美味无悔

蟹肉意面用料：橄榄油3汤匙蒜1瓣（切碎）茴香籽1汤匙（碾碎）干红辣椒2个（碾碎）蟹肉、意大利面条各400g柠檬2个茴香头1个盐、黑胡椒碎少许做法：1．柠檬皮用擦F擦成碎末,柠檬果肉榨成汁。茴香头洗净,根部切丝,叶子切碎留用。取一个厚底的平底锅,用中火加热,锅中放入两汤匙橄榄油。把蒜碎放入锅中,再放入茴香籽和干红辣椒碎,小火加热1分钟炒出香味。把餐肉放入锅中,再放入大半部分柠檬皮碎和全部的柠檬汁,用盐和黑胡椒碎调味,翻炒直至蟹肉成熟。离火。     

初夏“桃色”事件

初初的四月天里,桃子们身价颇高,可以贵得“令人发指”,只因还没到正当季的时候。要尝鲜的代价就是——稍微长相端正一点的普通水蜜桃每个可以卖到9～10块钱。而从5月中下旬开始,想要时不时搞这么几起“桃色”事件,则完全能Hold得住了。     

初夏，“酵”醒你的胃

初夏,你是不是和我一样,有种懒散的感觉,肠胃在这个时候也偶尔闹闹小别扭,不正常工作了呢？那么,来试试我们身边的发酵食品吧,用发酵食品叫醒你的胃。     

美味十月，“裹”色“添”香

红烩蔬菜 用料： 南瓜100g、黄椒100g、胡萝卜100g、洋葱100g、莴苣100g、油10ml、盐2g、迷迭香瑶、百里香趣、黑胡椒2g、亨色番茄酱80ml     

“料”理的秘密

想炖肉香,八角少不了!想来点麻,花椒又怎能缺？要来点辣,干红辣椒跑不了……这么多的香料,可是烧得一手好菜的绝对秘诀,但是,面对鱼龙混杂的香料市场,挑不好“真货”,可就不仅浪费时间,还浪费了一片煎炒烹煮的好心情,如何挑出好香料宁不用急,咱有专家来帮忙,教你轻松辨出好香料。     

“参”补初夏

因为现代人压力大,常常虚烦燥火,喉疼失音,烟酒过多,食欲不振,倦怠,所以在进行菜品制作时,添加西洋参最为适宜。现在很多食补大家会选用西洋参滋阴降火来入菜,有着事半功倍之效。在吃的同时可以减轻因肺阴不足之咳嗽喘促,胃燥津伤的咽干口渴。清代的慈禧太后常有脾虚挟湿之患,太医在其滋补之食中多以西洋参取代温燥之人参;患外感风热兼气阴虚少时,也使用西洋参。     

初夏来了，女人啊，你们还要“妆”什么

夏季是最与女人有关的季节,因为夏季可以尽情地臭美．肆无忌惮地展现自己的浪漫和美丽,所以大家特别渴望夏日的走来与繁花盛开的浪漫,2011年惊艳的彩妆舞台让大家享受一番视觉上的宴会,让你夏季收获不一样魅力风采。正契合了这个夏季,也总是显得格外缤纷多彩,就像一块凉爽的冰淇淋蛋糕,让人忍不住要吃它     

身动“青”春蔬之鲜

青是蔬菜的颜色,是4月的颜色,也是春天特有的颜色。绿色初透谓之青,随着时间的流逝,伴随着春季的逝去,这抹青色会逐渐成熟深沉,再见需等来年。所以,趁着春季的清凉意,为大家奉献更多的蔬之鲜才是正道。本期,我们特别邀请两位大厨,请他们用金宝汤系列产品演绎不一样的蔬之鲜,让大家的味蕾慢慢舞动起来。     

我行我“素”,肠胃里的小清新

适时吃一些素食,既可以很好地清理肠胃,又可以轻松地感受一下素食中那份雅致娴静的禅意。来吧!五花八门的排毒、美容、瘦身、静心大计都弱爆了!要健康,简单到只需一桌菜!烤时蔬原料:茄子1个胡萝卜1根玉米1根洋葱1个红椒1个调料:盐5克黑胡椒2克黄油20克做法:1.茄子、胡萝卜切成1厘米厚的片。2.红椒、洋葱切成和胡萝卜同样大小的块,玉米切小段。3.茄子片、胡萝卜片、红椒块、洋葱块加入盐腌10分钟。     

清香型白酒“七排清”酿造工艺的实验分析研究

以冀酿2号高粱为原料酿造清香型白酒,在“三曲分酵”工艺的基础上,进行了清香型白酒“七排清”工艺的实验探讨,进一步提出了“三排清”以后香型融合的可行性,为冀酒的工艺创新提出了新的方案。