蒸发末效汁汽废热加热蔗汁的新工艺研究

提出了蒸发末效汁汽废热加热蔗汁的新工艺。通过喷射式直接换热器,用水吸收蒸发末效汁汽的热能,然后采用板式换热器,利用吸收了热能的热水来加热蔗汁。如果把蒸发末效汁汽温度控制到70℃,汁汽可以将水的温度从30℃提升到65℃,热水可将蔗汁的温度从25℃提升到60℃,满足了蔗汁一次加热的温度要求。此外还对新工艺进行了效益分析,对于日榨10 000 t甘蔗的糖厂,一个榨季可节约蔗渣25 229 t/a,即节约燃料费1 261万元人民币。工艺达到了节能减排的效果,且效益显著。     

结晶汁汽回收利用的探讨

我厂是日加工甜菜1500吨的中型糖厂,平均日产结晶汁汽（以下简称尾汽）约320吨,由于其温度在85℃左右,热值较低,多年来一直不能充分利用。为了维持正常的真空煮糖条件,还必须用循环水冷凝这些尾汽,为此我厂每小时至少消耗400吨循环水（包括补充的冷水）。由于尾汽有热值,量又大,理论上能够加以利用,只是找不到合适的用户,随着城镇建设的发展,集中供热被广泛接受,利用低值热能成为可能。目前,我厂及管局采暖系统均用精厂锅炉正汽,如果将尾气换热用于采暖,每小时可节省12吨正汽,节省正汽就是节煤,但是对锅炉而言,只有满负荷…     

甘蔗糖厂利用Ⅰ效汽凝水作二次加热热源的节能效果

甘蔗糖厂的物料在加工生产过程中要多次分级加热:混合汁一次加热、中和汁二次加热、清汁加热等。为了节能降耗,中和汁二次一级加热通过使用Ⅰ效蒸发汽凝水代替Ⅰ效汁汽进行加热,节能效果明显。     

末效汁汽加热混合汁的初步研究

根据末效汁汽加热混合汁技术在甘蔗糖厂的应用情况,从理论上分析了末效汁汽加热混合汁在甘蔗制糖生产中应用的可行性.     

苹果二次汁汽冷凝水茶饮料工艺配方的研究

采用感官评定的方法,通过单因素试验和正交试验得出苹果二次汁汽茶饮料的最佳工艺配方为:二次汁汽冷凝水1 000 g,白砂糖38 g,绿茶7.2 g,Vc 0.28 g,柠檬酸0.18 g,氯化锌0.20 g。此工艺条件下,苹果二次汁汽冷凝水茶饮料呈黄绿色,清澈透明,具有苹果清香和茶香,受消费者喜爱。     

糖厂蔗汁分段多点加灰澄清工艺技术改造

介绍亚硫酸法糖厂蔗汁分段多点加灰澄清工艺的技术攻关实践。运行表明,通过技术攻关后,能将清混汁重力纯度差平均提高1.55GP,满足生产工艺要求,实现提高澄清效率,提升产糖率和产品质量,降低废蜜率,降低吨糖成本的目标,显著增加企业的经济效益。     

膜分离及离子交换技术在糖厂蔗汁清净中的集成应用研究

文章对英茂糖业某糖厂开展日处理48立方米混合汁膜分离清净中试研究。同时,采用连续离子交换装置对膜系统处理后的清汁进行进一步脱色研究。通过膜技术及离子交换技术的集成应用,制糖生产过程除使用少量石灰调节p H外,不再使用二氧化硫、磷酸、聚丙烯酰胺等化学澄清剂,清汁色值可稳定在150IU以下,浊度较亚硫酸法工艺降低80%。新工艺可生产低色值、高品质白砂糖、有机糖以及高品质红糖等产品,为糖业供给侧改革提供了新思路。膜分离及离子交换集成技术在糖厂的应用所带来的蔗糖生产流程再造、产品升级及产业链延伸,为制糖行业打造新业态,推动蔗糖产业转型升级,实现可持续发展提供很大的发展空间,具有良好的应用前景。     

蔗汁、糖浆和废糖蜜酿制甘蔗酒的风味比较

为了了解蔗汁、糖浆和废糖蜜酿制的甘蔗蒸馏酒在风味上的区别,了解甘蔗蒸馏酒的主要风味特征,从甘蔗制糖厂采集蔗汁、糖浆和糖蜜,用粟酒裂殖酵母发酵,通过蒸馏、陈酿得到甘蔗酒,用二氯甲烷萃取法提取香味成分,用GC-MS进行分析。结果表明:10种香味成分为3种原料甘蔗蒸馏酒所共有,可能是构成甘蔗蒸馏酒特征风味的主体香味成分;糖蜜甘蔗酒(朗姆酒)含有多种美拉德反应产物表现出焦香风味的特征,而蔗汁甘蔗酒和糖浆甘蔗酒没有明显的美拉德反应产物,表现出清香的甘蔗酒的风味特征。本研究对于甘蔗酒开发时原料的选择具有指导意义,同时有利于加深对甘蔗蒸馏酒风味特征和香气成分的认识。     

蔗汁、糖浆和废糖蜜酿制甘蔗酒的风味比较

为了了解蔗汁、糖浆和废糖蜜酿制的甘蔗蒸馏酒在风味上的区别,了解甘蔗蒸馏酒的主要风味特征,从甘蔗制糖厂采集蔗汁、糖浆和糖蜜,用粟酒裂殖酵母发酵,通过蒸馏、陈酿得到甘蔗酒,用二氯甲烷萃取法提取香味成分,用GC-MS进行分析。结果表明:10种香味成分为3种原料甘蔗蒸馏酒所共有,可能是构成甘蔗蒸馏酒特征风味的主体香味成分;糖蜜甘蔗酒（朗姆酒）含有多种美拉德反应产物表现出焦香风味的特征,而蔗汁甘蔗酒和糖浆甘蔗酒没有明显的美拉德反应产物,表现出清香的甘蔗酒的风味特征。本研究对于甘蔗酒开发时原料的选择具有指导意义,同时有利于加深对甘蔗蒸馏酒风味特征和香气成分的认识。      

