壳聚糖/纳米TiO_2对淀粉复合膜性能的影响

以马铃薯淀粉为基材,壳聚糖和纳米TiO_2为增强相,研究壳聚糖和纳米TiO_2对马铃薯淀粉成膜性能的影响。通过溶液共混法将壳聚糖的乙酸溶液与马铃薯淀粉糊化液,按照4∶6的比例均匀混合,加入纳米Ti O2流延成膜,研究壳聚糖和纳米TiO_2对复合膜的阻氧性及透湿性的影响;用XRD、SEM表征复合膜的结构与形态。研究结果表明,马铃薯淀粉与壳聚糖、纳米TiO2组分成膜时具有良好的相容性;壳聚糖和纳米TiO_2能有效改善复合膜的水蒸气透过性和阻氧性;纳米TiO_2/壳聚糖/马铃薯淀粉复合膜较马铃薯淀粉单膜、马铃薯淀粉/壳聚糖复合膜、马铃薯淀粉/纳米TiO_2复合膜的阻氧性提高了43. 38%、7. 56%、19. 14%;水蒸气透过率降低了32. 41%、39. 18%、30. 89%。壳聚糖和纳米TiO_2添加到马铃薯淀粉液中共混制膜,能够增强复合膜的性能。     

壳聚糖的成膜性及其在食品保鲜、包装上的应用

综述了壳聚糖成膜性的影响因素,壳聚糖膜在果蔬保鲜、食品保鲜及可食性包装膜方面的应用研究进展。     

柠檬果胶-马铃薯淀粉复合膜的制备及研究

为提高马铃薯淀粉膜的阻隔性和机械强度,采用流延成膜法,以马铃薯淀粉、柠檬果胶为成膜基质,甘油为增塑剂制备一种新型复合膜——柠檬果胶-马铃薯淀粉复合膜。通过测试其力学性能、水蒸气透过率、溶解度等来分析复合膜的综合性能。结果表明,相比纯马铃薯淀粉膜,柠檬果胶的加入使复合膜的透光率降低,力学性能和阻湿性能均得到显著改善。预期能够用作新型食品包装材料,以减少塑料内包装的使用,缓解生态压力。     

纳米SiO_2/壳聚糖/淀粉复合包装膜的制备及性能

选用壳聚糖(CH)和木薯(CA)淀粉为基本成膜材料,甘油为增塑剂,改性纳米SiO_2(NS)为增强剂,采用流延法制备壳聚糖-淀粉基复合膜,探究壳聚糖与木薯淀粉比例、甘油含量以及改性纳米SiO_2含量对复合膜性能的影响。通过正交试验采用极差分析并结合方差分析确定了纳米SiO_2/壳聚糖/淀粉复合膜的较优工艺条件。结果表明,壳聚糖与淀粉质量比6∶4,甘油含量35%,改性纳米SiO_2含量2%。在此条件下,复合膜的各项性能分别为:拉伸强度32.43 MPa,断裂伸长率38.98%,透光度19.96,水蒸气透过率10.53×10~(-11)/(m·s·Pa)。该复合膜与不添加改性纳米SiO_2的复合膜相比其力学强度增加了158.41%,水蒸气透过率减小了13.48%,复合膜力学强度和耐水性能有明显的改善。     

乙酰化淀粉/壳聚糖复合膜的制备及性能研究

首先对马铃薯淀粉进行乙酰化处理,然后采用共混法制备出乙酰化淀粉/壳聚糖复合膜,并分别考察了乙酸酐用量、壳聚糖用量、交联剂(乙二醛)用量、增塑剂(甘油)用量和反应温度等对复合膜性能的影响。研究结果表明:乙酰化淀粉可降低淀粉的结晶度,壳聚糖可改善复合膜的力学性能,甘油可改善复合膜的可塑性,乙二醛及PVA(聚乙烯醇)可提高复合膜的力学强度;当m(乙酸酐)=0.15 g、m(壳聚糖)=1.5 g、m(乙二醛)=0.3 g、V(甘油)=3 mL、V(PVA)=8 mL和反应温度为60℃时,复合膜的综合性能相对最好,其拉伸强度(8.55 MPa)相对最大。     

