2009湖北省食品质量安全监管工作会议召开

近日，湖北省食品质量安全监管工作会议在武汉召开。会议主要是深入贯彻落实省委省政府食品质量安全监管统一部署和国家质检总局关于食品安全整顿工作的有关精神要求，认真总结2008年工作和应对突发事件经验，研究安排布暑2009年食品质量安全监管各项工作任务。     

盘锦市已将食品质量安全监管工作纳入重要日程——访辽宁省盘锦市质量技术监督局局长 张晓辉

＂十二五＂的工作能否开好局、起好步,2011年至关重要。质量技术监督工作将围绕科学发展这一主题,以促进发展方式转变为主线,更好地服务于盘锦经济社会发展,更好地服务于民生改善。在食品监管方面,以构建从原材料进厂到成品出厂的全过程监管体系为目标,进一步贯彻《食品安全法》,落实食品监管的各项法规和政策。     

原料追溯性在企业食品质量安全监管中的问题及对策探讨

在社会经济持续发展的环境下,居民的生活水平不断提高,对于食品质量安全也提出了更高的要求。企业应不断深入推进食品安全监管工作,并通过构建完善的追溯体系来提升质量监管水平。基于此,本文对落实原料可追溯性原则的必要性与关键环节加以分析,并针对食品质量安全监管中存在的问题提出落实针对性管控措施、强化食品质量安全监管力度等对策,最大限度地突出可追溯性的重要性。     

河北省人民政府食品安全委员会办公室关于进一步加强酒类质量安全监管工作的通知

<正>各设区市人民政府食品安全办,定州、辛集市人民政府食品安全办:为进一步加强我省酒类质量安全监管,保障消费者身体健康和生命安全,现就有关事项通知如下:一、提高认识,狠抓责任落实各地食品安全办、食品安全监管部门要高度重视酒类质量安全监管,进一步增强紧迫感、责任感、使命感,结合《"食药安全诚信河北"行动计划(2013-2015年)》要求,以保障酒类消费安全为目标,突出重点,重拳出击,严厉打击制售假冒伪劣酒类等违法     

国内外食品质量安全监管体系的比较与分析

食品安全不仅关系着人民群众的切身利益,还关系着我国社会稳定和经济的发展,食品质量安全监管问题已经成为国际国内普遍关注的问题,我国食品质量安全监管体制和机制反映出的问题尤为突出。从政府监管体制、法律标准体系、日常监管制度3个方面分析我国食品质量安全监管体系现状和存在的问题,提出食品质量安全监管体系的整体框架,从该框架的实施主体、原则依据、监管制度以及保障体系4个方面,比较我国与国外发达国家食品质量安全监管的差异,研究产生差异的原因,提出我国食品质量监管体系待改进的问题,得到国外食品安全监管模式对我国的启示。     

食品质量管理中食品安全风险分析的作用

随着社会的不断发展,食品安全问题受到世界各国的重视.食品安全风险分析作为食品质量管理工作的重要组成部分,在很大程度上影响着我国食品安全水平.为进一步明确食品安全风险分析工作对食品质量管理的重要作用,本文以食品安全风险分析概述为切入点,分析相关工作对食品质量管理的作用.     

加强白酒质量安全监管 切实控制塑化剂污染

正据国家食品药品监管总局网站消息国家食品药品监管总局日前印发通知,要求各级食品安全监管部门进一步加强白酒质量安全监管,督促企业切实保障白酒质量安全。通知称,目前白酒生产仍存在一定的质量安全隐患,如个别地方白酒生产许可管理不严,企业存在超范围超限量使用食品添加剂、以液态法白酒或固液法白酒冒充固态法白酒、白酒中邻苯二甲酸酯类物质(即"塑化剂",以下简称塑化剂)污染及制售     

中国的食品质量安全状况

食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。中国政府坚持以人为本，高度重视食品安全，一直把加强食品质量安全摆在重要的位置。多年来，中国立足从源头抓质量的工作方针，建立健全食品安全监管体系和制度，全面加强食品安全立法和标准体系建没，对食品实行严格的质量安全监管，积极推行食品安全的国际交流与合作，全社会的食品安全意识明显提高。经过努力，中国食品质量总体水平稳步提高，食品安全状况不断改善，食品生产经营秩序显著好转。[第一段]     

提高食品质量与安全的策略

经过社会的不断发展和经济水平的不断提升,吃不饱的现象已经鲜有发生,但是随着环境污染的不断加重,人们越来越重视食品的质量和安全。食品的质量和安全不仅仅是国家经济发展和社会稳定的基础,也是人们生命安全的保障,所以必须要重视食品安全和质量。虽然我国在食品发展过程中也采取了很多的措施,但是依然受到很多因素的限制,导致食品的质量和安全不能得到保障,在今后的食品安全与质量的控制过程中一定要加大监管力度,及时发现并解决问题,本文主要是对食品质量和安全控制有效性的提升进行探讨。     

强化“食品质量安全”工作的探讨

文章对于危害食品安全的现象进行剖析,并结合自身企业管理实际,提出保证企业产品符合食品安全的对策和措施.     

