元宝枫油乙酯制备工艺研究

以元宝枫油为原料,用碱催化法进行乙酯化反应,通过单因素试验和正交试验确定的最优工艺条件为:反应物摩尔比(n(元宝枫油)∶n(无水乙醇))1∶6,反应时间4 h,反应温度75℃,催化剂用量1.0%。在该工艺条件下,乙酯得率为98.7%。     

新资源食品——元宝枫籽油

为了促进木本油料元宝枫资源的开发利用,对元宝枫籽油的开发历史、特性及制取方法进行了介绍.元宝枫籽油含有功能性脂肪酸神经酸、高含量维生素E,具有抗菌、抗肿瘤等作用,目前已被卫生部批准为新资源食品,随着人们对元宝枫籽油认识的深入,其必然会得到快速发展.     

生物化妆品的新型原料

近年来，随着高新技术的发展应用及生物技术的诞生，已使生物化妆品新型原料替代一些副作用较大且有害的合成化学品成为一种必然。生物化妆品的新型原料主要有：人参皂苷（Ginesnin）具有清除氧自由基的功能，在适量浓度下可促进3T3细胞生长的能力，促进皮肤细胞更新，帮助皮肤恢复青春。目前，国外化妆品厂商开始应用脂质体（Liposome）作为生物活性物质的运载体，它能迅速有效地将包裹物输入皮肤，在那里形脏黝库”，逐渐释放，从而提高化妆品的护肤功效展鲜于“皮肤脂质”脂质体的独特优点，化妆品厂商又成功地制备了人参皂耷脂质体，…     

新颖的化妆品天然原料

在回归自然，返朴归真的思想影响下，大力开发和利用天然原料，是化妆品工业的发展趋势。目前，国内外有经济和科研实力的公司，不断从动、植物中提取、分离出新型的活性成份，配入化妆品，提高了制品的内在质量，增强了化妆品的护肤、健肤、护发及美发的功效。下面简单介绍几种新颖的化妆品天然原料。互、毗克诺根诺尔是从松树皮中提取的生物类黄酮混合体，其分子结构较小，水溶性很好。这种混合作较VC和VE有更好的营养价值，以及更强的抗氧化、控制自由基及稳定DNA与皮肤胶原蛋白的作用。生物学研究表明，这种混合作还能治愈受紫外光损…     

元宝枫油的乳化工艺研究

研究了蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、白砂糖和柠檬酸钠对元宝枫油的影响,确定了乳化液的最佳配比;同时研究了均质温度、压力和次数对乳化液稳定性的影响.结果表明,在100 mL乳化液中含有元宝枫油5 mL,蔗糖脂肪酸酯0.06 g,单硬脂酸甘油酯0.04 g,白砂糖0.48 g,柠檬酸钠0.06 g时,元宝枫油乳化液的稳定性最高.乳化液的最适宜均质条件为压力20 MPa,温度60℃,均质2次,所得的乳化液呈均匀细腻的乳白色,稳定性为91.2％.本试验乳化元宝枫油选用的辅料食品安全性高,且工艺简便,经济合理.     

元宝枫油的毒理学安全性实验研究

目的研究元宝枫油的食用安全性。方法采用小鼠急性经口毒性试验、遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验)及亚慢性毒性试验(大鼠90天喂养)对元宝枫油的食用安全性进行评价。结果元宝枫油对雌、雄性小鼠经口LD50均大于54 000 mg/kg BW,属无毒级;3项遗传毒性试验结果均为阴性;以10 800、5 400、2 700 mg/kg BW 3个剂量的样品液连续给大鼠灌胃90 d,实验期间动物生长发育良好,各项检测指标均未见异常。结论元宝枫油在本实验条件下为无毒物,未显示有急性、亚慢性毒性及遗传毒性。     

精炼工艺对元宝枫籽油品质的影响

为了对元宝枫籽油的精炼提供指导,分析了精炼过程中元宝枫籽油的基本理化指标、脂肪酸和有益油脂伴随物（植物甾醇、生育酚）的变化情况。结果表明：随着精炼工序的进行,元宝枫籽油的酸值、过氧化值和氧化诱导期显著降低（p<0.05）,脂肪酸组成变化不显著（p>0.05）,植物甾醇和生育酚两种有益油脂伴随物的含量显著降低（p<0.05）,分别由毛油的950.3 mg/kg和1 107.4 mg/kg降至脱臭油的569.9 mg/kg和743.4 mg/kg,损失率分别为40.0%、32.9%。研究结果说明精炼能够显著影响元宝枫籽油的品质,应有效控制脱臭条件,尽量减少有益油脂伴随物的损失。     

