磁场作用下磁流变液拉伸行为归一化方法研究

研究了磁流变液在大范围磁场强度下的拉伸行为,并将其分为4种类型,提出了归一化的拉伸应力和归一化的磁场强度。结果显示,通过对拉伸应力和磁场强度的归一化处理,清楚地显示了不同磁场强度下的应力-应变曲线类型,可以利用下降的磁场效应和加强的结构效应来估算和比较磁流变液在不同磁场强度下的拉伸行为。根据拉伸行为的改变,发现拉伸屈服应力与磁场强度的关系指数随着磁场强度的增加而增大。     

青刀豆速冻工艺的研究

青刀豆是世界上的主要蔬菜之一。青刀豆属蝶形花科,菜豆种,原产美国,目前世界各国普遍栽培。我国青刀豆种植亦广,南方、北方均有,除供鲜食外,部分进行速冻与罐藏加工,青刀豆的速冻加工,可采用机械化连续生产线的流化床进行,时间短、产量大而且产品质量高,速冻青刀豆的工艺流程为:     

漂烫,化学处理和冻结方法对速冻豌豆品质的影响

本文从冷冻食品P.P.P.原理出发,分析了豌豆在漂烫、化学处理和冻结过程中叶绿素、维生素C、水分、蛋白质含量及过氧化氢酶活性的变化。得出以下结果: 1.豌豆最佳漂烫时间为1min。 2.豌豆速冻生产中不必使用柠檬酸和食盐添加剂。 3.流态床冻结设备(I.Q.F)最适宜豌豆速冻加工。     

金属离子源磁过滤器磁场位形的设计与实验研究

根据磁过滤器对磁场的要求,利用水冷铜管产生的反向磁场,设计一个轴向磁场较弱的磁镜式磁过滤器.由数值模拟和实验研究的结果可知:磁过滤器磁场位形是一个轴向较弱的磁镜式磁场分布;并且在磁过滤器的出口处,磁场强度的均匀性较好;还增强了水冷铜管和磁过滤器壁之间的磁场.由离子束测试实验可知在加反向磁场时离子束的均匀性比没有反向磁场时高很多.     

射流泵平板速冻过程数值模拟与实验研究

为了验证射流泵供液平板速冻机的节能效果,利用Fluent 6.3.26和Gambit 2.4.6(CFD)软件对水在射流泵供液平板速冻机中冻结过程进行了数值模拟,对水的物性参数进行分段线性处理,选取第1层、第6层和第11层蒸发平板几何中心处托盘,分别进行了模拟与实验数据的对比。结果显示,三层托盘中水的冻结时间模拟值与实验值相对误差绝对值分别为0.7%、1.4%、1.3%,冻结过程的温度模拟值与实验值的最大相对误差绝对值分别为5.6%、4.2%、5.6%,模拟结果与实验吻合较好。此外,对射流泵平板速冻机的节能特性进行了试验研究,结果表明,与传统的热力膨胀阀供液相比,射流泵供液节能达9%,冻结时间减少14%,同一层平板不同托盘的温度不均匀性仅为3.6℃,底层托盘的冻结速度快于上层,射流泵适用于平板速冻机。     

调理食品速冻工艺的初步研究

自六十年代初速冻食品问世以来,由于其最大限度地保持食品的色泽、风味等新鲜品质和营养成分而得以迅猛发展,成为国际食品工业的潮流。而在速冻果蔬食品、速冻畜禽食品、速冻水产食品和速冻调理食品四大类速冻食品中,速冻调理食品开发最晚但又发展最快,是由于它除具有速冻食品卫生质优、成本较低的优点外,还具有品种最多、加工层次高、营养合理和食用方便的优越性。我们把采用绝对新鲜和质量良好的农产食品(粮食、     

速冻马铃薯在高压直流电场中解冻的实验研究

微能源在食品工业中的应用日益广泛。本文实验研究了不同场强对快速冻结马铃薯的解冻过程和解冻后质量的影响,主要考察解冻曲线、质地特性,液汁流失三方而。研究发现高压直流电场场强不同对马铃薯解冻过程的作用有差异：在150kv／m场强以下时延缓解冻,反之则会加速解冻进行;不同场强对马铃薯解冻前后的质地特性、液汁流失影响较小。     

