正月十五闹元宵

正黑芝麻汤圆用料:猪油150克,炒熟的黑芝麻300克,白糖100克,水磨糯米粉(普通糯米粉)适量、开水适量。做法:1.黑芝麻打成粉,把猪板油的筋膜剔除干净,切成极小的粒,与白糖一起加入到黑芝麻粉中,用力揉搓,至芝麻粉变得有黏性、润泽即可,再揉搓成大小均匀的球;2.水磨糯米粉放碗中,加入适量刚刚烧开的水,用筷子迅速搅拌,待其不烫手,揉成软硬适中的粉团;3.和好的糯米面团分出小剂子,揉圆,按一个小窝,把馅心包进去,搓圆;4.煮开半锅清水,把汤圆下到锅中,浮起之后再煮两分钟即可关火。     

那年正月十五吃元宵

我20岁那年,刚参加工作,就赶上过元宵节。老师傅带着我们几个学徒工摇元宵。正月十五晚上,元宵早早卖光了。只剩下要留给饭馆员工分的。饭馆分员工的元宵,每人2斤,每斤30个。卖客人的和员工分的蘸了三水(蘸水:就是元宵馅蘸一次水,滚一次面),我们几个学徒嘀咕说,咱们几个,前后干了半个月,每天粉头粉面的摇元宵,这么累,何不多滚两次水,分点大个儿元宵,近水楼台沾点小便宜。     

闹元宵

农历正月十五是中国传统的“元宵节”,这是中国岁时行事中最隆重、祥和、喜庆、闹热的节日,与其它的岁时节日相比,它又是一个公众共同参与的公共性节日。这一天的活动形式很多,人们张灯结彩,与明月争光;制作和竞猜灯谜,“猜残灯谜无人解”,人们希冀以猜枚的方式去理解、认识不被认识的彼岸世界;这一天也是竞放烟火的日子,“天花无数月中开,五色祥云绕绛台”(《烟火诗》),升空的绚丽烟火与一轮浩月争妍,煞是好看,今人把城市夜景讲作“火树银花”,最初出自对元宵烟火的颂歌。元宵是最热闹的节日,清顾禄著《清嘉录》是记录清代苏州风俗的著作,…     

酸甜麻酱荞麦面

1 荞麦面条用热水煮熟,凉水冲凉后沥干水分盛入小碗中。     

黎家菜六款

一、家常牛筋煲 选料：1．鲜牛脚筋约600g，用八角、陈皮、姜、葱、料酒煮熟，捞出沥干水分，切手指段长。     

正月十五闹花灯

“正月十五雪打灯”。一年中最具特色的节日,除了大年三十的除夕夜,就要数正月十五啦!今年的正月十五你尔打算怎么过？吃汤圆、闹花灯当然是年年不能少的传统节目。有没有想过用一些废旧物品自制一个漂亮的小彩灯,原料随手可得,制作方法也并不复杂,而效果却非常不错呢!就让这点点的烛光,为你的家增添一些温暖的节日气氛吧～     

苦菊百叶卷

将苦菊洗净,沥干水分,放入食品加工机内稍稍打碎,但不宜太碎,撒上盐备用。     

新鲜糯米香滑珍珠丸子

1糯米浸泡一夜,捞出沥干水分备用。香菇用温水泡发洗净切成碎末。2胡萝卜洗净削去外皮,切成小丁,与泡好的糯米混合,备用。葱姜洗净后切末,备用。     

欢欢喜喜闹元宵老北京的元宵节这么过!

