质检总局公布首批三聚氰胺检测机构名录 出现独立检测机构

为了确保乳制品生产企业对原料和产品进行批批检验,严把质量安全关,根据国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组关于综合利用社会的检测资源,开展乳     

出口鲜豆类速冻保鲜加工技术

出口鲜豆类速冻保鲜加工技术洪若豪速冻荷仁豆、毛豆、青刀豆、蚕豆四大豆类是我国出口速冻蔬菜主要品种。我国生产的速冻鲜豆９０％以上销往日本，深受消费者欢迎，现已成为日本进口速冻蔬菜主要品种来源。现将速冻保鲜加工技术介绍如下以供参考。一、原料选择与处理（一...     

速冻青刀豆生产技术

青刀豆属蝶形花科、菜豆种,原产美国,是世界上的主要蔬菜之一。我国栽培种为绿色豆荚种,又称菜豆、四季豆等。速冻青刀豆是我厂传统的对日出口蔬菜,在国外市场行情一直看好,供不应求。现将其生产工艺介绍如下。1 工艺流程 原料验收→复分级→去尖端→清洗→浸盐水→漂洗→热烫→冷却→沥水→过磅→装袋→封口→冷结→成箱→冷藏→检验2 工艺要点 2.1 原料验收 应采收白花长箕乳熟     

谈原材料进厂检验

产品质量的优劣，很大程度上取决于原材料的好坏，原材料是影响产品质量的重要因素之一。因此，各生产企业必须加强原材料的进厂检验，严把入厂关，确保入厂原材料符合规定要求。所谓原材料进厂检验是指生产企业对购进的原料、材料、辅助材料、外购件、外协件、零件、部件...     

安徽派监督员进驻饲料生产企业

安徽省121家饲料企业日前共同签署了饲料质量安全承诺书，向社会公开承诺严把原料关，确保原料来源安全。安徽省农委表示，主管部门还将向大型饲料生产企业派驻监督员，严防三聚氰胺进入饲料产品。     

出口速冻蔬菜的品质控制

针对国际市场对速冻蔬菜品质及安全卫生要求不断提高和国内出口速冻蔬菜加工、原料菜种植中存在的问题，论述了出口速冻蔬菜原料的管理，以及生产加工过程中品质、规格及卫生要求的控制，介绍了进口国的一些先进经验及法规。     

肉制品生产许可证审查细则

为贯彻落实食品质量安全市场准入制度的有关规定,从源头上严把食品质量安全关,维护消费者的切身利益,国家质检总局决定自2003年下半年起,对肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等10类食品实施质量安全市场准入制度。国家质检总局于2003年7月4日印发了《肉制品生产许可证审查细则》等生产许可证审查细则。本刊应企业的要求将陆续刊登。     

谈产品出厂检验

谈产品出厂检验泰安市郊区技术监督局张纯义《产品质量法》第七条规定：“产品质量应当检验合格，不得以不合格产品冒充合格产品”。即产品出厂时应当经过检验，其质量应当符合相应要求。如果生产企业不严把产品出厂质量关，产品不经检验就出厂，就会使不合格产品（包括处...     

伊犁州纤检所积极开展“黑心棉”专项整治行动

近日,伊犁州纤维检验所通过”三个到位”,积极开展“黑心棉”专项检查行动。该所分片划区,宣传到位。将学校、农村、工地、城乡接合部划为重点宣传区域．以销售絮棉制品及床上用品的批发市场、集贸市场、小商店等作为重点宣传对象。通过现场讲解、检查、发放宣传材料等方式,提升经营者识假辨假能力,积极督促经营絮棉制品及床上用品的经营主体落实好产品质量第一责任人的责任,把好相关产品的进货关、销售关、产品售前检验关。打假维权、服务到位。     

蓬勃发展的中国速冻食品业

随着社会经济和科学技术的发展,人们的饮食习惯和食品结构发生了很大变化,普遍要求生产和供应营养、方便、卫生的现代食品,速冻食品便是其中之一。 速冻食品是指将高质量的食品原料在采摘或生产后,尽可能短时间内进行适当预处理,并快速冻结至-18℃以下经加工包装后的一种食品。速冻的要求是30分钟内通过食品最大冰晶生成带(-1～-5℃),迅速降低到-18℃以下贮藏。在这样的冻结条件下,食     

浙江衢州打造特种纸基地

正新民网2014-05-07:这边是卡车等着提货,那边是新生产线加紧建设,衢州特种纸业呈现出一派兴旺景象。今年一季度,该市特种纸产值增长14%。衢州一方面严把环保关,不准污染大的特种纸原料、原料中间体企业进入,另一方面鼓励发展特种纸装备和特种纸产品企业,全力打造"全国特种纸基地"。     

信息窗

河南成为全国最大的速冻食品生产基地近年来 ,我国速冻食品工业发展迅猛。河南省因资源优势强 ,一直是速冻食品的生产、销售大省 ,产品凭借质优价廉叫响全国 ,涌现出“三全”、“思念”、“云鹤”、“笑脸”、“科迪”等一批全国知名品牌。截至目前 ,河南省速冻食品年产销量达6 0万吨 ,产值 2 0多亿元 ,已成为全国最大的速冻食品生产基地。速冻食品快速发展固然有原料足、劳力多、品牌响、成本低、网络大、技术强、品种多、产品细等一系列优势 ,但随着竞争日益激烈和消费市场逐步成熟 ,速冻食品行业也面临着同质化高、散装裸卖、降质降价、…     

