新疆葡萄酒产业价值链优化策略研究

新疆是我国重要的优质酿酒葡萄产地,拥有深厚的葡萄酒酿造历史文化。受区位特点、产业基础和品牌价值影响,新疆葡萄酒产业与内地产区在产业规模、产品结构和价值增值能力等方面存在差距。该文介绍了新疆葡萄酒产业链和价值链结构,并从原料供给、葡萄酒酿造和产品销售三个环节,分析发现新疆葡萄酒产业链具有优质酿酒葡萄丰富、原料基地集中、市场集中度高和营销渠道多样等优势,同时存在葡萄种植缺乏统一规划、小种植户组织化程度低,酿造产能过剩、葡萄酒同质化和价值链衔接差等劣势,影响了价值创造和价值占有能力,并对优化新疆葡萄酒产业价值链给出建议。     

新疆葡萄酒产业价值链融合发展策略研究

新疆拥有适宜的自然环境和深厚的酿酒文化,是我国重要的酿酒葡萄和葡萄酒产地。新疆葡萄酒产业价值链的种植、酿造与营销等环节间仅呈现出酿酒葡萄、成品酒和商品酒等的投入产出关系,而缺乏跨环节的资源共享及经营协同关系,影响葡萄酒产业价值。鉴于此,该文认为通过模糊化或消除种植、酿造与营销环节的界限,以共享产业资源和协调经营活动,对新疆葡萄酒产业降低交易费用,实现范围经济及技术共享效应具有重要意义,并对促进新疆葡萄酒产业价值链融合给出相应建议。     

新疆葡萄酒产业优劣势及发展策略分析

新疆拥有适宜的自然环境和深厚的酿酒文化，自古就成为我国重要的酿酒葡萄和葡萄酒产地。新疆葡萄酒产业发展拥有适宜的自然环境、丰富的适种葡萄品种、深厚的文化资源、产业集中度高、酿造设备工艺水平高等优势，同时存在葡萄种植基地建设滞后、葡萄酒企业与种植户利益关系不合理、缺乏产业发展统一规划、营销能力较差等劣势。鉴于此，该文针对性地提出加强原料基地建设，优化企业与农户利益连接机制，制定新疆葡萄酒产业发展规划和构建差异化营销渠道等策略建议。     

新疆葡萄酒产业发展趋势新视角探析

新疆是我国最重要的葡萄产区之一,具有悠久的酿酒葡萄种植历史和得天独厚的气候条件。该文从葡萄酒行业的产量、市场消费、人才培养等方面介绍了新疆葡萄酒产业概况和发展趋势;同时指出存在的技术创新能力不足、行业建设缺乏整体规划、政府扶持机制不够完善等问题。并提出了构建葡萄酒产业链管理;增强新疆产区整体竞争力;传播新疆的葡萄酒文化,促进我国葡萄酒业可持续发展的对策。     

明星企业助力新疆产区大发展

<正>一个产区,风土条件再优越,如果没有知名葡萄酒企业入驻,那将是没有说服力的。过去新疆的葡萄酒企业大多生产规模小,技术水平低,葡萄酒产业加工能力小,这与新疆"葡萄之乡"的盛名很不相称。再加上种植品种单一,使得有着先天优势的新疆酿酒葡萄却以原酒销售为主,处于大产区缺乏大品牌的尴尬境地。然而,最近几年,国内一些明星企业不约而同地来到新疆种葡萄、建酒庄,为新疆产区注入了新的活力。     

《蓬莱市葡萄产业发展规划》研讨会召开

本刊讯 ８月４日,《蓬莱市葡萄产业发展规划》研讨会召开,葡萄、葡萄酒专家对《规划》进行了论证。 《规划》由山东省酿酒葡萄科学研究所在充分调查的基础上对葡萄、葡萄酒产业的国内外市场的动态进行了认真的分析,在预测了市场潜力发展前景的基础上,科学合理的对蓬莱市未来的葡萄、葡萄酒产业发展做了详细的论证。 专家在听取了汇报和实地考察了蓬莱市部分葡萄酒生产企业和葡萄基地,并进行了充分的讨论,专家一致认为：蓬莱市自然条件适合发展优质葡萄和葡萄酒生产,是我国优质酿酒葡萄和鲜食葡萄产区之一;《规划》在制定中对蓬莱市…     

酿酒葡萄园地选择应注意的几个问题

近几年,以新天国际葡萄酒业公司为主导的新疆葡萄酒产业发展迅速,酿酒葡萄成为农村经济发展的新亮点.酿酒葡萄园地选择直接影响葡萄和葡萄酒的品质,现结合几年来的实践浅谈几点看法.     

