新型热塑性淀粉制备与性能研究

以甘油为增塑剂,制备了玉米和小麦两种热塑性淀粉。通过扫描电镜、拉伸强度以及含水率的表征等方法研究了分散时间、糊化温度及糊化时间对淀粉性能的影响。结果表明:在最佳制备条件下,玉米和小麦两种热塑性淀粉形态为均一的连续相,并且拉伸强度均可达到15MPa。     

高取代度酯化淀粉的制备与工艺研究

采用有机溶剂法制备高取代度淀粉琥珀酸酯。以琥珀酸酐为酯化剂,对淀粉进行酯化改性。经单因素试验法得到淀粉琥珀酸酯的制备条件,采用正交试验法研究淀粉琥珀酸酯制备的最佳工艺条件：反应温度50℃,反应时间5 h,每克活化淀粉催化剂用量1 m L,活化淀粉与酸酐分子的摩尔比为1∶3。在最佳制备条件下,制得取代度为0.40的淀粉琥珀酸酯。     

辛烯基琥珀酸淀粉酯的性能与合成方法

主要叙述了辛烯基琥珀酸淀粉酯的基本性能,用处,以及它的不同合成方法,包括各自的影响因素以及各自的特点.     

十二烯基琥珀酸淀粉酯的制备及其性质研究

研究了反应温度、反应时间、体系pH、十二烯基琥珀酸酐用量等条件对酯化反应的影响。采用红外光谱对产品进行了结构表征,结果表明反应后淀粉分子上的确引入了烯基琥珀酸酐基团;用扫描电镜观察产品的颗粒形态,发现十二烯基琥珀酸淀粉酯(SSDS)颗粒表面受到一定程度的破坏。研究了SSDS的性质,结果表明SSDS乳化能力强,而且乳化稳定性比较好,SSDS糊符合假塑性流体特征。     

辛烯基琥珀酸酯⁃羧甲基淀粉膜力学性能的研究

以玉米淀粉、一氯乙酸及辛烯基琥珀酸酐为原料,通过2步反应制备了辛烯基琥珀酸酯?羧甲基油水两亲性淀粉（OS?CMS）。采用红外光谱进行结构表征;用X射线衍射仪进行薄膜结晶度测试。通过力学性能测试,研究了在不同油水官能团摩尔比及变性程度对OS?CMS薄膜力学性能的影响。结果表明,经变性后的OS?CMS薄膜结晶度降低;随着摩尔比的提高,OS?CMS薄膜的断裂强度有所上升,断裂伸长率先上升后下降,最终提高了薄膜的韧性,在2种官能团摩尔比为1∶1时,薄膜的断裂伸长率最大;随着变性程度的提高,OS?CMS薄膜的断裂强度与断裂伸长率也逐渐增加,进一步改善了力学性能。     

葵花油琥珀酸淀粉酯的制备及其性质研究

淀粉烯基琥珀酸酯是烯基琥珀酸酐和淀粉在碱性条件下反应的产物,主要用于乳化和增稠,同时可用作微胶囊壁材[1].酯化后的淀粉物理化学特性发生了很大变化[2],可广泛应用于纺织、食品、造纸、医药等多个领域[3].     

变性淀粉的制备及其助洗性能的研究进展

综述了具有助洗性能的变性淀粉(氧化淀粉、羧甲基淀粉、氧化羧甲基淀粉)的制备,对其助洗性能进行了评价。引用文献28篇。     

反应共混制备木薯淀粉马来酸酯的工艺研究

以木薯淀粉为原料,甘油为增塑剂,马来酸酐(MA)为酯化剂,通过密炼机熔融反应共混制备木薯淀粉马来酸酯。研究了密炼时间、温度、转速及马来酸酐加入量对淀粉酯取代度(DS)的影响,并采用FTIR对淀粉酯的结构进行表征。实验结果表明,取代度随着密炼温度的升高和密炼时间的延长而增大,当密炼温度为130℃或密炼时间为12.5min时取代度变化变得比较平缓;随着密炼转速的增大,取代度先增大后减小,转速为70r·min-1时达到最大值;随马来酸酐含量的增加取代度近似呈线性增长。FTIR结果表明马来酸酐成功接枝到淀粉链上。     

香芋淀粉磷酸酯的糊化特性研究

研究了香芋淀粉磷酸酯的糊粘度、透明度、冻融稳定性、沉降稳定性、糊化难易程度、耐糖、耐盐和抗霉菌能力.结果表明,与原淀粉相比,香芋淀粉磷酸酯更容易糊化、透明度高、沉降稳定性好、冻融稳定性和抗霉菌能力有所改善、糊粘度减小.随着取代度的增加,香芋淀粉磷酸酯的糊化变得容易,耐盐和耐糖能力提高、透明度先增后减、糊粘度则先减后增.取代度的变化对沉降性和抗霉菌能力影响不大.     

高温气相法及补充酯交换工艺生产脂肪酸甲酯的生产实践

对间歇式酯化－酯交换工艺进行了具体分析,并着重介绍了采用高温国气相法及补充酯交换工艺,以高酸值酸化油和脂肪酸代替高档油脂生产脂肪酸甲酯的生产工艺。     

玫红酸三乙酸酯的合成

以玫红酸、醋酸酐为原料,采用加热回流法合成了玫红酸三乙酸酯[三(4-乙酰氧基)苯基甲烷].通过紫外、红外、1HNMR等方法定性分析产物.考察了反应时间、溶剂配比和反应物配比对产率的影响,在最佳反应条件下,玫红酸三乙酸酯的产率达54.6%.     

