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随着我国社会主义市场经济和教育事业的改革与发展,食品专业教学必须加强改革创新,切实加强以学生为中心的教学观念,树立以就业为导向,结合企业与用人单位的实际发展需求,培养学生的实践动手能力,为社会培育出高素质的应用型人才。本文在此背景下简要分析了基于创新型人才培养的现代食品检测技术课堂教学模式改革策略,希冀促进现代食品检测技术课程的有效改革,切实提高课堂教学质量,促使学生在主动参与过程中提高创新意识与实践动手能力。这样有助于学生在日后的社会工作中,充分发挥个人的作用与价值。 相似文献
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随着社会经济的快速发展,工程型创新人才的培养已成为现代高等教育的重要目标。本文以食品专业为例,探索产教融合食品工程类专业学位研究生培养模式的改革与实践,包括培养方案改革优化、教学体系和实践平台建设、打造双师型教学队伍及网络教学网站构建等,旨在为高校培养应用型食品专业人才提供参考。 相似文献
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食品分析是食品安全监督、控制和管理的关键环节,食品分析课程是一门理论性、实践性和技术性很强的课程,是培养学生动手能力和科学研究能力的重要环节。为推进创新创业型人才的培养,提高课程教学质量,提高学生实验技能和创新能力,从实践课程的教学内容、教学方法、操作能力的培养及考核等方面对食品分析实验教学进行了改革与探索。 相似文献
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社会发展水平的不断提高、生活节奏的加快,导致国民的健康状况也不容乐观,现代人越来越关注食品安全的问题。食品化学实验作为食品科学与工程、食品质量与安全的一门操作性课程,是培养食品技术研究与食品安全检测人才的摇篮,因此,对食品化学实验课程进行调整与改革,提高学生的科学研究与技术创新能力有着非常重要的意义。 相似文献
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在渤海大学食品专业向应用型转型的关键时期,为培养食品专业学生的工程实践能力,进行面向新工科的人才培养模式改革的尝试。在把握新工科人才培养模式演变历程的基础上,从人才培养理念的转变、人才培养模式改革、课程教学体系改革、人才培养模式的创新和提高、学科专业动态调整机制等方面进行探索和实践。建立新的人才培养方案,改造和升级原有理科优势专业,摸索和构建面向新工科的地方高校人才培养模式。通过以工程实践能力为导向的人才培养模式的改革,培养学生工程实践能力,培养工程技术性应用型的食品专业人才。 相似文献
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课堂教学改革不仅是迎合社会飞速发展的迫切需要,更是在适应时代变革中培养具备创新思维和实际应用能力的学生的必要手段。本文旨在深入研究当今科技发展对食品生物化学课堂教学模式的影响,并就传统课堂教学存在的不足之处细致剖析,着重探讨食品生物化学课堂教学改革和学习方式变革中可能遇到的问题,为这一领域的教学研究提供具体而深入的理论基础。 相似文献
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以广西工业职业技术学院高职食品生物技术专业实验改革与实践为个案,对食品生物技术专业人才培养模式和规律进行了积极探索和实践。实践证明,提高学生的实验技能及综合实践能力,有助于实现高职食品生物技术专业人才的培养目标,增强学生的就业竞争力。 相似文献
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天津现代职业技术学院 《印刷杂志》2015,(2):63-65
<正>高职教育是培养技术技能型人才的重要途径,高职教育改革模式的创新是提高培养技术技能型人才质量的重要途径。天津现代职业技术学院包装技术与设计专业以国家高职高专的教育要求为指导,以学生为根本,以素质为基础,以能力为核心,以市场需求和就业为导向,采取了"引厂进校,工训结合"班组式人才培养模式。包装技术与设计专业课程设置紧紧围绕天津市滨海新区对包装高职人才的需求,旨在培养能在包装印刷、科 相似文献
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现代学徒制成为职业教育领域研究热点和焦点,其相关研究为高职院校现代学徒制试点奠定了理论基础,国内外现代学徒制的具体实施为高职院校现代学徒制试点提供了实践基础。结合现代学徒制的发展现状、发展需求提出校企合作人才培养模式下对现代学徒制发展的教学改革策略——就教学教法改革、课程体系改革、课程管理系统改革、师资队伍建设和实践教学改革进行了研究与实践,在很大程度上解决了课堂教学、校企合作、学生就业等问题,探索了高职技能型人才的培养途径。 相似文献