食用植物油新国标正式发布,调和油将进入有标可依新时代

正2018年6月21日,国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局公告发布GB 2716—2018《食品安全国家标准植物油》。新国标是将原来的食品安全国家标准《食用植物油》《食用植物调和油》并在一     

时讯

正调和油配方比例不再是"谜"日前,国家发布了《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018),并将于12月21日正式实施。调和油新国标最突出的条款就是要求"食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例"。中国粮油学会首席专家兼油脂分会会长王瑞元说:"按照新国标,今后的调和油都要向消费者公示,这个调和油加了什么,加了多少,加了2%以上的油都要向消费     

第一个调和油国标出炉 要求明确标明食用油配比比例

正近期,国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局公布《关于发布〈食品安全国家标准食品添加剂聚氧丙烯甘油醚〉(GB 1886.297-2018)等27项食品安全国家标准的公告(2018年第5号)》,其中包括《食品国家安全标准食用油(GB2716—2018)》,这个新国标将原来的食品安全国家标准《食用植物油》、《食用植物调和油》并在一起,是对《食用植物油卫生标准》、《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的整合修订,可     

《食用植物调和油》将出新国标

《食用植物调和油》国家标准目前已原则上通过了专家审定，现正在各部门中广泛征求意见，并计划于年内正式出台。记者了解到，调和油配料比例问题，极有可能被强制性要求在产品标签中明示。     

《食品安全国家标准 植物油》发布

正GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》于2018年6月21日发布,并将于2018年12月21日实施。该标准是对GB 2716—2005《食用植物油卫生标准》和GB 7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的整合修订。与原标准相比,内容的主要变化是完善了术语和定义、删除了煎炸过程中植物油的羰基价指标、修改了酸价和溶剂残留指标、增加了对食用植物调和油命名和标识的要求等。根据不同品种植物油的特点,参照国际食品法典委员会(CAC)相关标准,结合我国实际情况,修订后的     

如何做好食用植物调和油质量安全及监督管理

正食用植物调和油作为人们日常生活烹饪中必不可少的一种材料,为人们提供所需的能量和营养源,与人们的健康息息相关,因此把控好食用植物调和油的质量安全也就变得至关重要。目前食用油油品质量参差不齐,一些"地沟油"和劣质油也时常出现,对人们的身体健康和社会的和谐稳定造成了一定影响。随着GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》于2018年12月的实施,广大人民群众和相关     

教你读懂预包装食用植物油标签

正预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品,预包装食用植物油便是其中一种,常见的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。我国对预包装食用植物油的标签有严格规定。在选购时,可重点关注以下内容。看名称单一品种的食用植物油应使用该种食用植物油的规范名称,不得掺有其他品种油脂。例如,花生油就是以花生为油料生产的植物油,菜籽油就是以菜籽为油料生产的植物油。采用两种或两种以上食用植物油调配制成的食用油脂,产品名称应统一标注为"食用植物     

食用植物油与食用调和油问题探讨和建议

食用调和油是食用植物油的一种,食用植物油的质量主要由其特征指标决定。任何植物籽仁加工成的食用植物油,特征指标均在一个固定的范围之内,超出范围就会影响它的质量。生产厂家钻了SB/T10292-1998《食用调和油》标准中未制定特征指标的空子,为了谋取暴利,使市场上食用调和油用低价植物油作主要成分,以高价植物油为调和油命名,实际上名不符实。     

食用调和油国家标准的研究和解读

食用调和油是我国食用油产品的大品种,以其独特的产品特点和价格优势丰富着我国城乡超市和农贸市场。通过系统研究我国食用调和油产品与对应配方中原料油的脂肪酸组成和品质,建立了产品与不同配方原料油的关联性。通过植物油市场调研和食用调和油生产企业大量样品的采集、分析及验证,研究制定了GB/T 40851—2021《食用调和油》国家标准。详细介绍标准在技术内容中质量指标和限量的确定,特别是在质量指标中设定“比例一致性”,使食用调和油产品所标识的比例是否真实有了科学、合理的依据,规范了食用调和油的市场秩序,引导行业健康发展。     

用气相色谱法测定食用植物调和油配方的研究

依据人体饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸摄取比例为1∶1∶1,多不饱和脂肪酸n-6∶n-3=(4～6)∶1,建立数学模型,并将其编程,利用matlab数学分析软件计算,得到同时满足以上两个条件的食用植物调和油中各原料植物油所占百分比.按照百分比调配,得到调配样品.测定样品脂肪酸含量的变化,确定食用植物调和油脂肪酸组成的一个区间值,以此脂肪酸组成区间值为依据来鉴别食用植物调和油.并选择市售食用植物调和油进行验证试验.     

