提高上部烟叶可用性是促“卷烟上水平”的重要措施

针对我国上部烟叶成熟度不够,可用性不高,工业不能大量用于生产一、二类卷烟的现状,指出提高上部烟叶可用性是促卷烟"上水平"的重要措施,从分级标准、等级差价等方面阐述了政策、机制等对提高上部烟叶可用性的制约,从传统认识、采收调制技术方面分析了影响我国上部烟叶可用性提高的因素,从成熟度、品质与可用性的关系阐述了成熟度对烟叶可用性的重要性,从工作思路及技术要求、分工协作及运行保障方面提出实现快速提高上部烟叶可用性的措施。     

关于烟叶的可用性问题

分析了烟叶可用性的概念,提出了烟叶可用性的表达模型和特性,阐述了当前我国烟叶可用性问题的主要表现,产生烟叶可用性问题的主要原因以及解决途径。     

提高上部烟叶工业可用性技术研究

为解决优质烟叶原料供应不足的问题,开展了提高上部烟叶可用性技术研究。采取上部6片烟叶成熟后一次采收调制技术,以成熟度为中心提高上部烟叶可用性,分析了上部烟叶成熟度提高后可用性的变化,比较了降焦处理对上部烟叶和中部烟叶可用性的影响。结果显示:上部6片烟叶一次成熟采收技术,可明显提高烟叶成熟度和叶片结构疏松程度,降低烤后烟叶的淀粉含量,改善上部烟叶香气质及口感,提高香气量及烟气浓度,减轻刺激性和杂气;示范结果可获得60%左右的成熟度好、结构疏松的上部烟叶,且烟叶的糖、氮、碱和淀粉含量适宜,主要化学成分协调;香气质中等~较好,香气量较足,可用于一、二类卷烟配方;上部烟叶经过降焦处理,香气质、烟气口感有所改善,杂气、刺激性的影响有所减弱,香气量得到较充分体现。     

烟熏型烟叶烘烤剂研制及其可用性评价研究Ⅰ.烟熏型烟叶烘烤剂研制及其农业可用性评价

烟熏型烟叶烘烤剂1号(HKJ1#)是根据食品加工中的烟熏技术原理和中草药对组织代谢的影响、对酶活性的抑制作用原理，优选黄连、陈皮、杜仲等15种中草药科学配伍研制而成。其主要作用物质为二氧化碳和已醛、异丙醇等18种醛类和醇类物质；2001—2003年多地联合对比试验和示范表明，使用烟叶烘烤剂1号，可较明显地改善烟叶等级结构，上等烟平均比对照提高12．51个百分点。桔黄烟平均增加22．03个百分点。原烟均价平均提高1．19元／kg,同等级(C3F)比较，烟叶外观质量和内在品质比对照有一定提高。安全性检测评价证明，属无毒级产品。     

促进烟叶和卷烟生产协调发展

近几年来,我国卷烟生产已经和正在发生深刻变化,对烟叶生产提出了许多新的要求.烟叶生产取得了积极成效,但也面临不少新课题和新矛盾.面对新的形势,行业宏观管理部门、卷烟工业企业、烟叶产区和打叶复烤企业需要共同努力,统筹兼顾,促进烟叶和卷烟生产协调发展.     

中式烟叶是发展中式卷烟的原料基础

根据中式卷烟对烟叶的特色要求,探讨了中式卷烟对烟叶个性、共性和安全性要求,分析了中式烟叶发展中的不足,提出了"优质是基础,特色是方向"的中式烟叶发展思路。     

烟熏型烟叶烘烤剂研制及其可用性评价与开发项目通过技术成果鉴定

山东省烟草专卖局(公司)组织省内有关专家组成鉴定委员会,在山东青州市对由中国烟草总公司青州烟草研究所主持和恩施州玉叶烘烤剂有限责任公司等单位共同参加完成的“烟熏型烟叶烘烤剂研制及其可用性评价与开发”项目,进行了技术成果鉴定。鉴定委员们在认真审阅项目鉴定材料、听取项目负责人的研究工作报告、项目主持人的技术研究报告的基础上,通过专家提问、项目组答疑,以及评吸原烟卷制样品和查看、评价使用烟叶烘烤剂的烟叶样品,经充分酝酿,一致通过该项技术成果鉴定。烟熏型烟叶烘烤剂,包括烟熏型烟叶烘烤剂1号(HKJ1#)和助燃型烘烤剂2…     

烟气焦油与卷烟安全性

探讨了烟气焦油与卷烟安全性的关系，提出要真正提高卷烟安全性，消除或减少烟气对人体的危害，首先要全面、客观地评价卷烟的安全性，并加强对卷烟安全性的基础研究。     

建立"名、优、特"烟叶产区提高烟叶品质和可用性

我国种烟历史悠久 ,长期的市场选择、烟草种性变异和栽培条件的演变 ,形成了晒烟、晾烟、烤烟等多种类型。广东南雄晒红烟 ,湖北黄岗晒黄烟 ,吉林蛟河晒烟 ,甘肃、新疆莫合烟等久负盛名。建国后又成功地引进了香料烟和白肋烟 ,尤其是在国家烟草专卖局的扶持下 ,逐步形成了一批优质烟生产基地。但在几十年的发展过程中 ,由于片面发展烤烟而忽视了其它类型烟叶 ,使很多优良的晒晾烟资源丢失或绝迹。在烟叶高农特税及多种附加税的诱导下 ,各地政府积极发展烟叶生产 ,致使不适宜区劣质烟叶也挤占了市场 ,适宜区由于缺乏正确的技术引导 ,使我国烟…     

