石灰乳精滤

通过对石灰乳精滤除杂方法及设备的简述，着重介绍利用旋流精滤石灰乳在生产实践中应用及效果分析，进而说明了利用旋流器进行石灰乳精滤是目前较为有效的方法。     

“瀑布式除渣器”除渣效果显著

众所周知，成品糖水不溶物是影响成品精质量的关键指标之一。以前，我们厂的成品糖水不溶物主要是通过加强袋滤器操作并于浓汁袋滤器接计桶内加设二次补救过滤网来保证的，这样做，虽然成品糖水不溶物比来加设二次补救网时有一定的改观，但仍有不少岖次超标，其原因是：①当袋滤器有漏架或糖汁流量大时，二次补救网往往发挥不了作用；②由于操作环境差，袋滤器台数多，所以检查或更换二次补救网比较麻烦，若检查不及时，很容易造成水不溶物突然升高。1991／92生产期，我们设计了这种自名为“瀑布式除法器”的糖浆检查过滤器。将此除渣器安装…     

溢分式石灰乳分配器

要提高糖汁质量,保证清净工段石灰乳与糖汁得到充分混合是很重要的。为了使石灰乳加入量准确,免于局部讨碱,使之与糖汁有足够的处理时间且不出现二次沉淀物,我们取甜菜糖厂用的六种石灰乳分配器的优点,制作试用一种新型溢分式石灰乳分配     

石灰乳在制糖中的应用

阐述了石灰乳消和过程的原理和影响因素，针对目前制糖生产过程中石灰乳应用所存在的问题提出改进的建议     

卧式渗出汁连续除渣器

1 前言目前,国内甜菜糖厂中普遍采用间断排渣的立式渗出汁除渣器。这种除渣器过滤面开孔直径2.0mm,需用棕刷清洗笛子孔,定时打开排渣口将菜渣及一部分渗出汁一同返回到渗出器中。这种间断排渣的除渣器由于结构上的原因,随着除渣时间的增加,残留于除渣器内筒中的菜渣量逐渐增多,极易堵塞篦子,阻碍渗出汁流通,以至内筒内压力增     

介绍一种压粕水除渣器

压粕水回收是每个糖厂都比较关心的问题。压粕水的回收,不仅可以回收部分的糖份,减少制糖生产的糖份损失,而且还可以节约水资源,是企业增收节支的一条有效途径。但是,有些糖厂压粕水的回收率并不高,甚至将压粕水白白地排排了,损失了糖份,浪费了水资源。分析其原因主要是压粕水水质没有处理好,压粕水中的菜渣含量较高,致使压粕水加热器堵塞,压粕水达不到加热杀菌的目的,加到渗出器后,给渗出器的操作带来困难,最后没办法只好排掉。由此我们可以看到,提高压粕水水质的关键在于除去压粕水中所含的莱渣,那么压粕水除渣器就是压粕…     

甜菜糖厂渗出汁除渣新技术的应用

介绍了一种新的甜菜渗出汁除渣技术。结合一套新的渗出汁除渣工艺,对传统的除渣器设备进行了改进。应用后实现了除渣过程的连续生产和自动控制,提高了渗出汁品质,满足了生产的需求。     

用水力旋流器进行纤维筛分的评价研究

提出了相对分离指数H(L)=exp(Lk1)-k2Lk3,发现存在临界纤维长度LC,溢流中含有较高含量的较长纤维,底流中含有较高含量的较短纤维。分析了分流比对相对分离指数的影响。     

用水力旋流器对纤维进行筛分的实验研究

文章在实验的基础上，通过分析分流比R(溢流／进料流量)以及进料流量QF对重均长度L1的影响，来研究装置的筛分效果。     

利用罗非鱼酶解液进行美拉德反应制备肉类风味物的研究

以罗非鱼下脚料的酶解液为原料，添加其他一些反应基质如：半胱氨酸盐，硫胺素盐酸盐(VB1)，还原糖等通过美拉德反应合成肉类风味物。实验表明，反应的最佳条件是：温度121℃，时间60min，pH值5．0～6．0，各种基质的添加量分别为：L-半胱氨酸盐1mmol，硫胺素盐酸盐(VB1)0．3mmol，木糖1．5mmol，葡萄糖4．5mmol。     

利用桑德梅耶尔反应对食物中的亚硝酸离子进行气相色谱测定

亚硝酸盐除了作为发色剂广泛地用于食用肉类及鱼肉制品中外,也天然地存在于多种食品之中。亚硝酸离子（NO2-）和硝酸离子一样,与亚硝胺的生成有关。所以,食品中及生物体中亚硝酸离子的状况,近年来成了大家很关心的一个问题。对食品中及水中的亚硝酸离子进行定量测定,一般是采用重氮偶合反应比色法。但是,也有报导采用气相色谱法的,即用亚硝酸根与