低比例色涤与棉混纺纱的工艺技术要点

目前国内市场对低比例色涤与棉混纺纱 (以下简称麻灰纱 )的针织产品需求较大 ,为满足市场需求 ,自 1 999年来 ,我们开发并批量生产了Ｃ/Ｔ97/31 8 2ｔｅｘ麻灰纱 ,产量逐年增加 ,质量保持稳定 ,深受用户信赖 ,在竞争激烈的市场争得了一席之地 ,在生产、技术管理方面积累了一些经验。根据针织用纱要求条干均匀度和强力均匀度高 ,结杂少 ,纱疵少的特点 ,在生产中 ,首先严把原料关。我们采用 3%黑色涤纶纤维 ,其细度为 1 65ｄｔｅｘ ,长度为 38ｍｍ ,与品级为 3级、长度为 2 9ｍｍ、97%的棉纤维进行多唛头混纺。为了确保混纺比 ,采用棉条混和…     

HACCP质量控制体系在产品质量检验中的应用

正产品质量检验指测量、检查、试验或度量产品质量,并将结果与技术要求和规格进行比较,以确定每项特性合格情況的活动。一般情况下,产品质量检验是生产单位、检验机构等部门根据有关产品标准,检验或测试产品使用的原料、中间产品和成品的质量指标和安全性能,其目的是判断产品的质量是否符合相应的标准要求,是验证产品质量合格与否的技术手段和不可缺少的环节。     

质检总局抽查显示竟然两成多挂面不合格

国家质量监督检验检疫总局最新发布的数据显示,挂面产品抽样合格率为75 8%。质检总局日前对挂面产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、上海、江苏、安徽、福建、山东、河南、湖南、四川、陕西等1 1个省、直辖市的产品。据质检总局有关负责人介绍,本次抽查主要检测了与人体健康相关的几个重要项目。而这些项目的质量指标主要取决于原料小麦粉的质量及挂面的加工工艺过程。抽查结果表明,大部分挂面生产厂家都能严把小麦粉进货关,主要质量指标以及黄曲霉毒素B1、汞等卫生项目全部合格。抽查中发现的主要质量问题是:增白剂含量超…     

冷轧带肋钢筋的原料选择

根据GB 13788-2000及GB／T 701-1997要求，原料应采用热轧无扭控冷控轧盘条。实践经验表明，原料的选择要根据生产实际情况，从钢种、规格、力学性能到产品的规格、产品等级、总变形程度等方面合理地安排原料，组织生产。表1是生产过程中的原料及产品的力学性能。     

山东出口蔬菜加工业应对WTO的关键措施

1 山东速冻菜产品质量高、工厂生产条件好 蔬菜出口四大品类中,速冻蔬菜是加工工艺条件要求最高,卫生要求最严的工业食品。从1984年到1994年间,山东冻菜出口业呈飞跃趋势,已经从十年前默默无闻的省分争取     

食品安全检测引入第三方机制——首批三聚氰胺检测机构名录公布 谱尼测试榜上有名

为了确保乳制品生产企业对原料和产品进行批批检验,严把质量安全关,根据国家"处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件"领导小组关于综合利用社会检测资源,开展针对乳品中"三聚氰胺"检测的决定,按照国家质量监督检验检疫总局的部署,国家认证认可监督管理委员会日前紧急在全国范围内对实验室获得资质认定(计量认证)的食品检测机构能否按照高效液相色谱法、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法中的一种或多种检测方法开展"三聚氰胺"检测进行了核实,     

我国果蔬速冻及干燥加工的现状与发展

1　果蔬速冻行业1 1　行业现状及存在的问题速冻食品工业是当今世界上发展得最快的工业之一。据统计 ,1995年我国速冻蔬菜产量达 2 0万吨 ,出口量约 14万吨。日本为中国的主要速冻蔬菜出口国 ,占出口总量的 6 5 7% ;美国列第二 ,占 19%。出口量在 2 0 0 0吨以上的品种为芋头、菠菜、毛豆、青刀豆、荷兰豆、芦笋、蚕豆 7种。我国速冻蔬菜在国际市场上所占份额仅 1/ 30 ,发展潜力较大。随着家用电冰箱与微波炉的普及 ,速冻蔬菜在国内市场上也逐渐被消费者看好。目前内销以芋头、甜玉米、黄瓜、青椒、菜豆、茄子等品种为主。与之相应的速冻设…     

泸州老窖建生态原料基地

四川泸州老窖股份有限公司采取“公司＋农户”的定单模式，大力开发建设生态酿酒原料生产基地，从源头上把好质量关，确保“国窖1573”、“泸州老窖特曲”等系列品牌酒的高品质。近年来，我国酒类产品的出口创汇不断增加，但是，目前在国际贸易中环境管制措施越来越严，标准越来越高，以环境为代表的无公害贸易的非关税壁垒正在构筑，对酒类行业提出了新的要求和新的挑战。为此，泸州老窖股份有限公司积极顺应形势变化，依据集中成片、交通方便、条件适宜的原则，积极规划落实高粱、小麦无公害生产基地。