蔗汁酒精发酵液预处理及废液治理新工艺研究

能源甘蔗生产乙醇成本低、效益好,但甘蔗能源酒精生产中存在的高浓度有机废水污染问题是酒精废液治理过程中存在的共性技术难题。本文研究了超细微粒对发酵产酒率及澄清预处理工艺对蔗汁酒精废液治理的效果,并且比较了不同碱性物对沉降速度、COD去除率、清度的影响,探讨了一种甘蔗蔗汁酒精发酵液的预处理及废液治理工艺。该工艺不仅可以提高酒精发酵效率和澄清效果,降低酒精废液后处理的难度,而且还可回收大量高附加值产物,在提高甘蔗能源酒精的整体经济效益及保护环境方面都具有积极的意义。     

造纸企业生产用水的回收与利用

水资源的紧缺已经成为制约企业发展的瓶颈,同时,国家对污染物排放更加严格的控制,也要求对污水进行更深度的处理.山东鲁南纸业有限公司用压滤机对原料进行回收,对厂区的生产以及生活污水进行深度处理并全部回用于厂区的生产.     

甘蔗糖厂喷水冷却池的设计改进

对甘蔗糖厂以往喷水冷却池的实际运行效果进行了分析 ,找出了存在的问题 ,提出了设计的改进措施 ,并总结了改进后的效果     

制浆造纸厂的二次热及其利用

来自流程的二次热进入余热系统一般都是以水为介质,把余热从一个流程输送到另一个使用热的流程。现代制浆厂有大量过剩的二次热,作为热资源,可以用于区域加热,或者区域冷却系统。二次热系统非常复杂,而我们对二次热的认识和使用还非常肤浅。下面介绍二次热的来源和使用。     

印染厂锅炉烟气余热回收

通过安装省煤器及蒸汽发生器对锅炉烟气热能利用技术进行改造,实现印染行业广泛使用的蒸汽锅炉烟气余热的回收利用.采用该技术节能效果显著,排烟温度由250℃降至140℃,可节约702.37 t标准煤.     

乏汽冷凝水的回收利用

蒸汽冷凝水的回收和有效利用,是蒸汽系统中节约能源的重要组成部分。现国内制油企业采用的冷凝水回收方法多种多样,主要有离心泵输送式、利用蒸汽残压输送式、喷射泵负压吸送式3种。回收的冷凝水一般用作精炼车间水化工段的软化水和锅炉用水,提高了热利用率,有效地节约了能源。目前,市场上所售的乏汽冷凝水回收系统价格昂贵,为了降低中小型企业的投资成本,这里介绍一套投资费用低、制造简单、安装方便的乏汽冷凝水回收系统。该系统性能稳定可靠,乏汽冷凝水回收率达98%以上,节能效果好。1乏汽冷凝水回收系统的工作原理该系统是依靠乏汽的自身…     

饮料糖与制糖工艺改革

论述了生产饮料糖的必要性和可行性 ,介绍了饮料糖的概念及其主要技术指标 ,分析讨论了包括按质论价、无滤布真空吸滤机、糖浆脱色剂、低温磷浮法、膜技术及离交法树脂脱色等与生产饮料糖有关的技术进展情况     

Blanching of potato with superheated steam and hot water spray

A heating system using superheated steam (SHS) and a spray of hot water microdroplets (WMD) has been developed to prevent drying of food material during SHS heating. Blanching of potato was examined with the new system (SHS + WMD), SHS, and hot water. In SHS + WMD heating, a mixture of SHS at 115 °C, 2.46 kg/h flow rate and hot water at 0.54 kg/h was used. In SHS heating, the flow rate and temperature of the SHS were 3.0 kg/h and 115 °C. The temperature of the hot water was approximately 100 °C. Potato tissue processed with hot water became soft and brittle, and its brightness and chromatic quality decreased due to absorption of water and dissolution of solid content to the water. In contrast, these quality changes were prevented in SHS + WMD and SHS heating. Heat transfer by SHS was enhanced by the presence of WMD, presumably because the water layer formed on the potato by condensation of SHS was stirred and its thermal resistance was decreased by collisions of WMD with the potato. The mass of potato processed with SHS + WMD was almost constant during the heating, while the relative mass of potato processed with SHS decreased to 96.7% with 16 min of heating.     

印染冷凝水和废热水的回用

采用三项措施，回收和利用印染冷凝水、废热水，即回收加热淡碱用的蒸汽冷凝水和淡碱的蒸发冷凝水，并利用到氧漂机上；回收退煮（退浆、煮练）机排放的废热水的热能，将冷水转换成热水，作为丝光机平洗部分的补充水；将染色机上各种冷却水、冷凝水回用到本机平洗箱内。研究结果表明，实施该三项措施可节能降耗，给企业带来可观的经济效益。     

纱线漂染废水余热回收与再利用技术

以浙江省嘉兴市洪合镇某染纱厂工艺为例,采用余热梯级回收和梯级利用技术改造方案,对漂染厂废水余热进行回收和再利用。与现有工艺模式相比,全年运行费用降低了83%,初投资回收周期仅2个月。     

热泵在蒸汽冷凝水系统中的应用

主要阐述了热泵的原理及其在造纸机干燥部蒸汽冷凝水系统中的应用。讨论了热泵回路分程控制及控制系统应具有的功能。