《食品安全最佳实践白皮书(2020年)》发布,引领行业提升食品安全整体水平

据悉, 《食品安全最佳实践白皮书(2020年)》(以下简称《白皮书》)由沃尔玛食品安全协作中心(以下简称“中心”)和中国食品科学技术学会(以下简称“学会”)共同发起,旨在搜集整理国内外优秀企业的食品安全最佳实践,探索在当下及未来条件与环境下中国食品安全与产业发展的提升之路,并形成中国食品安全产业发展的案例库,希望以此为...     

十年磨一剑,做好中国食品安全的守望者——2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京召开

2021年1月8日,由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办、多家媒体支持的“2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开,这也是中国食品科学技术学会(以下简称“学会”)连续第10年邀请权威专家对年度热点问题进行解读.本次推出的食品安全与健康十大热点是从60余个热点中筛选而出,其来自于10余家主流...     

专家解读《食品安全法实施条例》

1月3日,由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办、中国经济网协办的"2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会"在京召开。针对2019年备受关注的《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《条例》),中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国农业大学特殊食品研究中心主任罗云波在解读中表示。     

《石木高分子复合地板(石晶地板)白皮书》发布

2021年3月23日,由中国林产工业协会和中国消费者协会共同发布的《石木高分子复合地板(石晶地板)白皮书》(以下简称《白皮书》)在上海第24届中国地板行业高峰论坛上举行发布仪式。2020年,我国石木高分子复合地板(石晶地板)销量约为4.17亿m²,主要以出口欧美等地的国家为主,出口占总销量的95%,为我国出口贸易做出了很大贡献。     

理象国壹号葱油饼荣获2021—2022年度中国方便食品行业优秀创新产品

<正>2022年11月30日—12月1日,由中国食品科学技术学会（CIFST）主办的第二十二届中国方便食品大会以线上方式举办。理象国壹号葱油饼荣获2021—2022年度中国方便食品行业优秀创新产品,这是继理象国2020—2021年度获得中国方便食品行业优秀创新产品奖后,再次获得这一殊荣。本届大会上,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国教授代表学会发布了2021—2022年度中国方便食品行业创新趋势。孙宝国院士指出,2021—2022年,方便食品行业在科技部“十三五”“十四五”规划的支撑下,在“大食物观”的引领下,围绕方便食品“健康、美味、便捷、环保”的基本属性,     

“2021-2022年度中国方便食品行业七大创新趋势”发布

<正>新时代,中国方便食品行业紧密围绕国家战略需求,在健康和营养上发力,致力于满足人们日益多元化的食物需求,全行业创新迭代加速。在2022年11月30日由中国食品科学技术学会举办的“第二十二届中国方便食品大会”上,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国教授代表学会发布了“2021-2022年度中国方便食品行业七大创新趋势”。     

沃尔玛食品安全协作中心与中国食品科学技术学会宣布合作

正本刊讯(记者梁文文)4月19日,沃尔玛食品安全协作中心与中国食品科学技术学会在2018年国际食品安全与健康大会上签署合作备忘录,宣布携手推动食品安全与健康公众科普教育在中国的开展。此次合作旨在发挥双方优势,共同为来自学术界的专家学者、产业界的食品从业者以及消费者搭建一个沟通与协作的平台。双方将有效利用国内外食品与科学技术领域的     

2016年未准入境食品3042批 饮料类进口食品问题突出

<正>7月14日,质检总局进出口食品安全局在深圳发布了《2016年中国进口食品质量安全状况白皮书》(以下简称《白皮书》)。《白皮书》称,近年来,我国进口食品贸易增速趋缓、来源广泛、种类多样、地区集中,部分大宗进口产品已成为国内市场重要的供应来源。同时,我国进口食品质量安全状况总体稳定,没有发生区域性、行业性、系统性食品安全问题。口岸检验检疫监管发现,部分食品品种食品添加剂超范围或超限量使     

第九届食品科学国际年会通知(第一轮)

正2016年7月30~31日中国辽宁沈阳主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志国际谷物科技学会(ICC)共同主办:沈阳农业大学食品学院华美食品学会(CAFS)支持协办:辽宁省食品科学技术学会辽宁省营养学会辽宁省科学技术协会沈阳市科学技术协会美国国际谷物化学家学会(AACCI)     

时尚“先锋”

破译“Z时代”时尚密码面对稍纵即逝的流行风向.品牌亟需意识到.唯有了解“Z世代”新趋势,品牌才能前置创新动作、把握商业机遇基于对“Z世代”消费观念的洞察,中国服装协会联合太平鸟共同成立了“中国当代青年时尚研究中心”并携手商业研究咨询机构青年志联合发布《2021年当代青年时尚生活趋势白皮书》(以下简称:“白皮书”),输出关于“Z世代”时尚消费的权威观点与趋势洞察。     

科学把握新时代食品安全的新特征——2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京举办

如何以科学真相引导食品安全舆情趋于客观、严谨?如何形成科学家与媒体间的良性互动,满足公众日益增长的高质量科普需求?2022年1月6日,由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办、中国经济网和中国网支持的"2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会"在北京举办.会上发布的食品安全与健康九大热点反映了2021年舆...     