超声波辅助提取元宝枫油的研究

分析了超声时间、超声功率、料液比(样品与溶剂的比,g∶mL)和提取次数在特定条件下对元宝枫油提取率的影响,并得出超声波辅助提取元宝枫油的优先条件为:超声功率80W,超声时间50min,料液比1∶16,提取3次,提取效果较为理想。     

神经酸新资源--元宝枫油

概述了神经酸研究现状,对元宝枫油的理化特性、脂肪酸组成和维生素E进行了分析.分析表明,元宝枫油中含有特长链脂肪酸--神经酸5%～6%,是值得重视的神经酸新资源.元宝枫油在食品、化妆品和药用方面的开发研究表明,元宝枫的利用有广阔前景.     

化妆品原料规格的制订

化妆品原料规格是对制造商常规生产的原料的理化性质的详细描述,也是买主要求的描述,因此,原料规格要符合买卖双方的利益,须由双方共同商定。 共同制订原料规格的目的在于消除原料的质量不稳定性,确保化妆品质量和性能。美国的化妆品和盥洗用品工业年销售额达180亿美元,使用成千种不同的原料,制造各种各样的     

化妆品用生化原料

从现今的化妆品原料来看，生物制剂业已应用于化妆品工业。这亦是一个必然的发展趋势。自８０年代以来，由于化妆品朝着天然型、功能型、安全型方向发展，许多植物提取液、发酵制剂只凭主观臆断和经验论证，缺乏科学的评价根据，而原料的质量和制剂的稳定性存在许多问题。且产量小，价格昂贵。随着生物技术的发展以及皮肤渗透性问题得到解决，而其理论论证有两方面：一是现代生物学是建立在细胞水平和分子水平的基础之上；二是利用生化技术可获得批量稳定产品。进入９０年代，化妆品行业，尤其是西方发达国家，经生物技术生产的各种有机酸，…     

国际化妆品的新原料

法国Ｓｉｌａｂ公司最新研究了二种用于抗衰老化妆品的原料－Ｔｏｎｉｓｋｉｎ和Ｌｉｆｔｌｉｎｅ，由于其效果显著被誉为“皮肤救世主”。 Ｔｏｎｉｓｋｉｎ的设计定位是促进胶原的合成，后者有助于防止皮肤－表皮连结层的粘结，从而达到减少皱纹和改善肤色的效果。 Ｌｉｆｔｌｉｎｅ是新一代护肤品原料，它可使皮肤恢复青春活力，改善肤色。其中的植物蛋白基原料涂抹于皮肤表面，可使皮肤润滑健美。新原料推荐用于面部护肤品和全身护理品，对消除细微皱纹效果明显。 新型ＵＶ级二氧化钛 英国 Ｋｅｍｉｒａ Ｐｉｇｍｅｎｔｓ公司推出两种新…     

元宝枫油中神经酸的初步分离

将元宝枫油制成混合脂肪酸甲酯,再应用尿素包合法对其中的神经酸甲酯分离的主要影响因素进行了正交试验研究。结果表明,在脂肪酸甲酯/尿素/甲醇(W/W/V)为1∶3∶9,包合温度-10℃,包合时间20 h的条件下,神经酸甲酯的分离效果最佳,通过2次尿素包合处理后神经酸甲酯的相对含量从5.484%提高到17.103%,提高了3倍多。     

元宝枫油理化特性及脂肪酸组成研究

为进一步研究和开发元宝枫资源，以云南产元宝枫种仁为原料，提取元宝枫油，对其理化特性及脂肪酸组成进行了研究，种仁含油率42.6%，共检出12种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸含量达92％；神经酸（15－二十四碳烯酸）含量为5.52%。元宝枫油既是一种优质食用油，也是一种保健用油，具有较好的开发利用前景。     

元宝枫油成分、加工工艺及功能性研究进展

元宝枫油是一种优质、高档的保健食用油。2011年,卫生部批准元宝枫油为新资源食品。研究表明元宝枫种子含油率超过40%,油中不饱和脂肪酸含量达90%以上,其中亚油酸含量为37.35%,神经酸含量为5.52%,维生素E含量达125 mg/100 g,对人体具有多种医疗保健作用。综述了元宝枫油的成分、加工工艺及功能性的研究现状,并展望其开发前景,为元宝枫油的进一步加工、应用提供理论参考。     