云南省酿酒葡萄产业发展现状及竞争策略

云南酿酒葡萄产业是新兴产业,通过30年的发展,所产葡萄酒在国内外具有一定的知名度。在促进地方产业发展中,带动了"三区三州"的迪庆葡萄酒产业的发展,取得了一定效果。在推进云南绿色、生态发展的形势下,对酿酒葡萄产业的气候特点和自然资源优势、产业现状及存在的问题进行分析,为促进酿酒葡萄产业的可持续发展提供策略支撑。     

新疆葡萄酒产业的经济性优势与竞争力分析

新疆葡萄质量好,品种资源也十分丰富,带动了葡萄酒产业的发展,许多企业家纷纷在新疆建立起酒厂,为给这些企业提供指导和参考,有必要进行新疆葡萄酒产业的经济性优势与竞争力分析。本文主要分为两个部分:第一部分分析新疆葡萄酒产业的经济性优势,包括自然条件、外部条件、市场条件、产业基础条件等几个方面;在此基础上,第二部分运用钻石模型分析新疆葡萄酒产业的竞争劣势,帮助新疆葡萄酒企业正视发展中存在的问题,以期为新疆葡萄酒产业的进一步发展指明方向以及提供发展的新要求和新思路。     

加入WTO后我国酿酒葡萄基地建设的战略思考

酿酒葡萄基地建设是葡萄酒产业发展的基础，是葡萄酒产业链的重要组成部分。为了保证葡萄酒生产有充分的原料供应和生产出优质葡萄酒，葡萄酒企业应该从以下几方面做好基地建设工作：①正确选择基地位置；②科学选择酿酒葡萄品种；③合理确定基地规模；④按照有机葡萄酒标准建设葡萄基地；⑤建立紧密型原料供应关系。     

2011年中国葡萄酒行业年会召开

8月3日～5日．以“生态产业、有机葡萄、活力焉者”为主题的中国葡萄酒行业年会在新疆焉耆回族自治县召开。本次年会由中国酿酒工业协会葡萄酒分会、中国农学会葡萄分会、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会、国家葡萄产业技术体系、新疆焉耆回族自治县人民政府共同主办。     

基于多Agent的新疆酿酒葡萄供应链信息共享建模研究

新疆酿酒葡萄在海内外都享有很高的声誉,而新疆则是"世界三大酿酒葡萄黄金产地"之一。以新疆酿酒葡萄产业为研究对象,旨在提升新疆酿酒葡萄供应链信息共享与快速响应的能力。采用问卷调查与实地调研的方法对新疆酿酒葡萄产业供应链信息共享的现状进行了系统分析,指出新疆酿酒葡萄供应链信息共享中存在的问题,并利用多Agent技术构建了新疆酿酒葡萄供应链信息共享模型,搭建了基于多Agent的新疆酿酒葡萄供应链信息共享平台。基于多Agent的新疆酿酒葡萄供应链信息共享模型和平台的建立,促进了新疆酿酒葡萄产业的信息共享,实现了供应链绩效的整体优化。     

山东省葡萄酒产业发展面临的问题与对策

葡萄酒产业包括酿酒葡萄种植、葡萄酿酒、葡萄酒文化旅游、葡萄酒市场流通等，其对经济社会发展的贡献是较大的。山东省葡萄酒产业属特色优势产业，单从产量、销售收入、利润分析，山东葡萄酒产业遥居全国同行业备省市之首。     

