意式千层饼

准备及加工时间：5分钟 用料：方面包 2片 奶酪片 2片 西式火腿 1片     

酱油炒面

正快手酱油炒面,用料丰富,滋味浓郁,配上嫩黄的煎蛋,绝对会让人食欲大振。用料:面条1人量,培根2片,青椒、胡萝卜、洋葱、甘蓝、蘑菇各适量,生抽1勺,老抽1勺,糖半勺,盐适量,米酒2勺,鸡蛋1个,海苔碎少许。     

面包还能这样做

面包是人们司空见惯的食品。在国人的心目中，无论是用料、制作、造型以及成品口感，它们都是大同小异，没有太多与众不同的“面孔”。在日前举办的“金山杯”烘焙大赛上，各式各样别出心裁的法棍面包、起酥面包、自选面包却颠覆了这种传统的看法。面对这些琳琅满目、新意迭出的作品，人们不禁感叹：面包还能这样做!     

两股编辫面包

喜欢做面包，更喜欢它各类的造型，做辫子面包有点像小时候梳头编辫子，边玩边做，乐趣多多。 用料： 高粉200克，细砂糖30克，盐3克，干酵母4克，鸡蛋20克，牛奶100克，黄油20克。     

奶酪三明治

用料： 农夫面包 1块（约200g） 大孔奶酪 16片（约600g） 腌小洋葱 125g 小酸黄瓜 8个（纵向对半切开） 红辣椒粉 1/2茶匙（3g，点缀用）     

金枪鱼饭团

正小米和糙米掺入大米制作饭团,既可补充B族维生素又降低GI值,可以很好地缓解小朋友"食困"的问题。金枪鱼中丰富的Omega-3不饱和脂肪酸对于宝宝的脑部发育也大有裨益。用料:杂粮(小米、糙米、大米)饭1小碗,水浸金枪鱼罐头1勺,海苔碎1勺,包饭紫菜1片。做法:     

韩国石锅拦饭

用料 白米饭200g 鸡蛋1枚 黄豆芽40g 菠菜50g 胡萝卜1/4根 海苔丝20g 金针菇50g 干香菇3朵     

夹心海苔隧道式烘烤设备优化设计与试验

目的：解决传统夹心海苔隧道式烘烤设备隧道内温度分布不均、夹心海苔易糊粘于传送带等实际问题。方法：对夹心海苔隧道式烘烤设备进行结构设计,对模糊PID温度控制系统进行软硬件设计,按照实际生产环境设置边界条件建立烘烤设备模型,对隧道内温度场进行CFD仿真优化试验。结果：仿真试验得出,加热管上下均匀排列、加热管数量30根、间距220 mm、加热长度1 000 mm的参数组合最适于夹心海苔的烘烤工作。经样机试验得出,优化后的夹心海苔烘烤设备隧道内温度分布均匀,温度误差≤2 ℃,糊粘次数≤2次/h,生产效率≥1 000片/h,成品质量一致性误差≤2.1%。结论：该设备的使用可以有效解决传统夹心海苔隧道式烘烤设备隧道内温度分布不均等问题,满足夹心海苔烘烤的实际生产要求。     

圣诞树面包

用料（2个）：面包粉160克低筋面粉40克即发干酵母2克细砂糖32克盐2克蛋24克牛奶108克黄油20克 表面装饰：做法： 蛋液1将除黄油以外的用料放在一起,揉至面团表面光杏仁片一。滑,能拉出比较厚的膜。加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵。基础发酵结束后,将面团分割成60克、50克、35克、20克的面团各两个,连同剩余的面团滚圆,松弛15分钟。     

东西方猪排五款

日式炸猪排 用料:净肉猪排4片,生菜叶4片,鸡蛋1个,紫苏叶12片,酸梅向1茶匙,面粉2茶匙,面包碎末4汤匙,柠檬半个,盐、糖适量。 作法:(1)将猪排洗净抹干,用刀背拍松,抹上少许盐备用。     

