复合食品包装材料中硼的测定

目的:研究超高压微波消解-电感耦合等离子体原子发射光谱法测定复合食品包装材料中硼含量的仪器参数条件。方法:采用超高压力消解罐消解对样品进行预处理,然后用电感耦合等离子体原子发射光谱法对样品中硼含量进行测定。结果:在所选择的最佳仪器条件下,方法的线性良好,在线性范围0~0.500 mg/L内,相关系数达0.9998,测试样品的准确度和精密度也符合要求。结论:测定样品中流通领域复合包装材料硼含量要高于生产领域的;3层材质的复合包装袋硼含量高于2层材质的;PE材质的硼含量比PP材质的稍高。     

ICP-AES法同时测定食用盐中微量元素的研究

采用电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP—AES)法测定食用盐中微量元素。讨论了影响因素，优化了操作参数。     

ICP-AES法测定面制食品中的硼元素

本文研究了电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES法)测定面制食品中硼砂含量的方法。采用微波消解样品,ICP-AES法测定面制食品中硼元素含量。结果表明:方法线性良好,相关系数为0.9991,检出限为0.46mg/kg,高中低3个梯度浓度加标回收率在91.7%~105.0%。该方法测定面制食品中微量的硼元素,方法简单、精密度高及准确度好。     

大豆及豆制品中硼含量测定及其迁移行为研究

本文基于GB/T 21918-2008,采用ICP-AES测定了大豆及豆制品中硼的含量,并对硼元素在大豆及豆制品中的分布迁移行为进行了初步探讨。通过研究发现,大豆是一种含硼较高植物,硼含量均大于30mg/kg。豆制品中,豆腐皮和豆豉硼含量最高,高于25mg/kg,而豆浆、豆腐乳最低,均不高于1mg/kg。最后,本文探讨了四川地区大豆和新鲜大豆中硼含量本底值。此研究结果可为相关标准的制定提供理论依据。     

ICP-AES分析植酸酶对制麦过程中游离态金属离子含量的变化

运用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)考察了外源添加植酸酶对大麦发芽过程中游离态K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+含量的变化。实验发现:添加外源植酸酶能提高发芽过程中游离态金属离子的含量,K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+含量同比可提高10.7%、23.4%、16.3%、8.0%、75.5%。通过比较金属离子含量的变化可以为制定合理的制麦工艺提供参考。     

ICP-AES分析植酸酶对制麦过程中游离态金属离子含量的变化

运用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）考察了外源添加植酸酶对大麦发芽过程中游离态K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+含量的变化。实验发现:添加外源植酸酶能提高发芽过程中游离态金属离子的含量,K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+含量同比可提高10.7%、23.4%、16.3%、8.0%、75.5%。通过比较金属离子含量的变化可以为制定合理的制麦工艺提供参考。      

用ICP-AES法测定不同地域枣中铁含量

采用高温灰化法、湿法消解法和水提取法分别对不同地域红枣进行预处理,并采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对样品中的铁含量进行测定.方法的检测限为0.102 μg/L,相对标准偏差为0.7%～3.2%,回收率为89%～103%,结果较为满意.     

纳米ZnO/LDPE食品包装膜及食品模拟物中ZnO含量的测定

建立了微波消解/电感耦合等离子体原子发射光谱(inductively coupled plasma atomic emission spectrometer,ICP-AES)及电感耦合等离子质谱仪(inductively coupled plasma mass spectrometer,ICP-MS)对纳米氧化锌/低密度聚乙烯(纳米Zn O/LDPE)薄膜及食品模拟物中Zn O含量的检测方法。根据EU10/2011选择30 g/L乙酸及超纯水为食品模拟物,将纳米Zn O/LDPE薄膜在40℃下浸泡10 d,测定食品模拟物中的Zn O含量。结果表明:Zn在0.03~100μg/L及0.1~5 mg/L的浓度范围内线性关系良好,相关系数不低于0.999 8,在低、中、高3个水平进行加标实验,加标回收率在91.2%~110.2%之间,相对标准偏差(RSD,n=6)为0.3%~6.8%,方法在消解液、30 g/L乙酸及超纯水的检出限(LOD)分别为0.015 mg/L,0.03 mg/L及0.03μg/L,方法的定量限(LOQ)分别为0.05 mg/L,0.1 mg/L及0.1μg/L,方法精密度好,灵敏度高,定性定量准确。采用该方法测得,实验室3种自制纳米复合薄膜中Zn O含量分别为(4.71±0.19),(9.20±0.49)及(12.87±0.33)g/kg,在40℃10 d后,3%乙酸(w/v)食品模拟物中Zn O的含量分别为(2.35±0.02),(3.54±0.01)及(4.12±0.35)mg/kg,在水食品模拟物中Zn O的含量分别为(24.65±0.68),(24.80±1.25)及(45.85±0.32)μg/kg。     