元宝枫籽油对高脂膳食小鼠脂代谢及肠道健康的影响北大核心CSCD

为了进一步开发与应用元宝枫籽油,研究了元宝枫籽油对高脂膳食小鼠脂代谢及肠道健康的影响。将60只小鼠分为空白组、模型组、元宝枫籽油高剂量组[1 200 mg/(kg·d)]和低剂量组[600 mg/(kg·d)],连续灌胃60 d。实验结束后,测定小鼠生长状况、血脂水平、盲肠微环境指标和盲肠内容物短链脂肪酸及微生物菌群。结果表明:与模型组相比,元宝枫籽油高剂量组能显著降低小鼠体质量、腰围、Lee′s指数、腹腔脂肪质量,显著降低小鼠盲肠内容物中游离氨、氨态氮、硫化氢和pH,显著增加盲肠内容物中丁酸、戊酸和丙酸的含量;元宝枫籽油高、低剂量组可显著降低小鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平,显著升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,显著促进肠道有益微生物的生长,抑制有害菌的生长。因此,元宝枫籽油具有改善因高脂膳食引起的小鼠脂代谢紊乱和促进肠道健康的作用。     

元宝枫油中神经酸乙酯的分离提纯

将元宝枫油制成混合脂肪酸乙酯,分别利用多级分子蒸馏提纯和分子蒸馏与尿素包合法相结合提纯神经酸乙酯得到高含量的神经酸乙酯产品。六级分子蒸馏直接提纯神经酸乙酯,得到神经酸乙酯含量为78.35%的产品。二级分子蒸馏与尿素包合法相结合时,分子蒸馏脱除甾醇、维生素E、C16、C18、C20及部分C22脂肪酸乙酯,得到神经酸乙酯与芥酸乙酯比例为1∶1的初级产品,再在m(脂肪酸乙酯)∶m(尿素)∶V(甲醇)为1∶5∶35、包合温度35℃、包合时间8 h条件下,经过二次尿素包合处理,可得到神经酸乙酯含量为66.21%的产品。     

元宝枫籽油改善脂多糖诱导的小鼠肠道炎症

该研究探讨元宝枫籽油对脂多糖（LPS,3.5 mg/kg）诱导雄性ICR小鼠肠道炎症的改善作用机制。连续7 d灌服元宝枫籽油后观察小鼠体重、结肠的变化,玉米油为对照。酶联免疫法测定血清及结肠中白介素（interleukin,IL）-1β、IL-6、IL-18和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）水平。qRT-PCR法检测结肠内NOD样受体蛋白3（Nlrp3）,凋亡相关斑点样蛋白（Asc）,半胱氨酸蛋白酶-1（Caspase-1）和Il1β的mRNA水平。元宝枫籽油显著抑制LPS致小鼠体重下降,降低小鼠结肠重量与长度比（p<0.05）。元宝枫籽同时抑制LPS致损伤小鼠血清炎性因子（L-1β：155.66 ng/L、IL-6：75.42 ng/L、IL-18：90.31 ng/L和TNF-α：47.97 ng/L）及结肠炎性因子（IL-1β：188.85 ng/L、IL-6：57.88 ng/L、IL-18：52.29 ng/L和TNF-α：85.69 ng/L）水平;显著降低小鼠结肠髓过氧化物酶水平至81.53 ng/L（vs损伤组：113.59 ng/L,p<0.05）,丙二醛水平至1.04 μmol/g protein（vs损伤组：1.60 μmol/g protein,p<0.05）。此外,与损伤组相比,元宝枫籽油分别抑制Nlrp3（41.80%）、Asc（49.85%）、Caspase-1（31.28%）和Il1β（39.83%）的mRNA表达。综上所述,元宝枫籽油能改善LPS致小鼠肠道炎症反应的机制可能与其抑制结肠内NLRP3小体过度活化有关。     

气相色谱法测定元宝枫油中神经酸含量的研究

本文建立了气相色谱法快速测定元宝枫油中神经酸含量的检测方法。样品用硫酸甲醇法进行脂肪酸甲酯制备,用正已烷进行提取,气相色谱法测定,外标法定量。方法的平均回收率在91%~97%,精密度RSD5%。此方法适用于快速测定元宝枫油中神经酸的含量。