小麦清理的新观点

小麦在研磨成面粉前,为了防止机械设备的损坏,满足面粉质量的要求,以及提高成品的出率,小麦的清理是不可少的中间环节。然而在何时何处完成小麦的清理更方便更经济,一直很少有人研究,在我国很多大型面粉加工企业中基本上是下列程序:     

面粉加工中小麦的清理技术

小麦是加工面粉的主要原料,在面粉加工过程中,做好小麦杂物清理是非常关键的一项内容,面粉加工时如果小麦含有多种杂物就会影响到面粉的质量,因此,在面粉加工时选择针对性的清理技术很有必要,以下结合实际,总结了常见的小麦清理技术,并且对这些技术的应用要点进行分析,希望能够给相关工作人员提供一些参考。     

小麦自动着水机的模糊控制

通过对小麦着水机控制系统的分析，建立了系统的数学模型，并利用MATLAB中的模糊工具箱(Fuzzy Logic Toolbox）设计了小麦着水机模糊控制系统。对仿真图像分析可知，采用模糊控制可使系统获得良好的控制效果。     

我省小麦提质增效势在必行

通过分析我省近十年来的小麦品质，解决小麦综合质量，必须要拓破计划经济的旧格局，坚持走以市场为导向，企业为龙头，科技为依托，贸，科，工，农一体化和产，加，销一条龙的道路。     

水份对棉纤维性能的影响及其调控

水份是影响棉花加工质量的最主要因素。籽棉含水过高，易成团，不但影响风力输送，而且影响清杂和棉卷转动，使整个轧花工艺过程不能顺利进行。棉花含水偏低，加工时容易损伤纤维，皮棉中短纤维量增加，而且棉纤维易积累静电而致使轧花不能正常进行。一、棉纤维吸水后物理性能的变化１．棉纤维含水增加，断裂强度增加，根据有关资料介绍，棉纤维湿态时断裂强度为３．３～６．４克力／旦，断裂伸长为３．３％～７．７％，湿干短裂伸长比为１１０％，湿干强度比为１１０％～１３０％。２．棉纤维的弹性（钢性），随着含水的增加而减少。当空气…     

小麦表面清理工作浅析

对小麦表面清理工作的作用、设备配置以及操作中应注意的问题 ,作了系统介绍 ,为提高面粉质量打下了良好基础     

小麦碾皮制粉技术探讨

总结了国内外碾皮制粉的经验、教训和存在的问题，根据碾皮制粉的特点，提出了在碾麦、动态润麦及清理工艺和相关设备上进行完善的建议。     

低定量纸红外水份仪的研究

本文提出了一种多次透射散射式光学结构的红外水份仪,理论和实验结果表明,该方案成功地解决了一大类低定量纸的在线水份测试,从而实现纸水份计算机闭环控制的难题。     

重力分级机的操作与使用

重力分级机的操作与使用江苏射阳面粉厂（２２４３００）陈惊涛重力分级机是小麦清理工序中关键设备之一，具有高效的分级与去石功能（如不需分级可只用其去石功能）。它的使用效果好坏，除影响清理后续工序外，还将影响研磨效果、筛理效果、清粉效果和面粉质量。ＩＨ作原...     

一种新型面粉灰分及麸星快速检测仪

英国某有限公司最近推出了Fluomscan F2000和F4000型面粉灰分及麸星快速检测仪，见图1。该仪器设计新颖、性能可靠，能连续、准确和快速地测定出面粉灰分及麸星含量。Fluoroscan F2000用于试验室检测，Fluorosean F4000用于生产线上在线检测。该仪器操作简单，使用方便。该检测仪拥有独特的智能算法和光学系统，可在电脑显示器上显示可视的荧光图像样本，并通过Fluoroscan软件能在几秒钟内计算出     

现代制粉中小麦的搭配

现代制粉中小麦的搭配湖南省益阳市面粉厂（４１３０００）郭建潮１前言小麦加工成面粉，是以机械作用进行的，它只能改变小麦的物理结构而不能改变小麦的化学组成和流变学特性，故小麦的品质对加工出来的面粉质量和出粉率起着主要作用。由于小麦本身遗传基因差异及培育和...