慎用餐馆牙签

据报道,大多数餐馆的牙签不符合卫生标准。这些牙签有的外包装上印有"高级牙签"或"高温消毒"等字样,但其实是"三无"产品。有的敞露在小盘中,与空气直接接触任人抓取,有的被重复使用……很少有饭店能想     

厨事手把手

什么叫炖，“煮妇”扮靓，厨房搞定，醋，吃以外的妙用，家庭餐具消毒法，剔牙，一定要用牙签怎么办，智慧主妇绿色生活妙方。[编者按]     

趣谈牙签

牙签，古亦称“嚼杨木”，或“嚼杨枝”。施耐庵水浒序即有“进而飨，嚼杨木”一语。所谓“嚼杨木”，就是饭后用牙签剔牙的意思。     

牙签小考

牙签，古亦称“嚼杨木”，或“嚼杨枝”，施耐庵水浒序中即有“进而飨，嚼杨木”一语。所谓“嚼杨木”，就是饭后用牙签剔牙的意思。     

喷气织机采用组合踏盘生产“牙签条”的研究

本文介绍在喷气织机上采用组合踏盘生产“牙签条”的技术经验。“牙签条”为双层表里换层织物，经纬纱均采用不同捻向的股线?文章介绍了本厂一些行之有效的技术管理办法。     

新知味

初到韩国的外国人，在韩国饭馆用餐之后，往往对饭后使用的牙签感到好奇。韩国的牙签不仅外观与普通牙签不同，更神奇的是，韩国的牙签居然可以吃。     

勿让连队“消毒柜”变成“培菌箱”

随着自助餐在基层连队的逐步推广，对餐具的消毒要求越来越高，消毒柜走进了基层连队的饭堂。通过对部分连队消毒柜中的餐具进行检测，发现经消毒柜“消过毒”的餐具，大肠杆菌、葡萄球菌等还超过没经消毒柜消毒的餐具。究其原因：一是个别单位不按操作规程使用消毒柜，对餐具的消毒时间达不到，杀菌不彻底。有的甚至把消毒柜当摆设，放     

让菜肴有个好卖相，厨房妙招两则

厨房里经常会用到葱丝，比方说蒸鱼，用葱丝做配料做出的效果看起来可比用葱末儿漂亮许多，那卖相最起码高出两个档次……可切葱丝对于很多“厨房新手”来说实在是个高难度的技术活。其实，这项“工程”只需一根牙签就能轻松搞定，跟我一起来试试吧!     

双面细牙签产品的设计与生产

双面细牙签产品的设计与生产一、前言随着人们审美观念的不断改变，人们对服装面料的要求日益提高，引导着面问市场经济的企业生产品种的变化。国内长期保持畅销不衰的牙签呢产品，目前又出现了双面细牙签的生产热潮。双面细牙签实物质量要求呢面光洁，细腻平整，光泽自然...     

搞怪的牙签筒

华人是使用牙签的大户我们不爱牙线，独爱牙签，竹制的、木制的、还有极其有机的淀粉制的牙签，总是出现在每一个我们进餐的地方。那么，盛装它们的牙签筒又怎能随便、怎能普通，就来—场牙签筒的搞怪革命吧!     

“毛盖涤式”毛涤牙签呢的设计与开发

本文论述了利用改变工艺，从毛织品的手感量学指标入手，开发设计低比例毛涤牙签，达到“毛盖涤”的目的，工艺特点是：以合理的变化达到良好的成品效果。生产出成本低而又有高档感的产品，来适合市场。     

竹炭面包吃得吃不得？

最近，全国许多城市的超市和糕点屋里突然出现了一种新奇的竹炭面包，花色品种繁多，价格也比普通面包贵，有的能贵二三倍。在介绍这种竹炭面包时，商家一般都宣称技术和原料来自日本或台湾，其中的“竹炭”是指由精选的竹子经1200℃高温后，研碎加工、消毒萃取而成的‘食品级”、竹炭粉。     

