追根溯源话奶源

奶源是乳业发展的生命线。然而艾森尼尔森的调查数据却显示,当中国乳业的市场销售额以每年30％的速度狂飙突进式增长的时候,奶牛的增长幅度仅维持在10％,不仅如此,2008年全国乳品销售1810万吨中仅10％的奶源来自乳企自有牧场,剩下的九成以上都来自奶农。     

乳品企业奶源基地建设的中长期思路

奶源基地是企业发展的基础,如何保证优质奶源的供应是企业亟需解决的问题,本文本着市场经济原则,在国外发达奶源建设成功经验的启示下,结合实际情况,进行奶源专业化生产,建立社会化服务体系,除了提出改进"公司+农户"模式的建议外,还提出了建立国营农场式奶源基地和在农区建立奶源基地的建设思路.     

杭州娃哈哈集团有限公司

杭州娃哈哈集团创建于1987年,已在全国22个省市建立了33个生产基地,拥有50余家全资和控股子公司,在全国(除台湾外)的省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构,总资产达60亿元。集团现拥有占地3200余亩、建筑面积76万多平方米的现代化厂房和价值4亿美金     

龙头带动 齐抓共管：冀中奶业呈现五个转变

近年来，冀中奶业在三鹿集团的带动下，发生了五个转变，实现了牛奶质量的飞跃。一、五个转变１奶牛饲养由城郊区向远郊区农业转变为了加强奶源基地建设，三鹿集团自１９８６年开始，实行“战略转移”，下功夫在农村开辟和建立奶源基地，走“奶牛下乡，牛奶进城”，城乡...     

行业动态

江苏省塑料饮料机械出口基地落户张家港2008年11月8日,江苏省塑料(饮料)机械出口基地在张家港市建立。张家港市塑料(饮料)机械产业起源于1970年代,是张家港市起步较早、发展较快的行业之一,目前全市已有塑料(饮料)生产企业300多家,年总产量1万多台套,约占全国市场的1/10,年销售     

乳品行业 新品迭出

<正> 近年来,我国乳品行业得到快速发展,新品迭出,在奶源基地建设、技术装备水平、产品产量质量、结构调整及消费市场都有明显的提高和大幅的增长。1995年,全国乳制品产量为56.2万吨,2000年达到82.9万吨,平均增长11.5％;液态乳的产量在1996年为1.9万吨,2000年达150万吨,4年内增长189％,平均增长为47.3％。     

汇源 乳业和果汁可否兼得

<正> 今年3月,汇源集团宣布推出汇源系列牛奶,并扬言今年成为全国奶业十强。据说,其斥巨资在东北、内蒙等地建立了自己的奶源基地,这无疑给硝烟密布的乳业又加了一把干柴。同时,对于果汁也是咬定青山不放松,花1500万元让韩国“野蛮女友”全智贤做PET果汁饮料形象代言人。 对此,笔者担心的是汇源同时在乳业和饮料业两条战线“作战”,依其实力,胜算有多少? 乳业市场能“摘桃”吗 汇源投资乳业,按照其相关人士推断,今年定下的销售目标是5亿元,让乳     

中国乳业的新发展

自2008年以来,中国乳业发生了重大变化,在奶源基地建设、技术装备水平、产品管理水平、产品质量安全等方面取得了重大进步,消费者的信心和乳制品市场得到了恢复．乳制品生产和销售取得重大成就,乳制品行业进入了一个新的良性发展时期．其主要表现在以下几个方面。     

辽宁:发布推进奶业振兴实施意见

正近期,辽宁省政府办公厅发布《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见》(以下简称《实施意见》),要求到2020年,100头以上规模养殖比重达65%以上,奶源自给率稳定在70%以上,产品监督抽检合格率达99%以上,养殖废弃物综合利用率达75%以上。到2025年,辽宁奶业实现全面振兴,基本实现现代化,奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力达到全国先进水平。在优质奶源基地建设上,《实施意见》提     

新希望乳业示范奶牛场竣工投产

2005年11月3日，新希望乳业示范奶牛场在全国十大效益型生态县之一的四川眉山市洪雅县正式竣工投产，这标志着新希望乳业在奶源基地建设和奶源质量保证方面又迈上一个台阶。《关于加强液态奶生产经营管理的通知》中明确规定巴氏鲜奶生产中不得添加复原乳。新希望乳业示范奶牛场的竣工投产，无疑对于新希望更好地贯彻落实《通知》的要求，生产原生态的优质奶提供了可靠的奶源保证。记者了解到，新希望乳业是从2004年5月开始筹建这座示范奶牛场，占地10公顷，总投资4500万元，饲养规模为1500头奶牛．集奶牛饲养、良种繁育、胚胎移植、鲜奶供应、参观示范多种功能为一体。该奶牛场采用科学的牛舍设计和区域布局，是我国西南地区第一家引进当今国际上最先进的转盘式挤奶机和采用高度自动化喂养方式的奶牛场。