元宵节及元宵节燃灯的起源 元宵节俗的形成有一个较长的过程,根据史料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动（太一：主宰世界一切的神）,被后人视作正月十五祭祀天神的先声。     

口口惊喜“点心饭”——蔓越莓芝心糯米球

用料：糯米200克、马苏里拉芝士50克、蔓越莓50克、椰丝30克、朗姆酒适量 做法：1糯米提前浸泡至少4小时（最好过夜）,加适量水煮熟,取出搅松,晾至温热。2．将蔓越莓用朗姆酒提前浸泡一下,搅碎,放入刨好的马苏里拉芝士中,混合搓成馅团。     

奶酪焗土豆

做法：1、土豆洗净，切成大块，放入热水中煮制20分钟，再捞出沥干水分放入小盆中。     

新会陈皮骨

1.将排骨切成小段,用清水反复浸泡冲洗,去除血水。沥干水分,放入一只大的容器里备用。     

微波冰糖葫芦

山楂洗净,沥干水分．每4枚山楂串成一串。取一只大平盘,在平盘表面均匀地刷上一层油备用。     

浸出器负压强制沥干装置分析

浸出器是浸出制油的重要设备,提高浸出器的性能不但能降低粕中残油,而且能够减轻后续高温脱溶或低温脱溶的负荷,进而节省蒸汽消耗。浸出器负压强制沥干装置是用不同的方式使沥干封闭油斗为负压,强制沥干湿粕物料中的低浓度混合油,达到湿粕含溶量进一步降低的目的。为了降低湿粕含溶量,提高企业经济效益,分别介绍了用液环真空泵、蒸汽真空泵、负压风机抽取浸出器沥干段负压装置的工艺,特点和适用范围,同时也阐述了不同类型的常用浸出器强制沥干封闭油斗的方式,最后对沥干效果和经济效益进行综合分析。通过浸出器负压强制沥干装置可以有效降低湿粕含溶量,在高温蒸脱时节省蒸汽消耗量进而为企业带来一定的经济效益。     

负压沥干平转浸出器的设计探讨

浸出器的负压沥干能够降低湿粕含溶，从而有效地降低粕残油，节省蒸脱机的蒸汽消耗。为此，探讨了一种负压沥干浸出器的原理及其结构，并对湿粕含溶与粕残油之间的关系进行推算     

当上准妈妈以后，你该怎么吃？

一、妊娠早期 红枣糯米粥 原料：红枣250g,糯米150g,白糖少许。制法：两种原料先洗净,放入锅中加清水,还有白糖小火煮,煮熟以后即可食。功效：健脾和胃可养身。     

火腿煎鱼卷

1.将芝麻菜择去根部,冲洗干净,沥干水分,放入沸水中氽一下,待用。 2.将氽好的芝麻菜放入食品加工机中打碎,再放入玛斯卡波奶酪一同搅打,搅拌均匀后取出,分成两份,放入碗中。将切好的油浸干番茄碎放入其中一份打好的玛斯卡波奶酪酱中搅匀。     

10分钟做美味粟子

如何在家中也能做出美味的栗子呢？1．把生栗子洗干净,放到水里煮,开锅后煮3～4分钟,捞出来沥干水分;     

螺杆转速和原料含水率对糯米单螺杆挤出过程的影响

本文利用组合实验研究了糯米单螺杆挤出过程中操作参数(螺杆转速、原料含水率]对挤出设备和产品性能(生产率、功耗、度电产量、膨化指数、吸水指数、水溶性指数)的影响,建立了相互影响关系的回归方程,得出随螺杆转速的增加,生产率、功耗、水溶性指数增大,而度电产量、膨化指数、吸水指数开始上升,然后下降,存在极大值,综合各指标,该设备的最佳螺杆转速在240—260rpm;随原料含水率的增加,生产率、度电产量、吸水指数增加,而功耗、膨化指数、水溶指数减小,该设备挤出膨化糯米时的最佳原料含水率在18％～21％范围内。     

“粽”艺大观

公元前278年五月初五，楚国发生了一起非常著名的知识份子自杀事件：一个个政治抱负无法实现的爱国诗人，悲愤之下怀抱大石，投汨罗江而死。他的爱国行为打动后人，成为人们广为接受的端午节由来。