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对印楝和苦楝2个亲本采用体细胞融合技术杂交形成的7年生杂交楝进行了果实含油量测定,并对其籽油进行了脂肪酸组成分析。结果表明:果皮和果肉含油量较低,分别为 1.65% 和 1.53%;种仁含油量较高,为 39.20%。种仁经提取获得籽油后进行甲酯化处理,再进行GC-MS分析,共检测出6种脂肪酸。它们是亚油酸(C18:2)67.00%、油酸(C18:1)18.03%、棕榈酸(C16:0)8.96%、硬脂酸(C18:0)3.94%、花生酸(C20:0)0.35% 和未知脂肪酸 1.72%;其中不饱和脂肪酸占 85.03%。杂交楝种仁含油量比苦楝高出1.6个百分点。 相似文献
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香榧种子含油量及脂肪酸组成对比研究 总被引:2,自引:0,他引:2
为探究不同品种香榧种子含油量及组成的差异,对同一产地不同品种的11种香榧(旋纹榧、茄榧、大圆榧、米榧、象牙榧、芝麻榧、普通榧、木榧、小圆榧、炭盆榧和寸金榧)种子的含油量以及种子油脂肪酸组成进行了对比研究,结果表明:不同品种的香榧种子含油量及种子油脂肪酸类型都表现出明显差异。11种不同香榧种子含油量约2%~14%,普通榧最高(13.4%),炭盆榧最低(2.2%);脂肪酸种类最少8个,最多13个(寸金榧和木榧)。香榧种子油以不饱和脂肪酸为主,其总量超过66%。普通榧不饱和脂肪酸总量达到85.87%,其中主要成分油酸、亚油酸总量超过72%。所有品种的香榧种子油都含有超过6.90%的特殊脂肪酸金松酸,而且以普通榧中含量最高,达到10.41%。 相似文献
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荞麦籽油的脂肪酸组成与含量分析 总被引:1,自引:0,他引:1
通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)测定荞麦籽油中的脂肪酸含量,用外标法与峰面积归一法进行定量分析。荞麦籽油脂肪酸种类丰富,以不饱和脂肪酸为主,其中单不饱和脂肪酸为45.10%,多不饱和脂肪酸为32.76%。荞麦籽油中4种脂肪酸含量:油酸亚油酸棕榈酸硬脂酸。 相似文献
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乌桕梓油脂肪酸组成分析 总被引:1,自引:0,他引:1
乌柏是我国四大木本油料之一,种子含油量高,乌桕梓油是由种仁榨取所得的液体油脂,是轻工业、食品和国防等行业的重要油源。乌桕梓油甲酯化后,利用100 m×0.25 mm的GC毛细管柱,气相色谱法测定乌桕梓油的脂肪酸组成。测定结果表明:乌桕梓油中饱和脂肪酸占10.68%,以棕榈酸含量最高,占7.52%。不饱和脂肪酸占89.13%,单不饱和脂肪酸占18.63%,以油酸含量最高,占14.55%;多不饱和脂肪酸占70.50%;其中含量最高的为人体所必需的脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸,分别占30.77%和39.30%。还含有相当数量天然植物中少有的奇数碳原子脂肪酸十一烷酸,占0.29%。其中月桂烯酸(占3.19%)和十一烷酸未见报道。 相似文献
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通过薄层色谱、气相色谱、色质联用等技术,首次得到了油脂环氧化反应期间的脂肪酸环氧化反应规律:开始反应阶段,高含量不饱和脂肪酸反应速率高于低含量不饱和脂肪酸;环氧化反应期间,多不饱和脂肪酸首先生成单环氧酸,之后再逐渐生成二环氧酸,最后生成三环氧酸;富含亚麻酸的油脂环氧化反应时有更易于开环反应的趋向,其次是富含亚油酸的油脂,再次是富含油酸的油脂.实验结果表明,不同环氧油原料在进行环氧化反应时需要控制不同的反应条件,以避免开环副产物量的增加,从而制备得优质环氧油产品. 相似文献
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木本油料脂肪酸组成、提纯及其应用研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
木本油料是我国传统工业油料,应用领域广泛,可作为优质的食用植物油的来源,也可作为生产生物柴油的原料,并且还被用于饲料添加剂和化妆品行业。木本油料中C12~C18不饱和脂肪酸含量高,易被人体吸收,不同提取技术(压榨法、水酶法、超声波辅助法、浸出法等)对木本油料的脂肪酸组成及含量的影响较小。本文对橡胶籽油、核桃油、椰子油、山苍子核仁油、牡丹籽油、油茶籽油和棕榈油等7种木本油料的资源量、应用情况做了简单介绍,并综述了7种木本油料的脂肪酸组成及其提取纯化技术,重点介绍了木本油料中的中长碳链不饱和脂肪酸的提纯技术,并对提纯后的月桂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸的应用进行了综述和展望。 相似文献
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毛叶山桐子油中脂肪酸组成分析 总被引:1,自引:0,他引:1
以毛叶山桐子毛油为原料,利用容量分析方法测定其酸值、碘值及皂化值。以甲酯化方法对山桐子油进行处理后,用GC-MS法对脂肪酸组成和相对含量进行测定,结果显示其碘值为52.15g·(100g)^-1,皂化值195.39mgKOH·g^-1,主要脂肪酸为反式-9,12-十八碳二烯酸、棕榈酸、棕榈油酸等,反式-9,12-十八碳二烯酸含量最高,达59.54%。 相似文献
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采用气相色谱法分析了棉籽酸化油的脂肪酸组成,并对其理化性质进行了研究。分析结果表明,棉籽酸化油的含油率为91.33%,酸值为144.35mgKOH/g,碘值为116.58gI2/100g,皂化值为199.80mgKOH/g;其主要脂肪酸为棕榈酸(21.29%)、硬脂酸(2.29%)、油酸(23.72%)、亚油酸(50.23%)和亚麻酸(0.39%),其中不饱和脂肪酸的含量高达74%,具有很高的工业利用价值。 相似文献