原子发射光谱法测定食品中铅的含量

电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)以其检出限低、精密度高、选择性好、基体效应小、线性范围宽和多元素同时测定等特点,在痕量元素分析领域得到广泛应用。采用湿法HNO3-H2O2对试样进行消解,测定食品中铅的含量,其检出限为0.0102mg/L,元素回收率在88.9%～109%,RSD(n=10)在1.8%～2.5%。所建立的用于测定食品中铅含量的分析方法准确度和精密度都符合要求。应用本方法测定实际样品,结果令人满意。     

五台山花椒中金属元素含量的测定

研究五台山花椒中金属元素的含量,探究微波消解五台山花椒的最佳条件,并采用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定其中的钙、镁、钾、锌、锰、铅、铜、铬、铁、镉10种金属元素的含量。结果表明:微波最佳消解条件是消解液为5.00mL浓HNO3和3.00mL 30%H2O2,功率为500 W,程序升温为100℃5min、130℃10min、160℃15min、180℃25min 4个阶段。五台山花椒、花椒籽和花椒皮中各元素精密度RSD<4.88%,花椒中常量元素中钙含量最多,为9326mg/kg,其次是钾和镁,含量分别为2018mg/kg和1948mg/kg;微量元素中铁的含量最高,为199.2mg/kg,锰、铜和锌的含量次之,含量分别为24.95,21.87,17.61mg/kg;而重金属元素中不含镉,铬的含量为0.225mg/kg,铅的含量为1.60mg/kg,符合GB 2762-2017。各元素回收率在95.8%～104.4%之间,测定结果准确。因此,该方法适用于五台山花椒金属元素的测定。     

ICP-AES法测定皮革中七种重金属元素

建立电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定皮革中七种重金属元素含量的方法。采用微波消解处理样品,并考察了不同元素间相互干扰,采用ICP-AES同时测定七种重金属元素。对所测定元素的相对标准偏差(RSD)均小于4%,回收率在95%～104%之间,结果可信度高。     

烟田土壤中有效硼的测定

提出了一种测定烟田土壤中有效硼的改进方法。该法用普通的聚乙烯瓶代替昂贵的石英三角瓶和石英回流器 ,在沸水中提取土壤中的有效硼 ,用等离子体原子发射光谱法代替姜黄素比色法测定提取物中的有效硼含量。方法的检出限为 0 .0 0 87mg/kg ,相对标准偏差为 6.5 5 %。采用该法对国家土壤有效态一级标准物质GBW0 74 12和GBW0 74 14中的硼进行了测定 ,测定结果与标准值接近 ,并采用该法测定了 2 0个土壤样品中的有效硼     

纸质食品包装材料的检验方法综述

为实现在司法物证鉴定中对纸质食品包装材料的快速无损检验,对常见的纸质食品包装材料的检验方法进行了综述,并分析比较了各检验方法的优势。目前,常用的检测方法较多,但有的方法灵敏度较低、有的方法操作繁琐复杂且污染环境、有的方法有损检材且成本昂贵。因此,针对不同的纸质食品包装材料,选择合适的检验方法以及多种方法联合使用,对公安实践中提取到的纸质包装材料物证进行检验研究具有重要意义。本文对使用多种光谱融合方法检验纸质食品包装材料提供了新思路。     

微波消解ICP-AES法定量测定芥菜中微量元素的含量

本研究采用微波消解样品,电感耦合等离子体发射光谱法测定了芥菜样品中多种微量元素（铝Al,砷As,镉Cd,钴Co,铬Cr,铜Cu,锰Mn,镍Ni,铅Pb）的含量。在选定的最优条件下,本方法各元素的回收率在92.8~108.3%之间。仪器检出限为铝：0.15 mg/L、砷：0.01 mg/L、镉：0.005 mg/L、钴：0.01 mg/L、铬：0.01 mg/L、铜：0.03 mg/L、锰：0.01 mg/L、镍：0.01 mg/L、铅：0.01 mg/L且各元素的相关系数均在0.999以上。研究结果表明,芥菜样品中砷As、镉Cd、铬Cr、铅Pb等重金属均符合国家标准食品中污染物的限量。此测定结果可为检测芥菜中所含金属元素含量的多少,提供科学的数据。     

