哈蟆油水溶性总蛋白抗疲劳活性的研究

研究了哈蟆油水溶性总蛋白的抗疲劳药理活性。采用中性缓冲液浸提,硫酸铵沉淀法制备哈蟆油水溶性总蛋白。设立哈蟆油水溶性总蛋白低、中、高三个剂量组(0.075、0.15、0.30g/kg),同时设立空白对照组,小鼠灌胃给药30d。观察小鼠体重、负重游泳时间、尿素氮含量、肝糖原含量、血乳酸含量等指标的变化。实验结果表明,哈蟆油水溶性总蛋白可延长小鼠负重游泳时间,降低血清尿素氮含量,显著增加肝糖原含量,显著降低血乳酸含量,对小鼠的体重无明显影响。证明了哈蟆油水溶性总蛋白具有一定的抗疲劳作用。      

正交试验优化哈蟆油蛋白双酶法水解工艺

目的：考察双酶法制备哈蟆油蛋白的最佳工艺。方法：以哈蟆油为原料,采用柠檬酸浸提和水煎煮的方法提取哈蟆油蛋白,先后加入胃蛋白酶和碱性蛋白酶进行酶解,根据酶解后哈蟆油蛋白相对分子质量分布,应用单因素和正交试验确定哈蟆油蛋白酶解的最佳条件。结果：最佳酶解条件为胃蛋白酶与底物比（m/m）1∶2 000、酶解时间2 h、碱性蛋白酶与底物比（m/m）1∶100、酶解时间6 h,酶解后哈蟆油蛋白相对分子质量小于5 000所占的比例为94.85%,哈蟆油蛋白中蛋白质含量为49.85%。结论：胃蛋白酶与碱性蛋白酶结合使用可以有效地降低哈蟆油蛋白的相对分子质量,利于人体吸收。     

哈蟆油蛋白酶解物抗疲劳功效研究

研究哈蟆油蛋白酶解物的抗疲劳作用。采用双酶法制备哈蟆油蛋白酶解物,以哈蟆油蛋白酶解物低、中、高剂量组和空白对照组连续给小鼠灌胃30 d,测定小鼠负重游泳时间、血清尿素含量、血乳酸含量和肝糖原含量。与空白对照组相比,各剂量组小鼠负重游泳时间均明显延长(P0.05),高、中剂量组小鼠游泳后血清尿素含量显著降低(P0.05),高剂量组小鼠游泳后3个时间点血乳酸曲线下面积均小于空白对照组(P0.05);各剂量组小鼠肝糖原含量无显著性差异(P0.05)。哈蟆油蛋白酶解物具有缓解体力疲劳作用。     

补益佳品——哈蟆油

近年来,随着生活水平的不断改善与提高,人们对各种补品的要求也越来越高,尤其是对具有滋补作用的各种食药两用补品的要求日益广泛。蛤蟆油就是一种作用明显、食用方便的补益佳品。哈蟆油花我国历代本草中未有记载,从本世纪初才流行起来,特别是往南方各省市、港台地区以及东南亚各国,对蛤蟆油非常青睐,将其视为补益珍品,消费量很大。     

哈蟆油非水溶性成分及其酶解物的抗氧化功效研究

研究哈蟆油非水溶性成分及其酶解物的抗氧化作用。采用D-半乳糖法建立小鼠过氧化损伤模型。设立哈蟆油非水溶性成分及其酶解物高、中、低(0.30、0.15、0.075g/kg)3个剂量组和模型对照组、空白对照组,灌胃给药30d。观察过氧化损伤模型小鼠肝组织中丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力的变化。哈蟆油非水溶性成分可以显著降低肝组织中MDA含量,但对SOD、GSH-Px活力的升高无影响;哈蟆油非水溶性成分酶解物可显著降低丙二醛(MDA)含量,显著增加肝组织GSH-Px、SOD的活力。哈蟆油非水溶成分酶解物具有明显的抗氧化作用。     

