白色食物多润肺

按中医理论，白色归于肺，食物中凡为白色者，大多有补肺的作用，如荸荠、银耳、白萝卜、白芝麻、豆腐、芡实、茭白等。     

探索分析太极拳运动的中医理论

太极拳运动的特点是轻柔缓慢,有节奏感。太极拳运动的特点能够将中医理论中的养生加以验证。结合实际情况,本文阐述了中医理论和太极拳的关系,并对太极拳在中医理论中的养生理论进行了验证,为相关工作人员的研究工作提供理论依据。     

“芳香避秽”：古老中医的时尚制造

良药何必苦口，消魂幽香几缕，同样可以治病。 古老的中医理论认为，气味可以无孔不入，香气通过口、鼻、皮毛等孔窍进入体内，可以影响五脏的功能，平衡气血、调和肮脏、祛病强身。     

鱼类进补好食品

进补鱼对一些体弱者来说是理想的好食品．鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。不同的鱼，功效不同．对这一点在中医理论中是有明确论述的。具体说来，大致可以分为两类：     

药膳在“治未病”中的作用（一）

一、中医药膳学术与技术在医学中的地位 中医药膳．是在中医理论指导下，应用食物或其它天然营养物质，来保健强身．预防和治疗疾病．或促进机体康复，以及延缓衰老的一门学科。     

绞股蓝、菊花复合保健饮料的制取工艺研究

以现代营养知识和传统中医理论为依据，研究以绞股蓝和菊花为主要原料，利用新设备和新技术，提取其汁，并对其制取工艺和配方进行研究，最终制得一种风味独特、营养丰富，并具有保健作用的功能性复合饮料。     

刨根问底论《黄帝内经》

《黄帝内经》究竟是一部什么样的书？ 第一，《黄帝内经》是第一部中医理论经典。中医学作为一个学术体系的形成，是从《黄帝内经》开始的，所以《黄帝内经》被公认为中医学的奠基之作。     

与八有关的中医名词

在辞典中，有关“八”的成语很多，如八面威风、八面玲珑等。在中医理论领域内，与“八”有关的辞语也较多，如八风、八会、八纲、八法、八会穴、八珍汤、八纲辩证、八仙长寿丸等。     

略论药膳火锅

药膳火是把中药同食物结合，运用火锅这一熟调形式熟制出来的美味佳肴，它具有滋补保健，祛病强身的作用，但其必须以中医理论为指导的前提下，将具有药用价值的食与药物相配伍才能真正起到作用。     

养心健脾在炎夏

炎炎夏季，难耐暑湿。伴随自然界的天时更替，人体是必然要随之而发生内外环境的相应变化，即所谓中医理论的“天人合一”。了解掌握人体与天时的相互作用，顺应天时变化，避免外界环境的变化对人体的应时损害，是我们应该采取的明智选择。     

番茄、柑橘、芹菜复合保健饮料的研制

以现代营养知识和传统中医理论为依据，研究以番茄、柑橘、芹菜为原料，经现代饮料加工技术，提取其汁，采用正交试验，研制出最佳生产配方和最佳工艺条件，生产出风味独特营养丰富并极具保健作用的功能性复合饮料。     

番茄、柑橘、芹菜复合保健饮料的研制

以现代营养知识和传统中医理论为依据，研究以番茄、柑橘、芹菜为原料，经现代饮料加工技术，提取其汁，采用正交试验，研制出最佳生产配方和最佳工艺条件，生产出风味独特营养丰富并极具保健作用的功能性复合饮料。     

生吃白萝卜能治嗓子干

俗语有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这话可谓千真万确。白萝卜中因含有淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品。可以治疗或辅助治疗多种疾病。     

山楂红糖汤,血淤体质者至上之选

中医理论认为，寒凝血滞，寒气入侵人体后，邪气进入血液中，血液受冷，流速便会减慢，从而出现淤堵。情绪变化会引起肝脏气机疏泄不利，出现气郁。《类证治裁·郁证》上说：“七情内起之郁，始而伤气，继必及血，终乃成劳。”意思是说，     

常吃豆腐而导致的疾病

豆腐含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为．豆腐味甘性凉．入脾、胃、大肠经，具有益气和中．生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。     

百合入馔祛秋燥

秋季阳气收敛，阴气滋生，气候凉爽干燥，燥为秋的主气。按中医理论，秋天与人体肺脏相应，秋燥易伤肺，以致皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。加上深秋花木凋谢，叶落草枯，睹物伤感，情绪波动，心情烦躁，忧郁不乐。此时如适时调补，可以有效地减轻不适反应。     

葛粉保健挂面的研制与开发

葛粉保健挂面的研制与开发张旭林，曹梦霞随着全民保健意识的不断增长，健康、长寿已经成为人们追求的生活目标，各种保健食品越来越受到消费者的欢迎。为了能使保健食品大众化、膳食化，在中医理论的基础上，利用我国丰富的野葛资源，我们研制开发了具有保健作用的葛粉挂...     

工作太累就多吃鸡肉!

吃鸡肉能够提高人的免疫力，这一观点在不久前于上海举行的生物活性肽营养与健康国际研讨会上得到了证明。研讨会上发表的一份最新报告表明，鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能的效果，这一观点与营养学以及传统的中医理论不谋而合。     

保健食品东方精制黑豆

保健食品东方精制黑豆一种根据中老年人生理特点研制的，具有我国民族传统特色的食疗佳品--东方精制黑豆，最近由河北省成安县粮食局保健食品厂研制成功。这种产品以黑豆为原料，配以构杞子.杏仁、甘草、红枣等二十余味可食性中药，严格按照中医理论，采用现代工艺精制而...     

香脆花生（带壳）生产工艺技术

香脆花生（带壳）生产工艺技术湛江食品总厂钟洪彬花生为豆科一年生草本植物落花生的种子，又名长生果、南美豆。香豆等，花生营养丰富，富含蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和微量元素等，其蛋白质消化系数高达９０％左右。中医理论认为，花生具有和胃、润肺、化痰、补气、...