家庭可制作的药膳菜肴——糖尿病（一）

糖尿病人如何食用水果 大多数人都知道,糖尿病患者应尽量避免摄取糖分或是糖分高的食品。因此,有人误以为,糖尿病患者连水果也不能吃,其实不然。现代医学在初步查明了糖尿病的发病原因,并采取各种方法控制糖尿病后认为,患者在血糖得到基本控制的情况下是允许吃水果的。     

适合糖友的十佳水果

正糖友选择吃水果的原则选择含糖量低的。糖友应该选择含糖量较低的水果,相同进食量情况下,含糖量较低的水果引起血糖升高较少。各种水果的碳水化合物含量为2%～70%。应选择含糖量相对较低的水果。含糖量在5%以下的水果可以较多食用,比如山楂、柠檬等水果,或者水果代用品。含糖量5%～10%的水果也可以选择苹果、     

小心夏季水果病

炎炎夏日,种类繁多的新鲜水果让人目不暇接。于是很多人敞开肚子吃水果,认为营养丰富,还能减肥。然而,水果吃多了,或者吃的方法不对,同样对身体有害,甚至会引发"水果病"。     

带个水果去上班

当然要多吃水果了!可早餐时没有吃水果的习惯,丰富的晚餐之后,肠胃已经不堪重负……什么时间吃水果倒真的成了问题。幸好,营养专家认为,每天带个水果上班更符合现代养生的观点。每天,带不同颜色的水果——吃水果要挑颜色,红色、黄(橙)色、绿色、蓝紫色、黑色都要顾及到,正可谓"颜色吃个饱,营养少不了!"     

糖尿病人如何吃水果

糖尿病人能不能吃水果？一般水果200克左右产热90千卡,含碳水化合物6克～20克。糖尿病人能否吃水果？血糖控制理想的病人可以吃水果。空腹血糖<126毫克/分升（7.0毫摩尔/升,餐后2小时血糖<180毫克/分升（10毫摩尔/升）,糖化血红蛋白7.5%,血糖无较大波动。吃水果的误区（1）谈水果色变,水果从不沾边。（2）人吃西瓜我吃皮,缺乏生活乐趣。（3）不管血糖高低,水果随便吃。吃水果的好处水果含碳水化合物6%～20%,主要以葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶的形式存在,并非全是葡萄糖和果糖。水果中的果胶是膳食纤维,有延缓葡萄糖吸收作用。…     

水果瘦身的职业选择

发现了吗？说起想要减肥时的水果选择，其实大家都有某种共识，有些水果是瘦身食谱中的常客，有些则是因为热量及营养素的关系，压根不会被营养师建议食用。吃水果是有很多讲究的，你知道自己应该多吃吃那些水果吗？根据你的职业来吃水果，这对你的塑身美体会更为有益。     

水果什么时间吃好

经常会看到一些这样的警示：“水果不能饭前吃”、“水果不能饭后吃”、“吃饭的时候不能吃水果”、“吃XX水果的最佳时间”,甚至有人拿来国外的说法“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后则是铅”等等。这让二些关心健康的朋友不知道该怎么办,吃水果真的这么复杂吗？     

科学解读关于秋季吃水果的那些谣言

正秋季是瓜果飘香的季节,各种水果琳琅满目,有柿子、冬枣、山楂、苹果等。水果大家几乎天天都吃,关于吃水果的一些谣言也一直流传,并且在人们心中根深蒂固。下面我们来看看这些谣言都有哪些?谣言一:空腹吃水果会伤胃在关于吃水果的众多谣言中,不能空腹吃水果这种说法让许多人深信不疑,他们认为空腹时胃中酸度较高,再吃富含有机酸的水果,对胃有一定刺激。对此,中国农业大学食品学院营养与     

反谈“多吃水果”

正"五谷为养,五果为助",道医讲究食用水果要因人而异,切莫多食,大众认可的吃水果健康减肥观念是否合宜?医院旁边,最多的就是水果店。病人出院时,医生总会告诫,多吃点水果。几乎所有的养生专家,所有的养生节目,都是一个声音:多吃水果。有人还编成口号:"一天几个水果,医生找不到我。"前不久我还看到某医学权威在网络上宣称,空腹吃水果是治疗癌症的绝招。这很明显是很荒谬的。     

糖尿病人怎样吃水果

水果富含人体所必需的营养物质，如：果胶、维生素、无机盐和膳食纤维，此外还含有机酸、芳香物质和色素成分，具有良好的感官性质，对增进食欲、促进消化、丰富食品多样化十分有益，因而备受人们的喜爱。但对于糖尿病患者来说．由于水果中含有糖分，味道又很甜，因而让他们感觉又爱又怕。有些糖尿病人由于缺乏营养知识，认为糖尿病人吃水果使血糖升高，所以任你水果琳琅满目，我铁了心就是从不沾边；另一些人则把水果归于健身的营养品，大吃特吃，毫无顾忌。这两种做法都不够科学。那么怎样科学吃水果才能既不影响血糖又可一饱口福，还可摄取水果中的营养物质呢?问题的关键在于掌握好血糖控制情况，以确定是否应该进食水果和吃水果的时间、品种及数量。     

日常吃水果,就按这个来!

