重点关注旅游景区食品安全问题.一旦在旅游景区景点出现食品安全问题,将会严重影响到旅游景区的声誉,直接影响旅游景区的客流量.所以,对于旅游景区来说,要高度重视食品安全问题,认真扎实开展食品安全监管工作,为旅...     

关于推进沈阳休闲农业与乡村旅游发展的对策建议

实施乡村振兴战略,优先开发和壮大乡村特色农业,为沈阳市农业和旅游两个产业的发展机制和改革创造了新的环境,近年来,沈阳市休闲农业与乡村旅游从产业规划、资源类型上均得到了明显的提升,产业布局初步形成,但是现状仍旧不容乐观.沈阳发展休闲农业与乡村旅游可以促进农村产业深度融合,激发农村创新创业活力,对实施乡村振兴战略具有重要意...     

秦皇岛发展体育休闲旅游产业环境分析及对策

文章从经济、政治、文化等多方面对秦皇岛发展体育休闲旅游产业的环境进行了分析,并针对秦皇岛的实际提出相应对策,以期对秦皇岛旅游发展提供必要的参考。