卷烟企业调入烟叶的等级质量分析

依据2005年度全国烟叶工商交接等级质量监督检查资料对卷烟工业企业调入的烟叶等级质量进行了分析。结果表明:全国卷烟工业企业调入的烟叶总体等级合格率为63.4%,其中51.4%的企业调入烟叶的平均等级合格率达到65%以上。调拨量大、价格较高的烟叶等级合格率相对较低,中部烟叶等级合格率显著低于上部和下部烟叶。等级质量方面的主要问题是普遍存在混低(混入低于原等级的烟叶)现象,不仅存在部位相混、大等级相混,而且也有颜色间相互混杂现象。     

支持向量机方法在烟叶可用性预测中的应用

为了对烟叶可用性分类进行评价,采用不同的核函数建立烟叶可用性支持向量机(Support Vector Machine,SVM)预测模型,对预测集样本进行预测,并与Fisher法的预测结果进行了比较。结果表明,SVM算法所建立的数学模型的预测准确率均比Fisher法高,且以径向基函数(RBF)建立的SVM分类模型的预测效果最好,对预测集样本的准确率达90%,说明SVM分类模型能较好地预测烟叶可用性。     

富硒卷烟安全性分析与评价

以不同梯度富硒卷烟为试验材料,进行了富硒卷烟安全性分析与评价。结果表明,通过对外源添加硒烟叶进行小鼠细胞微核试验、细胞存活试验、细菌致突变性(AMES)试验和安全性评价,发现富硒卷烟安全性较高;添加有机硒的卷烟安全性优于添加无机硒的卷烟。     

烟叶及卷烟产品评吸指标间的相关性分析

分析了烟叶和卷烟产品各评吸指标间的相关性,结果表明:无论是单料烟叶,还是卷烟产品,它们的各项评吸指标之间均存在着比较密切的关系;相比之下,卷烟产品各评吸指标间的关系更为密切.按照相关性由大到小的顺序排列,烟叶是:杂气与余味、香气质与余味、香气质与杂气、香气质与香气量、杂气与刺激性、香气量与杂气、香气质与刺激性、香气量与余味、刺激性与余味;卷烟产品是:香气与余味、杂气与余味、香气与杂气、香气与刺激性、刺激性与余味、杂气与刺激性.     

构建中式卷烟优质特色烟叶原料保障体系是新形势下中国烟草的战略选择

通过对国内外主要卷烟类型特色风格的成因分析,解读了优质特色烟叶原料的稳定供应是发展中式卷烟的主要物质基础;通过对部分替代进口烟叶工作重要性的再认识,提出了构建中式卷烟优质特色烟叶原料保障体系必要性,并为该体系的建立提出了具体的工作建议。      

栽培措施对烟叶安全性的影响

概述了国内外有关栽培提供对烟叶安全性影响的研究结果，阐明了栽培措施与烟叶、烟气中有害成分的关系，总结了目前提高烟叶安全性的农业栽培措施的发展动向。     

烟叶原料生产应满足卷烟工业的要求

烟叶原料是卷烟生产的物质基础。随着市场的变化和科技的发展，卷烟工业对烟叶原料提出更高的要求，结合工业的生产现状和发展趋势，分析了卷烟工业对原料质量和稳定性的要求，针对当前我国烟叶原料生产供应存在突出问题，提出了一些建议。     

有机肥及施氮水平对烟叶质量和可用性的影响

由于产量因子的限制作用越来越小,烤烟的施氮水平在一定的范围内可以放宽,烟叶生产的余地放宽,烟叶质量的多样性才能得到充分体现.在一定的施氮水平下,有机肥的施用对提高烟叶产量,改善烟叶品质方面有积极作用,特别在增加烟叶的香气量和改善烟叶的吃味方面有较明显作用,但是烟叶的刺激性也有一定程度的增加;在烟叶化学成分上,增施有机肥有一定负面影响,表现在烟碱和总氮含量都有一定程度的增加.研究结果表明,在试验条件下,施氮量在90 kg/hm2以下时,增施有机肥不会影响烟叶的可有性.     

毒理学在卷烟安全性评价中的应用

综述毒理学试验在卷烟烟气安全性评价中应用,介绍毒理学试验中体外和体内试验的原理以及两种试验方法在卷烟烟气安全性评价中的差异性,旨在为低危害卷烟制品的开发及安全性评价提供理论基础。     

对卷烟企业、商业企业、科研单位共同建设烟叶基地的认识

系统介绍卷烟企业如何与商业企业(在科研单位的技术支撑下)共同办好烟叶基地一些基本原则和方法.介绍了基地建设过程中可能遇到的一些问题及解决方案.     

造纸法再造烟叶对卷烟烟气有害成分释放量的影响

为考察造纸法再造烟叶对卷烟烟气有害成分释放量的影响,分别添加0%、3.94%、7.87%、11.81%、39.37%、78.7%(占总组分)的造纸法再造烟叶,测定卷烟烟气中苯并[a]芘(B[a]P)、NNK、CO、氢氰酸(HCN)、氨(NH3)、苯酚、巴豆醛等7种有害成分含量。结果表明:添加造纸法再造烟叶,能有效降低卷烟烟气中苯酚等6种有害成分的释放量,具有显著线性相关关系,对CO释放量的影响不大,影响程度由大到小依次为:苯酚B[a]PHCN巴豆醛NNKNH3CO;增加造纸法再造烟叶的使用比例能有效降低卷烟危害性评价指数,两者具有显著线性相关关系。