荷叶提取物抗氧化活性的研究

本文研究了荷叶在食用大豆油中的抗氧化活性 ,结果表明甲醇的荷叶提取物有很强的抗氧化活性 ,其抗氧化性与BHA相当 ,略高于α—生育酚 ,可抑制约 74%的亚麻酸发生氧化反应。用薄层层析将该提取物分成 6部分 ,其中Rf=0 .88和Rf=0 .80的两部分具强抗氧化活性 ,分别可抑制 79.6 %和 71.1%的亚麻酸发生过氧化反应。     

长白红景天中13种无机元素的分析及对比

采用湿法-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS),对长白红景天(Rhodiola angusta Nakai)中Na、Mg、Al、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Pb等13种无机元素进行了测定.结果显示:长白红景天中质量分数较多的元素有Ca、K和Mg,而As和Pb的质量分数低于行业标准.与其他红景天中无机元素的对比发现,不同品种不同产地的红景天中的宏量元素的质量分数相当,但微量元素的质量分数差异明显.     

槐米提取物的抗氧化性能研究

采用Rancimat酸败仪研究了槐米提取物及其与增效剂协同作用的抗脂质氧化性能,结果表明:槐米提取物对猪油具有较强的抗氧化性能,与柠檬酸的协同抗氧化效应显著;采用DPPH法、水杨酸法研究了提取物对DPPH自由基、羟基自由基的清除效果,结果表明:槐米提取物具有较强的清除自由基的能力.     

红化妆景天的组织培养与快速繁殖

景天科植物具有良好的景观观赏效果,是优良的地被植物.本试验以红化妆(Echeveria cv Victor)景天植物的离体叶片作外植体进行组织培养,探究了不同激素配比对红化妆景天愈伤组织诱导、分化、生根等的影响,以期建立快速繁殖体系.研究表明:(1)叶片最适灭菌方式:先用75%酒精对叶片消毒30s,无菌水冲洗,然后用0.1%HgCl_2溶液消毒5 min,无菌水漂洗4~5次;(2)诱导愈伤组织的基本培养基为MS,激素配比为1.0 mg/L NAA、1.5 mg/L 6-BA,培养40 d可获得较多的外植体;(3)不定芽诱导的培养基基本培养基为MS,激素配比为1.0 mg/L NAA、3.0 mg/L 6-BA,培养50d可获得较多的不定芽;(4)试管苗生根诱导的基本培养基为MS,激素配比为3.0 mg/L 6-BA,且植株生长健壮;(5)试管小苗移到基质中50d后,成活率可达85%.     

长白瑞香提取物的急性毒性及其体外抗弓形虫的研究

为研究长白瑞香提取物的急性毒性及其体外抗弓形虫的作用,采用最大耐受量法测定小鼠口服长白瑞香乙醇提取物的急性毒性,采用四唑盐(MTT)比色法测定长白瑞香乙醇提取物及其4个萃取物体外抗弓形虫的作用.结果显示:在观察期14 d内,高(10 g/kg)、低(5 g/kg)剂量组均未见小鼠死亡,且小鼠体重和主要脏器无变化; 长白瑞香乙醇提取物对小鼠的半数致死量(LD₅₀)大于10 g/(kg·BW),属实际无毒.乙酸乙酯和二氯甲烷萃取物抗弓形虫的作用较为明显,二者对感染弓形虫前后的HeLa细胞     

樱桃核乙醇提取物体外抗氧化及降糖降脂研究

采用紫外分光光度法测定羟自由基清除率、还原力和氧自由基清除率,采用滴定法和紫外分光光度法进行降糖降脂实验。在实验中,当乙醇提取物的浓度增加至1g·mL-1时,羟、氧自由基的清除率分别为99.68%和84.24%,还原力增加,且α-葡萄糖苷酶和脂肪酶的活性抑制率最高分别为96.73%和67.9%。自由基清除率和酶抑制率均与乙醇提取物呈浓度依赖性。樱桃核乙醇提取物具有显著的抗氧化活性和良好的降糖降脂能力。     

牡荆子乙醇提取物抗氧化活性的研究

牡荆子乙醇提取物可以作为天然的食品抗氧化剂.因此,对其抗氧化活性的研究是有价值的.用乙醇提取牡荆子粉体样品的条件为:样品100 g,用250 m l乙醇提取,温度60℃~65℃,时间60 h,提取3次,得提取物依次为2.44 g,1.23 g和0.84 g,提取物中黄酮含量分别为11.52%,11.51%和9.50%,向猪油中加入牡荆子提取物为0.030%时,9 d内可使猪油的POV值较空白对照样的POV值降到8.05%.加入量为0.120%时,猪油POV值在9 d内变化很小,这与加入没食子酸丙酯0.020%时猪油POV值的变化相当,表明牡荆子提取物对油脂有较强抗氧化活性.实验表明,牡荆子提取物抗氧化活性,与所含黄酮化合物的量相关,从而推断黄酮化合物是提取物抗氧化的重要活性成分.     