聚乙烯醇/淀粉复合膜的制备及其对鲜花保鲜效果研究

以木薯淀粉和聚乙烯醇作为基本成膜物质，添加表面活性剂十二烷基磺酸钠，通过流延成膜法制备聚乙烯醇/淀粉复合膜。在单因素试验基础上，研究木薯淀粉、聚乙烯醇、表面活性剂十二烷基磺酸钠用量，成型加工温度和成型加工时间对聚乙烯醇/淀粉复合膜力学性能的影响，并通过正交试验对木薯淀粉、十二烷基磺酸钠用量和成型加工时间3个因素进行优化，确定聚乙烯醇/淀粉复合膜性能的较优工艺条件。同时，对新制备的复合膜土埋降解和鲜花保鲜性能进行了研究。结果表明：当聚乙烯醇用量为1 g，木薯淀粉用量为0.7 g，十二烷基磺酸钠用量为0.5 g，成型加工温度为80℃，成型加工时间为65 min时，制备的聚乙烯醇/淀粉复合膜力学性能较优，断裂伸长率高达262.58%、拉伸强度24.63 MPa。获得的新复合膜具有可降解性。聚乙烯醇/淀粉复合膜储藏80 h以后无霉菌生长迹象，对鲜花有一定保鲜效果。     

木薯淀粉-瓜尔胶复合膜的制备及性质研究

研究木薯淀粉与瓜尔胶、木薯淀粉与阴离子瓜尔胶的复合膜,淀粉含量为复合基质量的100%、80%、60%、40%和20%制成复合膜,对膜的性质用红外、热重以及扫描电镜分别表征,对膜的力学性能、水蒸气透过率和吸水性能测试。分别以强度和伸长率为指标得出最优的复合膜配比。以强度为指标的最优复合膜成分：淀粉为80%,瓜尔胶为20%,得到样本1-2与原淀粉膜相比强度提高50%,伸长率下降30%,水蒸气透过率下降15.8%,吸水率几乎没有变化。以伸长率为指标的最优膜成分：淀粉80%,阴离子瓜尔胶20%,得到样本2-1与原木薯淀粉膜相比伸长率提高了142%,但强度降低了22%,水蒸气透过率下降了5.4%,吸水性降低了5.5%。成膜条件为：淀粉糊化温度为95℃,反应时间0.5 h,烘干温度为50℃。     

中国塑料专利

正一种五层共挤高强度阻隔抗菌环保复合膜复合膜从外到内依次为聚乳酸/聚己内酯复合膜,聚乳酸淀粉复合膜I、聚乳酸/EVOH/POSS/层状蒙脱土复合膜、聚乳酸/淀粉复合膜II、聚乳酸/壳聚糖复合膜。该复合膜通过多层熔融共挤成膜。该复合膜具有优异的强度、韧性,并对氧气具有良好的阻隔性,且具有良好的抗菌效果,可应用于环保包装膜领域。/湖南工业大学,CN105459536A,2016-04-06一种低黏度热固性聚酰亚胺树脂及     

京尼平交联明胶蛋白与壳聚糖抗菌膜的制备及性能研究

以壳聚糖和明胶两种化合物为原料,并以天然的京尼平为交联剂,制备复合抗菌膜。通过单因素和正交设计试验探讨成膜材料比例、甘油添加量、京尼平添加量对明胶和壳聚糖复合抗菌膜性能的影响,并对膜材料的抗菌性能等进行研究。结果表明:京尼平对于改善壳聚糖抗菌复合膜的拉伸性能和阻隔性能具有很好的效果。膜制备的最佳工艺条件是明胶与壳聚糖配比为6∶4,甘油添加量2%,京尼平添加量0.6%,此时膜的拉伸强度(TS) 1.86 MPa,断裂伸长率(E)30.46%,透光率(T) 54%,水蒸气透过率(WVP)1.22%,大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌性分别为18.68 mm和16.25 mm。在此条件下制得的壳聚糖复合膜具有良好的阻隔性能、抗拉强度、致密性和抑菌性能,可用于食品保鲜和抗菌内外包装的使用。     