25 years of European Union (EU) quality schemes for agricultural products and foodstuffs across EU Member States

Consumers are increasingly turning their attention to the quality and origin of products that they consume. European Union (EU) quality schemes are associated with a label, which was introduced to allow consumers to perform an informed choice and to protect producers from unfair practices. This present study provides an overview of the last 25 years of EU quality schemes [Protected Designations of Origin (PDO), Protected Geographical Indications (PGI) and Traditional Specialities Guaranteed (TSG)] on agricultural products and foodstuffs across the 28 EU Member States. According to the results, it was possible to conclude that Southern European countries have the highest number of registered products. The most used EU quality scheme is PGI, followed by PDO. Concerning the analysis of the evolution in the last 25 years, the number of registered products among EU Member States has increased significantly. The fruit, vegetables and cereals (fresh or processed) category is the one that accounts for the highest percentage (26.8%) of registered products, followed by cheeses and meat products (cooked, salted, smoked) categories, with 17.2% and 13.5%, respectively. Further investigations should address consumer preferences, knowledge and attitudes, especially Northern European countries with a lower number of registered products. Moreover, the investigation and registration of products should be encouraged among all EU Member States to allow the maintenance of important elements of the history, culture and heritage of the local areas, regions and countries. © 2017 Society of Chemical Industry     

食品工业是农业增值的必由之路

<正> 农业是食品工业的基础,如果没有强大的农业基础,发展食品工业只能依靠进口原料,这对于目前我国的加工水平来说,显然是不行的;反之,如果没有食品工业的加工增值,农业发展即使增产也不能增收。由此可见,农业和食品工业是互相依存,紧密而不可分割的。     

Determination of benzylaminopurine in agricultural products

A simplified method for the determination of benzylaminopurine in agricultural products by LC/MS was investigated. Benzylaminopurine in agricultural products was extracted with acetone and the extract was concentrated to below 30 mL. Buffer solution of pH 9.0 and ethyl acetate were added to the residue, and the solution was shaken. The ethyl acetate layer was evaporated to dryness, and the residue was dissolved in acetone-n-hexane (1 : 1). The solution was applied to a SAX/PSA mini-column, which was then rinsed with acetone-n-hexane (1 : 1). Benzylaminopurine was eluted with acetone-n-hexane (1 : 1) containing 1% water. The eluates were evaporated to dryness, and the residue was dissolved in 10 mmol/L ammonium acetate-methanol (1 : 1). Benzylaminopurine was analyzed by LC/MS. The MS detection was performed in the selected ion monitoring (SIM) mode, with detection of the M+H(+) ion of benzylaminopurine (m/z 226) generated by electrospray ionization (ESI). Recoveries of benzylaminopurine from 15 agricultural products were in the range of 83.1-97.2%. The limits of detection (S/N=3) of benzylaminopurine in all samples except green tea and in green tea were 0.0003 and 0.0012 microg/g, respectively.     

中国农产品加工业发展的形势和对策

<正> 中国农产品加工业历史悠久,很多产品皆品质优良,工艺、风味独特,享誉国内外。改革开放以来,随着农业和农村经济的发展,尤其是我国农业综合生产能力的大幅提高和主要农产品供求关系的变化,在不断增长的农产品加工品的市场需求的拉动、政府的宏观引导和政策扶持下,在广大农民、企业和各类中介组织的积极参加和努力探索下,我国农产品加工业取得了长足的发展,成为国民经济的重要产业之一,这主要体现在五个方面。1.发展规模大。到2001年年底,农产 品加工业实现增加值6,968亿元,占 全部工业增加值的24.6％;从业人     

关于引导无公害农产品生产的思考

本文通过对保定市几个种植业大县无公害生产的研究，归纳总结了5种引导农产品无公害生产的途径。提出了加强引导无公害农产品生产的几点建议，旨在推动农产品无公害生产的快速发展。     

农产品产销一体化与日本食品业

食品业的发展源于农产品的发展。日本农副产品生产、加工和流通一体化的成功经验,已影响到现今日本的食品业,并推动和促进了日本民族膳食体系的形成。本文介绍了日本农产品生产、加工和流通体制的现状和经验,并说明现代化农业和一体化生产与食品业发展相互间的关系;其模式和经验可以对我国食品业的发展产生有益的影响。     

农产品质量安全从农业生产模式转变做起

农产品安全问题是广大消费者最为关注的话题,如何从监管、生产种植等方面提高农产品质量安全成为研究的热点。本文对当前监管系统进行优化,同时提供"自然农法"这一整套农业生产方法,禁止"化肥、农药、激素"等有毒有害物质的投入,通过研究病虫害发生根源,从源头解决问题,并使用生物、物理方法进行病虫害预防与防治,在生产成本不做大幅提高的同时,使安全农产品生产得以进行推广普及。     

粮油食品加工应成为食品工业发展的主要增长点(下)——在中国粮油食品发展研讨会上的讲话

<正> 我国今后粮油食品加工的发展,特别是城市消费的发展,将逐步向主食加工化、副食(烹饪)产业化、休闲食品多样化及风味化、适合不同人群需要的功能(保健)食品的规范化,以及粮油、肉禽、水产品等食品基础原料的深度加工化方向发展。 方便食品 发展方便食品,是今后食品工业发展的主导方向。 方便主食 主食方便化和商品化,是人们生活提高的必然趋势,除了量的增加外,还要进一步开发新品种,改进产品的品质和结构,以便能更好地适应不同消费者的需要。更为方便、口感     

自主品牌进军欧美图啥？

服装业是购买者驱动的产业，如果不下决心建立自己的销售渠道，只能是中国品牌。永远不可能成为世界品牌。七匹狼、波司登、三枪等企业尝试走出国门，业界对此看法不一。但是将自主品牌打入发达国家市场始终是众多中国服装企业的梦想。[编者按]