磁场对铜板冷表面抑霜的可视化研究

为了研究弱磁对凝结液滴冻结和结霜过程的影响。通过在冷表面两侧施加永磁铁的方式,探究磁场(0—70 mT)和液滴冻结时间、大小、霜厚及结霜质量的关系。实验结果表明:在相同的工况下,随着磁场强度的增加,冷表面上发生液滴冻结的时间逐渐延长,但随湿度增加到一定程度时,液滴冻结的时间与磁场强度的关系并不是呈线性关系;另外,在不同磁场强度下,冻结液滴的尺寸不同;在结霜过程中,霜层生长的速度随着磁场强度的增加而变缓,结霜质量随之减少。以上的结果表明,一定的磁场强度对冷表面上液滴的冻结和霜层的生长均能起到一定的抑制作用,但随着冷表面温度的降低和环境湿度的增加,磁场对液滴冻结和结霜过程的抑制作用会减弱。     

平板速冻三种供液方式的实验比较

本文提出了一种射流泵节流供液制冷系统（方式III）,并与传统的热力膨胀阀供液（方式I）和液泵供液（方式II）进行了实验对比,研究了三种供液方式对模拟食品的冻结时间、冻品温差和冻结装置总能耗的影响。结果表明,在本文的实验条件下,方式II和方式III比方式I的冻结时间缩短了约14%,模拟食品的温度下降更为均匀,有利于冻品质量的提高。在能耗方面,方式III比方式I节省了6.3%,比方式II节省了9.6%。因此,射流泵节流供液优势明显。     

比较法校准特斯拉计磁场均匀度的探讨

本文针对用比较法用特斯拉计标准装置校准特斯拉计时,分析了标准电磁铁的磁场均匀度对校准结果的影响,并提出了改善方法。     

直流磁场对洋葱细胞冻结过程的影响

为探究不同场强的直流电磁场对植物组织细胞在冻结相变过程中细胞及冰晶形状和大小的影响,本文取洋葱第三层果肉为研究对象,切成0.5 cm×0.5 cm的方块,在低温冷台上放置样品切片进行细胞冻结实验,采用的降温速率:0℃之前为10℃/min;0℃之后为3℃/min;终温为-25℃。直流磁场强度分别为0 Gs(对比组)、4.6 Gs、18 Gs、36 Gs、72 Gs。实验过程中观察了不同场强作用下洋葱细胞及冰晶形态的变化,并提出"细胞二维保持率ζ"这一指标对果蔬细胞冻结效果进行评价,利用Auto CAD软件对显微图像进行数据计算得出ζ值。结果表明:磁场辅助冻结洋葱细胞冰晶形成趋向于雾化,沙粒化,抑制冰晶生长,从而减小冰晶尺寸,有利于保持细胞原有形态,使细胞损害率降低;随着磁场强度的增强,洋葱细胞相变时间逐渐缩短,过冷度逐渐降低,但始终高于无磁场下的过冷度。     

Dusty Plasma in a Strongly Inhomogeneous Magnetic Field

Technical Physics Letters - We report results of the first investigation of dusty plasma formed in glow discharge in the region of a strongly inhomogeneous magnetic field with a field gradient...     

非均匀磁场螺旋波等离子体研究进展

螺旋波等离子体具有高电离率、低工作气压、低外加磁场、无内电极、静态均匀性好等特点,广泛应用于聚变研究、等离子体推进、等离子体材料处理等领域。均匀磁场和非均匀磁场下螺旋波等离子体的耦合效率有所不同,在螺旋波等离子体源中应用非均匀磁场可显著改善等离子体参数和射频能量吸收,提高等离子体电离效率。本文主要对非均匀磁场下的螺旋波等离子体的磁场设计及分布、放电特性、应用进行综述,并展望了非均匀磁场螺旋波等离子体的发展方向。     

Modelling of an Oscillatory Magnetic Field Action on a Ferrofluid Layer

We formulate the parametric resonance problem corresponding to an isothermal ferrofluid layer subjected to a magnetic field that consists of two parts. The first one is a vertical or a horizontal constant component. The second part is oscillating with time in a vertical plane. The Laplace law becomes then equivalent to the study of a Hill equation, thus generalizing the Mathieu equation studied for a purely oscillating magnetic field. This extends the classical Faraday vibrating problem to other experimental situations.     

