我国大米加工业基本情况及发展趋势

我国大米加工业的基本情况 我国是一个稻米生产大国，也是一个稻米加工和稻米消费大国。正常年景，我国年产稻谷1．8亿t左右，是我国粮食生产和粮食消费中的第一食粮。我国丰富的稻谷资源和消费需求为大米加工业的发展提供了重要的物质基础。     

一种提高大米加工质量的措施

大米加工过程中,由于温度升高会造成爆腰率、碎米率增加,光泽不佳、香味流失,保质期短等现象。用一种简单易行的装置冷却生产过程中的大米,可改善成品米品质,延长保质期。     

一种复合精油对大米品质变化的影响

选用复合植物精油处理水分含量为15.5%的大米,将其置于高温(30℃)、高湿(RH90%)条件下储藏10 d。比较研究大米菌落总数、脂肪酸值、加热吸水率、透光差4个指标的变化,考察对大米储藏品质、大米蒸煮品质的影响,并通过模糊综合感官品质评价方法研究植物精油对大米感官品质变化影响。结果表明:复合精油不但能显著抑制大米霉变,还具有延缓大米陈化作用。防霉效果随着复合精油浓度的增加而提高,用6×10-2mg/mL的复合精油处理的大米,比同等储藏条件下其他浓度处理的大米具有更好的感官品质评价。     

一种大米的保鲜品质变化及评价模型的建立

大米的新鲜度及优质口感已成为当代消费者的重点需求,因此本文以东北吉林标志性米种吉宏六号为研究对象,以感官、理化、糊化特性等指标检测为基础,分析其在25℃,60%RH储藏条件下保鲜品质变化,并基于神经网络模型建立保鲜大米品质评价模型,以期为筛选优质口感的新鲜大米提供新方法。实验结果表明,基于神经网络模型而建立的感官、理化、糊化特性等指标的保鲜大米品质评价模型具体为Y=77.4-9.2*H1-1- 0.2*H1-2＋9.4*H1-3,其中R2为0.99。依据决策树模型筛选出新鲜度、米饭食味值为保鲜大米品质评价的关键性指标,并建立分级机制,最终确定当新鲜度≥70分,米饭食味值≥82分,预测感官评分≥80分时,大米处于保鲜期内,新鲜度高且口感更佳。     

一种绿色易降解的植物纤维面膜及其制备方法与应用

<正>申请公布号：CN 114983904 A发明人：王斌陈浩莹李金鹏陈克复丁霞申请人：华南理工大学;中纸科技文化发展（江苏）有限公司近年来,随着社会经济的迅速腾飞和生活水平的不断提高,护肤品消费呈增长趋势。其中,面膜的人均消费量更是逐年递增。目前面膜消费主体还是以贴片面膜为主,而贴片面膜所用到的面膜基布消耗量也逐年递增。     

降价促销一定程度上是一种必然

小家电企业目前的主要促销手段和形式主要靠降价和路演。降价可以分为直接降价及间接降价。直接降价，长虹．康佳等企业都曾经采取过，这种方式对市场的干扰力和杀伤力特别强。间接降价就是采取比较冠冕堂皇的理由或者形式降价，比如打折．购物送礼等形式，这种形式讲究产品和礼品之间的搭配．讲究促销的时机掌握。     

黑龙江省大米协会举行二届一次会长办公(扩大)会议

黑龙江省大米协会二届一次会长办公(扩大)会议于2011年12月16日在哈尔滨举行。这次会议认真贯彻党的十七届六中全会和中央经济工作会议精神,贯彻落实省委、省政府关于实施稻米产业发展战略,做大做强我省稻米产业的重大部署,结合全省大米行业发展实际,讨论研究新一届省大米协会工作任务。省粮食局党组成员、副局长张赋出席了     

桃红葡萄酒：不仅是一种时尚，更是一种本质的发展趋势!

桃红葡萄酒诞生于普罗旺斯,并且多年来都是该地的一种特产。桃红葡萄酒是一种无法模仿的艺术,是普罗旺斯酒农挚爱的工作。柔和、浅淡而清澈的酒裙,细腻而果味浓郁的干型酒香,使得桃红葡萄酒充满着浪漫气氛。近20年来,法国的桃红葡萄酒消费量翻了一番。     

美男消费是一种时尚的进步

发布"21世纪是一个以女性为消费诉求时代"的预测者们或许没想到,专为女性"感觉消费"服务的美男文化,在后工业化社会中成为极具杀伤力的消费向导和商品,并迅速演绎成了一种社会时尚。     

夜店——一种新的消费趋势

在重庆北城天街,周日上午10点,人流才开始慢慢多了起来,而在夜间七八点之后,街头车水马龙,人来人往,仿佛城市的生活才真正开始.凌晨两三点去车库取车,旁边还有很多"邻居".这样的情形,在全国很多大城市里都非常相似.     

讲好故事,是一种能力

正没错,你确实没有看错,上面那个粗大的标题就是今天我要写的内容。《餐饮世界》准备改版成《故事会》了?非也,至少近期我并没有这样的打算。我今天所要谈的"讲故事的能力"实际上指的是企业的一种营销能力。我们所处的时代发生了巨大的变化,人们获取信息的途径正在日益的丰富、便捷且价格低廉。这意味着传统媒体凭借稀缺的介质及行政的保护所建立起来的话语权,正在遭受着频繁且强烈的挑战。凭借新的媒体工具,自媒体浪潮正在来临。餐厅作为一种直接面对大众消费的服