鲜活水产品及其制品中硼含量的测定

采用电感耦合等离子体质谱法测定26种鲜活水产品及其制品中硼的含量。结果表明,南极磷虾、泥蚶、牡蛎和菲律宾蛤仔中的硼含量最高(1.183～4.240mg/kg),大菱鲆中的硼含量最低(0.006mg/kg)。按生存环境划分,鱼类样品中硼含量为海捕产品>淡水养殖产品>海水养殖产品;虾类样品中硼含量为海捕产品>海水养殖产品>淡水养殖产品;蟹类样品中硼含量为海水养殖产品>淡水养殖产品。水产制品中的硼含量在0.458～0.849mg/kg之间。通过评估认为,大部分水产品及其制品中的硼含量均在0.900mg/kg以下,可以放心食用,但南极磷虾、牡蛎、泥蚶和菲律宾蛤仔硼含量较高,为保障安全,建议少食为宜。     

ICP-AES法同时测定水牛奶中钙、镁、磷、铁和锌

目的 建立用微波消解、电感耦合等离子体发射光谱法同时测定水牛奶中的钙、镁、磷、铁和锌的方法。方法 采用硝酸、过氧化氢作溶剂, 用微波方法消解水牛奶样品, 样液定容后, 采用电感耦合等离子体发射光谱法测定水牛奶试液中钙、镁、磷、铁和锌。测定时选择波长为317.993{106}、202.582{466}、178.284{489}、238.204{141}和213.856{457}光谱线分别作为Ca、Mg、P、Fe、Zn分析线。结果 钙、镁、磷、铁、锌检出限分别为0.091、0.063、0.037、0.019、0.012 mg/L, 加标回收率为94.7%~108.2%, 相对标准偏差 (RSD, n=11) 均小于2.5%。结论 本方法分析结果与国标方法测定值相符, 具有重复性好、消解用试剂量少、操作简单、检测速度快、多元素同时测定、减少环境污染等优点。     

ICP-AES测定皮革及其制品中的可溶性重金属含量

建立了酸性汗液振荡提取-电感耦合等离子体发射光谱法同时测定皮革及其制品中As、Cd、Cr、Hg、Pb、Sb、Se、Ni等重金属可溶性含量的方法。研究了测试的仪器工作条件及共存离子的干扰等因素。在试验选定的最佳条件下,各元素的线性相关系数均≥0.999,方法检出限在0.010～0.050mg/kg之间,皮革样品中不同浓度加标回收率为95.6%～105.4%,相对标准偏差小于3.8%。本方法准确快速、检测限低、线性范围宽,可同时测定多种元素,可用于测定皮革中可溶性重金属含量。     

食品包装材料中重金属的ICP-MS分析

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)是一种具有较强检测能力的无机元素分析方法,在食品包装材料重金属分析中得到较为广泛的应用。本文从样品处理、干扰研究和实际应用3个方面综述了ICP-MS在食品包装材料重金属分析中的应用,对未来发展进行展望。微波消解是最主要的样品处理方法,质谱干扰主要通过干扰方程和碰撞/反应池技术校正。实际应用主要包括材料或制品重金属含量分析、形态分析、粒度分析和迁移分析。随着仪器性能和检测能力的不断提升, ICP-MS将能够在更低浓度水平上进行食品包装材料重金属元素含量分析、形态分析和粒度分析,为确保食品安全和人民群众身体健康发挥更大的作用。     

电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定鼠曲草中九种微量元素

选择硝酸-过氧化氢作消解液,采用湿法消解法对鼠曲草(全草)进行消化处理,探究了消解液用量、消解时间、酸度影响和离子干扰等条件.用ICP-AES法测定其中铜、锌、铅、铁、镉、镍、铬、砷、锰9种元素.该法加标回收率为95.0％ ～ 110.0％,检出限为0.427～2.28μg/L,RSD＜ 6％.利用该方法分析了茶树叶标准物质(GBW08513)的9种金属元素,测定结果与标准值一致.实验结果表明该法耗样少,准确度高,快速,测定结果令人满意.     

香砂中金属元素含量的测定

确定香砂中金属元素的微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定方法.首先探究了香砂整果、皮、籽的微波消解条件,然后测定其中金属元素的含量.结果表明:香砂果的最佳消解条件为6 mL硝酸、3 mL过氧化氢,程序消解温度为140,160,180℃和时间为10,15,20 min;香砂皮的最佳消解条件为6 mL硝酸、3 mL过氧...