国内外食品安全法规与标准体系现状

研究了欧盟、美国、日本和中国等国家食品安全法规与标准体系现状,对比分析了中国食品安全法规与标准体系中存在的问题和建议,为中国食品安全法规与标准体系建设提供了借鉴经验。     

食品安全法规标准时讯

国家卫生健康委员会WTO相关事务项目管理办公室(挂靠在国家食品安全风险评估中心)近期收到WTO成员发出食品安全相关SPS通报如下:欧盟EU512 Add.1食品添加剂二氧化钛(E171)内容简述:通报于2021年10月13日欧盟EU512号SPS通报的提案,现已被2022年1月14日的委员会法规(EU)2022/63采纳,修订了欧洲议会和理事会法规(EC)No.1333/2008附件II和III中关于食品添加剂二氧化钛(E171)的内容。     

食品安全法规标准时讯

国家卫生健康委员会WTO相关事务项目管理办公室(挂靠在国家食品安全风险评估中心)近期收到WTO成员发出食品安全相关SPS通报如下:欧盟EU512 Add.1食品添加剂二氧化钛(E171)内容简述:通报于2021年10月13日欧盟EU512号SPS通报的提案,现已被2022年1月14日的委员会法规(EU)2022/63采纳,修订了欧洲议会和理事会法规(EC)No.1333/2008附件II和III中关于食品添加剂二氧化钛(E171)的内容。     

国外食品添加剂的管理法规及安全标准现状

食品添加剂是食品生产中最活跃、最有创造力的一个领域，它对食品工业的发展起着举足轻重的作用。近年来，食品添加剂越来越多地应用于食品生产加工，由于它们大多属于化学合成物或动植物提取物，世界各国都十分重视其质量和使用过程的安全管理。随着研究的不断深入，更多质量安全可靠的食品添加剂被列入新的批准名单，而某些已获批准的产品却因安全问题被禁用。因此，密切关注国外食品添加剂的立法动向，了解国外食品添加剂的管理法规和安全标准现状，对完善我国食品添加剂的管理、促进产品贸易具有重要意义。     

国内外食品中二氧化钛的标准法规现状研究

二氧化钛是食品领域中重要的白色色素,本文总结了食品中二氧化钛的安全性问题,对国内外关于食品中二氧化钛的标准法规进行比较,并针对目前存在问题提出改善建议,为后续开展二氧化钛的研究提供依据和参考。     

日本食品安全监管体系及法规现状

<正>日本是世界上食品安全监管最严厉的国家之一,目前已经建立了一套比较完善的食品安全监管体系,在进口食品的检验检疫方面尤为突出。增进对日本食品安全的监管体制及相关法律法规的了解,有助于我国食品企业开发拓展日本市场,减少因产品不合格或标签标识问题带来的重大损失。日本食品安全监管机构日本食品安全监督管理机构主要     

国内外食品标识法规及标准浅析

食品标识管理是保障食品安全的重要措施,食品标识法规及标准体系建设在国际上日益得到广泛关注.系统阐述了国内外食品标识法规及标准的产生背景、构架体系和主要内容,介绍了食品法典委员会、欧盟、美国、日本食品标识法规及标准发展概况,结合我国食品标识法规及标准现状分析,提出了进一步规范我国食品标识管理的建议.     

我国食品添加剂法规标准现状与应用体会

介绍了《食品安全法》及各部门规章对食品添加剂新品种审批、食品添加剂生产、使用、进出口等的管理规定,还介绍了食品添加剂的使用、产品规格、生产规范、标签、检测方法等标准体系,并根据使用标准、产品标准和检测方法标准的实际应用情况,对我国食品添加剂标准体系的完善进行了探讨。     

标准法规及食品安全对饮料研发的影响

正康师傅从1992年来到中国发展,第一包方便面就是诞生在天津开发区,直到今天,康师傅的品牌价值超过90亿人民币,这些品牌包括人们熟知的康师傅红烧牛肉面、冰红茶、康师傅果汁、康师傅矿泉水、百事可乐、七喜、美年达、立顿、星巴克等。现在的康师傅集团中,饮料的销售量已经超过了方便面,我们对饮料未来的发展也充满了信心。自古以来,人们对食物有着各种各样的期待,这个期待跟自我实践的层次,以及自我的能力都有着密切的     

国际食品法规标准—食用油脂的法规标准介绍

食品法典委员会(C.A.C.)是联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立的一个重要的国际标准化机构,成立于1962年。专门研究、制订和颁布世界性及区域性的食品标准。1969年颁布了食用油、脂的参考标准;1982年和1983年正式颁布了食用油、脂的世界通用标准。此标准共包括22种特种食用油     

