我国农产品加工产业科技贡献率达到63%

正从24日召开的中国农业科学院"科技创新引领农产品加工业高质量发展"新闻发布会上获悉,2020年我国农产品加工业营业收入超过23.2万亿元,同比上年增加1.2万亿元,与农业产值之比接近2.4:1,农产品加工转化率达到67.5%。从科技角度看,我国农产品加工领域自主创新能力实现了由整体跟跑向"三跑"并存转变,科技对农产品加工产业发展的贡献率达到63%,为农产品加工业长久稳定发展提供了强有力的支撑。     

加大推广力度 加速成果转化 推进科技革命

农产品加工业是目前我国国民经济的支柱产业之一，也是发展最快、最具活力的产业。农业部把“农业产业化和农产品加工推进行动”作为九大行动之一，就是要从加快推进社会主义新农村建设和全面实现小康社会的高度认识新时期大力发展农产品加工业的现实意义和深远的战略意义，要看到大力发展农产品加工业是建设社会主义新农村的客观要求，是提高我国农产品国际竞争力的有效手段，是解决“三农”问题、实现小康社会的必由之路，是建设创新型国家的现实需要。     

科技创新驱动农产品加工业健康发展

一，农产品加工业科技创新现状 2013年底，我国农产品加工业总产值17万亿元，占工业总产值的18．4％，与农业产值之比达到2：1，已成为国民经济的基础性、战略性支柱产业。科技创新在农产品加工产业发展中发挥了重要的作用，“十二五”以来，在政策引导、学科建设、人才队伍、平台建设、科技投入、成果转化等方面开展了卓有成效的工作。     

我国农产品加工业的成就与展望

改革开放30年来，我国农产品加工方面取得突出成就：科技攻关突飞猛进，与世界发达国家的差距越来越小；产品加工业总量快速增长，产业成长快速化，加工企业规模化；农产品加工业由初加工向深加工、专业化转变；农产品加工业的区域发展新格局初步形成，出现了一大批优势农产品加工产业集群。随着国务院《关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》的实施，我国农产品加工业必将迎来又一个大发展，顺利完成“十一五”规划。     

科技创新在我国农产品加工业中的地位及存在问题

“十一五”以来,我国农产品加工业得到了迅猛发展,其中科技创新起到举足轻重的作用。本文对农产品加工业科技创新进行了战略定位,对农产品加工业存在的瓶颈问题进行了深入分析和探讨,并提出了加快农产品加工业科技创新的对策和建议。     

全国主食加工产业科技创新联盟成立

正为落实今年中央1号文件关于推进农业供给侧结构性改革和国务院办公厅关于加快转变农业发展方式意见中"深入实施主食加工业提升行动"的要求,农业部农产品加工局指导成立全国主食加工产业科技创新联盟,7月5日在黑龙江省哈尔滨市举行了联盟成立大会。全国主食加工产业科技创新联盟由中国农科院农产品加工研究所牵头组建。会议要求,要深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神,认真落实党中央国务院的有关部署,深入实施主食加工业提升行动,促进农业供给侧结构性改革。要规范运行、把握定位、     

我国农产品加工标准体系与全程质量控制体系

大力发展农产品加工业是全面提高农产品及其加工产品质量、实现转化增值、转变农业增长方式、优化农业结构、提高农业生产力水平的需求,是适应市场需求、满足消费水平提高的需要,也是与国际贸易接轨、增强我国农产品市场竞争力、增加农民收入的有效措施。     

卷首语

今年以来,我国农产品加工业和休闲农业不断取得新进展,不仅让现代农业接上了加工业的＂二产＂,也连接了休闲农业的＂三产＂,延伸了现代农业的产业链条,成为现代农业建设的关键环节、明显标志和重要内容,成为拉动农业农村经济发展新的增长极。农产品加工业不断转型升级,努力实现由总量扩张向转型升级、由要素驱动向创新驱动、由分散无序向集聚发展的转变。     

努力把食品加工业发展成为大产业

食品加工业是农产品加工业的主体 ,占到了农产品加工业增加值的 40 %左右 ,在农产品加工业 1 2大行业中名列第一。下面 ,我从四个方面介绍一下农产品加工业和食品加工业情况 ,谈一些意见 ,供同志们参考。1　充分肯定当前我国农产品加工业发展的成就“九五”以来 ,适应市场经济规律的要求 ,在我国加入WTO ,需要构建现代农业产业体系以增强农业国际竞争力 ,人民生活水平和质量不断提高 ,农业和农村经济进入新阶段和国民经济进行战略性结构调整的大背景下 ,我国农产品加工业得到长足的发展 ,已经成为国民经济充满活力和后劲的增长亮点。1 1…     

实施精品名牌和质量安全战略——科技对接给长沙农产品加工业注入旺盛活力

谈起湖南省长沙市农产品加工业的过去，原中共长沙市委副书记、市三农工作领导小组组长、现任市人大常委会主任余合泉有个生动的说法，叫“说啥有啥，要啥没啥”；“好的不多，多的不好”。他说，长沙市农产品过去多是靠小作坊加工，多次加工增值能力差；高档产品生产能力不足，低档产品生产能力过剩。 但是近五年来，长沙市在农业部农产品加工局近年连续开展的“科技对接活动”大力支持下，联合全国的科研院所，实施科技创新战略、精品名牌战略和质量安全战略，逐步实现了本地优势农产品由初加工向精深加工的转变，由数量增长向品质和效益同步提高的转变；龙头企业不断壮大；销售收入年均递增38％。今年上半年农产品加工业销售收入达159.8亿元，比去年同期增长30％。