壳聚糖/海藻酸钠可食性保鲜膜的研究进展

近年来由于传统的塑料薄膜生物降解缓慢且污染严重,可食性保鲜膜受到越来越多的关注。可食性保鲜膜具有生物可降解性、环保、实用性好等特点,可应用于各种食品的保鲜,其中壳聚糖、海藻酸钠为常用的成膜材料。本文综述了壳聚糖/海藻酸钠可食性天然抗菌保鲜膜的研究进展,着重介绍材料的来源、分类、改进方向及其在果蔬和肉类保鲜中的应用,并且展望了可食性天然抗菌保鲜膜的研究前景。     

纳米TiO2光催化复合膜的制备及其对直接湖蓝催化降解性能

采用水解与均匀沉淀法相结合,制备了锐钛型纳米TiO₂粉末。以壳聚糖、β-环状糊精和十二烷基磺酸钠改性的纳米TiO₂为成膜材料,流延法制得分散较均匀的纳米复合膜,采用X射线衍射表征其结构,测试壳聚糖膜的机械性能,研究复合膜的制备工艺及对直接湖蓝的催化性能。结果表明,随着β-环糊精加入量的增加,复合膜的力学性能降低。复合膜中壳聚糖质量分数80.0%、β-环糊精质量分数16.0%和TiO₂质量分数4.0%时,对直接湖蓝的催化降解效果最好。     

聚乙烯醇与壳聚糖共混膜的研制与应用

将聚乙烯醇(PVA)和壳聚糖(CS)共混研制成渗透汽化(PVAP)复合膜,对乙醇水混合物具有较好的分离效果,膜的机械性能、耐水性等比纯聚乙烯醇膜有较大提高。用扫描电镜测定了膜的结构,讨论了共混配比、交联温度等成膜条件对膜性能的影响。     

一种壳聚糖/纳米纤维素复合膜的制备及性能研究

采用流延法制备了壳聚糖/纳米纤维素复合膜。探究了纳米纤维素和壳聚糖不同质量比时复合膜的各项性能:表征了膜的形貌,测定了复合膜的机械性能、热收缩性、吸水性、降解性、热稳定性。结果表明:复合膜中壳聚糖和纳米纤维素混合均匀,纳米纤维素和壳聚糖质量比为10%的复合膜吸水及降解性好,CNC质量比为50%时,膜拉伸强度最大,比单纯壳聚糖膜提升了154%。     

聚乳酸–壳聚糖–茶多酚复合膜的制备及其性能

为研究壳聚糖(CS)、茶多酚(TP)和聚乳酸(PLA)3种物质所得复合膜的性能效果,采用流延成膜法,制备不同CS与TP质量比的PLA–CS–TP复合膜。通过测试纯PLA膜及各复合膜的密度、力学性能、热封性能、水蒸气透过率和溶解度等指标,对比分析了复合膜的综合性能,研究其实用价值。结果表明,相比纯PLA膜,CS与TP的加入使复合膜的密度和拉伸性能明显降低,但显著提高了复合膜的热封强度、水蒸气透过率和溶解度。当CS与TP质量比为3/7时,热封强度最高,比纯PLA膜提高了245.72%;当CS与TP质量比为5/5时,水蒸气透过率最高,比纯PLA膜提高了28.59%;当CS与TP质量比为1/9时,溶解度最高,比纯PLA膜提高了758.04%。复合膜具有较好的热封性、透湿率和溶解度,在食品包装领域有较好的应用潜力,可使无花果在5℃下的保存期由2 d延长至13 d以上。     

芳香聚酰胺系列反渗透复合膜的初步研究

本文研究了以芳香族聚酰胺为超薄层,聚砜多孔膜为支撑膜的反渗透复合膜,简要地讨论了成膜过程中的各种因素对膜性能的影响,如胺类和酰氯的种类、比例和浓度,以及反应时间等。探讨了膜性能与进料浓度的关系,膜的低压和耐氯性能及膜的电学性能和膜结构。实验表明选择不同胺类和酰氯,控制一定的成膜工艺条件,可制出具有各种不同反渗透特性的复合膜。     

