乳制品加工中生物技术应用分析

为了加强我国乳制品的加工水平，需要深入了解生物技术的相关理论和实践研究。本文基于实践工作经验，对乳制品加工中的生物技术进行了概述，总结了乳制品加工中生物技术应用存在的问题，并提出相应的改进措施，以保证乳制品加工安全，促进乳制品加工企业可持续发展。     

整合校内外资源探索农林院校生物技术专业“长时间实习”模式

提高现代大学生的学习能力是目前高等教育与教学的重要内容,采取校内外资源并举、课内外教学兼顾、集中与分散学习结合的方式,通过整合与优化校内外的实践教学资源,完善生命科学学院生物技术专业本科生实践教学课程体系、构建本专业实践教学平台、配备高水平实践教学指导教师以及制定相关管理制度,满足本专业学生不断增长的综合技能实习、拓展实践教学以及社会实习教学需要,山西农业大学生命科学学院生物技术专业已开展若干年的"长时间实习"实践教学模式,通过学院教师、企业配备导师、参加实习学生之间的深度互动,展示学院与企业之间的深度互动,也展现长时间实习的可行性,在本科生教学实践中取得了较好的效果,实现了培养生物技术专业高层次高水平人才的目标。     

《食品生物技术》课程优化研究

食品生物技术是二十一世纪最为重要的高新技术之一,因此优化《食品生物技术》教学课程,对培养能将食品科学与工程的理论和技术以及现代生物技术的理论和技术整合应用于食品生产、食品安全与检测中的高技能"复合型"人才具有重要的现实意义。文章主要从多媒体教学、科研促教以及提高实践教学方面阐述提高食品生物技术教学效果。     

生物技术在中药现代化中的应用

探讨生物技术在中药现代化发展中的应用,并着重阐述中药生物技术对中药产业化发展的促进作用。以期生物技术能在中药领域得以应用,能较好的加强对稀有药材的保护,促进中药的现代化进程。     

《生物技术制药》课程的教学改革

生物技术制药是一门综合性和实践性都很强的课程,在推进医药行业发展上拥有不可替代的地位。目前社会上急需生物制药方面的人才,针对这个需求,高校开设了《生物技术制药》这门课程,在讲授这门课程时,要紧密结合实际,突出重点,改进课程的教学方式,以适应新的形势。本文首先阐述生物技术制药的课程内容,然后针对目前教学过程中存在的问题,提出实践与教学理论相结合是生物技术制药教学改革的主体方式。     

工程教育专业认证背景下食品酶学课程教学改革的探索

食品酶学是一门综合生物化学、食品工艺学和微生物学等学科的新兴课程,是食品科学应用研究领域的基本研究内容,也是食品科学与工程专业必不可少的一门重要课程,随着生物技术和食品科学的发展,食品酶学在食品专业中扮演者越来越重要的学科地位,如何科学有效的进行食品酶学这门课程的教学已成为一个急需解决的问题。在工程教育专业认证的背景下,本文从调动学生兴趣、掌握核心知识、理论与实践结合、培养科研能力四个方面对食品酶学课程教学改革进行探索,以期达到培养学生实践能力、科研能力和创新能力的目的。     

教学艺术理论在体育舞蹈教学中的应用研究

本文通过查阅大量文献,了解了在我国部分普通高校大学生中开设体育舞蹈课的现状,并结合高校体育舞蹈教学的特点,对教学艺术理论进行了较为深入地研究和教学实践,通过实践教学,验证了教学艺术理论在高校体育舞蹈课程应用的可行性、有效性和综合性效果,为优化体育舞蹈课程教学提供依据,以促进教学改革的发展,提高教学质量。     

地域文化课题融入设计学研究生教学中的探索——以东北电力大学艺术学院为例

课题式研究结合社会实践项目融入教学是研究生教学的重要内容和手段,本文在东北地域人才培养模式的探索中应用课题式研究的培养机制,通过教学实践,结合我国社会热点的研究进行教学,并构建地域实践创新平台,突出研究生教育的理论研究性和时代性特点,探索设计学研究生培养体系与地区经济建设的关系问题,从而推进研究生培养质量的全面提升。     

生物制药工艺学课程教学模式的多元化探索

生物制药工艺学是制药工程及其相关专业的一门阐述药物生产基本规律的必修专业理论课。课程是对生物学、医学、药学、生物技术、化学和工程学等多门学科的基本原理和研究方法的深度融合和综合性应用,因此,具有"学科间相互关联度高""理论紧密联系实践""工程思想鲜明"等特点。针对这些特点,本文设计自我学习和课堂学习、理性学习和感性认知、启发教学和翻转课堂相结合的多元化教学模式,在实际教学中取得了良好的效果。     

