中国绿色食品产业发展的探讨

我国人民生活目前正处于从温饱向小康过渡的重要时期，在这一过程中，生活质量将加速改善，消费水平将有更大提高，消费观念也将不断发生新的变化。适应经济发展和社会进步的要求，满足人们生活质量不断提高的需要，应是我国绿色食品未来发展的根本目标。由此也决定了绿色食品发展要不断适应新形势，开创新局面。近几年来，绿色食品生产规模不断扩大，带动了相关配套产业的发展，绿色食品发展已由单纯的产品开发转向综合配套开发，但相关配套产业发展相对滞后，不适应绿色食品持续稳定加快发展的需要。这一新形势，一方面反映出绿色食品产业…     

中国果蔬产业发展状况与预测

通过对中国果蔬产业近20年来的产量增长，品种分布，贮运加工技术的状况分析，预测中国果蔬产业的发展趋势和发展前景。     

中国果蔬加工产业现状与发展

近20年来，中国的果蔬加工业发展迅速，具有一定的技术水平和生产规模，取得了巨大的成就，果蔬加工业在农产品贸易中占据了重要地位。目前，中国果蔬产量已达7亿吨，跃居世界第一，产量不仅能满足国内消费者多元化的需求，还为国际市场提供了更多的选择；也是世界上主要的水果进口国。同时，中国的果蔬加工业已具备了一定的技术水平和较大的生产规模，外向型果蔬加工产业布局已基本形成。     

中国果蔬加工产业现状与发展态势

近20年来，中国果蔬加工业得到飞速发展，取得巨大成就。在原料方面，2004年，我国果品总产量已接近8000万t蔬菜总产量突破5．5亿t，果蔬总产值超过4000亿元，已成为世界上最大的果蔬原料生产国。2003年度我国果蔬产品出口总量超过350万t，其中鲜食果蔬出口超过170万t，加工产品200多万t，创汇近40多亿美元，占农产品总创汇额210亿美元的近20％，居第二位。在加工技术及装备方面，与发达国家的差距正在进一步缩短，部分领域已达到发达国家20世纪90年代末的水平；在产品方面，我国的果蔬汁、果蔬罐头、脱水和速冻果蔬制品及洁净预切果蔬在国际市场上已形成非常明显的比较优势，已成为世界上最大的果蔬产品加工国。如浓缩苹果汁(浆)出口量占世界贸易量的50％以上；脱水蔬菜占世界贸易量的近2／3；橘子罐头达到国际贸易量的80％：笋罐头占世界贸易量的70％。果蔬产业已经成为我国促进区域特色农业发展，增加农业效益，提高农民收入，拉动食品产业发展，在国际市场具有明显比较优势和巨大发展潜力的重要行业。     

绿色食品产业发展与基地建设

我国绿色食品事业发轫于20世纪90年代初。时至今日,绿色食品已从一个新概念,发展成为一个新兴的产业体系。绿色食品的发展适应了我国人民生活水平从温饱到小康进而走向富裕的进步趋势,对我国农业发展从数量安全向质量安全的转变起到了示范和先导作用,为探索建立我国市场经济条件下的农业管理体制和运行机制作出了开创性贡献。     

绿色食品产业发展的机遇与策略

发展绿色食品产业,是发挥生态优势、提高农业综合生产能力的关键所在.抓住战略机遇期,加快绿色食品产业发展,需要创新管理体制机制,建立健全产业发展的支撑体系.     

中国食物发展与绿色食品

《科技日报》讯，中国农业专家咨询团主任，国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕院士著文称：加快绿色食品发展是我国食物发展的重要任务。具体体现在：①绿色食品生产是未来食品生产追求的方向。②绿色食品满足了人们消费变化的需要。③绿色食品提供了良好的营养来源。④绿色食品增强了我国居民的食物安全。对此卢良恕院士建议：①要从现代食品生产要求出发，加强绿色食品基地建设。②要从协调发展要求出发，做好产品区域布局，根据各地区的技术资源和市场状况，做好农产品、畜产品、特色产品的区域布局，进一步突出重点，形成优势区域和优势产业。③从持续发展目标出发，大力保护和合理开发利用自然资源。采取对环境有利的技术，使绿色产品的发展建立在良好的环境保护和生态平衡的基础上。④要从建设绿色食品产业需要出发，大力发展龙头企业。 (伟光 )     

