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本文研究了干法生产变性淀粉工艺对反应器的要求,以及根据要求而确定出反应器的基本结构,使设计的反应器能够生产出符合客户要求的变性淀粉。 相似文献
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变性淀粉干法制备工艺研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
该文综述国内外变性淀粉干法制备工艺路线、主要品种及相关设备研究进展,指出干法生产变性淀粉是一种很有价值工艺方法,并对其发展前景进行展望。 相似文献
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根据变性淀粉生产应用技术发展的需要,设计了一套干法双变性淀粉连续生产工艺流程,包括原料预处理、一次变性反应、一次连续混合、一次干燥或冷却、二次变性反应、二次冷却、二次连续混合和产品后处理共八个关键工艺步骤,研究分析生产工艺流程中各个关键工艺步骤的运用及各类干法变性淀粉生产的实际应用,总结了生产工艺流程实质性特点和显著的技术进步。 相似文献
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干法变性温度对淀粉糊化及混合浆相分离的影响 总被引:8,自引:0,他引:8
通过比较不同温度处理过的淀粉试与原淀粉的Brabender粘度曲线,探讨了变性淀粉浆料干法生产过程中反应温度与淀粉糊化特性之间的联系,然后以初显分离时间和沉降率为量化指标,定量评估了该温度对淀粉与PVA-1799及VPA-1788混合浆液相分离的影响,实验结果表明,提高变性淀粉浆料干法生产过程中的反应温度,有助于降低淀粉的糊化温度和浆液粘度,并能减小淀粉与PVA混合浆液的初始相分离速度。 相似文献
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本文根据甘薯淀粉褐变的机理,采用了多种抑制剂来抑制甘薯淀粉褐变反应,以提高甘薯淀粉的白度,并筛选出最佳抑制剂为异抗坏血酸钠与EDTA的混合液,采用不同条件下的异抗坏血酸钠与EDTA混合液作响应面分析,得出取得较高白度和粘度的最佳工艺参数的为异抗坏血酸钠0.175g/L,EDTA0.07g/L,时间3.5h,温度20℃。 相似文献
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变性淀粉生产方法及在食品中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
变性淀粉比原粉淀粉具有更好的增稠性,稳定性,胶凝性,耐剪切性等。本文介绍了一些化学变性淀粉的生产方法及食品用变性淀粉的性能要求和应用情况。 相似文献
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变性淀粉的生产与应用现状 总被引:5,自引:0,他引:5
变性淀粉分物理变性、化学变性和酶法变性,生产方法分干法生产和湿法生产。变性淀粉在食品、造纸、医药、石油和农业等中广泛应用。目前变性淀粉生产与应用中存在行业整体水平低、生产规模小、产品质量不稳定、缺乏应用研究的问题。 相似文献
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粉状两性淀粉的半干法制备及应用 总被引:4,自引:0,他引:4
粉状两性淀粉的半干法制备及应用陈夫山,刘丹凤,王建明,司俊东,冯琦山东轻工业学院,山东阳谷变性淀粉厂250100关键词原淀粉,醚化,两性淀粉目前我国多数纸厂采用松香施胶,硫酸铝作沉淀剂,用阳离子淀粉作助留助滤增强剂,由于正电荷离子(如三价水合铝离子)... 相似文献
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