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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
<正>现在很流行在网上买水果,图片中的水果带着露水,看着十分新鲜,而且价格也很诱人,9.9元就能包邮买6个苹果。可这些苹果真的如介绍中说的那么好吗?四川市民陈菡影在微信朋友圈朋友推荐下网购了6个苹果,收到后发现味道并没有朋友说得那么好,并且苹果外面有一层人造的果蜡。但是出于嫌麻烦和已经吃掉一个的顾虑,没有选择退回。  相似文献   

2.
正我们购买水果时,经常会被那些光洁油亮、色泽靓丽的各色水果吸引,真想连皮一口咬下,品尝美味。有些细心的消费者会发现,蛇果等果品表面有一层厚厚的蜡,甚至刮下后用打火机还能点燃。卖家介绍那是"果蜡",是用来做水果"美颜"的安全物质。营养学家认为果皮含有很多营养,  相似文献   

3.
正带蜡的苹果,应该怎么洗?苹果皮上的蜡一般分为两种,一种是苹果生长过程中形成的蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层。它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用;另一种则是人工加上去的果蜡。正是这种"人工果蜡",让不少人忧心。其实,它是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要是用来保鲜的,防止苹果在长途运  相似文献   

4.
煮妇支招     
《饮食科学》2015,(1):50
带蜡的苹果,应该怎么洗?郭阳苹果皮上的蜡一般分为两种,一种是苹果生长过程中形成的蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层。它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用;另一种则是人工加上去的果蜡。正是这种"人工果蜡",让不少人忧心。其实,它是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要是用来保鲜的,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。  相似文献   

5.
《食品科技》2011,(2):219
"化妆"后的橙子能否食用?水果商所使用的"蜡"会不会对人体造成伤害?鲜亮橙子都是"染色橙"吗?"化妆"后的橙子能否食用?水果商所使用的"蜡"会不会对人体造成伤害?就市民关注的这些疑问,果品行家侯余欣解释说,在果品行业,给水果上蜡可以,水果上蜡有专门的果蜡,呈液体状,"染色橙"是在液体状的果蜡里加进带颜色的固体工业蜡,后者因渗透性强还有毒,业内坚决制止。  相似文献   

6.
<正>近年来,各级市场监管部门对果蜡等水果被膜剂产品严格监管,取得一定成效,但存在的行业风险依然不容忽视。为加强果蜡等水果被膜剂产品监管,严厉打击生产经营环节违法违规行为,4月28日,市场监管总局办公厅下发《关于加强水果被膜剂监管严厉打击违法违规行为的通知》。通知要求,要加强对果蜡等水果被膜剂产品生产企业的监管。对取得食品生产许可证的  相似文献   

7.
李鹏 《烹调知识》2014,(7):51-51
正有一条关于苹果打蜡的微博受到千万网民的广泛转载:网友赵先生洗苹果时感觉比较黏糊没洗净,索性找来刀子刮擦苹果表皮,结果竟刮出很多白色粉末,上网一查竟是蜡。这让喜欢连皮吃苹果的赵先生大为恼火,于是发微博谴责给苹果上蜡的"奸商"。一时之间,打蜡水果受到广泛关注。工业蜡混入水果中  相似文献   

8.
近年,我们不知不觉的发现,市售的水果有好多都没吃过,甚至未曾见过。向果贩一问,才知道这是美国的新骑士橙,那是泰国的红毛丹,还有日本的水晶梨,等等。好奇的人总要问一声价钱,结果不禁令人在吃一惊,一个新西兰的芒果要20元,一斤红毛丹要50至60元,更令人惊奇的是一只叫“世界一号”的大苹果要花上60至70元,不禁觉得人民币在洋水果面前是如此的“贬值”。难道洋水果真的有什么惊人的营养价值或者有极其鲜美的口味吗?我想,未必。“宁吃仙桃一口,不吃烂杏一筐”,这是中国的一句老话,但若拿此话比拟洋水果和我们的地产水果,那…  相似文献   

9.
食品店货架上陈列的五颜六色的果子露,例如桔子露、菠萝露、柠檬露、香蕉露、苹果露、杨梅露、酸枣露等等,它们真的是由这些商标上的水果制成的饮料吗?某些孩子的妈妈为了给孩子增加营养而买几瓶果子露,人们去医院瞧病  相似文献   

10.
《川菜》2013,(7):36-37
早在好几年前,就有人为苹果量身定做出一套瘦身来,还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢?事实上苹果的确是瘦身的风云水果,它有丰富的果胶,加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水肿。慢慢的咀口爵有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,而且他的卡路里热量也不高。  相似文献   

11.
近几年,从国外回来的人总是津津乐道酷似真果品的人造水果。在全美国的超级市场上各种人造苹果、香蕉、菠萝、樱桃品种齐全,琳琅满目。不知底细的人,就算亲口品尝它们,也难分辨出真假,可见人造水果多么逼真。 人造水果是美国食品研究中心研制成功的,它的色、香、味、形都是仿真品模拟而成的。例如,人造苹果是用明胶和苹果料搅和后,再添加苹果香精和苹果色剂制成的,看上去、吃起来,都和真的相差无几。这种人造水果,一年四季都能满足人们的需要,而且携带方便,适宜于长途运输。 早在60年代初,科学家们就开始探索不依赖土地而生…  相似文献   