哈蟆油降血脂、耐缺氧和抗疲劳的功能研究

研究哈蟆油降血脂、耐缺氧和抗疲劳功能。运用酶法测大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量;观察小鼠常压耐缺氧存活时间及负重游泳时间,测定小鼠血乳酸含量。结果显示哈蟆油能显著降低大鼠TC和TG的含量;显著延长小鼠常压缺氧存活时间及负重游泳时间,显著降低其血乳酸含量。说明哈蟆油具有辅助降血脂、抗疲劳和耐缺氧功能。     

哈蟆油蛋白酶解物氨基酸组成和安全性研究

研究哈蟆油蛋白酶解物的氨基酸组成,通过急毒试验和30 d喂养试验对其安全性进行评价。采用柱前衍生化法测定哈蟆油蛋白酶解物中的氨基酸的相对含量;急性毒性试验以动物最大耐受剂量灌胃给药,观察急性毒性反应和死亡情况;30 d喂养试验按临床给药剂量的100倍、75倍、50倍灌胃给药,观察大鼠的一般行为情况、体质量、血液学指标、血清生化指标、各脏器重量及脏器比,检查大鼠各脏器病理组织。哈蟆油蛋白酶解物氨基酸组成的结果为必需氨基酸的相对含量高达45.87%,半必需氨基酸14.78%。急毒试验结果为哈蟆油蛋白酶解物以临床剂量的127倍灌胃给药,未发现毒性反应。30 d喂养试验结果,与对照组相比,哈蟆油蛋白酶解物各剂量组大鼠一般情况、体质量、血液学指标、血清生化指标、脏器重量及脏体比、病理组织学检查均无显著性差异。综上判定哈蟆油蛋白酶解物对大鼠的生长、发育、代谢及脏器无急性不良影响,并可为机体提供大量必需氨基酸。     

哈蟆油非水溶性成分酶解前后耐缺氧活性研究

比较研究哈蟆油非水溶性成分酶解前后的耐缺氧作用。设立哈蟆油非水溶性成分及其酶解物的低、中、高剂量组和空白对照组,连续灌胃30 d。测定小鼠的常压耐缺氧时间、亚硝酸钠中毒存活时间、急性脑缺血性缺氧存活时间。结果表明:与对照组比较,酶解前各剂量组的常压耐缺氧时间、亚硝酸钠中毒存活时间、急性脑缺血性缺氧存活时间均无显著性差异;酶解后各剂量组常压耐缺氧时间具有显著性差异,中、高剂量组亚硝酸钠中毒存活时间具有显著性差异,中剂量组急性脑缺血性缺氧存活时间具有显著性差异。哈蟆油非水溶性成分无耐缺氧作用,酶解后产物具有显著的耐缺氧作用。     

哈蟆油发酵乳对小鼠缓解体力疲劳能力的影响

目的:研究哈蟆油发酵乳缓解体力疲劳的作用。方法:选用雌性昆明种小鼠,设空白对照组及低、中、高3个剂量组,通过负重游泳实验及测定小鼠血清尿素氮含量、肝糖原含量及全血乳酸含量考察哈蟆油发酵乳药理活性。结果:负重游泳实验结果阳性,血乳酸、血清尿素氮2项生化指标阳性,肝糖原实验结果阴性。结论:哈蟆油发酵乳具有缓解体力疲劳的作用。      

哈蟆油知识简介

据《中华药典》和《中药火辞典》载明：哈蟆油为蛙科动物中吲林蛙——长白山业种的雌蛙输卵管,经采制干燥而得。哈蟆油又被称作哈士蟆油、长白山中国林蛙汕、出鸡油、蛤士蟆油、雪哈油、雪蛤膏等。但存2005年版《中旧药典》中使用的标准名称是：哈蟆汕。     

EXTRACTION OF PROTEINS FROM BUCKWHEAT BRAN

ABSTRACT Proteins from buckwheat bran were extracted by a wet alkaline extraction process, giving a yield of 37.0%of the total nitrogen in the liquid extract, at pH of 6.5. However, the yield could be improved, given a pretreatment of the bran with carbohydrases, thus producing a yield of 56% with cellulase, 58%with pectinase, whereas the increase was minimal with hemicellulase. The maximum yield of 67.5%was obtained by synergistic action of pectinase and hemicellulase, in a pretreatment lasting for 7 h at pH of 3.7.     

