包子和蛋炒饭,哪种更容易令人发胖等12题

问:咸鸭蛋和鸭蛋除了盐以外,其他的成分一样吗?咸鸭蛋蛋黄的含油量明显比鸭蛋高,是这样吗?专家解答:除了盐之外,咸鸭蛋和鸭蛋的营养成分是没有区别的。咸鸭蛋出油的原因是因为在盐的作用下,鸭蛋中蛋白质变性而使和蛋白质结合的脂肪游离出来。问:面包粉里有偶氮甲酰胺,又说它是疑似致癌物,那面包粉还可用不可用呢?如果用需要采取什么措施吗?专家解答:评价一种东西是否致癌或者是否有毒性,需要两个条     

你该如何选择安全食品

近期出现的孩子性早熟事件,再次让我们将目光聚焦在饮食上:鸡鸭是饲料快速喂大的,海鲜在养殖过程中也可能添加了激素,反季节蔬果也难逃"用药"……现在,我们还能给自己和孩子吃什么呢?又该怎么样吃才能避免身体出现问题呢?     

是什么让孩子染上性病

孩子的健康成长是全家人的期盼。在多数人眼里,性病是成人的常见病,与孩子无缘。然而,来自临床研究的数据却显示,孩子感染性病的病例并不少见,甚至有不断上升之势。性病,在医学上称为"性传播疾病",常见有梅毒、淋病、尖锐湿疣,以及近来严重危害人类的艾滋病等。然而,有的孩子年仅两三岁,却患上了这些病,是什么让稚嫩的孩子感染上性病?怎样才能为孩子打造一面远离性病的"防火墙"?     

眼皮跳不停的应对方法

<正>你是否有过眼皮跳个不停的经历呢?迷信的人会认为这是一种凶吉预兆,也有的人认为是疲劳所致。那么,你知道眼皮跳是什么原因吗?眼皮跳不停的五个理由想必谁都有突然"上下眼皮开始跳动、发生痉孪"的经验,虽然想让眼皮停止跳动,但是眼皮依旧不受控制。那么,什么时候会出现这种症状呢?     

海参与泥鳅,谁的营养更丰富

看到这个标题,很多朋友要大跌眼镜了,在餐桌上几百块一位的海参竟然不如泥鳅有营养?怎么可能!这要从我的朋友张女士说起。张女士家庭条件优越,为了让老公和孩子的身体更健康,张女士没少花功夫,几乎是"什么补,吃什么,什么贵,吃什么"。家里买了不少海参、冬虫夏草、燕窝、人参等高档补品,而且每样都是挑品质最好的买。最夸张的是,张女士听说海参营养价值高,于是他们全家     

小学生的营养和食物选择

如何花钱才能使自家的“小上帝”身体健康,获得科学的营养呢?是不是孩子要吃什么就给买什么,就能满足于身体和学习的需要呢?观察一下我们周围的世界吧,有多少家庭,几代人围绕一个孩子转,可孩子依然是弱不禁风,象温室里的小草耐不得任何的风寒……那么,我们应当怎样正确选择处于小学阶段的孩子的饮食呢?     

梦里的椿叶

小时候最盼着春天快点到来,那种滋味就像盼着过年一样。那年月乡下的孩子也没有什么好吃的,下饭的菜顶好地就是咸鸭蛋拌椿叶,可鸭蛋不能常吃,椿叶却能吃上一个春天。盼啊盼,终于盼到了小河开化了,田里的小花也吐蕊了,这时屋后的那几棵香椿树也开始发芽了,姥爷把冬天里攒的咸鸭蛋壳拿出来,小心的套在香椿树那刚刚开始见红的芽苞上,我在一边兴奋得跳来跳去,心里想:“这鸭蛋壳还有我的一份功劳呢!” 香椿树渐渐发芽了,我每天早上起床的第一件事就是去看蛋壳有没有动静,枝头上的蛋壳慢慢被嫩叶顶起来了,远远望去像是树上长出了“鸭蛋”,好看极了。终于盼到摘椿叶的这一天,姥爷把长在树上的“鸭     

培养儿童良好饮食习惯系列之一 尽早让幼儿自己吃饭

读者湖北兴山彭国翰在给本刊编辑部的来信中提出这样一个问题:现在年轻父母都不太懂得怎样科学地培养孩子（无论饮食还是健康教育方面）,希望贵刊能针对这类话题,请专家做些指导性文章,切实地帮助读者解决些问题。如现在有不少小学生写字困难,不会握笔;有的孩子不能安静地坐着,非常好动……这到底是什么原因造成的呢?家长们应该怎样对待孩子出现的这种状况呢?为此,近来有许多读者来信、来电咨询有关幼儿教育问题,还有家长甚至认识到,孩子的某些不良症状是否与饮食不当有关！为此本刊邀请了中国健康教育研究所研究员徐岫茹老师为所有来信的读者做以系列阐述。     

饭前、饭后、空腹吃药的时间有要求吗等7题

正问:老人常说棕色鸡蛋比白色鸡蛋更好,于是总是会挑深色的鸡蛋买,这两种蛋壳颜色不同的鸡蛋,营养价值也不同吗?专家解答:鸡蛋壳是什么颜色,只取决于当初生它的鸡是什么品种,和鸡蛋本身的口味、营养没什么关系。问:总是听人说,如果五年内不发烧,就说明身体的免疫力太差了,容易得肝癌和肺癌,是真的吗?有些人还真是平时不发烧不感冒,突然有一天就一病不起。这代表什么呢?二者没有关系吗?专家解答:人发烧,可能是有一些"坏家伙"在体内作怪,引起     

我家孩子怎么就近视了?