归因理论在体育教学中应用的研究现状

归因理论在我国教育界的各个领域的运用和研究越来越广泛,体育教学作为素质教育的重要组成部分,归因理论在体育教学中的作用显得尤为重要。我国不少学者就归因理论在体育教学中的应用作了细致地研究,并结合体育教学实践,运用归因理论,合理安排     

基于CDIO数控技术及应用专业课程的项目化教学法探究

针对目前中职院校数控技术及应用课程教学中存在的问题,探索和研究基于CDIO项目教学法的理论和实践模式,提出涵盖本专业各门课程关键知识点的项目教学,并将理论与实践教学有机地结合起来,打破一直以来项目教学法只在一门课程中运用的局限,实现项目贯穿各专业课的目标,保证学生学习的系统性和趣味性。     

“理实一体化”在《数字化设计制造理论与实践》教学中的应用研究

以OBE教学理念为指导,结合机械设计制造及其自动化专业传统实践的弊端和不足,进行《数字化设计制造理论与实践》教学改革,研究"理实一体化"教学方法在综合实践类课程中的应用,以空气压缩机为研究对象,提出数字化设计制造理论与实践"理实一体化"教学的具体实施过程,为应用型高校综合创新型人才培养提供一定的借鉴作用。     

论美学渗透在高校健美操教学中的应用与思考

本文秉承着理论与实践相结合的理念,从美学的视角出发,结合全国高校教育的素质教学要求以及健美操教学的实际情况,从健美操教学中的具体方面出发,对美学渗透在高校健美操教学中的应用进行了分析研究。     

《中药生物技术》本科生课程教学研究初探

本文主要从教材、教学内容以及教学模式方面阐述了设置本科生课程《中药生物技术》的指导思想、教学体会与心得。     

鲜枸杞汁发酵分析课程教学实验研究

<正>发酵技术随着生物科技的快速发展逐渐成为人们关注的热点,并逐渐在国民经济的各个领域发挥出重要作用。由于发酵工程既包括生物技术还涉及到工程技术,在理论教学的基础上更强到应用与实践性。近年来,本校将发酵工程课程与实践相结合,逐步提升了学生分析与解决问题的能力。加强课程体系建设,精选教学内容因材施教,制定符合自身特色的教学大纲我校是以教学为主的职业院校,我校制定教学大纲时以办学条件、教     

《中药生物技术》本科生课程教学研究初探

本文主要从教材、教学内容以及教学模式方面阐述了设置本科生课程《中药生物技术》的指导思想、教学体会与心得.     

“食品生物技术”专题征稿函

正食品生物技术是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程,也包括了应用现代生物技术来改良食品原料的加工品质的基因、生产高质量的农产品、制造食品添加剂、植物和动物细胞的培养以及与食品加工和制造相关的其他生物技术,如酶工程、蛋白质工程和酶分子的进化工程等。生物技术在食品领域中日益显示其巨大的作用与意义。鉴于此,本刊特别策划"食品生物技术"专题。专题将围绕基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、分子生物学技术、免疫学技术、基因芯片和生物传感器等生物技术在食品加工生产与食品保鲜及食品安全检测与控制的应用等方面展开,基于技术原理、技术特点、优势与局限性、影响因素、工艺及设备、应用实践     

《PLC应用技术》课程的项目化教学

《PLC应用技术》课程是一门要求理论与实际紧密结合的课程。为提高学生的理论结合实践及分析和解决问题的综合职业能力,采用了项目化教学,将PLC控制系统的安装、调试、运行与维护等工作过程,按项目进行综合,将理论与实践相融合,较好地实现教学目标。     

初中田径运动教学理论与方法的几点思考

基于初中生田径运动教学不仅需要结合新课改,更加重要的是需要结合教学理论研究分析与实践。笔者结合自己多年的教学经验,对于初中生田径运动教学理论与方法作以下简要分析。     

酶制剂生产技术课程基于国家教学资源库的教改探究

国家教学资源库是职业教育综合改革的示范项目,推进了信息技术与职业教育的深度融合。目前国内外混合式教学改革是研究热点,而校内教学中,数字化资源的建设是施行混合式教学改革的基础。研究与分析了食品生物技术专业酶制剂生产技术课程基于国家教学资源库的课改情况与应用效果,分析存在问题,提出改进方案,进而为食品生物技术行业及其他相关专业提供借鉴与推广。