解颐饮食 饮食解颐

不必着急 饭店里的一位顾客说:“我想切碎这块牛排已花了四十分钟了。” 服务员回答说:“别着急,先生。本店到半夜一点才打烊。” 一错再错 一位先生在咖啡馆里吃早餐,服务员把他要的咖啡和炸面饼圈送来,但是没有放茶匙。他对服务员说:“嗨,这杯咖啡很烫,我无法用手指去搅。” 过了一会儿,服务员又送来一杯咖啡,并说,“先生,这一杯并不那么烫。”     

私享咖啡

正年轻的时候,有很多爱好,也有很多朋友。各色人等,隔三差五,远迎近送,看电影、旅游、泡吧,不一而足。然而,流年暗换,不知不觉中,我发现身边只余家中小儿和儿他爸两人,而爱好呢,就剩下喝咖啡。第一次喝咖啡是在好些年前。我和我未来的孩子爸爸牵着手,在陌生的城市旅游,进咖啡馆,一脸懵懂地要了两杯咖啡。那     

东亚外币楼宇按揭轻松置业的贴心之选

看看手表,我已经晚到了十分钟,但是出乎我意料之外,贷款中心的人员却早已在门口守侯我多时.她把我请进了会客厅,坐下以后,我以为要开始谈贷款的事了,没想到她很热情而细心地问我:"您喝茶还是咖啡?"我一愣,回答说"咖啡吧."之后她就为我端上了一杯浓香的咖啡,没想到这里的服务人员,这么贴心就好像东亚银行的房地产按揭服务.     

乐在咖啡

每次走过北京国贸大厦的一间咖啡厅时,都忍不住慢下脚步。任凭香浓纯正的咖啡浸入心底。特别是在寒冷的季节,看着咖啡厅里壁炉燃烧的火焰,心里有一种说不出的羡慕。当有一天,聆听了咖啡族的消费情结时,对咖啡又有了点新的感悟。陈女士是位很有个性的广告人,她很年轻,也很时尚。她告诉记者,咖啡馆是最适合聊天、休闲的场所了。小酌一杯咖啡是一件轻松且时尚的事情。所以没有必要深究它的意义和方式,尽管运用自已的感官去品味。清闲的时候,可以像欧洲人那样,优雅而矜持地喝出贵族的感觉;匆忙赶路的,也可以像美国人那样,大咧咧地…     

一杯竹叶茶

在一个朋友家做客,我的朋友给我端上了一杯绿茶,一种让人一见就明了的绿,让我想起了我在很小的时候喜欢喝的竹叶茶。那是用竹叶放在水中煮后再饮用的一种很特别的“饮料”。尤其,是在夏天,在它冷却了以后再喝,那种淡淡的清香混合在那凉凉的带着一种透明的绿色的水里,让人见了就有一种很特别的感觉,不是因为它的稀罕,而是它的独特,它小像茶叶茶那样的涩,也不像咖啡那样的苦,更不像那些饮料那样的富有内涵,它就是那样的平凡,平凡的让很多人都不知道它的存在。     

浓缩咖啡少豆粗磨更好喝

正煮一杯咖啡并不难。但一项新研究表明,用数学和化学方法做个分析可以让咖啡更好喝。研究人员把材料科学和建模方面的技能应用到煮意式浓缩咖啡中,于是便有了一个突破性的发现:与人们普遍认为的相反,用更少的豆子和更粗糙的研磨会得到更好的效果。相关研究近日发表在《物质》杂志上。如果你是一个咖啡爱好者,一定会注意到,有时候会喝到一杯很棒的意式浓缩咖啡;而其他时候,则可能喝不     

成为咖啡师

就是那么不经意的一瞥查理布朗吸引了我在那里我邂逅了一杯咖啡邂逅了《中外食品·咖啡语茶》也就在那一刻一个念头萌动着我想成为咖啡师     

挂耳滤泡式咖啡风尚来袭

正我常常遇到一些年轻时尚的朋友,告诉我他有多喜欢喝咖啡,几乎每天4杯。我曾经向媒体公布过一个数字,说日本、韩国人均咖啡消费量达到年均290杯。对比这两个数字,似乎我们周围的年轻人咖啡消费能力已经达到了发达国家水平了。仔细追问,你会发现他说喝的4杯咖啡,是某品牌的速溶咖啡。这真的是一个让人哭笑不得的现象,你说速溶咖啡不是咖啡,它确实是咖啡提取的。你说它是咖啡,它几乎已经没有了咖啡本身拥有的特征。速溶咖啡中你闻到的咖啡香气是香精加进去的,口味是添加剂调出来的,一份速溶咖啡中至少有6种以上化学添加剂。其实,我说你敢每天喝4杯,胆子真的不小,完全是在跟你自己的健康开玩笑呢。但喝速溶,确实是全世界咖啡工业化时期的一个普及现场,在今后     

咖啡人生

喝咖啡大概有十年的历史了。 本来在十几年前, 咖啡还是很稀罕的东西。 我大学毕业的时候, 和同学一起在一家星级酒店喝过一次。那时的感觉是苦苦的带着香味, 由于多放了一块方糖, 并不难以下咽,但是说句心里话, 对于咖啡的感觉不如喝茶。毕竟是洋东西, 还要有一个适应的过程, 况且那时崇洋很厉害,只觉得喝咖啡是一种时髦罢了。     

温文尔雅喝咖啡

怎样合咖啡杯 在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,出不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。 怎样用咖啡匙 咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡…     