正过去,孩子们出于好奇常偷戴父母的眼镜,假装自己是个知识分子,像个"小大人",而现在,越来越多的孩子不用再偷戴家长的眼镜,因为他们有了自己的眼镜。近视越来越低龄化,是什么原因让孩子过早地戴上了眼镜呢?原因有很多,需要父母特别注意。     

贺龙收拾“猪耳朵”

我们湘西人家,一般都在室内挂上一只或几只猪耳朵,有的还挂一串岩耳——食用菌。这是什么缘故呢?原来出生于湘西桑植洪家关的贺龙元帅一生爱吃这两种美食,他常对人说“:猪耳朵味美、油腻少,是下酒的好菜。”因此,每逢过年过节,别的荤菜不弄则罢,但猪耳朵是非要弄几个不可的。若     

近视也有“潜伏期”?

正有的孩子上了小学之后突然就近视了,很多家长感到疑惑,小学课业压力相比较也没有那么大,孩子怎么就需要戴眼镜了呢?其实,孩子很有可能早就埋下近视的隐患,最早可能是在他三四岁的时候。近视是长期的不良用眼造成的,而非短期的一时三刻导致的,这也就是所说的"潜伏期"。一般来说,三四岁是孩子视力发育的重要时间段。3     

面包的“八大陷阱”是真的吗?

正面包是常见的食品,有自媒体文章宣称"面包好吃却五毒俱全"。文中列举了面包的"八大陷阱",号召"家里有孩子的都看看!吃前请三思!"这"八大陷阱",到底是真是假呢?指控一:面包改良剂文中宣称"近来发现,有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾,虽然有增白、强筋、增     

你的眼镜该换了吗?

正暑期小长假孩子们是不是与电视、电脑、i Pad、手机、游戏等电子产品更亲密接触了呢?暑假出门旅游,孩子们是不是看不清远处的风景了呢?孩子们的眼镜是不是太久,镜片已经磨花、镜架已经松动了呢?各种迹象证明,你孩子的眼镜该换了!孩子配镜的时候应该注意什么呢?1.青少年儿童配镜科学验光必不可少,带孩子去眼镜店系统地给眼睛检查一下,看看度数有没有变化。2.眼镜并非越贵就越好镜架、镜片的种类和价位都非常多。部分家长在为孩     

如何训练孩子采用正确的握笔姿势

正很多人都问:正确的握笔方式我们都知道,也像复读机一样每天提醒孩子,可是怎样才能纠正孩子的错误姿势呢?有没有实操性强一些的方法?今儿就教您如何使用四种橡皮筋,快速有效纠正孩子握笔姿势的方法!错误握笔姿势的形成有多种原因。有的是先天发育不好,视动协调能力差;有的是过早握笔;有的是     

儿童偏食的原因与矫正

常听到一些孩子的父母发愁地说：“我们的孩子太喜欢吃零食,每到吃饭就挑三捡四的。什么都不愿意吃。”也有的父母说：“我们的孩子只喜欢吃肉,就是不爱吃蔬菜。”的确．在平时生活中,很多孩子都有偏食、挑食的不良行为,如喜欢吃肉、吃零食、吃甜食,吃水果、喝饮料等,而不喜欢吃蔬菜、喝白开水．这让很多父母感到头痛和担忧。     

梳棉机的均匀作用和长度常数

均匀作用是梳棉机具有的一种可贵特性,用什么原理研究这种作用的基本规律呢?用什么指标来定量地说明均匀作用的大小呢?又用什么办法来描述这种作用的特点呢?为了回答这些问题,我们就必须先来研究梳     

世界酒花概况

一酒花在啤酒工业中应用的历史啤酒生产有历史记载已有四千年以上的时间,但酒花在啤酒中的应用不过一千一百多年历史,那么啤酒不用酒花,以前用什么呢?酒花用于啤酒是不是一帆风顺的呢? 1.啤酒不用酒花以前用的什么东西呢? 在一千一百多年前的啤酒厂不用酒花,因为那时,有的还不知道酒花,有的还把酒花作为香料、观赏植物。那么一千一百多年前,啤酒厂为了增加啤酒的香味和口味用什么东西呢?每个国家的每个啤酒厂在制造啤酒时,都选用自己爱好的“香料”,真是五花八门,     

笑颜无敌 萨摩耶犬

正一身洁白的被毛,黑黑圆圆的杏仁眼,灿烂的微笑,有多少萨摩耶犬的主人被它这天使外表所蒙骗,接回家后才发现其实是个"蔫坏儿"的调皮鬼,但有什么办法呢?它一笑我就没辙了。STAR1执子之爪,铲屎到老!狗狗:心宝主人:Stella领养之前,它前主人平时都把它关笼子。前主人说第一次在网上挂卖狗帖挂了"成本价"1500元,后来心宝越狱,咬坏东西,前主人一气之下降     

理财三原则

随着税国经济的快速发展,市场繁荣活跃,人们的收入增加了,投资意识也越来越强了,以储蓄为主的传统理财方式已不能满足人们多元化的需求了.在工作中,客户也经常问及一些股票、基金等方面的问题."理财"被越米越多的人挂在嘴边,但究竟什么才足理财呢?在当前的环境下,我们又该如何理财呢?