固定化酶载体的研究进展

作为固定化酶技术的重要组成部分,载体的结构及性能在很大程度上直接影响着固定化酶的催化活性及操作稳定性。综述了近年来国内外有关固定化酶载体材料的研究现状和发展趋势。     

浅谈固定化酶技术及其应用研究进展

固定化酶是酶工程的重要组成部分,在生物酶促反应中有许多优良的性质,且反应后容易分离、提纯,可重复利用。本文介绍了固定化酶的性质、固定方法以及载体材料,阐述了固定化酶在食品和其它各个领域中的广泛应用,并对其前景进行展望。     

酶固定化载体材料的研究进展

酶固定化的载体材料必须与酶的非催化活性基团发生有效结合方能使固定化酶发挥其催化酶解作用,载体材料的确定是酶的固定化技术关键。随着化学工业的不断进步,研发出众多具有特殊结构且功能各异的新材料,推动了载体固定化酶技术的发展。结合目前固定化酶技术的研究现状和应用情况,本文介绍了酶的固定化载体常用的高分子材料、磁性材料、纳米材料和介孔材料的研究现状,比较了上述材料与酶的结合机制。简述了固定化酶的制备方法和应用形式,并对固定化酶载体材料的研究进展进行了总结,以期对酶的固定化材料研究提供参考。     

接枝淀粉作为固定化酶载体研究进展

该文综述接枝淀粉用作固定化酶载体应用情况,通过接枝不同类型单体,淀粉将具有不同理化性质。以接枝淀粉为固定化酶载体主要方法有:共价结合法、物理吸附法或包埋法;以接枝淀粉为载体固定化酶主要有:糖化酶、葡萄糖异构酶、葡萄糖氧化酶、α-淀粉酶、α-胰凝乳蛋白酶和脲酶等。     

甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展

介绍了甲壳素、壳聚糖作为载体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。     

酶固定化研究进展

由于酶催化的特异性、高效性和温和性,酶的工业化利用一直是酶工程领域的研究热点.酶固定化是酶工程发展的必然趋势.固定化酶已在众多工业生产中发挥越来越重要的作用,围绕酶固定的载体材料开发与固定技术研究进展很快.传统酶固定化主要包括吸附、包埋、结合或化学交联等技术,然而固定化酶的稳定性、牢固性及催化效率等与工业实际应用仍具有...     

甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展

介绍甲壳素、壳聚糖作为载体的酶的固定化条件及固定化方法，并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富，可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。     

酶固定化技术及载体材料研究新进展

本文介绍了近十年来国内外有关酶固定化技术及载体材料研究的最新研究成果,并对6-疏基壳聚糖、磁性葡萄糖、脂质体和聚醚氨与P（CH2OH）3生成的高聚物膜等多种新型载体的特性、固定化方法以及固定化效果进行了详细讨论。     

磁性微球固定化酶工艺研究进展

磁性微球固定化酶就是利用磁性微体作为载体进行酶的固定化,由于其具有环保、酶重复利用效果好和降低生产成本等优点,近几年已经成为研究的焦点。本文重点对磁性微球固定化酶制备工艺的研究现状、应用及发展前景进行阐述,为同行们今后开展研究提供参考。     

固定化酶应用研究进展

酶作为一种性能优良的生物催化剂而被广泛应用,由于酶在应用过程中的缺点使固定化技术应运而生,并得以迅猛发展.本中介绍了固定化酶在食品行业、医学领域、环保技术、生物传感器及生物能源方面的应用情况.     

酶的固定化技术研究进展

对近几年来酶的崮定化技术研究进展进行了综述，对新型固定化载体材料和方法、多酶系统的固定化、固定化细胞、酶催化膜反应器等进行了分析评价，并提出了今后的研究方向。     

脂肪酶固定化新技术

固定化脂肪酶因具有易于分离、可重复利用及稳定性高等优点,而受到极大关注。该文综述脂肪酶固定化新方法和新载体。     

磁性复合粒子固定化葡萄糖氧化酶的制备

采用化学共沉淀法,制备了Fe3O4粒子,并将带正电荷的PDDA吸附在其表面,形成PDDA-Fe3O4磁性复合体。为提高葡萄糖氧化酶的稳定性和重复利用率,以自制的PDDA-Fe3O4磁性复合体为载体,通过静电引力来固定葡萄糖氧化酶。研究结果表明,PDDA-Fe3O4磁性载体表面的Zeta电位为47.6mV,载体平均粒径为275d.nm。葡萄糖氧化酶固定化最佳条件为：温度15℃,pH=6,酶与载体质量比为15mg/g。固定化酶的热稳定性、pH稳定性及重复使用性能都有很大的提高。     

高性能淀粉基酶固定化载体的制备研究

本实验采用生物酶法对淀粉进行处理,然后再用高碘酸钠对酶处理淀粉进行氧化,制备出了高性能的淀粉基酶固定化载体.对淀粉水解率、反应时间、温度、pH、高碘酸钠的浓度和高碘酸钠和淀粉的摩尔比等对载体性能的影响进行了研究.制备出的载体具有较强的吸附性能和大量的醛基,对酶具有较强的固定化能力.     

酶的固定化技术及应用

固定化酶是酶工程的核心，利于实现酶的重复利用及产物与酶的分离。该文介绍了固定化酶的性质、制备技术以及固定化酶技术中应用的载体。并阐述了该技术在工业领域中的应用和存在的问题。     

Fe3O4-SiO2载体制备和脂肪酶固定化条件优化

通过共沉淀法和溶胶-凝胶法制备了Fe3O4-Si O2磁性纳米粒子,将Fe3O4-Si O2磁性纳米粒子表面进行氨基化修饰得到磁性纳米复合载体,用扫描电子显微镜和傅里叶变换红外光谱对载体进行了表征。通过考察加酶量、戊二醛浓度,固定化时间和温度等因素对蛋白固载率和脂肪酶活力的影响,获得了脂肪酶固定化的最适条件。在0.02g/m L脂肪酶液加入量为8.30m L,戊二醛浓度为8.20%时,在温度24℃条件下,固定化4h,制备的固定化脂肪酶酶活3449U/g。      

Stability evaluation of an immobilized enzyme system for inulin hydrolysis

The stability of free and Amberlite-immobilized inulinase, aiming at inulin hydrolysis was evaluated. The apparent activation energy of the biotransformation decreased when the immobilized biocatalyst was used, suggesting diffusional limitations, despite a decrease in the optimal temperature for catalytic activity for the immobilized biocatalyst. Thermal deactivation, of both forms of the biocatalyst, was evaluated by the linear inverted model. Inulinase immobilization consistently enhanced half-life of the enzyme, which increased up to 6-fold, as compared to the free form. Mean enzymatic activity was computed for both forms of the biocatalyst, and evidenced a decrease of optimal temperature with increased incubation periods. The deactivation energies estimated by an Arrhenius plot, evidenced a decrease of roughly 20% when free inulinase was used. The immobilized biocatalyst was effectively reused in successive batch runs for the hydrolysis of a 5% inulin solution.     

固定化酶在食品工业中的应用

固定化酶技术是酶工程的核心技术之一,它将酶工程提高到一个新水平.该技术使酶反应的连续生产成为现实,并简化了下游分离纯化步骤,目前已经广泛地应用于食品、发酵、制药等行业,经济效益显著.本文主要介绍了固定化酶的固定方法,总结了近年来在食品行业的应用,最后对其将来的应用进行了展望.