正水果跟蔬菜类似,是维持人体健康的每天必备核心食物之一。虽然水果通常不是正餐的一部分,但是世界上所有的膳食指南,都把每天吃够2份左右的水果作为推荐,原因就是,多吃水果不仅可以补充维生素、矿物质、纤维素以及天然的抗氧化物,而且多吃水果蔬菜是被证实最有效对抗慢性病和癌症的饮食习惯。听到水果有这么多容易得到的好处,你还不马上吃些水果压压惊?     

让他爱上水果

现实生活中很多男性不爱吃水他们在应酬中宁可喝茶水和烈也不愿意多吃水果。这可不是什么好习惯,如果长期不吃水果,人体就会缺少必需的养分,长此以往会导致很多疾病缠上身。因此男性的饮食中千万不能缺少水果。男性不爱吃水果的原因是什么呢？到底是真的不喜欢吃,还是碍于面子的缘故？究其原因发现大多是心理因素在作祟。这些不爱吃水果的男性认为,水果大多味甜,是女性吃的食物,男性吃水果显得没有阳刚之气,大鱼大肉配上烈酒的吃法才能显出男子气概。     

吃水果的7个困惑

正秋天是收获的季节,很多水果都在这个时候"粉墨登场",为此,专家为你解答有关吃水果的几个疑惑。吸收水果的营养与时间有关系?"早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铅"源自英国的一句谚语,其实吃水果的时间与吸收水果营养之间没有必然联系,只要你的肠胃功能正常,吃水果是没有时间限制的。不过专家建议早上吃水果确实比较好,因为国人早餐的质量不佳,     

科学解读吃水果的正确时间

<正>关于吃水果的时间,很多人都存有疑问。有些人说不能空腹吃水果,所以餐后吃更好。有些人说餐后吃水果,营养会不吸收,还会加重肠胃负担,所以餐前吃比较好。那么这些说法有道理吗?水果到底什么时候吃更合适?瘦人餐后吃节食者餐前吃把水果放在餐前吃,有利于减少正餐的饮食量,多摄入一些膳食纤维、钾等营养素,对需要减肥、控制血脂、血压的人有利,但如果     

糖友吃玉米也有讲究尽量别吃甜玉米和糯玉米

玉米被称为"黄金作物",营养价值和保健作用较高,市面上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米,河北医科大学第四医院内分泌科主任医师王富军表示,并非所有玉米都适合糖友吃,挑选玉米也是有讲究的. 甜玉米和糯玉米就太不适合糖友吃.甜玉米又称水果玉米,可溶性糖含量较高,其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖,食用后易使血糖上升;口感绵软的...     

吃水果的时间不必再纠结

正关于水果应当什么时候吃的问题,很多人都觉得困惑不已。有人听说,饭前或饭后一小时内都不宜吃水果,只能餐后两个小时再吃。可是两餐之间工作太忙没时间吃,想晚上吃,偏偏又有传言说,早上吃的水果是金水果,晚上吃的水果是烂水果!这些传言弄得很多人看着水果不敢吃,在美味和健康之间无比纠结。其实仔细看看以上各种说法,你就会发现并没有人说饭前不能吃     

有一种美味叫水果餐

春末夏初,各种水果滔滔而来。要吃对、吃好、吃美,可有不少学问。因为每种水果自有不同的属性和特色,挑选、吃法或保存方式都会影响到水果的风味。就算买了再好的水果,但如果对水果的属性不够了解,吃的方法不对,也会让水果的风味大打折扣,吃水果可不是看起来那样简单。     

吃“水果的时间表”送给你

正现在每个人都很注重自己的健康,水果成了日常食品,但是水果到底是饭前吃还是饭后吃?如何吃最健康?其实呀,吃水果还真有一张时间表,它是根据身体不同时间状态变化来的。按照时间表吃,养生、保健的作用可以提高很多。一、正确的"水果的时间表"1.早晨酸性小、吸收好早晨,人体对营养吸收快、利用率高,可选择香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果,对胃肠道刺激性低。2.午饭前提升饱腹感午饭前,人体处于饥饿状态,应避免进食过快、过多。可选择苹果、柚     

冬季养生新“煮”张 水果煮着吃营养又健康

从小到大,我们吃水果基本上都是吃生的,一来是为了更多地摄取水果当中的营养物质,二来生吃的口感似乎更原味。然而在寒冷的冬季,生吃冰凉的水果,肚子似乎总爱闹情绪。尤其是胃肠功能虚弱的读者朋友,估计更是爱恨交加     

水果减肥的八大“偏”方

许多人靠吃水果来减肥,把水果当成了美容、减肥的"万灵丹"。但事实并非如此,如果过分依赖水果,出现了偏差,非但不能减肥美容,还可能对你的健康造成危害。吃香蕉蘸蜂蜜可快速减肥香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄。如果什么都不