有开放约束磁场磁控溅射系统等离子体引出

在磁控溅射系统阴极靶施加同轴可调约束磁场显著改善了系统放电特性。研究了在Ar气放电系统伏安特性随不同的气压、溅射电压变化规律。采用同轴平面探针诊断距阴极 60mm、1 1 0mm和 2 30mm三个不同位置收集电流密度 ,负偏压 1 50V。实验结果表明存在不同的开放约束磁场和气压下放电特性符合I∝Vn(n≈ 1 2～ 1 5) ,开放约束磁场降低了系统的放电电压 ,增强了等离子体的引出效果 ,提高了系统在较低真空度的放电稳定性。轴向开放约束磁场显著提高了收集电流密度 ,离子收集通量在距阴极 2 30mm的位置达到 9 5mA/cm2 。收集电流密度达到饱和值后不再受轴向开放约束磁场强度和工作电流的影响。根据磁流体理论讨论了引起系统中伏安放电特性的变化原因。     

影响血浆冷冻效果因素的数值模拟研究

血浆袋中心点温度降至-30℃是衡量血浆冷冻过程的最终指标,冷冻过程中的降温速率和温度分布均匀性是决定血浆冷冻质量的关键因素。本文通过实验测定了血浆的热物性参数,结合数值模拟方法研究不同冷冻温度对血浆冷冻过程中降温速率和温度分布均匀性的影响。结果表明:降低冷冻温度,可缩短血浆中心达到-30℃所需的冷冻时间,但使血浆内温度均匀性变差;不同冷冻温度时,由于空气与血袋壁面换热能力相对较弱,血浆最高温度均分布在与空气接触壁面附近;通过增大血袋与冷冻箱内壁的接触面积或提高空气的流速、湍流度,可能成为增大血浆降温速率和温度均匀性的重要措施。     

考虑等离子体粘性时的扰动磁场

从只考虑粘滞效应的非理想磁流体方程组出发,先应用半解析方法进行公式推导,然后数值计算了几种非均匀等离子体压强时,圆柱等离子体轴向扰动磁场随半径和粘度的演化规律。数值模拟结果表明:轴向扰动磁场在等离子体轴线位置处的值为零,而且这个值不受等离子体粘度,波数以及压强的影响。当等离子体压强一定时,轴向扰动磁场的极大值随着粘度的增加而增大。当粘度大到一定程度时,轴向扰动磁场在轴线和壁之间出现多个极大值和极小值,这表明了等离子体粘度对轴向扰动磁场的影响十分明显。     

稳态等离子体发动机磁场设计的发展及其展望

论述了稳态等离子体发动机对于我国空间发展战略的重要意义和作用，指出磁场设计是提高稳态等离子体发动机性能的关键技术之一；分析了稳态等离子体发动机通道内磁场设计的发展过程，在此基础上提出了用于稳态等离子发动机磁场设计的体系化构想，并且指出了其中存在的一些关键问题和拟采取的解决措施以及磁场体系化设计对稳态等离子体发动机带来的预期效益和影响；最后展望了稳态等离子体发动机磁场设计体系的进一步发展和应用。     

磁镜场在直接耦合式微波等离子体CVD金刚石膜装置中的应用

在自行设计出的直接耦合石英管式微波等离子体化学气相沉积fchemical Vapor Deposition,CVD）金刚石膜装置的石英管反应腔加上磁镜场,以更好地约束等离子体,使等离子体球成为“碟盘”状,提高了等离子体球的密度,在基本参数不变的情况下,沉积面积可由ψ30mm增长到50mm,沉积速度由每小时3．3μm增长到3．8μm,反射电流减小,从而减少了在石英管壁和观察窗的沉积,更好地利用微波能量,有效利用电离的活性基团沉积出高质量的（类）金刚石薄膜。     

超高速碰撞产生瞬态磁场的时间尺度特征

在超高速碰撞的早期阶段会产生瞬态等离子体云,等离子体云能以某种机理产生电流和磁场。在靶板表面的等离子体云中产生的非线性电子温度和电子密度梯度将产生磁场,场的持续时间从10-6s到约60s,依赖于弹丸的碰撞能量。本文利用超高速碰撞产生等离子体诱生磁场的一维理论模型,理论推导了喷出物诱生磁场的峰值,得到了碰撞喷出物膨胀过程中磁场增强、磁场衰减的时间尺度特征及磁感应强度峰值。结合超高速正碰撞实验,给出了碰撞喷出物膨胀等离子体云中瞬态磁场的时间尺度,并与理论时间尺度进行了比较,结果基本一致。