酿酒葡萄生产的投入产出与经济效益分析

本文以黄羊滩常规酿酒葡萄生产、玉泉营高档酿酒葡萄生产和玉米生产为例,研究在投入、产出与经济效益方面的差异,力求对酿酒葡萄生产的规律有更加深刻的认识。研究表明,酿酒葡萄生产是一项劳动和技术密集度高的产业,宁夏贺兰山东麓规模化酿酒葡萄基地必须重视葡萄园机械应用,葡萄酒企业坚持走"高端、优质、优价"的发展方向,酿酒葡萄基地和企业才能实现可持续发展。     

山东省葡萄酒产业发展面临的问题与对策

葡萄酒产业包括酿酒葡萄种植、葡萄酿酒、葡萄酒文化旅游、葡萄酒市场流通等,其对经济社会发展的贡献是较大的。山东省葡萄酒产业属特色优势产业,单从产量、销售收入、利润分析,山东葡萄酒产业遥居全国同行业各省市之首。据有关统计资料显示,2010年1月至11月全省葡萄酒产量达37.5万千升,占全国葡萄酒产量     

甘肃河西走廊地区酿酒葡萄发展的优劣势分析

本文对甘肃省河西走廊地区酿酒葡萄的发展状况进行了分析,认为该地区酿酒葡萄发展迅速,地理资源、气候环境等条件对酿酒葡萄的发展具有一定的优势,但同时也存在灾害性天气、市场环境等方面的不足。结合当地酿酒葡萄的产业特点,针对存在的问题提出了强化葡萄园的越冬及晚霜冻害预防;科学规划,合理布局,发展适合于本地区的葡萄品种;改进葡萄管理技术,积极推进机械化进程,降低劳动用工;结合旅游资源,营造本地葡萄酒文化氛围的建议,以期能促进当地酿酒葡萄产业稳定、健康发展。     

北京延庆发展优质葡萄酒的适应性分析

以葡萄生长季无霜期为一级指标、生长季干燥度为二级指标、埋土防寒线为三级指标,建立了适合中国实际的酿酒葡萄气候区划体系,采用30年(1982~2011年)的日气象数据对全国进行了酿酒葡萄气候区划,然后着重分析了延庆产区的特点。结果发现,无论是全国酿酒葡萄气候区划,还是延庆自身生态气候条件的分析,均显示延庆是发展葡萄酒的优质产区。最后,针对葡萄酒行业发展的形势及延庆的实际情况,认为"小酒庄,大产业"的战略思路是实现延庆葡萄酒产业快速、可持续发展的有效途径。     

统计方法在葡萄酒质量分析中的应用

近年来,葡萄酒行业取得了突飞猛进的发展。近些年,国内葡萄酒市场的销售额持续以15%-20%的速度增长,特别是北京、上海等高消费城市的增长速度达到了30%-45%。葡萄酒产业在中国是一个名副其实的朝阳产业,但由于发展较晚,目前我国对葡萄酒品质的评价体系尚不完善,葡萄酒的评价工作尚有很大的发展空间。文章通过R型聚类分析的方法根据酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒的质量对酿酒葡萄分级,之后使用主成分分析法和灰色关联度分析法探究葡萄、葡萄酒的理化指标之间的关系,最后建立回归关系,证明葡萄、葡萄酒的理化性质指标能用来判断葡萄酒的质量。     

新疆哈密地区酿酒葡萄产业现状与发展方向

本文简述了新疆哈密地区酿酒葡萄产业的历史和发展现状,从地理位置,气候环境等方面剖析本地区发展酿酒葡萄产业的自然优势。针对产业发展中存在的问题提出了加大政府调控力度,引进、培养专业型人才,大力营造葡萄酒文化氛围,打造本地特色产品和创新销售渠道,拓展销售市场等措施,以期能实现有效带动本地区经济发展的目标。     

山東省葡萄酒产业"十二五"发展探讨

目前生产方式概况 葡萄酒产业属山东省优势特色产业.山东省酿酒葡萄栽培和葡萄酿酒在我国起步早、占全国规模份额大,烟台是我国现代葡萄洒工业发祥地,半岛地区是山东省葡萄酒土产区,也是我国葡萄洒重点产医.改革开放以来,特别是近十年来,山东省葡萄酒产业发展迅速,取得了辉煌成就.全省酿酒葡萄栽培面积已达约35万亩.