中国方便面：价值比拼开始了

9月6日至8日，由中国食品科学技术学会和世界拉面协会中国分会共同主办的“第六届中国面翻品产业大会”在河南郑州召开。来自全国翻面及相关行业的600余位代表出席了本次盛会。中国食品科学技术学会秘书长、世界拉面协会中国分会事务局长、高级工程，簟盂素膂女士在会后接受了本刊记者的专访，赡觑方便面2004-2005年的变革、未来五年市场竞争格局等话题散了深入分析。[编者按]     

关于召开第二届大豆食品产业发展论坛暨中国食品科学技术学会大豆食品分会成立大会的通知

根据中国食品科学技术学会2005年度工作计划安排，定于2005年5月11～12日在北京召开第二届大豆食品产业论坛暨中国食品科学技术学会大豆食品分会成立大会。现将有关事项通知如下：     

IRMA中国分会机械装备委员会工作会在成都召开

随着我国方便面产业的快速发展壮大，方便面的消费需求和消费结构也在不断变化，方便面产业的健康发展亟需关注。为此，2007年1月28日下午，IRMA（世界拉面协会）中国分会与中国食品科学技术学会联合，在成都召开了“IRMA中国分会机械装备委员会工作会”。华龙日清、白象集团、康师傅、统一等11家面制品企业负责人，广州大华机械、上海松川远亿机械及北京大森机械等4家企业负责人，[第一段]     

中国印刷技术协会凹版印刷分会成立大会即将召开

国内凹印及相关行业盼望已久的行业组织一中国印刷技术协会凹版印刷分会于2004年6月15日经国家民政部正式批准。     

中国方便面从价格竞争进入价值竞争

由中国食品科学技术学会和世界拉面协会中国分会共同主办的"第六届中国面制品产业大会"于20005年9月6日-8日在河南郑州召开,来自全国制面及相关行业的600余代表出席本次盛会.与会者就面制品行业的一些重要话题进行了探讨.     

用科学的力量构筑食品安全的基石——中国方便面营养安全论坛在京召开

【本刊讯】6月21日由中国食品科学技术学会和中国营养学会联合召开的“方便面安全问题高层论坛”上，来自国家质检总局、国家食品药品监督管理局、国家工商总局、发改委、卫生部中国疾控中心营养与食品安全所、中国消费者协会等政府部门及权威机构的领导、专家首次聚在一起，对方便面产业的发展给予了充分肯定，并一致得出结论：中国方便面是严格按照有关国家标准进行生产的安全食品，食用方便面无害。     

中国文教体育用品协会健身康复器材分会召开三届二次会议

中国文教体育用品协会健身康复器材分会三届二次会议，于2004年9月20日至21日在深圳市召开。来自全国健身康复器材行业的16个会员单位和企业的20名代表参加了会议。中国文教体育用品协会副理事长胡启昌、秘书长孙文伯、办公室副主任白枫和北京国体世纪体育用品质量认证中心总经理侯力波应邀参加了本次会议。健身康复器材分会副会长石中凯主持了会议。深圳市好家庭实业有限公司常务副总经理张家辉致欢迎词。     

中国杂粮方便面创新实现重大突破-中国杂粮方便食品产业创新发展研讨会任京召开

2013年11月16日,由中国食品科学技术学会主办、四川濠吉集团玖玖爱食品有限公司承办的中国杂粮方便食品产业创新发展研讨会在人民大会堂举办。中国食品科学技术学会理事长孟素荷、国际食品科技联盟主席饶平凡,以及来自相关部门、企业的专家、学者100余人到会。研讨会由中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国教授主持。解放军总医院营养科微量元素研究室研究员赵霖、国家粮食局科学研究院粮油加工研究室副主任谭斌分别就“杂粮、低温烹饪与健康”,“我国杂粮产业发展现状、机遇与挑战”做主题报告。     

方便面的营养与安全

现状在中国食品科学技术学会的统一安排与支持下,中国农业大学食品科学与营养工程学院承担了对国内生产的6种方便面和2种北京市售的鲜食面进行了营养及安全指标的检测。结果显示,上述油炸方便面的平均含油率为20%。油条、油饼(30%-45%),薯条、薯片(35%-50%),曲奇饼干(25%-35%),这与面包(2%-28%)及比萨饼(16%-24%)的含油率基本相同。     