中国果蔬加工产业现状及发展战略思考

我国是世界上最大的果蔬产品加工国,果蔬产业是仅次于粮食产业的第二大农业支柱产业。本文阐述了发展果蔬加工产业的重要意义,介绍果蔬加工产业的国外发展趋势和我国的发展现状,分析制约我国果蔬加工产业发展的主要问题,并对我国果蔬加工产业的发展提出建议。     

中国绿色食品及水果,蔬菜产业发展的现状与前景

绿色食品是９０年代中国２和食品制造业领域极富活力和特色的“增长点”，伴随绿色食品产业的健康成长，绿色食品水果和蔬菜，无论是初级产品，还是加工产品均获得了迅速发展，在整个绿色仪器产业中战据极其重要的地位。水果和蔬菜是人们日常生活费必需品。也是易遭受污染的农产品，通过发展绿色食品，带动整体质量水平提高是中国水果，蔬菜产业发展的一条重要途径。从这个意义上讲，中国绿色食品水果，蔬菜产业的发展前景十分广阔。     

绿色食品产业发展模式及发展战略

一、绿色食品发展的现状我国绿色食品产业创始于上个世纪90年代初,1998年以后进入加速发展时期,年均增长速度超过25%,到2003年6月底,绿色食品企业总数达到1929家,产品总数3427个;实物总量超过2500万t,约占食用农产品及加工食品总量的1%。主要产品产量:大米176万t,占大米总产量的1.42%,面粉39.8万t,占总产量的0.61%,食用植物油11.9万t,占总产量的0.86%,水果75.1万t,占总产量的1.1%,茶叶4.3万t,占总产量的6.6%,液体乳及乳制品74万t,占总产量的 35.7%;产品年销售额超过600亿元人民币,出口额8.4亿美元,出口率11.6%;环境监测的农田、草场、水域面…     

试论中国绿色食品的发展

一、发展绿色食品是我国城乡人民生活水平提高的必然选择国际有机农业运动联盟明确界定：“有机农业是指有利于促进环境、社会和经济发展、按照特定标准生产食物和纤维的各种生产系统，这些系统把保持和提高土壤肥力作为运作的关键，在农业和环境各个方面，充分改善农作物、牲畜和土地的自然生产能力，并致力于提高食物质量。有机农业生产遵循可持续发展的原则，在生产过程中尽量减少化学基因合成的肥料、杀虫剂药品等外部投入物，而主要依靠自然规律和法则提高生态循环效率。”我国绿色食品的概念和发展原则，与上述有机农业界定的主要内涵…     

中国绿色食品产业现状及对策研究

我国绿色食品产业正进入快速发展期,但目前国民绿色消费意识淡薄,企业的技术力量及管理方式滞后,绿色食品市场不健全,政府措施不力等严重影响我国绿色食品产业的健康发展。我们必须采取相应对策,做强做大绿色食品产业。      

中国绿色食品产业现状及对策研究

我国绿色食品产业正进入快速发展期,但目前国民绿色消费意识淡薄,企业的技术力量及管理方式滞后,绿色食品市场不健全,政府措施不力等严重影响我国绿色食品产业的健康发展。我们必须采取相应对策,做强做大绿色食品产业。     

我国绿色食品产业发展对策探究

本文从绿色产品的概念出发,分析了我国绿色食品的发展现状以及在发展过程中存在的问题,提出要依托互联网,强化宣传,扩大品牌效应,提高绿色产品标准化生产能力以及监管力度的对策建议.     

关于崇义县发展绿色食品产业的调查与思考

绿色食品是指无污染的安全、营养、优质食品。发展绿色食品产业顺应国际潮流，迎合绿色消费的需要，能有效地提高农产品的国际国内市场竞争力，推进农业的跨越式发展，被誉为“二十一世纪的朝阳产业”。我县的绿色食品产业经过近几年的发展，取得一定的成绩，但也存在不少问题，如何进一步把它做大做强，使之成为兴县富民的新兴支柱产业?笔者进行了一番调查。     

山西绿色食品产业发展对策研究

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称,是整个食品行业中须经专门机构认证,许可使用统一标志,始终接受相应监督的一个特殊行业。它是六十年代后期以来国际上发展生态农业潮流在我国的具体体现和全面深入,是保护环境和改进膳食的统一,是促进科技进步和提高经济效益的统一,也是我国国民经济和社会发展第二步战略目标及可持续发展战略的必要组成部分。     

依托生态优势发展绿色食品产业

21世纪是一个“绿色”世纪，绿色食品将成为消费主导潮流，发展绿色食品产业大有可为。发展绿色食品产业必须培植支柱产业，强化保障措施，确保经济、社会和环境协调发展。