毛型牙签呢的染整工艺研究

一、前 言 用化纤原料生产仿毛织物是国家“七五”攻关项目,近几年,我们在这方面做了些探讨。利用我厂纺、织、染一条龙的优势,开发的毛型牙签呢取得较好的效果。毛型牙签呢经向采用270D的涤纶低弹网络丝和 15tex × 2的中长涤粘纱交并排列成13/31二重变化组织;纬向采用270D涤纶低弹网络丝。它利用网络丝与中长纱的异经代替毛牙签呢的Z反捻纱的排列,以增加仿毛效果。利用网络丝与中长纱的着色差异增加了牙签呢花型的立     

餐桌上的立体果盘

smarin的设计师带来的迷你“果树”可以说是一个立体的果盘，将洗净的水果串上牙签插满整棵果树，放在餐桌上不仅生动美观，取食的过程也仿佛采摘一样富有乐趣，当然不只是可以插水果，虾片、软糖也可以，尽管发挥你的想象咯。     

专家答疑

问：贵刊第1期《不必恐惧仿瓷餐具》写得很好，尤其是仿瓷餐具的“防毒”、“消毒”、“排毒”介绍得很详细，对读者帮助很大。厨房的餐具多种多样，请再介绍其他种类餐具的“防毒”、“消毒”、“排毒”方法。     

对“餐馆消毒餐具是否该收费”的思考

前不久读了某报上“餐馆消毒餐具是否该收费”一文后，略有思考，并作此小文．与大家探讨。 该文主要内容为：一位厦门消费者为了餐馆提供的收费“消毒餐具”这“一元钱”打了一场“一元官司”。法院一审，二审都宣判这位厦门消费者胜诉，餐馆应退还收取的消毒餐具费用。法庭一审认为．向消费者提供符合卫生标准的餐具和纸巾等饮食用品是餐饮业的法定义务，餐饮业服务者应当自行对餐具进行消毒，不得另行收取费用。     

八成食客对餐具不放心

记者对深圳市消毒餐具市场进行了为期一周的采访，发现目前使用消毒餐具的餐饮企业仅占20％，市场份额基本从2007年开始就没有扩充过。而随机采访的20位市民中，有85％感觉对消毒餐具“不放心”。经历了4年的发展，深圳消毒餐具正遭遇“信任危机”。     

退出江湖

记不得从什么时候开始，男孩子开始迷恋长可及脚踝的黑风衣，和阿炳同款的纯黑墨镜．眉宇间一律曾经沧海．一根牙签从这个嘴角到那个嘴角不停的滚动——在后来我知道何为“造型”之后．我知道这是一个专属产品：叫“江湖人士”，他的代言人是小马哥。再后来一个班里最帅的．在我青春萌动的心里亦暗自欣赏的小小小小马哥．当着全班同学的面大刺刺得要求我“做他的女人”这和我设想的浪漫示爱完全两码事．我很不识相地认为受到侮辱．回赠一记势大力沉的降龙十八掌。这一举动的直接后果就是整个学校都盛传我“霸王花”恶名．其影响力直接延续至整个高中结束我都没有男生敢于问津。现在想来．从他嘴角颤抖的牙签可以分析出他力图以这种架势掩饰内心的紧张．从此之后．我便深深地把这一腔怨恨都记在”江湖”这两个字的帐簿上．时至今日依然耿耿于怀。     

新杰克：气势如虹

点评：这几年，都说行业该“洗牌”了，也都说没看到“洗牌”的效果。其实，经济危机之下，缝制设备行业的“洗牌”还是在悄然进行的。看看如今行业所谓的“几大家”，有的名存实亡，有的急剧衰退，有的徘徊不前。而曾经是行业新秀的新杰克却已脱颖而出。     

节日营销未雨绸缪决胜市场

年年岁岁“节”相似，岁岁年年“市”不同，同样处于节日的旺季，有的厂家和经销商赚得盆满钵满，而有的厂家和经销商却望“节”兴叹，只有干着急的份。