对硝基酚乙酸脂的合成

由对硝基酚在醋酸钠催化下,于室温合成对硝基酚乙酸酯,收率为97.64％,纯度>99％。     

微波法合成木薯淀粉马来酸酐酯

在微波辐照的条件下,以马来酸酐为原料与木薯淀粉发生酯化反应合成马来酸淀粉酯。研究反应温度、反应时间、吡啶和酸酐用量对取代度的影响。实验表明：当淀粉用量为5．00g,马来酸酐用量0．45（n／n0）,吡啶用量0．3（mL／g）,反应温度为100℃,反应时间为5min时,可以快速得到取代度为0．189的酯化产物,FTIR谱图验证了马来酸淀粉酯的结构。     

辛烯基琥珀酸淀粉钠的制备及其结构表征

研究了辛烯基琥珀酸淀粉钠(SSOS)的生产方法,并采用红外光谱仪对产品的结构进行了分析。实验结果表明,蜡质玉米淀粉经辛烯基琥珀酸酐(OSA)处理后,产品的取代度为0 017,反映在光谱图上1724cm-1和1565cm-1处产生了新的吸收峰,608cm-1处的吸收峰加强,这些都是OSA基团的特征峰。在制备低黏度SSOS时,α 淀粉酶作用酯化淀粉后产品的DE值(dextroseequivalent)为2 5～6 4,再经糖化酶作用后产品的DE值为14 5～37,可根据最终产品的DE值要求来确定酶的用量以及是否用糖化酶。     

Environmentally Friendly Polymer Compositions with Natural Amber Acid

Few scientific reports have suggested the possibility of using natural phenolic acids as functional substances, such as stabilizers for polymeric materials. The replacement of commercial stabilizers in the polymer industry can be beneficial to human health and the environment. The aim of this study was to obtain biodegradable composition of polylactide (PLA) and polyhydroxyalkanoate (PHA) with natural amber (succinic) acid. The materials were subjected to controlled thermooxidation and solar aging. The research methodology included thermal analysis, examination of surface energy, mechanical properties and spectrophotometric analysis of the color change after aging. The samples of aliphatic polyesters containing from 1 to 2 parts by weight of succinic acid were characterized by increased resistance to oxidation (DSC analysis). Natural acid, preferably at a concentration of 1–1.5 parts by weight, acted as a stabilizer in the polymer compositions. On the other hand, materials that had amber acid above 2 parts by weight added were more susceptible to oxidation (DSC). They also showed the lowest aging coefficients (K). The addition of acid at 2.5–4 parts by weight caused a pro-oxidative effect and accelerated aging. By adding amber acid to PLA and PHA, it is possible to design their time in service and their overall lifetime.     

超声作用下辛烯基琥珀酸淀粉酯合成工艺及反应机理研究

以木薯淀粉为原料,辛烯基琥珀酸酐为变性剂,采用湿法工艺,在超声作用下制备辛烯基琥珀酸淀粉酯.用单因素实验探索最佳制备工艺条件及酯化反应机理.结果表明,超声作用制备辛烯基琥珀酸淀粉酯的最佳工艺条件为：超声作用时间30 min,超声功率250 W,酯化pH 8.5,反应温度35℃,在最佳工艺条件下制备所得辛烯基琥珀酸淀粉酯取代度达0.0181,比未施加超声作用所制得的产品取代度提高了28.4％.超声波强化淀粉变性反应机理是超声波的空化效应对木薯淀粉的颗粒结构有一定影响,使淀粉颗粒表面变粗糙,增加了反应物之间的接触面积,强化了酯化反应的发生.     

有机相法合成辛烯基琥珀酸淀粉酯

变性淀粉工业是国内具有广阔的市场前景的工业之一。辛烯基琥珀酸淀粉酯是种非常重要的亲油脂变性淀粉,乳化稳定,效果优良,对人体无毒副作用,作为一种新的食品添加剂,成为国际上通用的安全添加剂,在各种行业都有广泛的应用。本研究从反应机理出发,以丙酮为分散相,进行反应。探索了多种催化剂,寻找最佳催化剂;通过实验确定以磷酸钠作为催化剂。以此基础上,探索不同浓度的辛烯基琥珀酸酐(OSA)对反应取代度的影响,寻找合适的反应条件。最适宜的反应条件为:OSA反应浓度为0.6 mol/L,需要的丙酮体积为150 mL,磷酸钠质量为7 g,加热温度为40℃,加热时间为4 h。     

交联酯化作用对木薯淀粉表面活性的影响

以木薯淀粉（NS）为原料,环氧氯丙烷为交联剂,辛烯基琥珀酸酐为酯化剂,利用湿法工艺合成了交联淀粉（CS）、辛烯基琥珀酸淀粉酯（OSAS）及交联辛烯基琥珀酸淀粉酯（COSAS）,并用实验方法测定了NS、CS、OSAS和COSAS的基本表面活性：对钙离子的容忍度,临界溶解温度（Krafft点）,起泡性和泡沫稳定性,对植物油脂和矿物油的乳化活性。结果表明：这4种淀粉对钙离子容忍度次序为：N4种淀粉㈣点均在70℃左右：4种淀粉起泡性及泡沫稳定性顺序为：OSAS〉COSAS〉NS〉CS：4种淀粉乳化性能大小顺序为oSAS〉COSAS〉CS〉NS。