地肤提取物及其阿魏酸衍生物的体外抗氧化活性研究

探讨地肤全草及其分离纯化的阿魏酸衍生物的体外抗氧化活性。采用1,1-二苯基-2-苦味偕腙肼自由基(·DPPH)法、Fe3+还原力测定试验,通过与维生素C和水杨酸对照,考察地肤子、叶和根茎以及从地肤分离纯化的阿魏酸衍生物的抗氧化活性。地肤叶和根茎提取物的抗氧化活性略弱于地肤子提取物,分离出的两种阿魏酸衍生物的抗氧化活性略低于维生素C的活性,明显高于水杨酸的抗氧化活性。地肤全草及从地肤分离纯化的阿魏酸衍生物均具有良好的抗氧化活性,具有潜在的开发利用价值。     

黄肉甘薯多酚类提取物的抗氧化活性研究

采用乙醇浸提法分别提取黄肉甘薯肉和皮的多酚类物质,薯皮和肉总多酚的含量分别为15.654 mg/g和4.938 mg/g,薯皮中的含量约为薯肉的3.17倍.并以没食子酸为对照品对黄肉甘薯肉和皮多酚类提取物的抗氧化活性进行了研究.通过5种不同的抗氧化体系,分别测定了黄肉甘薯肉和皮多酚类提取物对超氧阴离子自由基、过氧化氢、羟基自由基的清除能力、还原能力以及对食用油脂的抗氧化性的影响.结果表明:黄肉甘薯肉和皮多酚类提取物具有与没食子酸一样良好的抗氧化性能,是一种具有开发利用价值的天然抗氧化剂.     

柚皮提取物不同级分的抗氧化活性研究

为柚皮资源的精细化利用提供参考依据，采用弱极性的DM130大孔吸附树脂为吸附剂、以不同浓度的乙醇溶液对柚皮提取物进行梯度洗脱，得到5种洗脱级分。采用二苯代苦肼自由基法和硫氰酸铁盐比色法对该5种级分的抗氧化活性进行了测定。结果显示：5种洗脱级分表现出不同程度的清除DPPH自由基和抗亚油酸过氧化活性，其作用大小依次为：水级分、20％乙醇级分、40％乙醇级分、60％乙醇级分和80％乙醇级分，5种洗脱级分的抗氢化活性均高干柚皮苷，但均低于二丁基羟基甲苯。柚皮提取物不同洗脱级分具有不同的抗氧化活性。     

不同产地红景天提取物抗氧化活性的比较

对比了分别产自吉林、陕西和云南的红景天提取物的总黄酮含量及抗氧化活性。结果表明,云南产红景天中黄酮类物质含量较高。样品液浓度达到0.05 mg/mL时,DPPH清除活性强弱顺序为Vc>吉林产红景天>云南产红景天>陕西产红景天>TBHQ;样品液浓度为1 mg/mL时,羟自由基的清除活性强弱顺序为Vc>吉林产红景天>TBHQ>陕西产红景天>云南产红景天;还原力强弱顺序为Vc>TBHQ>陕西产红景天>吉林产红景天>云南产红景天。提取物浓度达到0.5 mg/mL时,脂质体氧化抑制能力强弱顺序为吉林产红景天>陕西产红景天>云南产红景天>TBHQ>Vc。红景天提取物可作为天然抗氧化剂使用。     

青楷槭皮热水提取物的抗氧化性和抗菌性研究

为研究青楷槭皮热水提取物的抗氧化性和抗菌性,利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、 2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)和铁离子的还原能力评价了青楷槭皮热水提取物的抗氧化性,并选用变形链球菌(3289)、金黄色葡萄球菌(4220)和大肠杆菌(1924)对热水提取物的抗菌性进行了研究.结果表明:青楷槭皮热水提取物具有良好的抗氧化性,且抗氧化性与提取物浓度呈明显量效关系.在测定浓度范围内,青楷槭皮热水提取物对DPPH的清除率可达95.56%,对ABTS的清除率可达94     

五倍子醇提物的抗氧化活性

从还原力、清除DPPH自由基、清除超氧阴离子、清除羟自由基和抗脂质过氧化作用等方面研究了五倍子乙醇提取物的抗氧化活性,并同Vc或VE进行比较.实验结果表明,五倍子提取物对以上测定方法均表现出明显的抗氧化活性,其抗氧化活性均随其浓度的增加而增强.五倍子提取物和Vc(或VE)在同等浓度下,五倍子提取物的还原力和清除超氧阴离...     

