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齿为骨之余,属于肾,足阳明经络于上龈,手阳明经络于下龈。“齿宜常叩”、“津宜常咽”是延年益寿之道。常食干果,食物在口腔中停留时间延长,使牙齿咀嚼而得到磨练,促进唾液分泌,有利食物消化。 相似文献
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澳洲坚果素有“干果皇后”之称,其含有丰富的油脂及不饱和脂肪酸,储存时易氧化变质,温度、湿度、氧含量等因素都对保质期有影响,应用ASLT法可对澳洲坚果的保质期进行预测。本文对澳洲坚果应用ALST法预测保质期的原理进行简要阐述,并以Q10法(阿伦尼乌斯模型)测试奶香味澳洲坚果的保质期。 相似文献
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“本产品配料表中含有含麸质的谷物制品.大豆制品、乳制品。此生产线也加工含有甲壳纲类动物制品、鱼类制品、花生制品、蛋制品、坚果果仁制品等产品。”
“过敏物质温馨提示:本产品配方中含有谷蛋白、蛋制品.大豆制品。本产品还可能含有微量的乳制品、芝麻、坚果、花生。” 相似文献
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开心果、榛子、胡桃以及杏仁是全球最受欢迎的4种坚果食品。和其他3种坚果相比,开心果因其营养丰富、味道可口及吃法多样而倍受消费者欢迎。愉悦的名字美丽的传说在开心果的老家——中东地区,相传情人们常在开心果树下约会,在洒满月光的夜晚聆听开心果开裂的“噼啪”声,以期白头偕老。开心果香美的味道令当时的统治者——示巴女王钟爱不已,她下令在她统治的领土上所出产的开心果都只归她本人及王室成员享用。因而,这种“皇家”坚果至19世纪80年代才引进美国,消费者主要是具有中东血统的富人。大约50年之后,开心果才成为一种大众化的休闲食品… 相似文献
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为探索澳洲坚果牛轧糖的制作工艺,以澳洲坚果仁、黄油、棉花糖、奶粉为试验材料,采用单因素试验和正交试验,以感官评价作为参考指标,确定澳洲坚果牛轧糖的最佳制作工艺条件参数:糖油成分比例1︰4︰3,澳洲坚果仁添加量50%,熬糖温度140℃,熬糖时间3 min。在此条件下制得的牛轧糖感官评分达84.2分,成品色泽光亮、甜度适宜、口感软糯且细腻、咀嚼性好且不粘牙,兼具澳洲坚果和牛轧糖奶香味,并且富含澳洲坚果中多种有效成分,为提升澳洲坚果附加值提供科学基础,也为澳洲坚果新产品及功能性产品的研发和工业化生产提供理论参考。 相似文献
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