数学模型在服装企业质量控制中的应用思考

目前有越来越多的服装企业选择通过构建质量控制数学模型来提高产品质量,借助具有针对性的数学模型来进一步提升查询、管理以及更新数据的效率.在质量控制数学模型的帮助下,服装企业质量管理人员以及一线操作者做到了重点控制,得到的质量反馈信息也更具准确性.现就数学模型在服装企业质量控制中的应用作一分析和探究.     

火腿肠生产工艺及质量控制

以火腿肠为代表，详细介绍灌肠类肉制品的生产工艺及其 原理，生产 中关键 步骤和工 艺指标的控制。     

HACCP在豆乳生产工艺中的应用研究

本文就豆乳生产过程中，在原料进货、贮存、产品生产和出场合格检验、产区卫生、员工培训等方面进行了危害分析，总结了豆乳生产中常见质量问题的主要原因，并提出了相应的预防措施和控制方法。     

服装缝制过程的质量控制

缝制是服装生产过程中的重要环节,工序多,设备多,操作工人多,是质量易发生问题的部门,同时,也是质量控制的重点部门,现探讨做好缝制过程的质量控制的方法。     

蓝纹奶酪生产工艺及质量控制

根据蓝纹奶酪的生产工艺,研究了主要工艺条件对蓝纹奶酪产品品质的影响,以及如何控制这些工艺环节上出现的质量问题。     

软包装五香驴肉生产工艺及质量控制

随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，追求高营养，低价位、方便快捷的食品已成为人们的首选目标，软包装肉制品正是以其独特的风味，丰富的营养以及便于携带和保存的特点而倍受人们的青睐。目前，虽然软包装的品种较多，但除了配料有所不同外，其生产工艺大同小异。１五香驴肉生产工艺流程 选料－解冻－修整－注射－滚揉腌制－预煮－称重装袋－真空封口－高温灭菌－保温检验－成品检验－包装－入库。２工艺操作要点及质量控制２．１选料 原料肉必须选用经兽医卫检人员检验合格的驴前、后腿肉，不得选择西冷、里脊、腹部肉，助条肉及驴…     

国外服装生产质量控制概况

美国服装专家Jacob Solinger在《Apparel Manufacturing Handbook》(《服装制造手册》)中对国外服装生产质量控制进行了论述。本文在摘译其部分内容的基础上,对国外服装生产质量控制概况做如下介绍。质量控制一般包括三个方面的内容:一、建立服装产品质量标准首先建立与服装美观有联系的几个标准要求:规格尺寸、造型、手感、色彩等,有时随服装草图附一块面料作为标准的一部分,对服装草图和面料样品应该有一个详细说明,说明美观性和实用性。例如,一条裤子的形状,不仅取决于美观造型,而且要考虑穿着者舒适和运动时的合体性,如坐、走、攀爬、…     

制式服装质量控制分析

在进行制式服装生产的过程中,存在质量问题会影响制式服装的应用效果。企业需要根据质量问题存在的各项因素进行深入的分析,并采取有效的措施对这些影响因素进行有效的控制。此外,企业还应该提高自身的质量控制能力,才能生成更高质量的制式服装。在进行生产的过程中,企业应当改变传统的粗放型生产模式,应用新型的精细化生产管理方式,提高制式服装的生产品质,发挥制式服装高品质优势,大幅提高用户的依赖性。本文就制式服装质量控制进行相关的分析和探讨。     

香雪酒的生产工艺及质量控制

香雪酒，是绍兴名酒的代表之一，酒味芬芳幽香，味醇浓甜，酒色淡黄清亮，属绍兴名酒中的高档品种。据《绍兴酒加工技术史》记述，于1912年，周云集酿坊(绍兴东风酒厂的前身)的酿酒师傅用糯米饭、酒药和陈糟烧，试酿了一缸香雪酒，得酒12大坛，以后逐年增加产量成为商品面市。试酿成功后，工人师傅们认为这种酒由于加用了陈糟烧，所以很香；     

计算机在服装企业中的应用

1　计算机应用于服装企业的意义服装行业要适应经济的全球化 ,信息技术的快速发展 ;适应商家需求的小批量、多品种、快交货、低成本的新形势 ,计算机应用是必不可少的 ,不但可以代替许多人工劳动 ,提高工作效率 ,提高产品质量 ,而且可以使服装管理人员从繁琐的数据统计分析等的事务性工作中解脱出来 ;从事信息的分析、判断、决策等工作。2　计算机应用于服装行业的方式计算机在服装行业的应用始于 6 0年代末、70年代初。目前 ,计算机在服装领域的应用主要体现在以下几个方面。2 .1　计算机辅助设计 (服装ＣＡＤ)　　服装ＣＡＤ是计算机在服…     

绍兴传统加饭酒的生产工艺及质量控制

绍兴加饭酒是绍兴酒中的最佳品种，是绍兴酒的代表。其生产工艺包括筛米、浸米、放浆、蒸饭、降温、落缸、发酵开耙、灌带糟、后发酵、榨酒、澄清、煎酒、灌坛陈酿；只有严格掌握和控制各工艺操作及其工艺指标，才能确保生产、产品质量，才能生产出优质的绍兴加饭酒。     

HACCP在干酪生产及质量控制中的应用

干酪在国外是一种大众化食品，其营养价值很高，本文简述了干酪生产采用的基本工艺及生产过程中的操作要点和质量控制方法（HACCP和QACP），同时对工艺控制要求在理论上进行了探讨。     

2012全国服装及纺织面料质量控制论坛在苏州召开

中纺标（北京）检验认证中心有限公司联合中国纺织工程学会于5月10～11日在苏州共同主办了“2012全国服装及纺织面料质量控制论坛”。本次论坛以“提升产业链质量控制,加强服装企业质量管理”为主题,重点分析服装企业生产质量管理与市场要求,健全企业管理模式与质量控制体系,推动服装企业品牌建设。来自“劲霸男装”、“361”’、“拉夏贝尔”、“朗姿”、“马克华菲”、“派克兰帝”、“江南布衣”、“梁子”、“山东鲁泰”、“江苏阳光”、“浙江汇丽印染”和“福建众和印染”等共计近60家服装面料企业、检验机构的100多名代表参加本次论坛,论坛由中纺标（北京）检验认证中心市场管理中心主任李斌主持。     

五香驴肉的生产工艺及质量控制

<正>高温肉制品在一定程度上其风味有一些损失,但其卫生状况较好,杀菌情况理想,所以一直受到人们的青睐,如何保持高温肉制品在人们消费中的地位,保证其质量是必须的,下面以五香驴肉为例,介绍一下其工艺及质量控制。     

牛肉三文治的生产工艺及质量控制

1　前言三文治是西式低温肉类灌制品 ,目前国内外发展很快 ,很受消费者欢迎。它种类繁多 ,有猪肉三文治、牛肉三文治、鸡肉三文治等 ,但不论选用哪种原料肉 ,怎样命名 ,采用哪种包装形式 ,其加工原理及生产工艺流程基本上是一致的。从外观上看 ,成品色泽一致 ;从组织状态上看 ,切片性能好 ,食用方便。蒸煮损失小 ,成品率高 ,物美价廉 ,利润高。现将牛肉三文治的生产工艺流程及质量控制介绍于下。2　牛肉三文治的生产工艺流程原料肉的选择解冻修整切块加腌制液滚揉灌装打卡压模定型蒸煮成型冷却脱模贴标签贮藏。3　配方以 10 0ｋｇ牛肉计 ,花…