五倍子醇提物的抗氧化活性

从还原力、清除DPPH自由基、清除超氧阴离子、清除羟自由基和抗脂质过氧化作用等方面研究了五倍子乙醇提取物的抗氧化活性,并同VC或VE进行比较。实验结果表明,五倍子提取物对以上测定方法均表现出明显的抗氧化活性,其抗氧化活性均随其浓度的增加而增强。五倍子提取物和VC(或VE)在同等浓度下,五倍子提取物的还原力和清除超氧阴离子的能力超过VC,清除DPPH自由基和清除羟自由基的能力低于VC,抗脂质过氧化的作用低于VE。五倍子醇提物有很高的抗氧化活性。     

铃兰抗氧化性研究

以DPPH·清除能力作为考察指标,通过正交实验确定铃兰抗氧化物质的最佳提取方案,并测定铃兰提取物清除羟自由基（·OH）和过氧化氢（H2O2）的能力及还原力.结果表明：提取铃兰抗氧化物质的最优方案是用蒸馏水在75℃下提取30min,其对DPPH·的清除率达96.1%,且对DPPH·的清除能力随浓度的增加而增强;铃兰水提取物对·OH和H2O2表现出较强的清除能力及还原力,这说明铃兰水提物具有较好的抗氧化性.     

乳源酵母Pichia fermentans的抗氧化特性

为得到新的天然抗氧化剂,采用DPPH法和抑制脂质过氧化法对11株来源于牛乳的酵母菌抗氧化活性进行测定,包括他们的完整细胞和无细胞提取物,发现Pichia fermentans BY5有较好的抗氧化活性.分析不同条件下P.fermentans BY5细胞提取物的抗氧化活性,发现培养基的起始pH值、培养时间、培养基种类对酵母菌的抗氧化活性和蛋白质含量影响显著(P0.05);而抗氧化活性与蛋白质含量显著相关(P0.01).将酵母BY5在pH6的麦芽培养基中培养2d后清除DPPH活性可达60%;在pH6的YPD培养基中培养4d后抑制脂质过氧化能力达到74%.     

黑茶乙醇提取物以及其抗氧化性的研究

目的：研究黑茶的抗氧化性作用.方法：采用溶液超声波提取法提取出黑茶的乙醇提取物,再用分光光度法测定不同浓度的黑茶乙醇提取物对羟基自由基、DPPH自由基的抑制率以及还原能力.结果：在一定范围内,随着黑茶提取物的含量增加其对自由基的抑制作用以及还原能力都逐渐增强.当提取液体积为0.20 mL时,提取液对羟基自由基的抑制达到最大为51.70％.在黑茶提取液体积达到0.16 mL时,其对DPPH自由基的抑制达到最高为87.44％.黑茶提取物的还原能力,在一定浓度范围内呈现正相关性A=0.040 3＋2.007 4V,相关系数为0.999 6.结论：黑茶乙醇提取物具有较好的抗氧化性.     

石榴皮总多酚的超声波辅助提取及其抗氧化活性研究

采用超声波辅助提取从石榴皮中提取多酚类物质,通过单因素试验和正交试验得到总多酚的最佳工艺条件是:40%的乙醇溶液、1:30的料液比、60℃提取30分钟、提取3次、36 kHz的超声工作频率,总多酚提取率为25.86%。同时测定了石榴皮多酚提取物对超氧阴离子自由基(O2-.)及二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)的清除活性,其自由基半清除率的有效浓度分别为43.48 g/L和0.013 g/L。     

二维信息用于红景天指纹图谱模式识别

对一维信息和二维信息数据表征的红景天药材指纹图谱进行聚类分析,对聚类结果进行比较。结果表明,用保留时间百分比和峰面积百分比二维信息数据表征的指纹图谱,各种聚类方法所得总体类别差异小,样本归属比较稳定。二维信息数据能全面地反映指纹图谱的整体信息和特异信息。     

新型席夫碱类橡胶防老剂的合成与性能评价

橡胶防老剂正朝着高效、 环保、 低成本以及多功能化或者多功能一体化的方向发展。研究开发了一 种集受阻酚与受阻胺防老剂优点于一体的新型席夫碱类防老剂, 并将其应用于天然橡胶中。考察新型防老剂对天 然橡胶硫化胶热氧老化过程中硫化性能、 物理机械性能、 热氧稳定性和热氧老化动力学的影响。结果表明, 合成的 新型酚胺防老剂具有明显的缩短硫化时间tC 9 0、 提高硫化速度的特性, 对 NR硫化胶的热氧老化有较好的防护效果, 明显优于防老剂BHT。