多糖类可食性膜的改性与应用研究进展

综述了常见的多糖类淀粉膜、壳聚糖膜、胶原膜的改性研究及相关性能,分别阐述了不同的添加物对3种膜的机械强度、拉伸强度、阻隔性能、抗菌性能以及亲水性能等的影响,展现了3种可食性膜在果蔬保鲜、医学上的应用,并对食品保鲜、医学涂层方面应用和加工工艺方面进行了展望。     

壳聚糖与磺化聚芳醚砜复合膜材料研究进展

基于利用壳聚糖中氨基和磺化聚芳醚砜中的磺酸基团之间的静电力制备复合膜材料。综述了该类复合材料的材质选择、成膜方式以及在超微滤、纳滤、反渗透以及质子交换膜领域的应用状况,并展望了未来的发展方向。     

壳聚糖基抗氧化功能复合膜的制备与性能

开发了一种兼具抗氧化功能的包装材料。以壳聚糖(CS)为成膜基底，分别添加甘油(GLY)、明胶(GEL)、聚乙烯醇(PVAL)三种不同的增塑剂，采用流延法制备三种复合膜；然后分别添加姜黄素(CUR)、玫瑰茄花青素(REA)作为功能性物质，采用流延法制备六种抗氧化膜。探讨9种膜的物理性能、微观结构及抗氧化等差异。结果表明：CUR,REA的加入提高复合膜的拉伸强度(TS)和断裂伸长率(EAB),CS/PVAL/REA膜(CPR)的TS最大，为71.417 MPa,CS/GLY/CUR膜(CGU)的EAB最大，为66.771%。红外光谱结果显示CUR,REA中的羟基可与成膜基材间形成氢键，导致键能改变，而化学成分未发生变化。扫描电镜结果表明：CUR加入后，膜中的组分交联被破坏，而REA的加入使得膜结构变得更加紧致均匀。CUR,REA均提高了复合膜的抗氧化能力，且REA效果更好，CS/GEL/REA膜(CER)的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力达到63.97%。研究表明，将CUR,REA用于包装材料，可赋予包装膜抗氧化功能，且添加水溶性REA的抗氧化效果优于脂溶性的CUR。     

壳聚糖/纳米TiO_2复合膜的抗菌性能研究

壳聚糖具有成膜性、抗菌性及无毒无害等多种优良性能,纳米TiO2具有无毒、抗菌等多种优良功能,是目前研究较为广泛的无机纳米材料,在壳聚糖溶液中加入一定量的TiO2,制得壳聚糖/纳米TiO2复合涂膜溶液,通过抑菌圈直径法测定壳聚糖/纳米TiO2复合涂膜溶液的抗菌性能,结果表明:壳聚糖/纳米TiO2抑菌率比壳聚糖单膜高出了17.6%,同时复合膜的抗植物病原菌的能力也得到了很大的提高。壳聚糖/纳米TiO2复合膜优良的抗菌性能可以应用于食品保鲜及新的农药剂型等的开发研究上。     

纳米纤维素/壳聚糖/明胶复合膜的制备及其性能研究

以明胶（Gel）、壳聚糖（CS）、纳米纤维素（NCC）为原料,采用溶液共混法制备了不同NCC和CS质量比的纳米纤维素/壳聚糖/明胶复合膜。采用紫外-可见分光光度计、扫描电镜（SEM）、红外光谱仪（FT-IR）、X射线衍射仪（XRD）、热分析仪（TGA）和质构仪对所制备复合膜的透光性能、显微结构、化学结构、晶体结构、热学性能和力学性能进行了分析。结果表明：纳米纤维素、壳聚糖、明胶之间形成相互作用较强的网络结构。复合膜表面光滑,分散均匀,具有良好的相容性。随着纳米纤维素含量的增加,复合膜透光率呈下降的趋势。与壳聚糖膜相比,复合膜的热稳定性显著提高。当纳米纤维素与壳聚糖质量比为7：1时,复合膜拉伸强度最高可达到33 MPa,断裂伸长率可达到14.9%,吸水率最大值可达到341%。