国家粮食局拟出台大豆油等三项新国标

近日,国家粮食局发布消息,《大豆油》、《花生油》、《葵花籽油》等3项国家标准经过研究、验证,已完成了标准征求意见稿。全国粮油标准化技术委员会秘书处就这3项标准向社会公开征求意见。     

行业

《食品添加剂标识通则》等30项食品国标征求意见 本刊讯（记者马哲）根据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部组织制定了《食品添加剂标识通则》等30项食品安全国家标准（征求意见稿）。即日起向社会公开征求意见．截止于2011年10月30日。     

资讯

行业《食品添加剂标识通则》等30项食品国标征求意见本刊讯(记者马哲)根据《食品安全法》及其实施条例的规定,卫生部组织制定了《食品添加剂标识通则》等30项食品安全国家标准(征求意见稿)。即日起向社会公开征求意     

国家标准《装饰单板贴面人造板》和《单板层积材》向社会公开征求意见

正从全国人造板标准化技术委员会获悉,其归口管理的国家标准《装饰单板贴面人造板》(计划号:20191870T-132)和《单板层积材》(计划号:201918691-432)两项国家标准已完成征求意见稿的编制,现向社会公开征求意见,各相关单位和个人,可在     

关于征求食品中污染物限量等16项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函

正(食标秘发[2020]16号)各有关单位:根据《食品安全法》及其实施条例规定,我委组织起草了《食品安全国家标准食品中污染物限量》等16项食品安全国家标准(征求意见稿),现向社会公开征求意见。请于2020年10月20日前登录食品安全国家标准管理信息系统(http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo)在线提交反馈意见。     

大豆等食用植物油标准将全面实施

由国家标准化管理委员会会同国家粮食局组织制定的大豆油、花生油等食用植物油国家标准,己于2 0 0 3年1 1月1 1日经国家质量监督检查检疫总局正式发布,并于今年5月1日起正式实施。这是继去年《棉籽油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》、《玉米油》、《米糠油》等食用植物油国家标准发布实施后,我国粮油标准化工作的又一件大事,对于提高我国植物油产品质量、规范植物油产品市场具有重要作用。标准制修订的原则制修订新的食用植物油国家标准,坚持了实事求是的原则,体现了与时俱进的要求,是新形势的需要。近几年,我国食用植物油生产、加工、贸易…     

IMS在食用植物调和油检测中的研究进展

伴随我国经济的持续高速增长,油脂种类逐年增多,食用植物调和油的发展方向也各不相同,有的是为了适应消费者对多种油脂的爱好,也有的是出于经济利益进行油脂的掺伪,从而造成了食用植物调和油行业的不规范.为保护广大消费者的利益,对植物调和油的检测势在必行,本文将IMS法与其他检测食用调和油的方法做出了比较,并阐述了IMS在检测植物调和油领域的应用现状.     

婴幼儿配方食品新国标公开征求意见

正近日,《食品安全国家标准婴儿配方食品》等3项食品安全国家标准(征求意见稿)向社会公开征求意见。征求意见稿中, 1、 2、 3段婴幼儿配方乳粉将分别对应专门标准,乳糖在2、 3段奶粉中的添加比例得到明确。征求意见稿基于各营养素在母乳中的含量、婴儿需要量、国内外法规标准等资料,对现行国标GB     

啤酒行业动态

卫生计生委办公厅发布关于征求《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(征求意见稿)意见的函2015年1月12日,国家卫生计生委办公厅发布关于征求《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(征求意见稿)意见的函,以代替GB9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》。现向社会公开征求意见,可于2015年3月15日前反馈。华润雪花啤酒与茅台集团举行座谈1月13日,茅台集团公司与华润雪花啤酒公司     

食用油新规将公开调和油成分配比

被誉为酝酿时间最长的食用油标准——食用调和油国家标准的征求意见稿终于面世。日前,该国标的讨论稿涵盖了两大主要内容:新国标将会强制要求企业标明调和油的产品配方与比例。此外,为保证品质的稳定性,企业必须保留每个批次原料的样品以备作抽查。业内人士指出,如该标准正式实施,可能导致国内一半调和油企出局。以往,由于调和油的产品配方不必公开,一些厂商为了降低成本,胡乱采用成本较低的油种作为调和油的主要成分。此外,还有厂家肆意夸大宣传单种油的含量;更有一些不法厂商用低廉有害的花生香精掺入调和油中。因此,此次调和油国标的讨论…