中国粮油学会发酵面食分会第一届理事会工作目标

1、开展发酵面食及相关领域科学研究,积极推动建立发酵面食的学科体系。 2、建立多层次、全方位的技术交流平台,开展国内外学术交流与合作,不断促进学科发展。     

名牌方便面可放心食用

日前．部分媒体曾以康师傅、统一、日清等品牌方便面中的铅含量被检出达到国家标准的“临界值。为题进行了大量报道与炒作．而以上三家企业坚持认为自己的产品合格。为了以科学的事实还消费者以真相．中国食品科学技术学会面制品分会于2005年12月10日起．在北京和上海两地的终端市场随机购买了报道中提及的方便面产品．于12月19日送至粮油食品权威检测部门一国家粮油食品质量监督检验中心进行检测。     

为方便面正名——中国方便面营养安全论坛综述

<正>近两年,有关“方便面致癌说”的报道不时见诸报端,引起了国家有关部门和食品科技组织的高度关注。这一说法究竟是以科学结论为依据的消费警示,还是某些企业以商业利益为目的的恶意炒作?在6月21日由中国食品科     

我学会功能食品分会正式成立

2006年11月6日,恰逢第三届东西方食品业高层论坛举办期间,中国食品科学技术学会在厦门成功召开了CIFST功能食品分会成立大会,来自美国、日本、韩国、中国香港、台湾等国家和地区的近80名业内代表出席了本次会议。会议由孟素荷秘书长主持,邵薇副秘书长对CIFST功能食品分会成立的     

中国粮油学会饲料专业分会选举产生第四届理事会

中国粮油学会饲料专业分会于2004-09-16在山东烟台召开了换届大会。     

方便面卫生标准修订工作会议在天津召开

受卫生部相关部门委托,由中国食品学会会面制品分会作为行业牵头单位并主持召开的“GB17400方便面卫生标准修订工作会议”于2009年3月6日在天津举行。来自日清、康师傅、今麦郎、白象、统一、焦作、南街村、农心、斯美特、锦丰、国华、中粮天然五谷等国内主要方便面生产企业的技术高层出席了会议。     

企业加速推动方便面行业协会为中国方便面的协会组织努力

中国占世界方便面总产量过半的地位,不仅超越方便面起源国日本,更领先于世界其他国家,这是近年来在中国食品产业迅猛发展的成果。中国已经成为世界方便面以及方便饮食的最大生产国和消费国。在世界行业范围内的地位与日俱增。     

杂粮“入股” 让方便面华丽转身

11月16日,由中国食品科学技术学会主办、四川濠吉集团玖玖爱食品有限公司承办的中国杂粮方便食品产业创新发展研讨会在人民大会堂举办。中国食品科学技术学会理事长孟素荷、国际食品科技联盟主席饶平凡．以及来自相关部门、企业的专家、学者100余人到会。     

日本惠尔得集团公司董事长大山先生拜会中国造纸协会、中国造纸学会

2010年11月22日,日本惠尔得集团公司董事长大山芳男和该公司国际部长兼驻上海办事处主任铃木淳一先生拜会了中国造纸协会、中国造纸学会高层领导。     

方便面：韩流来袭——专访亚特兰食品有限公司董事长杜学德

中国方便面市场容量世界第一．但是方便面水平领先的国家当属韩、日。如何将先进国家的产品引入中国，这是一个问题。亚特兰是中国最早做方便面的企业之一．其董事长杜学德先生见证了整个方便面行业的兴起与发展。目前，该企业正致力于将在世界范围内处于领先地位的韩国方便面引入中国。谈到此，杜董事长感慨良多。     

中国粮油学会发酵面食分会第一届理事会2008年工作计划

2008年,发酵面食分会将根据中国粮油学会的要求,在学会的领导和支持下,围绕“推动建立发酵面食学科体系、促进发酵面食行业技术进步、开展发酵面食科普宣传与推动社会主义新农村建设”3项主题开展工作,促进分会快速健康发展。