卫生部审批4种物质为食品添加剂

<正> 根据《中华人民共和国食品安全法》规定,卫生部近日发布了《关于批准富马酸一钠等4种物质为食品添加剂的公告》,批准富马酸一钠等4种物质为食品添加剂。     

卫生部批准18种食品添加剂扩大使用范围、使用量

<正>根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经审核,卫生部于10月21日发布公告(2010年第16号),批准葡萄皮红等18种食品添加剂扩大使用范围、使用量。     

卫生部:非食用物质不是食品添加剂

一、食品添加剂食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品产品中添加和使用食品添加剂是现代食品加工生产的需要,对于防止食品腐败变质,保证食品供应,繁荣食品市场,满足人们对食品营养、质量以及色、香、味的追求,起到了重要作用。因此,现代食品工业不能没有食品添加剂。     

发展复合食品添加剂保障食品安全

一、食品安全问题引起全社会对复合食品添加剂的高度关注 人们实际使用食品添加剂的历史非常久远.公元25年的东汉时期,史载有使用盐卤作凝固剂来制作豆腐;800年前南宋.史载有十斤面加"一矾二碱三盐"的油条制作工艺方法.其中的盐卤主要成分就是食品添加剂(MgCl_2),一矾二碱三盐则是复合食品添加剂.     

中华人民共和国卫生部公告2006年第8号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂新品种,现予以公告。食品添加剂新品种类别添加剂名称(代码)使用范围最大使用量(g/kg)被膜剂增稠剂普鲁兰多糖糖果、巧克力包衣50膜片按生产需要适量使用复合调味料50果蔬汁饮料3稳定剂     

CIFST冷冻与冷藏食品分会工作成效继续显现 卫生部:新增一批冷冻食品用添加剂

<正> 根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经全国食品添加剂标准化技术委员会审核,卫生部于日前新公布16种食品添加剂扩大使用范围及使用量(卫生部2009年第19号公告)。其中,由中国食品科技学会(CIFST)冷冻与冷藏食品分会组织申报的部分食品添加剂获批,允许在冷冻米     

卫生部批准一批食品添加剂等

根据《中华人民共和国食品安全法》规定,卫生部经审核批准富马酸一钠等4种物质为食品添加剂,批准瓜尔胶等20种食品添加剂和食品营养强化剂左旋肉碱扩大使用范围及使用量,批准留兰香等30种物质为食品用香料。     

卫生部发布《食品添加剂磷脂》等11项食品安全国家标准

近日,根据（（中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,卫生部近13发布了《食品添加剂磷脂》（GB28401—2012）等11项食品安全国家标准。其编号和名称如下：食品添加剂磷脂（GB28401—2012）、食品添加剂普鲁兰多糖（GB28402-2012）、食品添加剂瓜尔胶（GB28403—2012）、保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、     

中华人民共和国卫生部公告2007年第8号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加荆新品种及食品用香料名单，现予以公告。     

中华人民共和国卫生部公告 2007年第12号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂新品种和扩大使用范围、使用量的品种。     

生猪屠宰企业应运用法律保护自己的权益

改革开放以来,随着由计划经济向社会主义市场经济的转变,我国建立了较为完全的法律体系,具体规定了企业的法律责任和相应的权益,为企业发展创造了条件.但从目前看,生猪屠宰监管执法人员素质较低,侵害企业合法权益事件时有发生,再加上生猪屠宰企业管理人员法律意识淡薄,对法律的规定知之甚少,自己的合法权益得不到相应的保护,不适应法制社会发展的新形势.     

农业部发布137项无公害食品新标准

中华人民共和国农业部第211号公告发布了《无公害食品黄瓜》等137项标准,这些标准经专家审定通过,农业部审查批准,发布为中华人民共和国农业行业标准,自2002年9月1日起实施。     

羧甲基纤维素纳保护牛奶蛋白质的特定条件

本文阐述了羧甲基纤维素钠 (以下简称CMC)保护牛奶蛋白质 ,避免在酸性条件下变性而产生沉淀的最佳条件     

Glyphosate residues in Swiss market foods: monitoring and risk evaluation

A total of 243 samples of diverse foodstuffs were analysed for glyphosate and aminomethylphosphonic acid (AMPA) using a liquid chromatography triple quadrupole mass spectrometry (LC/MS/MS) method with a relatively low limit of quantification in the range of 0.0005–0.0025 mg kg^?1. Main contributors for dietary glyphosate and AMPA intake were cereals and pulses. The results suggest that pasta is a very important foodstuff for dietary glyphosate residue intake in Switzerland. Interestingly all samples of wine, fruit juice and nearly all samples of honey tested positive for glyphosate although at very low levels. A dietary risk assessment was conducted. Food products for analysis were not selected purely at random, rather products were selected for which high levels of glyphosate residues were suspected. However, even in samples where high residue levels were expected, no exceedances of maximum residue levels were found. Consequently, human exposure did not exceed neither acceptable daily intake nor acute reference dose. Therefore, glyphosate residues found in the sampled foodstuffs from the Swiss market were of no concern for human health.     

卫生部拟将夏枯草纳入“药食同源”目录

<正> 卫生部监督局日前发出征求意见函,拟批准夏枯草、布渣叶、蛋花可以作为凉茶饮料原料使用。征求意见截至2月13日。而以上三种植物,正是去年沸沸扬扬"王老吉添加门"事件中的主角。业界认为,将夏枯草等凉茶常用成分纳入药食同源目录,不仅能平息质疑,而且有助凉茶行业打开更大局面。虽然卫生部对夏枯草是否能在凉茶中使用还处于征求意见的     

加拿大农业部油脂检验中心脂质物分析方法与特点

一、总脂肪的抽提 利用Bligh-Dyer方法,采用氯仿(CHCL_3)/甲醇(CH_3OH)抽提。 CH_3OH:CHCL_3:H_2O=2:1:0.8做为第一相。 CH_3OH:CHCL_3:H_2O=2:2:1.8做为第二相。二、利用薄层层析方法将不同类型脂质物质分开     

Uster：针对市场需求提供解决方案

在过去的15年里，纺织业始终面临适者生存的局面。只有那些在质量、成本和交货期方面能满足客户要求并且能保持质量稳定的工厂才能存活。