12.
苹果是世界上大宗水果。中国是世界上盛产水果的国家之一,1995年水果产量达到4214万吨,其中苹果1400万吨,占水果总产量的33.2%,居世界首位。我国苹果产区主要集中在中、北部的各省区,种植面积广阔,品种多达400余种。丰富的苹果资源,仅靠鲜食消费,已形成了生产过剩局面,而且势必造成苹果价格逐年下降,果农效益逐年降低,卖果难问题日益突出,这样必将挫伤果农种果树的积极性。发展苹果深加工业是缓解这一矛盾的良好途径。而用苹果酿制苹果酒又是苹果深加工业的重要途径。  相似文献   

13.
《中外食品工业》2008,(2):79-79
宝宝6个月后,妈妈可以试着喂一些普通的食物,这时宝宝对食物的要求与以往会有所不同,开始对咸的食物感兴趣,但此时宝宝的主食仍以乳类食品为主,可适量增加半固体的食物,如米粥、面条。最好制作成牛奶粥,什锦肉末粥或西红柿鸡蛋面给宝宝食用。另外适量的香蕉、桃子,草莓类水果可压成果泥给孩子吃,苹果和梨可以用小勺刮碎吃,葡萄桔子要去皮和去核切成小丁给孩子吃,也可将水果榨汁用水稀释给孩子喝。  相似文献   

14.
漫步于当今国外的市场、排档、商店,你可以看到琳琅满目的人造食品,真可以“以假乱真”,“以假胜真”。美国市场上销售的火腿、腌猪肉、牛排和香肠,有许多是用植物人工合成的,就连水果店里的水果,也有不少是以假乱真的“假果” 比如,美国马萨诸塞工艺学院就推出一种“人造菠萝”,它采用的原料是白糖、海藻、动物胶、果胶、香料和食品色,味道和真的菠萝一样鲜美,而且维生素的含量比真的还要高。在这以后,他们又推出了“人造香蕉”、“人造苹果”、“人造樱桃”等等,  相似文献   

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正荔枝饱满多汁,果肉鲜嫩无比,是夏季人们喜爱吃的水果之一。可,最近有消息称"儿童吃荔枝容易得足口病,家长最好不要给小孩子吃荔。"很多家长都对此非常关注,并疑道:这是真的吗?有专家表示传言不信,吃荔枝与手足口病没什么关系,过他提醒儿童吃太多荔枝容易得荔枝,建议每次吃荔枝别超过5颗。传儿童吃荔枝得手足口"温馨提示:请各位爸爸妈妈现在不要买荔枝给小朋友吃,最近很多小友吃了荔枝之后开始发高烧,后来带看中医,医生说现在的荔枝几乎都是药水浸泡的,药水有弱腐蚀性,吃完  相似文献   

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世界部分国家水果罐头产量(柑桔除外)(单位:万吨)蔺俞橇 年份 介一一__澳大利亚 (杏,什锦水果,桃,梨, 菠萝)加拿大 (苹果,苹果沙司,杏,樱 桃,什锦水果,桃,梨, 李)西德 (苹果,苹果沙司,杏,樱 桃,桃,梨,李)a南非,, (苹果,苹果沙司,什锦水 果,桃,梨,菠萝,李)英国 (苹果,苹果沙司,樱桃, 什锦水果,桃,梨,李)其他国家(全部水果) 阿根廷19691970197119721973{19741矛咋书一46「26.8226.4322。522‘·7‘…‘8·85{’飞8814563 .590505789299141526二、夕‘q山 Q自1.!.1‘eseswelles;i.j.esesl..eses713。74108521﹄J RO口0 CU八匕nU .… 八OA玉…  相似文献   

17.
纳米SiOx保鲜果蜡对苹果贮藏性能的影响   总被引:3,自引:1,他引:3  
以"乔纳金"和"红富士"为试材,研究了纳米SiOx保鲜果 蜡对两个品种苹果果实的呼吸强度、失重率、硬度和可溶 性固形物含量变化的影响。实验结果表明,纳米SiOx保 鲜果蜡有效抑制了果实的呼吸强度,显著降低了果实的 失重率,延缓了果实硬度和可溶性固形物含量的下降(p< 0.05),其对苹果货架期的延长已经与进口果蜡相近,某些 性能甚至优于进口果蜡。  相似文献   

18.
苹果其味酸甜、清爽可口,是一种深受人们喜爱的水果。苹果内含丰富的营养,主要成分有糖、苹果酸、芳香醇、果胶、维生素C、B及大量的钾、磷、锌等离子。苹果可生吃,也可做成羹、酱等。苹果不仅是一种美味水果,而且还是一味良药。早在唐代医界就称苹  相似文献   

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正午后,用各种酸甜可口的水果泡上一杯独属于这个季节的茶,让淡淡的水果清香弥漫在空气中,充斥整个空间,包围整个人,沉浸其中,慢慢享受收获的丰盈味道,何其惬意!苹果肉桂茶原料:苹果1个,肉桂棒2根,苹果汁100毫升,肉桂粉适量。做法:1.苹果洗净,去皮、去核后切块,肉桂棒洗净,沥干;2.苹果汁入锅,中火煮开,放入肉桂棒、苹果块,熬煮10分钟;  相似文献   

20.
正一、果汁饮料果汁饮料不同于纯果汁,里面所含的纯果汁成分不多,大概就10%的样子。有些果汁饮料根本就不含果汁成分,只是一些糖或甜味剂、色素等勾兑出来的。事实上,就算是纯果汁,膳食纤维、维生素C等营养成分在榨汁过程中也会损耗不少,营养上不如新鲜完整的水果。二、果脯蜜饯果脯蜜饯很容易被当成水果干。其实,真正的水果干是  相似文献   

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