中外食品安全标准法规的比较分析

随着社会经济的快速发展,食品安全问题层出不穷,食品安全法规标准作为执法文件,对食品安全具有重要意义。本文简单介绍了国际标准,从食品安全法规、标准分类、标准制修订原则和流程、标准管理等多角度分析欧盟、美国、日本食品安全标准法规,总结发达国家食品安全标准法规经验,针对现阶段中国食品安全标准法规问题,对比国外经验成果,提炼出值得借鉴的经验,以期为我国未来食品安全标准法规的进一步完善发展提供更多有价值的信息。     

食品中亚磷酸盐的限量标准及检测方法探究

亚磷酸盐属于低毒物质且对环境影响较小,作为杀菌剂被广泛地应用于农业领域,可有效防治不同植物中的多种病害。阐述了亚磷酸盐在食品中的应用和限量,比较了中国、美国、澳大利亚、欧盟、国际食品法典委员会等国家、地区或组织在检测标准及技术方面的差异,为我国食品中亚磷酸盐相关限量标准及检测标准的制定工作提供了参考。     

食品安全标准及食品添加剂有关问题答问

一、关于食品安全标准工作进展情况 自《食品安全法》公布实施后,卫生部承担了食品安全标准制定公布职责,通过两年多的努力,工作取得了明显进展。一是完善了标准管理制度。公布实施了食品安全国家标准、地方标准和企业标准管理办法,按照公开、透明的原则,规定了标准制定公布的程序和管理要求。组建了食品安全国家标准审评委员会,由多个领域的权威专家担任委员,提高食品安全标准审评水平。     

国外食品添加剂法规标准介绍

介绍了国际食品法典委员会、美国、欧盟、日本有关食品添加剂的定义和范围,食品添加剂法规标准框架结构与内容,以及各国食品添加剂的管理部门和不同的管理方式。为加强我国食品添加剂管理和进口食品中添加剂的使用管理,以及出口食品生产企业组织生产提供参考。     

食品标准与法规是确保食品安全的底线——农业部“十二五”规划教材《食品标准与技术法规》第二版书评

<正>食品安全是人类生存与发展的永恒主题,关系到社会稳定和国家形象。为培养食品质量与安全监管人才,西北农林科技大学2002年率先招收食品质量与安全本科专业学生,并首开食品标准与法规课程,由张建新教授主编的《食品标准与技术法规》于2007年8月由中国农业出版社出版,满足了人才培养需要。该教材在2008年荣获全国高等农业院校优秀教材奖,2009年荣获陕西省普通高校优秀教材一等奖。由张建新教授主编的《食品标准与技术法规》第二     

我国婴幼儿辅助食品标准探讨及法规需求

当前中国婴幼儿辅助食品正处在产业快速发展期,机遇与挑战并存.由于目标人群的特殊性,其质量和安全一直是监管的重点和难点,相关国家标准也经历了从无到有,并处在逐步完善的过程中.本文在介绍国内外主要标准现状的基础上,尝试对产品系统标准设置的全面性及合理性、以及实施过程中遇到的问题进行分析,结合国际相关标准及行业实际,提出相关...     

国内外食品标识法规及标准的探讨与分析

<正>食品标识是食品生产者、经营者和消费者交流的最基本形式。如今,世界粮食的安全性问题成为了日益突出的问题,为了能够充分保证消费者的权益,不少专家和学者开始研究食品标志制度,供消费者进行参考。食品标识管理是保障食品安全的重要方法。食品标识法规及标准体系在全球化的引导下不断发展。笔者对各个国家的食品标识法规及标准发展概况进行探讨,在此基础上,结合我国基本国情和现状,提出符合我国食品标识管理标准的策略。食品标识法规及标准构建的重要性维护消费者权益随着食品安全事件不断发生,国内外食品标识法规及标准的制定和完善     

国内外婴幼儿食品法规标准的制定状况及分析

婴幼儿食品相关法规标准的制定和执行是保证婴幼儿食品质量安全的基石。文中介绍了美国、中国等国家和欧盟、食品法典委员会等国际组织的婴幼儿食品法规和标准概况,着重对婴幼儿食品的营养指标、卫生要求、生产规范等方面进行了对比分析,为促进我国婴幼儿食品法规标准的改进和完善,并与国外先进标准和国际标准的接轨提供建议和参考。     

国际食品法规与我国出口食品现状

食品是我国的传统出口商品,食品出口在我国对外经济贸易中占有相当重要的位置.1993年,我国出口食品达2500余种,销售到140个国家和地区,换汇总值约达80.5亿美元,占出口总值的10%左右.但是由于我国食品工业起步较晚,食品再加工和深加工水平不高,与发达国家和一些市场开