这不是一个咖啡厅,这是一座咖啡公园——遇·咖啡

正坐标:中国,南宁冬日午后,窝在咖啡馆里,咖啡香气氤氲,思绪天马行空,一种暖暖的自由就这样蔓延开来。对于很多人来说,喝咖啡已经成了一种习惯,在一个环境尚佳的咖啡馆里面,点上一小杯咖啡,就能获得一份淡定和满足。遇·咖啡的总裁曾信华说:"喝咖啡,不是浪费时间,《大学》里有一句话‘知止而后有定,定而后能静,静而后能安,安而后能虑,虑而后能得',我觉     

咖啡有多少“正能量”

编辑朋友:据国际咖啡组织统计,全球每年消耗的咖啡是4 000亿杯,每秒钟世界上就有1.4万杯咖啡被喝掉。我国喝咖啡的人也越来越多,然而,咖啡与现代人健康的研究进展,您知道多少呢?上海读者:常昕咖啡有助防肝癌2005年,日本研究人员对9万多名日本人进行调研,发现在过去的10年中,喝咖啡者比不喝咖啡者患肝癌的概率少了50%还多。调查显示,每天喝1~2杯咖啡就会对肝脏有保护作用,如喝3~4杯咖啡,其保护作用会增强。2007年6月,瑞典一项研究显示,每天喝两杯咖啡可使罹患肝癌风险降低43%,其结果与日本的研究结果竟如此相似。不仅如此,瑞典的研究指出,咖啡     

微讯天下

咖啡一天5杯会诱发胰腺癌咖啡已经被明确是诱发胰腺癌的危险因素之一,多喝咖啡能使患胰腺癌的风险增加4倍。西方人爱喝咖啡,所以胰腺癌发病率较高。咖啡喝多可引起胃泌素分泌增多,还会抑制DNA修复,从而诱发胰腺癌变。据统计,与从来不喝含糖饮料的人相比,每天喝两次含糖饮料的人,患胰腺癌风险高达90%。现在不少白领一族普遍都会有早晚一杯浓咖啡的习惯,而且每当晚上需要加班时,咖啡更是一杯接一杯喝,喝到胃部发胀为止,这样的饮食习惯很不健康。     

益生菌咖啡的发酵之旅

正如果你心情不佳或者一个人在品味孤独,抑或在某个闲暇的周末无所适从,奥地利作家阿登伯格会建议你去喝杯咖啡。如果想和许久不见的好友惬意地聊天,他也会建议你们一起喝咖啡。另一位作家斯蒂芬·茨威格也说:"如果我不在家,那么我就在咖啡馆。如果我不在咖啡馆,那么就在去咖啡馆的路上。"咖啡是有魔力的,西方人爱它,东方人也爱它。如今,咖啡文化已经渗入都市生活,成为一种符号。早晨一杯咖啡,提神醒脑;工作时来杯咖啡,引发灵     

咖啡香大有学问

咖啡是西方世界最盛行的饮品,冲煮一杯极品咖啡是有非常严格的讲究的,如何制造及保存咖啡独特的香味,是制造商们精心研究的科学课题。 一杯浓香的咖啡是如何产生的? 专家认为,高品质的咖啡来自于对各种影响因素进行严密的控制,包括栽种环境、植物品种及冲煮过程等。咖啡的栽培有无数个变量必须监控及管理,一旦咖啡豆结了实,品质就已经决定,无法再增添或去除什么了。对一杯浓缩咖啡来说,需要50     

咖啡馆教你如何获得男朋友?

正日前,网上疯传一家日本咖啡馆的霸气告示:如何获得男朋友?1来本店买一杯咖啡,打包带走。2送给喜欢的男子,告诉他:如果好喝的话,我们就在一起吧。3本店咖啡很好喝,所以必成功。※如果被拒绝了,请再次光临本店,我们这次提供一杯热咖啡,你带回去泼他脸上。     

饮茶喝咖啡的试验

早在十八世纪,当茶和咖啡刚传入欧洲的时候,人们对它们的用途各持己见.有人说,茶和咖啡对人体是有害的,喝了能使人死亡.瑞典古斯塔夫三世国主决定要验证这种说法的真伪.碰巧有一对孪生兄弟在坐牢,哥俩不但长得一模一样,而且都被判了死刑.国王决定,只要他们同意一个人每天喝几杯茶,另一个人每天喝几杯咖啡,就可以免去他们的死刑.兄弟俩自然乐于接受.于是,一个人每天喝茶,另一个人每天喝咖啡.结果,二人喝了许多年,均毫无问题.最后,喝茶者活了83     

难忘当学徒的日子

学徒时光就像童年一样，早已经深深印在了我的心田；她还似一杯陈年佳酿，让我在月下独酌的时候教我懂得了人生我父亲有一位朋友，他的侄儿那年在深圳开了一家川菜馆，生意很是兴旺，自然就有些缺人手了。有一天，父亲的这位朋友上门来叫我去深圳那边当学徒。当时我刚好初中毕业，对外面的世界很向往，所以很快便点头答应了下来。     

参差Coffee

这家昼夜经营形式不同的店铺，是我非常感兴趣而流连忘返的。老板是咖啡界主张10元咖啡而出名的王森先生。“参差多态”乃幸福的本源。每天参差都推荐新书，大量的自由地摆放在沙发旁。白天，可以享受10元一杯的咖啡，浏览于文字间。（咖啡牌：新鲜烘焙单品咖啡曼特宁10元／杯-1欧元蓝山15元／杯-1．5欧元）。     

静夜咖啡

好友阿莲知道我喜欢喝咖啡，精心挑选了一套咖啡杯送给我。捧在手心，小巧轻盈的杯，玲珑精致的勺，镶着浅绿色花边的杯碟，组合在一起浪漫、温馨，只瞅一眼就爱不释手。