马齿苋黄酮提取工艺研究

以浸取剂浓度、料液比、浸提温度、浸提时间为主要考察因素,运用正交试验设计,作L16(44)正交试验,对马齿苋黄酮类物质的提取工艺进行了研究.并对马齿苋提取总黄酮使用大孔树脂柱进行简单的提纯.结果表明:以20倍原料重的70%乙醇水溶液在75℃,浸提2.5 h为最佳提取工艺条件.     

大蒜油的提取工艺研究进展

综述了大蒜主要有效成分大蒜油的各种提取方法,对各种方法的优缺点进行了简要分析.并对大蒜油的提取工艺和应用的发展方向提出展望.     

向日葵花黄色素的提取工艺

对向日葵花黄色素的提取进行初步的探索,优化向日葵花黄色素的提取工艺.通过有机溶剂浸提法,选择无毒、无残留的无水乙醇作为浸提剂,筛选乙醇浓度梯度,通过分光光度计分析,确定70%乙醇为最佳浸提剂.通过三因素三水平正交试验表明,浸提温度和浸提时间对向日葵花黄色素的提取影响较大.优化提取工艺为:向日葵花瓣(凉干)经粉碎后置于三角瓶中,依液料比40:1(mL/g)加入70%的乙醇,50℃恒温浸提3h,此时的吸光度为0.846.     

微波提取水溶性大豆多糖工艺研究

采用正交实验法对微波提取豆渣中水溶性大豆多糖进行研究,试验的优化工艺条件为:微波功率为700 W,微波时间为120 s,固液比为1:2,在此条件下的大豆多糖提取率为1.806 4%.实验证明,加热4次、过滤4次、合并滤液的微波提取方法,可以达到理想的水溶性大豆多糖的提取效果(提取率10.5447%).     

洋葱皮黄酮类物质提取工艺的研究

对洋葱皮黄酮类物质的提取工艺进行了研究。通过对乙醇浓度、浸提温度、料液比、浸提时间等影响因素的单因素实验和正交实验，获得最佳工艺条件为：乙醇浓度70％，浸提温度80℃，料液比1：20，浸提时间2h。在此工艺条件下，洋葱皮黄酮类物质含量可达到37．16mg/g。     

超氧化物歧化酶的提取和纯化技术研究进展

超氧化物歧化酶(SOD)有重要的歧化作用,被广泛地应用于食品,日用化学品等领域.随着人们对SOD需求量的增高,对SOD提取和纯化生产工艺提出了更高的要求.综述了国内外提取和纯化SOD技术的研究进展,总结了提取和纯化SOD存在的问题及SOD生产前景.     

超声波法提取米糠中植物甾醇的工艺研究

植物甾醇是植物中广泛存在的一类具有重要生物活性的物质。采用超声波法从米糠中提取植物甾醇，以植物甾醇得率为指标。通过单因素实验和正交实验确定其优化工艺条件为：提取溶剂乙酸乙酯，料液比（w/v）1：15，提取温度70℃，提取时间90min，超声波功率160W。与热回流法比较，超声波法提取极大的缩短提取时间，而且提取得率略有提高。     

鱼腥草黄酮提取工艺研究

研究了从鱼腥草中提取黄酮的工艺，结果表明：以80％的乙醇水溶液为溶剂，固液比为1：20，在70℃下提取65min提取率最高。