第九届食品科学国际年会

正通知(第一轮)2016年7月30~31日中国辽宁沈阳主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志国际谷物科技学会(ICC)共同主办:沈阳农业大学食品学院华美食品学会(CAFS)支持协办:辽宁省食品科学技术学会辽宁省营养学会辽宁省科学技术协会沈阳市科学技术协会美国国际谷物化学家学会(AACCI)     

《石木高分子复合地板(石晶地板)白皮书》发布

正2021年3月23日,由中国林产工业协会和中国消费者协会共同发布的《石木高分子复合地板(石晶地板)白皮书》(以下简称《白皮书》)在上海第24届中国地板行业高峰论坛上举行发布仪式。2020年,我国石木高分子复合地板(石晶地板)销量约为4.17亿m2,主要以出口欧美等地的国家为主,出口占总销量的95%,为我国出口贸易做出了很大贡献。然而,石木高分子复合地板(石晶地板)在国内普及程度较低,国内市场刚刚起步,     

科学把握新时代食品安全的新特征——“2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京举办

如何以科学真相引导食品安全舆情趋于客观、严谨?如何形成科学家与媒体间的良性互动,满足公众日益增长的高质量科普需求?2022年元月6日,由中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办、中国经济网和中国网支持的“2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。会上发布的食品安全与健康九大热点,反映了2021年舆情的主要关注点。此次活动的举办,旨在推动科技界、产业界、媒体等多方力量的合作,持续加强食品安全与营养健康交流,推进食品安全社会共治。     

第九届食品科学国际年会通知(第一轮)

正2016年7月30~31日中国辽宁沈阳主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志国际谷物科技学会(ICC)共同主办:沈阳农业大学食品学院华美食品学会(CAFS)支持协办:辽宁省食品科学技术学会辽宁省营养学会辽宁省科学技术协会沈阳市科学技术协会美国国际谷物化学家学会(AACCI)《Journal of Food Science》杂志(SCI收录)《Journal of Agricultural and Food Chemistry》     

《食品安全传播指南》近日在京发布

正12月5日,科信食品与营养信息交流中心(以下简称"科信中心")与国际食品信息中心(以下简称"IFIC")联合在北京举行了食品安全培训交流会暨《食品安全传播指南》发布会。《食品安全传播指南》(以下简称《指南》)是以美国食品安全风险传播为实例,详细介绍了如何有效地规划和实施食品安全传播,旨在提供有效的食品安全传播方面的原则和方法。科信中心完成了中文版编译工作。     

海纳全球食品科技界智慧,聚焦标准与技术——2011年国际食品安全论坛"安全标准与技术"及"新技术与新配料"分论坛在京召开

食品安全标准与技术 本专题由欧洲食品安全局前主席、IUFoST国际食品安全专家委员会共同主席、爱尔兰都柏林大学教授Patrick wall与中国食品科学技术学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、IUFoST国际食品安全专家委员会共同主席、国际食品微生物标准委员会(ICMSF)委员刘秀梅共同主持.     

以科学声音引领食安科普步入新时代——2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会召开

<正>如何用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,同时在新时代引导公众科普从“扫盲式”向“引领式”转变? 2023年1月6日,由中国科协指导,中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办.会上发布的食品安全与健康九大热点,反映了2022年舆情的主要关注点.     

国际权威专家发声 全球前瞻视角分享 2015国际食品安全大会 聚焦 构建强大中国食品安全产业链(上)

<正>在新的《食品安全法》正式颁布前夜,在"构建安全与健康的食品产业链"的大会主题下,4月22—23日,由国际食品科技联盟、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心主办的2015年国际食品安全大会在京举行。美国前国务卿赖斯和希拉里·克林顿的科技顾问、美国科学促进会前主席尼娜·费多罗夫(Nina V.Fedoroff),欧洲食品安全局前主席、国际食品科技联盟(IUFoST)国际食品安全专家委员会共同主席帕特里克·沃尔教授(Patrick Wall),美国农业部原副部长、IUFOST国际食品安全专家委员会共同主席任筑山博士,国际食品微生物标准委员会主席马     

第九届食品科学国际年会

正通知(第一轮)2016年7月30~31日中国辽宁沈阳主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志国际谷物科技学会(ICC)共同主办:沈阳农业大学食品学院华美食品学会(CAFS)支持协办:辽宁省食品科学技术学会辽宁省营养学会辽宁省科学技术协会