素食也Fashion

日式海苔山药卷 主料：山药150克。 辅料：海苔1张。 调料：生抽20克,芥末5克。 制法：山药去皮切成丝,用海苔将山药丝卷好：生抽、芥末混合调匀成调味汁,与海苔卷一起上桌即可。     

香甜芝士面包

面包做法： 1.将用料表中一半分量的牛奶加热至微温（不高于35℃），加入酵母搅拌均匀。     

悠然海洋风

日式煎鱼配泡菜 用料： 面粉2汤匙、鸡蛋1枚、面包屑4汤匙、鳕鱼鱼排2大片、紫色胡萝卜1根（切成条）、橙色胡萝卜1根（切成条）、黄瓜半根（切条）、米醋3汤匙、酱油1汤匙、日式辣椒粉（七味粉）1茶匙、橄榄油2汤匙、面包2片、蛋黄酱配餐用、紫苏叶配餐用     

黄金肉松寿司

正用料:海苔1张,米饭1碗,黄瓜半根,鸡蛋1个,火腿肠半根,胡萝卜1条,沙拉酱半碗,肉松1碗。做法:1.黄瓜、火腿肠切条,鸡蛋加盐打散煎成片,切成条备用。2.竹帘上铺一层保鲜膜,在保鲜膜上铺满米饭,压实,再铺一张海苔,放上各种食材,把保鲜膜的一边包在竹帘外面,慢慢地紧紧地卷起米饭,一边卷一边往外拉出保鲜膜。     

简易鲜虾披萨

正宝宝吵着想吃披萨时,不用外出去餐厅,不用在制作披萨饼底上浪费时间,两片面包也能盛得下披萨应有的美味,仅用十分钟就能成就美好的一餐。用料:土司面包2片,鸡蛋1个,青豆、玉米粒、花生酱、虾仁、马苏里拉芝士各适量。做法:1.青豆、玉米粒、虾仁焯熟。     

美味出自"吐鲁番"

蒲棒鲜贝 用料：鲜贝，面包渣。 调料：料酒，盐，葱，姜水，白胡椒，味精，蛋黄。     

家庭西餐美味学着做

煎鱼肉饼 用料：净鱼肉650g，牛奶400g，净土豆500g，黄油75g，葱头100g，面包100g，鸡蛋清50g，油75g，鲜面包渣100g，盐、胡椒粉适量。     

西式中用创意无限

如意东星斑 主料:东星斑、波力海苔、胡萝卜条、香瓜条. 调科:又烧、鸡粉、盐、味精、玫瑰露酒、生粉、蛋清. 制法:先将东星斑洗净留头尾,鱼肉切片研制待用; 波力海苔卷上胡萝卜条、香瓜条叉烧成为波力海苔卷;再将鱼肉卷上波力海苔卷,用锡纸一起包上入蒸笼蒸大约15分钟(带头尾);最后改刀放入盘中,用头尾摆出造型即可.     

6种汉堡让人叹为观止

汉堡是一种好吃的快餐，通常用面包、生菜、腌黄瓜、鸡排、牛排、芝士等做成。在我们的印象里，汉堡的造型一般比较单一，通常是用两片面包夹着生菜、鸡排等，时间一长，单一造型的汉堡难免会让人视觉疲劳。以下这些造型奇特的汉堡，不但看上去赏心悦目，吃起来也别有一番滋味。     

快手面包布丁

正鸡蛋和牛奶几乎是我每天早餐不可或缺的食物,这款面包布丁,以面包、鸡蛋、牛奶为主料,既满足了营养需求,又容易制作。用料:吐司1片,鸡蛋1个,牛奶80毫升,盐少许,综合果干燕麦少许,食用油少许。做法:1.吐司切小丁,放入平底锅中烘烤至酥脆;鸡蛋加牛奶打散,加少许盐搅匀(喜欢甜味的可加糖)。2.锅烧热,加入少许油润锅后,将油倒掉。放入烘烤后的面包丁,倒入蛋奶液,加入综合果干燕麦,关火,利用锅的